nema pečata na Wikipodacima:  | |
| Donja Frankonija | |
| Kapital | Wurzburg |
|---|---|
| Stanovnici | 1.298.849 (2014) |
| površinski | 8.530,99 km² |
| na Wikipodacima nema turističkih podataka: | |
| mjesto | |
 | |
Donja Frankonija je sjeverozapadni upravni okrug grada Bavarska. Jezgrena regija Donje Frankonije dio je koji je u potpunosti zastario Glavni se prelazi. Također se naziva Glavna Frankonija određena. Sjedište vlade Donje Frankonije je Wurzburg.
Regije
The Upravni okrug Donja Frankonija čine tri neovisna grada Aschaffenburg, Schweinfurt, Würzburg i devet okruga Aschaffenburg, Bad Kissingen, Haßberge, Kitzingen, Main-Spessart, Miltenberg, Rhön-Grabfeld, Schweinfurt i Würzburg.
The Okrug Donja Frankonija je administrativno treća općinska razina u Bavarskoj kao predstavnik općina i okruga. Okrug je identičan području vladinog okruga.
Sjedište uprave upravnog okruga i okruga je Wurzburg.
Glavne turističke regije su:
- The Vinorodna regija Glavna Frankonija uz Glavnu:
- The Glavni trokut između Schweinfurt, Ochsenfurt i Gemünden a onaj na zapadu Predgrađe Steigerwald;
- The Glavni trg, riječni zavoj Majne između gradova Gemünden, Wertheim, Miltenberg i Aschaffenburg;
- Franački dio niskog planinskog lanca Rhön i regiji Rhön-Saale na sjeverozapadu upravnog okruga;
- The Grobno polje na sjeveroistoku na granici do Tiringija;
- The Planine mržnje, planinski lanac sjeverno od Majne na istočnoj granici Gornja Frankonija;
- The Steigerwald, okrenuta prema jugoistoku "Grenzgebirge" i dijelom već u srednji- i Gornja Frankonija;
- Frankovski dio Spessart na sjeverozapadu;
- Mali dio Odenwald.
- Pod tim pojmom Njemački kutak dvorca sjeverna regija, bogata dvorcima i palačama, sama se prodaje Planine mržnje (Donja Frankonija), a također i susjedna regija u Gornjoj Frankoniji.
mjesta
- 1 Wurzburg
- Biskupija i sveučilišni grad, koji se nalazi iznad tvrđave Marienberg
- 2 Aschaffenburg - "ulaz u Spessart“
- 3 Schweinfurt - Industrija kugličnih ležajeva i Mainhafen
- 4 Bad Kissingen - Bavarsko državno kupalište i najpoznatije lječilište u Njemačkoj.
Aschaffenburg, dvorac Johannisburg
Gradska vijećnica Schweinfurta
Vrt lječilišta Bad Kissingen
- 5 Alzenau - s dvorcem Alzenau
- 6 Amorbach - s benediktinskom opatijom starom preko 1250 godina
- 7 Loša Bocklet - bidermajerska kupka u dolini frankonske Saale
- 8 Bad Bruckenau - Bavarska državna kupka u srcu Rhöna
Dvorac Alzenau
Tržnica Amorbach
Lječilišni vrtovi i fontana u Bad Bockletu
Fürstenhof u Bad Brückenauu
- Bad Koenigshofen, Lječilišni grad u Grobno polje
- Bad Neustadt, Bavarsko državno kupalište
- Hammelburg, najstariji vinski grad u Frankoniji, na jugu Rhöna
- Hassfurt, Okružni grad okruga Haßberge
- Iphofen, poznato vinsko mjesto s izvrsno očuvanim gradskim utvrdama
Bad Neustadt: Salzburg, kovnica novca i kapela
Iphofen, Rödelseer Tor
- Kitzingen am Main, povijesni grad za trgovinu vinom
- Klingenberg, Grad crvenog vina
- Koenigsberg u Bavarskoj, naveden, srednjovjekovno-romantični pola drveni grad
- Mellrichstadt, "mladi grad unutar starih zidina"
- Miltenberg, romantični poludrveni grad
- Münnerstadt, na južnom rubu bavarskog parka prirode Rhön, veličanstvene polu-drvene građevine
- Röttingen, najjužniji grad u okrugu Würzburg, gradski zid sa sedam kula, vinogradarstvo
- Volkach s poznatom Riemenschneiderovom "Madonom u vinogradu"
- Werneck s dvorcem i parkom u engleskom stilu
Ostali ciljevi
- Parkovi prirode u Donjoj Frankoniji su Rezervat biosfere Rhön (zajedno s Hesseom i Tiringijom), Park prirode Haßberge, Park prirode Steigerwald (sa Srednjom i Gornjom Frankonijom) i Park prirode Spessart (zajedno s Hessenom).
- The Zelena vrpca prvi je njemački projekt očuvanja prirode, a stvoren je duž nekadašnjeg unutarnjenjemačkog graničnog pojasa. Ide duž sjevernih granica Donje Frankonije.
- Taubertal, bavarski dio naziva se Tauberfranken (mjesta poput Rothenburga, Tauberzella, Tauberrettersheima). Baden-Württemberški dio je Baden Franconia (Creglingen, Weikersheim, Markelsheim, Bad Mergentheim, Tauberbischofsheim, Wertheim) tradicionalno vinogradarstvo. Stare vrste vina poput Tauberschwarza. (Röttingen)
pozadini
Donja Frankonija je najzapadnija od ove tri Frankovski Upravne četvrti i nalazi se na sjeverozapadu Slobodne Države Bavarska. The Okrug Donja Frankonija je administrativno spajanje okruga u Donjoj Frankoniji (komunalna razina) i u smislu područja podudarnog s upravnim okrugom Donja Frankonija.
U bavarskim zajednicama s pretežno pripadnicima Katoličke crkve prema zakonu Velike Gospe (15. kolovoza) državni praznik. To se odnosi na sve općine u Staroj Bavarskoj i na oko polovice franačkih općina. Za planirane aktivnosti i kupovinu, prethodno se trebate raspitati postoji li državni praznik na destinaciji za odmor.
S otprilike 1,34 milijuna Stanovnici U 307 općina, stanovništvo Donje Frankonije čini oko trećine Franaka i 11 posto Bavarske.
The najveći gradovi jesu Wurzburg (oko 124.600 stanovnika), Aschaffenburg (oko 68.700 stanovnika) i Schweinfurt (oko 52 000 stanovnika).
Cjelina površinski obuhvaća 8.532 km², što je dobra trećina Frankonije i oko 12% površine Bavarske. Zaštićeno je 2,15% cjelokupnog područja Donje Frankonije, prostire se na 132 rezervata prirode s ukupno 183 km².
Najsjevernije Posao Donja Frankonija nalazi se na Fladungen na Crno Maure a trokut je zatvoren Hesse i Tiringija, ujedno i najsjevernija točka Bavarske. Najjužnija je točka u blizini Röttingena u okrugu Würzburg, a produžetak od sjevera prema jugu je oko 121 kilometar. Najistočnija točka upravnog okruga je u Itzgrund bei Veprovi, najzapadnija je točka u blizini Aschaffenburga, dimenzije od istoka do zapada su oko 135 kilometara. Geografsko središte Donje Frankonije je Büchold, četvrt grada Arnstein u okrugu Main-Spessart.
The najviše uzvišenje U Donjoj Frankoniji to je 930 metara Dammersfeld u frankovskom dijelu Rhöna nije dostupan kao planina granatiranja za vojno poligon Wildflecken. Najviša pristupačna točka u Donjoj Frankoniji je susjedni vrh visok 928 metara Kreuzbergovi.
Glavno tijelo vode je Glavna, teče od istoka prema zapadu kroz južni i zapadni dio Donje Frankonije i napušta regiju u Ćelav na Majni (110 m). Ovo je ujedno i najniža točka u Donjoj Frankoniji i cijeloj Bavarskoj, na 107 metara nadmorske visine.
Donja Frankonija okružena je saveznom državom Baden-Wuerttemberg na jugozapadu i od države Hesse na zapadu i sjeverozapadu, na sjeveroistoku Slobodna država se zatvara Tiringija. Na istoku je upravni okrug Gornja Frankonija susjedna, na jugoistoku Srednja Frankonija.
Ulaskom Hrvatske u EU 1. srpnja 2013 geografsko središte Europske unije sada u Donjoj Frankoniji, na livadi na Schulzengrundstrasse u okrugu Oberwestern zajednice Westerngrund. Zajednica je smještena na zapadu Donje Frankonije i sjeverno od Aschaffenburg. Točna koordinata je 50 ° 07 '1' 'sjeverne širine i 9 ° 14' 53 '' istočne dužine (50 ° 7 ′ 1 ″ S.9 ° 14 '53 "E), a izračunava ga francuski IGN (Institut national de l'information geographique et forestiere). 1. siječnja 2014. ulazi francuski prekomorski odjel Mayotte, to je arhipelag sjeverozapadno od Madagaskar, EU, a zatim se centar ponovno pomiče za otprilike 500 metara, ali ostaje na području općine Westerngrund.
mala kronika
U Kulturna povijest područje današnje regije Donje Frankonije pripadalo je carskom izravnom vojvodstvu Istočna Frankonija, jednom od pet plemenskih vojvodstava u Istočnoj Frankoniji. Središnje vojvodstvo Istočne Frankonije nije se moglo obnoviti nakon propasti Karolinškog carstva oko 841. godine, kao što se, na primjer, dogodilo u Bavarskoj i Saskoj. Dostojanstvo vojvodske titule dodijeljeno je naknadno u raznim prigodama, uključujući i würzburške biskupe, ali to je učinjeno čisto formalno i bez ikakvih zahtjeva.
u srednji vijek I do ranoga modernog doba, područje današnje upravne oblasti, kao i cijela Frankonija, sastojalo se od velikog broja neovisnih i samostalnih država s crkvenom i svjetovnom vlašću, kao i slobodni carski grad Schweinfurt s dva slobodna carska sela Gochsheim i Sennfeld te brojna druga manja Sukobi s imanjem. Princ-biskupija i biskupija Würzburg imali su najveći udio na tom području, knez-biskupija i biskupija Bamberg, biskupija Fulda i biračko tijelo Mainz imali su druge značajne udjele. Vladari su uglavnom bili carski, odnosno bili su izravno podređeni caru, vojvoda (kasniji kraljevi) nije bio interveniran.
The Razdoblje baroka (Kraj XVI. Do sredine XVIII. Stoljeća) kulturni je procvat za ovu regiju: Grof od Schönborna osigurao brojne knezove biskupe u regiji i razvio opsežnu građevinsku djelatnost: rezidencije i kompleksi palača građeni su u i oko Würzburga i Aschaffenburga.
1803. je godina Reichsdeputationshauptschluss a time i uvod u sekularizaciju, svjetovni knezovi trebali bi dobiti nadoknadu za prethodne revolucionarne ratove pod napoleonskim utjecajem. U tu svrhu korištene su crkvene kneževine i slobodni carski gradovi, koji su raspušteni ili su izgubili neovisnost. Schweinfurt je postao bavarski već 1803. godine, područja Hochstiftea privremeno su pretvorena u "Veliko vojvodstvo Würzburg", "Kneževinu Aschaffenburg" i "Veliko vojvodstvo Frankfurt", ali najkasnije 1814. godine ponovno su raspuštena i postala dio Kraljevine Bavarske s kojom do tada nisu postojale nikakve povijesne ili političke veze.
Dvorce kneževa-biskupa u Würzburgu i Aschaffenburgu privatno su koristili bavarski knezovi.Od 1814. godine područje se u početku administrativno nazivalo "Donjim glavnim okrugom", a od 1838. godine "Upravnim okrugom Donje Frankonije i Aschaffenburga" ; Upravni okrug Donja Frankonija. Sjedište regionalne uprave od početka je bio Würzburg.
Povijesni ključni podaci za cijelu Frankoniju vidi i u odgovarajući članak.
regionalni običaji
- The Svjetlosne sobe bili su široko rasprostranjeni običaj stanovništva sela u cijeloj sjevernoj Donjoj Frankoniji u zimsko doba, koji je u regiji oko Grobno polje danas se oživljava.
Jezik
Na tom području će Donjefranačka, varijanta franačkog ili istočnofrankovskog dijalekta, koja se govori. Regionalno, franjevačko-würzburški dijalekt u središnjoj i južnoj Donjoj Frankoniji, u dijalektu Bamberg u istočnoj Donjoj Frankoniji, može se ponovno koristiti Renski dijalekt mogu se razlikovati s jezičnim elementom dijalekta Fulda i elementom Henneberga u grobnom polju. Dijalekt na području Aschaffenburga predstavlja prijelaz na hesejski dijalekt, na južnom rubu Donje Frankonije postoji jezični prijelaz na hohenlohe.
Najjasnija karakteristika u izgovoru, kao i za čitav franački jezik, je zamjena suglasnika p i t s b i d, u tehničkom jeziku nazvanom unutarnje njemačko slabljenje suglasnika: "Franconian" postaje "Franconian", "majka" postaje "Mudda".
Tada se dijalekatski oblici međusobno manje razlikuju u smislu izgovora, već u smislu rječnika koji se koristi za pojmove koji se obično koriste. U ruralnim područjima, ovisno o rascjepkanosti regionalnih vladara, često opet postoje vrlo različiti lokalni dijalekti koji se mogu identificirati u malom mjerilu.
Najpoznatiji predstavnik Donje Frankonije u medijima, premda u pitomoj inačici razumljivoj za cijelu državu, izmišljeni je lik Erwina Pelziga iz umjetnika kabarea iz Würzburga Frank-Markusa Barwassera.
Visokonjemački se naravno razumije svugdje, a govori se i u većim gradovima, a različiti su dijalekatski oblici u opadanju od sredine prošlog stoljeća.
Službeno je odgovorna za istraživanje jezika u regiji Institut za donji franački dijalekt na Sveučilište u Würzburgu.
Vidi i to bibliografija.
stigavši tamo
Avionom
Najbliže međunarodne zračne luke su aerodrom Frankfurt
(IATA: FRA) na zapadu i Zračna luka Nürnberg(IATA: NUE) na jugoistoku.
Uz to, u mnogim gradovima postoje manja uzletišta i travnate staze za propelerske topove i druge manje zrakoplove.
Vlakom
ICE željezničke stanice u Donjoj Frankoniji su Aschaffenburg Hbf i Würzburg glavni kolodvor. U jugoistočnom susjedstvu Srednja Frankonija je Željeznička stanica Fürth brzo dostupan iz sjeverne Donje Frankonije u Istočni Hessen the Željeznička stanica Fulda.
U ulici
Rute autocesta kroz Donju Frankoniju su:
- Najvažnija veza sjever-jug je autocesta
(Flensburg- Stopala): Najduža njemačka autocesta s proširenjem od četiri traka vodi od sjevera prema jugu kroz Donju Frankoniju.
- Autocesta
(od Nizozemski Ograničite Passau i Austrija) je druga najduža autocesta u Njemačkoj. Ruta vodi od područja Frankfurta od zapada prema jugoistoku kroz Donju Frankoniju i dalje do Srednja Frankonija (Nürnberg) i autocestom 
tek nakon München na jugu. Dionica od Aschaffenburga do Biebelrieda djelomično je proširena na šest trakova.
Dvije gore spomenute rute važne su veze na cijelom dijelu zemlje u regiji sjever-jug osjetljive na Praznične gužve Tijekom odmora, posebno na početku i na kraju odmora u gusto naseljenim saveznim državama zapadne i sjeverne Njemačke.
- Autocesta s četiri trake
je Glavna autocesta u dolini i vodi od trokuta Werntal kod Schweinfurta prema istoku Bamberg i Bayreuth.
- Autocesta
je Turingijska šumska magistrala i vodi od Schweinfurta do Erfurta.
- Autocesta s četiri traka
vodi od Würzburga prema jugu u to područje Stuttgart i dalje u blizini Švicarski Granica.
Čvor autoceste su Biebelriedov spoj (A3, A7) i Schweinfurt-Werneck (A7, A70), Werntalov trokut (A70, A71) i Würzburg-zapadni trokut (A3, A81).
Savezne autoceste kroz Donju Frankoniju su:
The B19 vodi od Tiringije kroz Donju Frankoniju dalje prema jugu do Allgäua.
The B27 izvršava Saska-Anhalt i Istočni Hessen kroz Donju Frankoniju dalje dolje Baden-Wuerttemberg.
Turističke putne rute kroz Donju Frankoniju su:
- The romantična ulica je najstarija ruta za odmor u Njemačkoj i vodi od Majne do Allgäua.
- The Castle Road vodi iz Izborni Palatinat kroz najistočniji dio Donje Frankonije (Rentweinsdorf, Veprovi, Pfarrweisach, i Maroldsweisach tek nakon Gornja Frankonija.
Brodom
Glavni je gore Bamberg i tako plovna cijelom dužinom u Donjoj Frankoniji:
Na Glavni trg:
- Od Miltenberg preko Bürgstadta do Wertheim postoji redoviti servis.
- Od Lohr am Main odatle je linijska usluga do Marktheidenfeld.
Na Glavni trokut:
- Od Wurzburg odatle postoji veza uzvodno do Randersacker a nizvodno do Veitshochheim.
- Od Volkach Volkacher Mainschleife služi se brodom.
Biciklom
Dugačke biciklističke rute kroz regiju su:
- The Biciklistička ruta s tri zemlje prelazi sobu Odenwald;
- The Glavna biciklistička staza vodi od izvora Weißmain i Rotmain jugoistočno od Kulmbacha do Rajne u Mainz-Kastelu u Hessenu;
- The Rhönova biciklistička staza vodi od Tiringije preko Istočnog Hessena i Hochrhöna do Hammelburga.
- Biciklistička ruta Romantična cesta vodi iz Würzburga u Füssen na Alpama.
Za regionalne biciklističke rute pogledajte odjeljak aktivnosti.
mobilnost
Tarifno područje VAB-a sa sjedištem u Aschaffenburgu nalazi se na bavarskom Untermainu na području Aschaffenburga. Postoji prijelazna carina za Rhein-Main-Verkehrsverbund (RMV). The OVF - Omnibusverkehr Franken prometuje cijelom Donjom Frankonijom, osim spomenutog tarifnog područja VAB, detalji o rutama, voznim redovima i cijenama mogu se naći na Internetu OVF.
Turističke atrakcije
Crkve i samostani
The najstariji Crkve Donje Frankonije nalaze se u Brendlorenzenu, okrugu Bad Neustadtkoji su favorizirali karolinšku Župna crkva sv. Ivana Baptiste, njegovo je podrijetlo oko 700. godine, a u Würzburgu na Svečanosti Marienberg Marienkirche klasificira se u 705. godini. St. Johannes Baptista, točan datum ovdje nije moguće dokazati, vjerojatno je najstarija netaknuta crkvena zgrada u Njemačkoj, obje crkve spadaju u najstarije građevine u zemlji.
Jedina donja Frankonija Dom, sagrađena od 1040. godine, nalazi se i u biskupskom gradu Würzburgu. S ukupno preko 50 crkava, Würzburg ima i najveći broj.
Srednjovjekovni Utvrđene crkve donjofrankovski su specijalitet: u. ima mnogo dobro očuvanih primjeraka Frankovski pre-Rhön posjetiti, na primjer in Ostheim prije Rhöna, utvrđena crkva smatra se najvećom te vrste u Njemačkoj i izuzetno je dobro očuvana.
Donjefranačka područja koja vrijedi vidjeti i posjetiti Samostanski kompleksi su na primjer:
- The Benediktinska opatija u Amorbachu Prema predaji, osnovana je 734. godine. Vrijedno je pogledati bivšu opatijsku crkvu u baroknom stilu sa svojim orguljama.
- Maria Bildhausen na Münnerstadt, prvi se samostan ovdje spominje 762. godine.
- The Opatija Münsterschwarzach je danas jedan od najvažnijih benediktinskih samostana u Njemačkoj. Prvi samostan osnovan je 780. godine.
- Franjevački samostan Kreuzberg s vlastitom samostanskom pivovarom.
- Franjevački samostan Engelberg u južnom Spessartu služi se tamno samostansko pivo iz drvene bačve.
- The Opatija Vogelsburg, sa širokim pogledom i slikovito smješten u vinogradima na Volkacher Mainschleife je popularno odredište na Glavni trokut.
Dvorci, dvorci i palače
Donja Frankonija je poput cijele Frankonije Schlösserland: U doba baroka izgrađene su brojne palače i veličanstvene zgrade među zgradom zaluđenim crkvenim prinčevima obitelji grofa von Schönborna; Vrhunac je prebivalište u Wurzburg (stvorio Balthasar Neumann) kao dio UNESCO-ve svjetske baštine, ostale su zgrade u Neumannu dvorci u Veitshochheim i Werneck;
Ima posebno veliku gustoću ladanjskih dvoraca Grobno polje i prostora Planine mržnje ponuditi.
Muzeji
The nadregionalno najvažniji muzeji u regiji Glavni Frankonski muzej na tvrđavi Marienberg u WurzburgPrikazana su djela Tilmana Riemenschneidera, pretpovijesna zbirka, dokazi o vinskoj kulturi Frankonije i folklorni odjel. U Schweinfurt je li to Muzej Georga Schäfera, to je najvažnija privatna zbirka umjetnosti na njemačkom govornom području 19. stoljeća.
The Muzeji u dvorcu Aschach u Aschach na Loša Bocklet (Muzej Graf-Luxburg, Volkskundemuseum i Školski muzej) muzeji su u okrugu Donja Frankonija.
U Fladungen je li to Frankonski muzej na otvorenom: prikazuje seosku građevinsku kulturu i život u selu i poslovanje u Donjoj Frankoniji na muzejskom mjestu sa 7 hektara i osam salaša.
Muzeji također posebne teme su na primjer to Njemački muzej bicikla (u Bad Bruckenau), Muzej Bismarck (u Bad Kissingen), ili knjižnica Erich Kästner u Oberschwarzachu na Steigerwald. U Klingenberg na Majni ima li Muzej vinogradarstva.
Postoje i brojni drugi muzeji s jednim lokalni povijesni fokus.
aktivnosti
- Zabavni parkovi su slobodno vrijeme Geiselwind, u Sambachshofu na Bad Koenigshofen u Grobno polje je Bajkovita šuma.
- A park prirode nalazi se u Heigenbrückenu u Spessartu Aschaffenburg.
- The Motodrom Steigerwald u Gerolzhofen je Vanjska karting staza s kartom za iznajmljivanje.
Vlakovi za nostalgiju
- Muzejski vlak Rhönzügle od Muzej na otvorenom u Fladungenu vozi ljeti na trasi nekadašnjeg Streutalbahna, postoje stajališta Fladungen, Ostheim prije Rhöna i Mellrichstadt. Parna lokomotiva "98 886" s nadimkom "Bocke (r) le" datira iz 1924. godine, a sagradio ju je Krauss-Maffei god. München / Allach izgrađen, pod zaštitom je spomenika, brzinom do 40 km / h i posuđen je od grada Schweinfurta u muzej.
- Rhönzügle. Otvoreno: od početka travnja do kraja listopada.Cijena: jednosmjerna odrasla osoba 6 €.
- The Glavna pruga traje ljeti između Volkach-Astheim, Escherndorf i Seligenstadt u blizini Würzburga na sjevernoj padini Volkacher Mainschleife, vožen u željezničkom autobusu rođenom 1960. Ruta je dugačka ukupno 10 kilometara. Na kolodvoru Seligenstadt postoji veza sa željezničkom prugom Würzburg - Schweinfurt. U Volkachu postoje veza s putničkim brodom na Majni ili putničkim brodom Undine svaka dva sata.
- Glavna pruga. Tel.: 49 (0)152 02482125. Otvoreno: Od Uskrsa do kraja listopada.Cijena: jednosmjerna odrasla osoba 4,00 € (od 2014.).
Zimski sportovi
Alpski zimski sportovi u značajnoj su mjeri dostupni na nekoliko skijaških područja Rhön, posebno iz Bischofsheim od nadalje Kreuzberg a o Arnsbergu moguće, za detaljne informacije pogledajte članak o temi Zimski sportovi u Rhönu.
regionalne biciklističke rute
Redoviti događaji
- Pregled brojnih Festivali vina u regiji možete pronaći u članku o regiji Glavna Frankonija.
- Franconian Passion Predstava Sommersdorf (Distrikt Euerbach u okrugu Schweinfurt);
- Prvi put 1933. godine, od tada svakih pet godina od lipnja do rujna, sljedeći put 2018. godine; info ;
- The ZF Sachs Franken Classic je rally automobil u Whitsunu kroz cijelu Donju Frankoniju i susjedne regije, start i cilj su Bad Kissingen.
kuhinja
Donjofranačka kuhinja kao dio frankovske kuhinje općenito se može opisati kao izdašna i izdašna: glavno jelo je uvijek meso, glavni prilozi poput knedli, krumpira ili tjestenine pune se, porcije su uvijek dovoljne.
Pristupom vinorodnim regijama na Majni, međutim, drugi prilozi uz hranu poput povrća i salate postaju sve važniji, aromatično bilje se također intenzivnije koristi, a metode pripreme također postaju sve sofisticiranije.
Vinogradarska regija Donja Frankonija iznjedrila je i nekoliko zvijezda i zvjezdanih kuhara koji su dobro poznati u medijima: Bernhard Reiser kuha u Wurzburg u Reisers am Stein, TV kuhar i glavni kuhar Stefan Marquard, rodom iz Schweinfurt, naučeno u Volkach Mesar, Ralf Zacherl karijeru započeo u gostionici roditelja gluha frankovkaWertheim u blizini donjefranačke granice.
U zasebnom članku s temom nalaze se detaljne informacije o frankovskoj kuhinji općenito Jelo i piće u Frankoniji, do piva Pivovare u Frankoniji i za piće u Destilerije u Frankoniji.
Detaljne informacije o Frankonsko vino pogledajte članak o regiji Glavna Frankonija. Tourismusverein Churfranken e.V nudi pregled kulinarskih specijaliteta: Uživanje i vino u Churfrankenu
Regionalni specijaliteti
- Franconian Blue Zipfl: Pustite male kobasice da se strmo zalihu korjenastim povrćem, lukom, bijelim vinom i malo octa;
- Meter bratwurst, Franconian Rostbratwurst, valjan u duljinama od pola metra ili više, dostupan je u Sulzfeld na Majni;
- Frankinsko pečeno pečenje
- Ribb'le s Graudom: slično Kasslerovim rebrima na kiselom kupusu
- Hren: Hren odjeven u maslac i povrtni temeljac.
- Würzburger Bratwurst također "Winzerbratwurst", malo je začinjenije bratwurst koji sadrži i dio bijelog frankovskog vina. Ne peče se na žaru, već se na tavi prži na masnoći i savija u sredini kao što se "previjalo" u kifli (Probudi se) služio.
- Würzburger Knäudele crvena ili bijela: mala velika kobasica (dimljena krvavica ili dimljena jetrena kobasica), također nazvana "Blunzn";
Svakodnevna upotreba
Prilagođena pekarska roba je pekarska roba izrađena određenog datuma ili povodom godine:
- krafne u Mardi Grasu, "Fosenochdsgrobfe" peku se u Donjoj Frankoniji od tijesta s kvascem i pune isključivo Hiffenmarkom (pekmezom od šipka) ili nikako i ne praše šećerom.
- Uskršnja roda: tradicionalna uskrsna pečena roba Ostheim prije Rhöna;
- Wallweck: su peciva u obliku kroasana koja su se nekada prodavala hodočasnicima na hodočasničkom odredištu, a sada su rijetko dostupna prilikom hodočašća.
- Muscats, pecivo koje postoji samo u Dettelbach daje. Izmišljen je posebno za hodočasnike, a aromatiziran je cimetom, klinčićima i muškatnim oraščićem.
- A Plootz je ravna i velika kvasna torta koja se peče u pladnju s različitim dodacima: kao prilično slatki cheeseplootz (Kaseplootz) s tamno pečenim kvarkom, kao krepki plootz od luka debelo preliven lukom i slaninom, ili također u varijacijama s krumpirom ili voćem plootz od šljive, plootz od jabuke).
- Plootz se peče kao svakodnevno pecivo tijekom cijele godine i u raznim svečanim prigodama. Käseplootz je imao svoj povijesni značaj posebno na župnom sajmu, gdje ga je zbog velikog broja predmeta trebalo unaprijed naručiti u seoskoj pekari.
Wallweck
Rhöner Plootz
pivo
Sa svojom jezgrom regije Vinski franci Donja Frankonija se zalaže za to Frankonsko vinoMeđutim, pivo također igra značajnu ulogu kao popularno piće u bavarskom upravnom okrugu.
Prilično male i srednje veličine karakteristične su za regiju Pivovare: Kad je pivovara zamrla nakon završetka Drugog svjetskog rata, ostalo je gotovo pedeset tvrtki. Što se tiče broja, to je znatno manje nego, primjerice, u susjednom Gornja Frankonija, ali svejedno više nego u mega gradovima Berlinu, Hamburgu i Münchenu zajedno. Donjefranačke pivovare, koje su prilično male u usporedbi s ostatkom Njemačke, često se vode kao obiteljske tvrtke, uglavnom su predstavljene samo lokalno i više nisu prisutne na tržištima pića u okrugu, već u jednom;
Posebna donjofrankovska Vrsta piva ne postoji, Pils i izvozno pivo uglavnom se kuhaju i piju, ali pivovare također uvijek imaju posebna piva i sezonska piva, primjeri su organsko pivo (pivara Rother Rhön), weisse, dimljeno pivo ili pivo iz podruma. Solarno pivo, 80 posto energije koja se koristi u proizvodnji dolazi od sunca, dostupno je u Brauerei Raab u Hofheim. Krautheimer u Volkach još uvijek posluje vlastitu sladoraru pivovare.
Domaće pivo se sve više vraća u modu, posebno u ruralnim područjima, ali u mnogim slučajevima još uvijek ima nešto poput "eksperimentalnog karaktera". Zajednice pivovara bile su raširene u čitavoj Frankoniji do sredine prošlog stoljeća. Privatnicima s pravima na pivo bilo je dopušteno kuhati vlastito jednostavno i jeftino pivo za domaće kuhanje u pivovari zajednice. Prijenos godišnjih neoporezivih pivskih kvota (do 200 litara po osobi) prema zakonu o pivarstvu reguliran je obiteljskim nasljednim zakonom.
U selima na sjeveru Donje Frankonije posljednjih se godina može primijetiti oživljavanje ove tradicije domaće pripreme piva: postoji zajednička pivovara dostupna svima, uključujući demonstracije Frankonski muzej na otvorenom u Fladungen, također postoji dobrih desetak drugih pivovara u zajednici, npr. u Thundorfu (u blizini Bad Kissingen), u glavnim gradovima (na Veprovi) ili u Unterwaldbehrungenu (sjeverno od Bad Neustadt).
Mnoge su karakteristične za pivsku zemlju donje Frankonije koja voli stranke Pivski festivali Ljeti: aktivisti u sportskim, glazbenim, streljačkim i drugim klubovima često samo čekaju obljetnicu da postave šator za pivo, a zatim organiziraju veliku zabavu tijekom vikenda: unatoč ili možda zbog velike ponude, ponekad trećina svih nekomercijalnih festivala koje su organizirale udruge u Saveznoj Republici održala se u Donjoj Frankoniji, pivski su šatori obično dobro posjećeni. Kao rezultat toga, klasični bavarski vrtovi piva zastupljeni su prilično ispod prosjeka u Donjoj Frankoniji. Neke od pivovara redovito održavaju godišnje pivarske festivale.
Detaljan prikaz svakog Pivovare u Donjoj Frankoniji je u članku teme Pivovare u Frankoniji (ukupno) vodio.
sigurnost
zdravlje
- svenarodni Dežurni broj 116 117 (besplatno)
- Hitne službe u Donjoj Frankoniji. Tel.: 49 (0)1805 191212. 14 centi / min. iz njemačke fiksne mreže, mobilni telefon najviše 42 centa / min.
klima
Klima u Donjoj Frankoniji može se klasificirati kao blaga i umjerena u regionalnoj usporedbi. Iako sjeverni dio oko Rhöna, sjeverne regije Saale i Grabfelda još uvijek ima prilično grubu klimu niskog planinskog lanca, regija na Majni smatra se blagom i zaštićenom sa samo nekoliko mraznih dana zimi, jedan za vinogradarstvo dobra klima.
Donja Frankonija je malo oborina. u Glavni trokut A u regiji Rhön-Saale oborine su tek nešto više od 500 mm godišnje, a u Spessartu, najvlažnijem kutku Donje Frankonije, postižu se samo vrijednosti do oko 800 mm godišnje, što približno odgovara nacionalnom njemačkom prosjeku. Za usporedbu: u bavarskim Alpama moguće su vršne vrijednosti do 2000 mm godišnje, što odgovara 2000 litara po kvadratnom metru.
Vinari u Glavna Frankonija su korisnici Klimatske promjene: S porastom temperatura rastu i Oechsleove vrijednosti grožđa za vino iz Frankonije, kvaliteta je općenito mjerljivo bolja posljednjih godina. Prosječni sadržaj šećera porastao je u posljednjih nekoliko desetljeća s oko 52 na 53 Öchsle na preko 80 Öchsle u novom tisućljeću.
Noch in der Mitte des letzten Jahrhunderts wurde der in den fränkischen Gefilden angebaute besonders wärmebedürftige Rotwein wegen der im Vergleich mit den südlichen Nachbarstaaten doch deutlich kälteren Jahresdurchschnittstemperaturen meistens eher belächelt, und diejenigen Weinbauern, die Rotweinreben anpflanzten, wurden als experimentierfreudig abgetan. Mittlerweile wird auch fränkischer Rotwein als weltweit voll konkurrenzfähig eingestuft.
Ausflüge
Der Tourismusverein Churfranken e.V. bietet einen umfangreichen Überblick über Aktivitäten in der Region: Entdecken Sie Churfranken aktiv
Literatur
- ; Main-Post (Hrsg.): Burgen und Schlösser in Unterfranken. Würzburg, 2009 (5. Auflage), ISBN 978-3925232619 ; 191 Seiten. entstanden aus einer Serie in der Regionalzeitung Main-Post, ca. 9,95€.
- ; Main-Post (Hrsg.): Kirchen und Klöster in Unterfranken. Würzburg, 2010, ISBN 978-3925232664 ; 2016 Seiten. entstanden aus einer Serie in der Regionalzeitung Main-Post, ca. 9,95€.
- : Schlösser und Burgen in Unterfranken: Eine vollständige Darstellung aller Schlösser, Herrensitze, Burgen und Ruinen in den unterfränkischen kreisfreien Städten und Landkreisen. Edelmann, 2002, ISBN 978-3871913099 ; 224 Seiten. ca. 39.-
- ; Bayern, Landesamt für Denkmalpflege, München (Hrsg.): Denkmäler in Bayern, 7 Bde. in 8 Tl.-Bdn., Bd.6, Unterfranken: VI; Bd. I/Teil 2. München: Oldenbourg, 1985, Denkmäler in Bayern, ISBN 978-3486523973 ; 574 Seiten. Denkmalliste, ca. 69,90€
- ; Bezirk Unterfranken (Hrsg.): Trachten in Bayern: UNTERFRANKEN. Würzburg: Echter Verlag, 1982, ISBN 3-429-00783-6 ; 176 Seiten.
Geschichte
- : Unterfranken in Bayern 1814-2014 / Historischer Atlas zum 200-jährigen Jubiläum. 2014, ISBN 978-3-88778-405-8 ; 128 Seiten. 24.- €
Sprache
- : Wörterbuch von Unterfranken. Königshausen & Neumann, 2008 (3. Auflage), ISBN 9783826040337 ; 328 Seiten. 29,80 € Eine lexikographische Bestandsaufnahme: 4500 Wörter aus allen Regionen Unterfrankens.
- : Kleiner unterfränkischer Sprachatlas (KUSs). Universitätsverlag Winter, 2007, ISBN 9783825353261 ; 121 Seiten. 28.- € 50 Karten zu den Eigenarten der unterfränkischen Dialekte.
Weblinks
- http://www.unterfranken.de – Offizielle Webseite von Unterfranken
- Regierungsbezirk Unterfranken: www.unterfranken-in-zahlen.de;
- Bezirk Unterfranken: www.bezirk-unterfranken.de;
- Frankenbund e.V.: www.frankenbund.de (Vereinigung für fränkische Landeskunde und Kulturpflege).
- Frankenland online (Zeitschrift für fränkische Landeskunde und Kulturpflege, Frankenbund e.V.)
