The Portugalski carstvo (O Império Português) bilo ili je jedno od najdugovječnijih kolonijalnih carstava.
Shvati
| “ | Kao armas e os Barões assinalados Que da Ocidental praia Lusitana Por mares nunca d'antes navegados Passaram ainda além da Taprobana, Em perigos e guerras esforçados Mais do que prometia a força humana, E entre gente remota edificaram Novo Reino, que tanto sublimaram.
| ” |
—Otvaranje strofe od Os Lusíadas (Lusijade) Luísa de Camõesa, 1572. god | ||
Tijekom ponovnog osvajanja Iberijski poluotok, kršćanske trupe slijedile su muslimane dalje preko Sredozemlja. 1415. Portugalci su zauzeli mavarsku luku Ceuta, označavajući početak Portugalskog Carstva. Portugalci su bili pioniri u doba istraživanja, otkrivanja Volta do Mar (lit. "okretanje mora"), sustav oceanskih struja i prevladavajućih vjetrova u Atlantiku, koji nastoje poboljšati svoje brodograditeljske i pomorske vještine kako bi ga koristili. Razumijevanje pasata i razvoj trokutastih jedra sposobnih za plovidbu bočnim vjetrom omogućili su Europljanima plovidbu preko oceana i uspostavljanje globalnih carstava.
Otvoreno oko 1433 Sagres nautičku školu, sponzorirao princ Henry, navigator (Infante Dom Henrique, o Navegador, 1394. - 1460.), promicao je pomorsko istraživanje Atlantskog oceana, što je dovelo do otkrića arhipelaga Madeira i Azori i dosezanje Grenland, Terra Nova, Lavrador i zapadne obale Afrike. Otkriće prohodne rute uokolo Rt Bojador portugalskog pomorca Gila Eanesa 1434. bio je veliki proboj za europsko pomorstvo, od gotovo mističnog značaja. Nakon smrti princa Henryja, njegovi su učenici nastavili dalje putovati, što je Portugaliji omogućilo da započne veliko poglavlje u svjetskoj povijesti s otkrićima Novog svijeta (Descobrimentos) i monopol nad trgovinom između Orijenta i Zapadne Europe.
Istraživači Bartolomeu Dias i Vasco da Gama pioniri su Rt Rt u Indiju, dok je Portugal kolonizirao arhipelaga Madeira i Azori. Da bi učvrstio imperijalnu prevlast, Portugal je uspostavio lanac utvrđenih vojnih gradova i trgovačkih postaja koji su se na kraju povezali u Africi (Ceuta, Kanarski otoci, Obala Slonovače, Zelenortski Otoci, Gvineja Bissau, Sao Tome i Principe, Zaire, Angola, RT dobre nade, Natalni, Mozambik, Mombasa, Zanzibar, Malindi i Mogadishu), Južna Amerika (Brazil, Karibi, dijelovi Argentina i Urugvaj), Azija (Hormuz, Goa, Bombay, Makao, Cejlon, Malacca, Phuket) i Oceaniji (Sumatra, Istočni Timor, Flores, Molučki otoci, Papua Nova Gvineja, itd.), stvarajući carstvo koje pokriva veći dio Atlantskog oceana, Indijskog oceana i dijelove Južnokineskog mora i Jugozapadne Oceanije.
Ugovorom iz Tordesillasa 1494. godine, u kojem su Portugal i Španjolska podijelili svijet na pola, Portugalu je dodijeljen gotovo sav "Stari svijet", kao i istočni dio današnjeg Brazila (linija je išla od Belém do Lagune u Santa Catarina). Iz tog su razloga Španjolci koncentrirali svoje napore na zapadnoj hemisferi s istraživačima poput Kolumbo i Magelan pokušavajući pristupiti Indiji ploveći prema zapadu, dok je Portugal isprva uglavnom dobio Afriku i Aziju, a kolonizirao je Brazil.
Osim toga, nakon što su sredinom 16. stoljeća stigli do Japana, portugalski mornari istražili su ogromna područja Tihog oceana što je rezultiralo 1571. godine, japanskim lučkim gradom Nagasaki koju su uspostavili portugalski i lokalni gospodari, kako bi podnijeli novu trgovinsku potražnju. Portugalci su stigli i do sjevernog dijela današnjeg dana Tajvan 1544. i imenovao otok Ilha Formosa (Prekrasni otok), ime pod kojim je prvi put bilo poznato zapadnjacima. Portugalci su uspjeli kolonizirati veći dio sjevernog Tajvana, ali to bi kratko trajalo zbog ujedinjenja španjolske i portugalske krune 1580. godine.
U današnjoj bitci Alcácer-Quibir iz 1578. godine Maroko, Portugal je pretrpio golem poraz, a mladi kralj D. Sebastião je ubijen. Iz dinastičkih razloga carstvo je bilo apsorbirano u Španjolsko Carstvo, ponovno stekavši neovisnost 1640.
Kolonijalni rat s Nizozemska Republika od 1606. do 1663. godine završio je gubitkom utjecaja u Južnoj Americi za Nizozemce, u jugoistočnoj Aziji za Portugalce i donekle neriješenim rezultatom u Africi.
Tijekom Napoleonski ratovi, portugalska kraljevska obitelj pobjegla je na britanskim ratnim brodovima u Brazil, postavivši carski grad u Rio de Janeiro. Kralj D. João VI ostao je do 1821.
Najveća kolonija, Brazil, postala je neovisna 1822. Jedinstveno za Južnu Ameriku, postala je monarhija, Brazilsko carstvo, kojom je vladao sin D. Joãoa VI. Pedro I, koji se oženio nadvojvotkinjom Marijom Leopoldinom Habsburg, kćeri Austrijski car Franjo II, mlađa sestra budućeg cara Ferdinanda I i Marie Louise, vojvotkinje od Parme, bivše supruge Napoleona Bonapartea. D. Pedro I vratio se u Portugal 1831. godine, da bi vladao kao D. Pedro IV., Ostavivši za sobom petogodišnjeg sina D. Pedra II. Da vlada Brazilom.
Portugalsko je carstvo izdržalo nekoliko desetljeća duže od mnogih drugih europskih carstava. Goa, Diu, Damão, Dadra i Nagar Haveli bili su pripojeni Indiji 1961. Portugalski kolonijalni rat, koji se sastojao od ratova u afričkim zemljama, završio je Revolucijom karanfila 1974. godine, a do tada je Portugal izgubio gotovo sve kolonije.
Macau je vraćen u Kinu 1999. godine, dvije godine nakon britanskog Hong Konga. Ovo je bila prva i posljednja europska kolonija u Aziji. Danas su Azori i otoci Madeira, na značajnoj udaljenosti od europskog kopna, dio Portugala kao autonomne regije, tako da carstvo u izvjesnom smislu još uvijek postoji. Kao nasljeđe ovog carstva, portugalska kultura, Jezik, običaji i kuhinja, kao i kršćanstvo, proširili su se globalno, a sam Portugal i dalje je dom velikim zajednicama Brazilaca i Subsaharskih Afrikanaca.
Odredišta
Portugal i u blizini
- 1 Lisabon. Carska prijestolnica, točno na jugozapadnom uglu kontinentalne Europe, sa sedam brežuljaka iznad rijeke Tajo gleda prema Atlantiku. Za europski grad ratom je doživio vrlo malo razaranja; umjesto toga, grad je pretrpio jednu od najgorih prirodnih katastrofa u europskoj povijesti, cunami i potresni udar 1. studenog 1755. godine. Okružje Alfama preživjelo je gotovo netaknuto, a daje pogled na prošlost. Okrug Belém nudi brojne znamenitosti povezane s imperijalnim vremenima: toranj Belém, samostan Hieronymites s grobnicama istraživača Vasca da Game i pjesnika Luísa Vaz de Camõesa, Spomenik otkrićima i Pomorski muzej. Svi su ugrađeni u Manuelino zavičajni kasnogotički stil, s ukrasima na nautičku tematiku i ukrasima koji odražavaju carsku slavu.
- 2 Sintra. Povijesni planinski grad s mnogo dvoraca, uključujući nacionalnu palaču Sintra, ljetnu rezidenciju portugalskih kraljeva.
- 3 Sagres (u blizini najjugozapadnije europske točke, u Algarve). Navodno mjesto nautičke škole koju je prvi razvio princ Henry Navigator početkom 1400-ih. U svibnju 1587. god. Sir Francis Drake iskrcao 800 ljudi koji su napali tvrđavu Sagres. Nakon dva sata intenzivne borbe, tvrđava je uništena, a njezino topništvo opljačkano. Danas je to odredište na plaži s lijepim crkvama, svjetionicima i utvrdama. Sama škola je nestala.
- 4 Ceuta. Uhvaćen od Mavara 1415. godine, ustupljen Španjolskoj 1668. godine, koja ga drži do danas.
- 5 Madeira. Jedna od dviju portugalskih autonomnih regija na Atlantiku, otkrivena početkom 15. stoljeća. U današnje vrijeme Vrt u Atlantiku je vrlo popularno turističko odredište, posebno za izbjegavanje zime.
- 6 Azori. Dalje u Atlantiku, a doista djelomično na sjevernoameričkoj tektonskoj ploči, druga autonomna regija sastoji se od nekoliko otoka. Manje je turistički i dom je najvišeg vrha Portugala, Pico.
Amerike
- 7 Labrador. Razmišljajući o europskim silama koje istražuju kutak svijeta u kojem Vikinzi plovio pola tisućljeća ranije, Portugalci vam vjerojatno ne bi prvi pali na pamet. No, ova je provincija dobila ime po João Fernandesu Lavradoru, koji je plovio tim vodama (a također i obalom Grenlanda) 1498. godine, a navodno je regiju kolokvijalno nazivao Cá, nada ("ovdje nema ničega").
- 8 Newfoundland. 1501. godine braća Gaspar i Miguel Corte-Real plovila su ovim otokom tražeći Sjeverozapadni prolaz i nazvala ga Terra Nova.
Brazil
- 9 Rio de Janeiro. Kolonijalni kapital od 1763., carski od 1808. do 1889.
- 10 Petrópolis (70 km sjeverno od Rio de Janeiro). Ljetna prijestolnica brazilskog Imperijala, smještena među šumovitim brežuljcima Serra dos Órgãos, sadrži ljetnu palaču D. Pedra II - danas Imperijalni muzej - i prekrasnu katedralu sv. Petra Alkantare s grobnim svodom obitelji Bragança. To je također popularno mjesto za ljetni odmor.
- 11 Museu do Ipiranga (Museu Paulista da Universidade de São Paulo), Parque da Independência, Ipiranga (Sao Paulo), ☏ 55 11 2065-8000. Zatvoreno za restauraciju: očekuje se ponovno otvaranje 2022. Sao PauloNajvažniji povijesni muzej o neovisnosti Brazila, koji se navodno dogodio na samom mjestu Spomenika neovisnosti, koji je 1972., u spomen na 150. godišnjicu događaja, primio posmrtne ostatke D. Pedra I. Vrtovi muzeja i okolnog parka (Parque da Independência) također su zatvoreni.
- 12 Salvador. U prvom kolonijalnom glavnom gradu, od 1541. do 1763. godine, nalaze se stotine kolonijalnih crkava.
- 13 Ouro Preto. Središte kolonijalne industrije vađenja zlata, danas prekrasno odredište, dom najbolje brazilske kolonijalne umjetnosti.
- 14 Parati. Tada tajni lučki grad za isporuku zlata u Europu, danas lijep turistički grad.
- 15 Olinda. Glavni grad nasljedne kapetanije Pernambuco, Nizozemski su ga 1631. godine opljačkali i spalili. Nakon toga izgubio je važnost za Recife, koji je postao glavni grad provincije 1827. godine.
- 16 Recife. Glavni grad kolonije New Holland od 1630. do 1654. godine, pod imenom Mauritsstadt, nakon grofa Johana Mauritsa van Nassau-Siegena, guvernera od 1637. do 1644. godine.
- 17 São Luís. Osnovali su ga Francuzi 1612. godine, a Portugalci su ga osvojili 1615. 1641. godine grad su napali Nizozemci koji su otišli 1645. godine.
- 18 Rio Grande (Rio Grande do Sul). Stvorena 1737. godine kao vojna postaja za portugalsku ekspanziju izvan linije Tordesillas, postala je prva prijestolnica grada velika provincija nazvana po sebi. Danas je to velika uspješna luka.
Urugvaj
- 19 Colonia del Sacramento. Očuvana portugalska kolonija uz Rio de la Plata, danas šarmantno i popularno turističko odredište.
Afrička zapadna obala
- 20 Zelenortski Otoci. Značajan po Cidade Velha, prvi europski grad u tropskim krajevima. Otočje se koristilo za trgovinu robljem i kao mjesto za opskrbu brodova.
- 21 Gvineja Bisau. Portugalska Gvineja bila je jedna od prvih portugalskih kolonija u subsaharskoj Africi - Casa da Guiné kojom je upravljala osnovana je već 1443. Stari dio glavnog grada, Bissau sagrađena je u kolonijalno doba. Grad je također poznat po Fortalezi de São José da Amura, koja danas sadrži mauzolej vođe antikolonijalnog pokreta Amílcar Cabral. Cacheu na sjeverozapadu zemlje nekada je bila zapažena točka trgovine robljem, danas je kolonijalna utvrda još uvijek tu.
- 22 Sao Tome i Principe. Ovi otoci na Ekvatoru bili su nenaseljeni do dolaska Portugalaca, navodno 21. prosinca 1471., na Dan svetog Tome. Značajna tranzitna točka za robove, u jednom je trenutku ovdje prošlo 75% uvoza Brazila, uglavnom sačinjenog od robova s afričkog kopna. Ipak, od 16. stoljeća robovi su ovdje imali više prava nego u kolonijalnim carstvima općenito prije 19. stoljeća. Osim toga, uzgoj šećera i kakaa važne su industrije. Iako se ovdje može naći neka kolonijalna arhitektura, prilično ruralni otoci nikada nisu imali velike gradove ili pompezne zgrade.
- 23 Ekvatorijalna Gvineja. Otok Bioko dobio je ime po Fernão do Póu, koji je ovdje sletio 1472. godine tražeći pomorski put do Indije. Portugalci su otok koristili za uzgoj šećerne trske. Tijekom 1640-ih Nizozemska istočnoindijska tvrtka ovdje je imala mjesta za trgovanje robljem bez pristanka Portugalaca. Konačno je kolonija trgovana španjolskim u sporazumu iz El Parda 1778. godine u zamjenu za zemlju u Južnoj Americi (proširujući današnji Brazil).
- 24 Arguin Portugalci su osnovali koloniju 1448. Nizozemci su osvojili otok 1633. i izgubili otok od francuski 1678. iz koje je prebačen u Brandenburg, pa natrag na Francuze, a zatim nakratko natrag na Nizozemce opet od 1722 do 1724. Danas je to dio Mauritanija, bivša francuska kolonija.
- 25 Angola. Loango-Angolakust (Obala Loango-Angola, poznatiji kao Nizozemska Loango-Angola) bila je kratkotrajna nizozemska kolonija u moderno doba Gabon, Kongo-Brazzaville i Angola. Koloniju je zarobila i kontrolirala Zapadnoindijska tvrtka sedam godina između 1641. i 1648. godine.
- 26 Luanda. Uvijek najveći portugalski afrički grad i središte južne trgovine robljem, Luanda je bila od strateškog interesa za Nizozemce, koji su prvi pokušali i nisu uspjeli zauzeti grad i njegovu utvrdu 1624. Uspjeli su kasnije 1641. Utvrda je potom preimenovana do Tvrđava Aardenburgh. Zapadnoindijska tvrtka nastavila je trgovinu robljem u sedam godina pod svojim nadzorom nad gradom. Portugal ga je ponovno preuzeo 1648. godine.
- 27 Benguela je također zarobljen istim naporima kao i Luanda 1641. Imala je sličnu priču kao i Luanda.
- 28 Cabinda je više isto, iako je posebno po tome što je zapadnoindijska tvrtka ovdje držala agenta u svrhu kupnje robova do 1689. godine.
Afrička istočna obala i Bliski istok
- 29 Mozambik. Prilikom stvaranja Rta Rta, Portugalci su ovdje postavili utvrde, trgovali i opskrbljivali mjesta na kojima su se prethodno utvrdili Arapi. Prva od njih, Ilha de Mozambique, postao bi glavni grad portugalske Istočne Afrike. Danas je to jedan od najbolje očuvanih kolonijalnih gradova u Africi, a u njemu se nalazi najstarija europska zgrada na južnoj hemisferi, Capela de Nossa Senhora do Baluarte.
- 30 Zanzibar, Tanzanija - Zanzibar je posjetio Vasco da Gama 1498. godine, a tada je arhipelag bio uspostavljena trgovačka točka s trgovcima iz čak Indonezije. Nekoliko godina kasnije, Portugalci su zahtijevali i dobili danak od sultana, a Zanzibar je postao dio Portugalskog Carstva. Nisu se utvrdili tako čvrsto kao u drugim kolonijama (iako su na njima izgradili utvrdu Otok Pemba), a 1698. Omanci koji su porazili Portugalce svugdje duž srednjoistočnoafričke obale postavili su Sultanat Zanzibar. Zanzibar će kasnije doći pod britansku vlast.
- 31 Mombasa, Kenija - Jednako tako uspostavljen grad u vrijeme dolaska Europljana, Portugalci su 1590-ih sagradili utvrdu pod imenom Fort Jesus, koju su Arapi i Britanci kasnije koristili do 1958. godine i jednu od najznačajnijih gradskih znamenitosti danas.
- 32 Malindi, Kenija - U glavnom Mombasinom suparniku, posjetio ga je kineski istraživač Zheng He nekih 80 godina ranije, da Gama je dočekao topliji doček. Za 16. stoljeće Malindi je postao jedno od glavnih trgovačkih i opskrbnih mjesta na Rtu Rt, a Malindi i Portugalci bili su saveznici protiv drugih sila u regiji. 1593. Portugalci su premjestili svoj glavni grad u Mombasu koju su osvojili, a Malindi je to odbio.
- 33 Bahrein. Portugalci su vladali Bahreinom od 1521. do 1602. Za to vrijeme sagradili su Forte de Barém, današnju tvrđavu Bahrein, na mjestu glavnog grada pretpovijesne civilizacije Dilmun. Danas je to na popisu svjetske baštine arheološko nalazište i "najvažnije nalazište Bahreina u antici".
- 34 Oman. Portugalci su Oman kolonizirali tijekom 16. i 17. stoljeća. Oni su osnovali grad Khasab i održan Muškat od 1507. do 1650. (s nekoliko prekida), a kao takvi u glavnom gradu se nalaze utvrde, karaule i druge građevine iz tog doba.
Daleki istok
- 35 Stari Goa (Velha Goa) (Sjeverni Goa, Indija). Od 1510. bilo je administrativno sjedište portugalske Indije. Zbog epidemija malarije i kolere u 17. stoljeću, potkralj se preselio u Panjim (Ponnjê u Konkanima, Nova Goa na portugalskom, Panaji na hindskom) 1759. godine, a stara prijestolnica uglavnom je napuštena 1775. 1843. Panjim je postao službenim glavnim gradom. Danas je stara Goa prekrasna stari Grad i a
Svjetska baština UNESCO-a. - 36 Margao (Madgaon, Margão) (Južni Goa, Indija). Kulturna i trgovačka prijestolnica Goe, vrlo prometno gradsko i željezničko čvorište s brojnim znamenitostima, poput Mercado de Afonso de Albuquerque (gradska tržnica), općina Câmara (gradska vijećnica) i općinski vrt koji leži ispred, nazvan po dobrotvoru princu Aga Khan, Fonte Anna (prirodni izvori), Mercado Velho (stara tržnica), crkva Svetog Duha, velike kolonijalne vile poput Kuće sedam zabada i kapela Monte.
- 37 Kozhikode (Calicut) (Obala Malabar, Indija). Luka u koju je istraživač Vasco da Gama gromoglasno ušao u povijest indijskog potkontinenta, 20. svibnja 1498., zarobivši grad željan otvaranja trgovačke rute Lisabon-Malabar. Izgrađena je portugalska tvornica koja je stajala do 1525. Englezi su se iskrcali 1615. (izgradili trgovačko mjesto 1665.), a slijedili su ih Francuzi (1698.) i Nizozemci (1752.).
- 38 Mumbaiju (Bombaim, Bombaj) (Konkan, Indija). Predana carstvu 1535. godine, ova strateška luka stavljena je u posjed britansko carstvo 11. svibnja 1661. godine, kao dio miraza Catarine de Bragança, kćeri portugalskog kralja Joãoa IV., u braku s engleskim Charlesom II.
- 39 Diu (na otoku Diu, enklavirano u Gudžarat, Indija). Ribarski gradić, slične povijesti Goa, u posjedu Portugalaca od 1535. do 1961. godine, poznat po svojoj staroj tvrđavi, portugalskoj katedrali i lijepoj stari Grad s portugalskim rasporedom.
- 40 Malacca (Malezija). Pao na Portugalce 24. kolovoza 1511. nakon sukoba s lokalnim sultanom. Tvrđava (Famosa , "onaj poznati") izgrađen je, obuhvaćajući brdo uz rub morske obale, na nekadašnjem mjestu sultanove palače (njegova prednja vrata i dalje stoje). Nakon živopisne povijesti, nizozemska Istočnoindijska tvrtka osvojila je Famosu sa svojim lokalnim saveznicima 14. siječnja 1641. godine.
- 41 Istočni Timor. Bivša portugalska kolonija proglasila se neovisnom od Portugala 28. studenog 1975. Devet dana kasnije, indonezijske su snage napale i okupirale, trošeći dva i pol desetljeća na "napore na pacifikaciji". 20. svibnja 2002. Istočni je Timor međunarodno priznat kao neovisna država. Razlikuje se time što je jedina azijska država u potpunosti unutar južne hemisfere, kao i jedna od dvije azijske države s rimokatoličkom većinom (druga je Filipini, bivša španjolska kolonija).
- 42 Ambon (Maluku, Indonezija). Izvorno nazvano Nossa Senhora de Anunciada, današnju provincijsku prijestolnicu Spice Islands osnovao je 1526. portugalsko-molučki guverner Sancho de Vasconcelos, a Nizozemci su je zauzeli 1609. Među brojnim zanimljivim povijesnim i kulturnim znamenitostima ostaci su nekoliko nizozemskih kolonijalnih utvrda i ruševine Portugalska utvrda na Hili, gotovo u potpunosti skrivena ispod iskrivljenih korijena divovskog stabla banjana.
- 43 Otoci Banda (Maluku, Indonezija). Izvorno stanište Myristica fragrans stablo, iz kojeg se vade sjemenke mace i muškatni oraščić. Prvo su ih kolonizirali Portugalci, a kasnije su ih Nizozemci otimali.
- 44 Ende (Flores, Nusa Tenggara, Indonezija). Lijena prijestolnica "Otok cvijeća", posjedovanje Portugala od 1511. do 1854. godine. U blizini su lijepe stare portugalske utvrde do kojih se može doći motornim brodom.
- 45 Makassar (Sulavesi, Indonezija). Strateški važno kao sabirno mjesto za proizvode istočne Indonezije: kopre, ratana, bisera, trepanga, sandalovine i poznatog "Macassar ulja" izrađenog od bado orašastih plodova koji se u Europi koriste kao muško frizure. Arapi, Malezijci, Tajlanđani i Kinezi ovdje su dolazili trgovati. Od 1540-ih bio je domaćin portugalske pomorske baze sve do osvajanja od strane nizozemske Istočnoindijske tvrtke 1667. Danas mu je središnja znamenitost Fort Rotterdam, stara nizozemska kolonijalna utvrda.
- 46 Makao (preko Delta biserne rijeke iz Hong Kong). U 16. stoljeću Kina je Portugaliji dala pravo da se nastani u Macau u zamjenu za čišćenje područja od pirata. Makao je bio prva i zadnja europska kolonija u istočnoj Aziji, i premda je 1999. vraćen u Kinu, zadržao je spoj portugalske i kineske kulture: mnoštvo muškaraca igra mahjong pored kršćanskih groblja, a Makanci jedu u portugalskim restoranima u blizini taoista hramovi. Danas je Macau poznatiji kao kockarska destinacija, ali ne propustite priliku prošetati stari Grad i diviti se kolonijalnoj arhitekturi.
- 47 Nagasaki (Kyushu, Japan). Malo ribarsko mjesto smješteno u osamljenoj luci s malim značajem, sve do kontakta s portugalskim istraživačima 1543. Nakon toga, brzo je preraslo u užurbani i raznoliki lučki grad. Portugalski proizvodi (poput duhana, tekstila, kruha i peciva) ovdje su prvo iskrcani i asimilirani u popularnu japansku kulturu.
Vidjeti
Kao i druga europska carstva, Portugalci su sa sobom donijeli neke arhitektonske elemente - na primjer calçada portuguesa, ili portugalski pločnik na kojem se tamnije i svjetlije kamenje slaže u uzorke u obliku slika ili uzoraka poput valova.
Jedite i pijte
- Vidi također: Brazilska kuhinja
U carsko doba Portugalci su u Portugal donosili sastojke i jela u inozemstvo, kolonizatori su ih poneli sa sobom u kolonije, a kulinarska razmjena događala se i između pojedinih kolonija u različitim dijelovima svijeta (na primjer začini između tropske Azije i Amerike).
Na primjer portugalsko pecivo pastelna nata i cabidela (piletina kuhana u krvi s rižom) može se naći u bivšim portugalskim kolonijama. Vindaloo koji je dio Goan kuhinja i popularna širom svijeta temelji se na jelu Madeiran carne de vinha d'alhos (meso u marinadi od češnjaka), a nekoliko jela u brazilskoj kuhinji potječe iz Afrike.