Vino - Wine

Ljetni piknik u vinariji u Palisada, Colorado

Kao što se vino obično smatra najsofisticiranijim alkoholna pića, vinski turizam ili enoturizam je visoko razvijen u mnogim regijama širom svijeta, a može biti jednostavan poput skakanja po a vinski shuttle u dolini Napa ili komplicirano poput iznajmljivanja vile na jugu Francuske na mjesec dana. Enoturizam je sjajan način za učenje o ljudima, kulturi, baštini i običajima nekog područja. Neke od poznatih svjetskih vinorodnih regija proizvode vino stoljećima ili čak tisućljećima, a proizvodnja i potrošnja vina duboko je ukorijenjena u lokalnoj kulturi. Također, ta su područja obično izvan utabane turističke staze (iako ne tako daleko), pa enoturizam putnike može izložiti novim i zanimljivim područjima. Izlazak i posjet proizvođačima vina omogućuje kontakt s lokalnim poljoprivrednicima i obrtnicima kojima je izuzetno stalo do tog područja. Vinogradari su poljoprivrednici, a njihova se perspektiva na lokalno područje i život općenito razlikuje od ostalih mještana koji se obično susreću tijekom putovanja.

Za enofil je enoturizam prekrasan način za bolje razumijevanje terroir, teško definiran koncept koji vinogradari često koriste za opis ključne komponente svoje umjetnosti. Grubo govoreći, to ima veze s tim kako kvaliteta zemljišta u kojem se uzgaja grožđe utječe na okus vina. Kušanje vina u vinoteci ili u udobnosti kuće može vam dati naslutiti terroir koje je dalo vino. No, provesti nekoliko dana u obilasku područja, čavrljajući s vinarima i uzgajivačima vina i jedući lokalnu kuhinju (koja je zajedno s vinom evoluirala da se njih dvoje savršeno nadopunjuju) pružit će vinu izuzetan kontekst i pružiti dubok uvid u to zašto je i kako vino ispalo onako kako je izgledalo.

Vidjeti i učiniti

Srce enoturizma je posjet vinarijama i, naravno, kušanje vina.

Naučiti

Jedan od najboljih načina da započnete avanturu u enoturizmu je pohađanje satova vina u uglednoj Vinskoj školi. Postoji nekoliko širom Ujedinjene države, a među njima su značajni Chicago vinska škola, Međunarodni vinski centar u Ljubljani New York, i Vinska škola u Philadelphia. U Australija, postoji Nacionalni vinski centar u Adelaide, koja se bavi istraživanjem vina, a također održava satove o cijenjenju vina.

Imena vina često ukazuju na područje na kojem se proizvode, a takva je upotreba često zaštićena zakonom; na primjer, šampanjac se može proizvoditi samo u Šampanjac regija Francuska, sherry se može proizvoditi samo u Jerez de la Frontera, Španjolska, lučko vino može se proizvoditi samo u Austriji Dolina Douro, Portugal, Chianti vina mogu se proizvoditi samo u Chianti, Italija, a Tokaji mogu proizvesti samo u Tokaj, Mađarska.

Odredišta

Proizvodnja vina u svijetu (kliknite za veću mapu)

Europa

Armenija

  • Areni u južnoj Armeniji najveća je vinorodna regija u zemlji. U špilji Areni-1 nalazi se najstarija poznata vinarija koja datira više od 6000 godina.
  • Togh in Nargorno Karabah je također poznat po svojim vinima

Bugarska

Hrvatska

Cipar

Vinarstvo ne samo da mediteranski otok Cipar datira više od 5000 godina, već ima i neke od najljepših visokogorskih vinograda na cijelom svijetu. Troškovi smještaja posebno su jeftini prema europskim standardima na sjeveru.

Češka Republika

Francuska

Vidi također: Francuska kuhinja

Francuska je tradicionalna vinorodna zemlja s nekoliko vrlo poznatih vinorodnih regija, uključujući sljedeće:

Mnogi vinogradi posjetitelje dočekuju na degustacijama vina.

Gruzija

Gruzija i Moldavija bile su u bivšem SSSR-u poznate kao republike iz kojih je dolazilo veliko vino. Kao neovisna zemlja, gruzijska su vina imala širu distribuciju, od kojih su neka međukontinentalna.

Njemačka

Vinogradi Rheinhessen

Njemačka je poznatija kao zemlja za proizvodnju piva, ali je poznata i po svojim vinima, posebno rizlingima iz Falačko Porajnje. Njemačka je poznata i po ledenim vinima (njemački: Eiswein), u kojem se grožđe od kojeg se proizvodi vino zimi smrzava na vinovoj lozi prije berbe.

  • Rheinhessen: Müller-Thurgau, Riesling, Dornfelder, Silvaner, Portugieser, Kerner, Spätburgunder, Grauburgunder, Scheurebe
  • Falačka: Rizling, Dornfelder, Müller-Thurgau, Portugieser, Spätburgunder, Kerner, Grauburgunder, Weißburgunder
  • Baden: Spätburgunder, Müller-Thurgau, Grauburgunder, rizling, Weißburgunder, Gutedel
  • Württemberg: Trollinger, Riesling, Schwarzriesling, Lemberger, Spätburgunder, Kerner
  • Mosel: Rizling, Müller-Thurgau, Elbling, Kerner
  • Frankonija: Müller-Thurgau, Silvaner, Bacchus
  • Nahe: Rizling, Müller-Thurgau, Dornfelder
  • Rheingau: Rizling, Spätburgunder, Müller-Thurgau
  • Saale-Unstrut: Müller-Thurgau, Weißburgunder, Silvaner
  • Ahr: Spätburgunder, Riesling, Portugieser
  • Saska: Müller-Thurgau, rizling, Weißburgunder
  • Mittelrhein: Rizling, Spätburgunder, Müller-Thurgau
  • Hessische Bergstraße: Rizling, Spätburgunder, Grauburgunder

Italija

Vinogradarsko gospodarstvo u Chiantiju
Vidi također: Talijanska kuhinja

Kao i u Francuskoj, i u Italiji je vino tradicionalni proizvod. Proizvodi se gotovo svugdje u zemlji, a to znači da bez obzira kamo idete, svoje sljedeće putovanje u Italiju možete kombinirati s malo enoturizma.

To je reklo, ako idete posebno po vino, postoje neke regije koje se ističu. Ako se služite nagradama talijanske vinske biblije Vini d'Italia kao pokazatelj su tri regije u kojima se proizvodi najbolje vino Pijemont, Toskana i Lombardija. Svi oni imaju jednu posebno važnu podregiju. Za Pijemont je Langhe, gdje između ostalog i vina iz Barolo i Barbaresko proizvode se. Za Toskanu je Chianti zajedno s gradovima Montalcino i Montepulciano. Za Lombardiju je Franciacorta gdje se proizvodi homonim pjenušac.

Enoturizam je jako razvijen u Italiji, a mnogi proizvođači nude i druge usluge. Od posebne je važnosti agriturismo sustav pružanja smještaja turistima na imanju, olakšavajući istraživanje okolne regije.

Događaj od Cantine Aperte posljednje nedjelje u svibnju dobra je prilika za sve koji su zainteresirani za talijansko vino. Ovo je dan kada mnogi proizvođači vina širom Italije otvaraju svoja vrata za besplatnu degustaciju svojih vina.

Apulija (Puglia), na jugu Italije, postaje poznat po svojim vinima i zemljištu. Više informacija možete pronaći na institucionalnoj web stranici ViaggiareinPuglia.it. RimPovećan je i enoturizam; rimska brda i Frascati su najprijatnija mjesta.

Mađarska

Moldavija

Većina ove zemlje je vinorodno područje. Vinarija Mileștii Mici ima preko 200 km podzemnih tunela, od kojih su neki čuvali najveću zbirku vina na svijetu. Vinarija Cricova, koja ima preko 120 km podzemnih tunela, omiljena je među turistima.

Sjeverna Makedonija

Portugal

  • Douro - Poznat po lučkim vinima.
  • Madeira - Poznat po vinu Madeira.

Španjolska

Vinska regija Rioja Alta

Švicarska

Francuski dio zemlje, posebno kanton Valais i regiji okolo Ženevsko jezero, glavno je vinogradarsko područje Švicarske. Vinogradarske terase Lavaux, s povijesti vinogradarstva od rimskog doba, nalaze se na popisu UNESCO-a Popis svjetske baštine.

purica

  • Bozcaada (Tenedos) - stoljećima poznat po vinu (toliko da su na lokalnim novčićima grožđe bilo u antičko doba), ovaj egejski otok uz zapadnu obalu i dalje čuva tradiciju
  • Kapadokija - neka od najboljih vina koja Turska može ponuditi dolaze iz vulkanskog pijeska Kapadokije
  • Okrug Şarköy - poznata i kao tračka vinska obala, ovaj 35-km dugačak brežuljkast kraj Mramornog mora opskrbljuje otprilike polovicom proizvodnje vina u zemlji. Glavne vinarije u okrugu, kao i druge u okolnoj regiji, međusobno su povezane Tračka vinska ruta.
  • Inceirince - ovo ugodno povijesno selo poznato je po domaćim vinima, kao i onima s okusom voća

Sjeverna Amerika

Kanada

SAD

Oceanija

Australija

Novi Zeland

  • Marlborough
  • Nelson: iako industrijske količine Sauvignon Blanc proizvode se u istočnom susjedu, butik vina ovog spektakularno slikovitog područja osvojila su mnoga zlatna odličja na međunarodnim natjecanjima. austrijski Herman Seifried, istoimene vinarije, bio je jedan od pionira u renesansi novozelandskog vinogradarstva.

Ostali dijelovi svijeta

Ostati siguran

Vino nosi sve opasnosti bilo koje druge alkoholna pića. Pijenje vode sa strane moglo bi pomoći protiv dehidracije i zadržati konzumaciju na umjerenoj razini.

Vidi također

Ovaj tema putovanja oko Vino je obris i treba više sadržaja. Ima predložak, ali nema dovoljno podataka. Molim vas, zaronite naprijed i pomozite mu da raste!