Pivovare u Frankoniji - Brauereien in Franken

Karta pivovara u Frankoniji

Ovaj turistički vodič navodi pivovare, pivarske restorane, pivnice, pivske muzeje i druge znamenitosti povezane s pivom u regiji južne Njemačke Franaka na. Informacije o južnom dijelu Bavarske mogu se naći na Pivovare u Bavarskoj, općenito pod Pivo u Bavarskoj.

Pladanj s pivom u restoranu pivovare Rothenbach

pozadini

Pivski franaci uglavnom se odnosi na gornjofrankovsku i srednjofrankovsku regiju za razliku od donjefrankovske Vinski franci.

Franconia ima više od 250 pivovara i preko 1.000 različitih piva. Najveća gustoća pivovara na svijetu može se naći u Gornjoj Frankoniji u frankonskoj Švicarskoj. U trokutu između Nürnberga, Bamberga i Bayreutha tradicija mikropivovara nastavila se do danas.

Označavanje

Glavni pivar u pivovari

1 - samo pivovara

1 - Pivski bar, pivski podrum, pivski vrt udaljen od gostionice ili pivarski bar pivovare

1 - Gostionica koja kuha pivo prema vlastitom receptu

1 1 1 - Pivovara s pivnicom

1 - Pivovara s pivnicom i noćenjem

1 - Bivša gostionica pivovare

1 - Muzej pivovare

1 - Ovdje možete kupiti pivo ili pivske suvenire

Gornja Frankonija

Maple Valley

  • 2 Hero Bräu - Tijekom cijele godine postoji svijetlo pivo, tamno farmer pivo, pšenično pivo i pilsner, kao i bock pivo tijekom korizme i pivo Weizenbock tijekom Adventa.
  • 3 Pivovara Stöckel - Specijaliteti pivovare su Pils, Lager Hell, Ahorntaler Landbier, Premium Weisse i sezonsko festivalsko pivo.

Altenkunstadt

Steinbier

Budući da su posude za kuhanje sladovine nekada bile izrađene od drva, one su se iznutra zagrijavale vrućim kamenjem. Nakon izuma metalnih posuda za kuhanje, to je izašlo iz mode. Prema ovom starom procesu kuhanja, sladovina se zagrijava dodavanjem vrućeg kamenja. Kao rezultat toga, dio sladnog šećera karamelizira se i daje pivu karamelnu notu. Ovi Steinbier proizvodi lokalna pivovara Leikheim i može se probati u gostionicama.

  • 2 Pivovara Leikeim - Premium Pils, Original Landbier, Hell, Kellerbier prirodno oblačno, Steinbier Original, Weissbier, Feines Schwarzes, Radler, bez alkohola, a zimi Leikeim Winter Dream
Pivovare u Aufsessu
Brauereigasthof Rothenbach u Aufseßu

Aufseß

Aufseß je poznat po svojoj gustoći pivovara i upisao se u Guinnessovu knjigu rekorda za 2001. godinu. 1.317 stanovnika uspoređeno je s 4 pivovare, s 330 stanovnika po pivovari najvećom gustoćom pivovara na svijetu.

  • 2 Gostionica pivovare Rothenbach - Zwickel, Dunkel, Pils, Festbier, Hefeweißbier, od studenog do siječnja Dark Christmas Bock
  • 4 Kathi Brew - Tamno svjetlo tijekom cijele godine, tamno bock pivo od 1. vikenda u ožujku do kraja travnja, tamno Kathi Leicht od kraja travnja cijelo ljeto
  • 3 Pivovara Reichold - Lager, Zwick'l, Weizen i Dunkel, od travnja svibanj
  • 5 Pivovara Stadter - Nudi se seosko pivo boje jantara, dani piva s iskustvom

Loš Staffelstein

Bad Staffelstein i njegove četvrti zajedno imaju oko 10 000 stanovnika, s 10 pivovara za ovaj broj stanovnika u Njemačkoj nema puno zajednica. Postoji više od 40 vrsta piva iz pivovara, neke samo u određeno vrijeme ili u posebnim prigodama. Za ljubitelje piva svakako je atraktivno popiti se kroz ovu vrstu piva.

  • 6 Pivovara i gostionica Reblitz - Tamno seosko pivo tijekom cijele godine, Weizenbock od oko sredine siječnja do kraja korizme, Räuchlerla ožujak / travanj, Hefeweißbier od petka prije Velikog petka do kraja listopada, Festbier od sredine rujna do kraja listopada, Reblitz- Bock od petka nakon blagdana Svih svetih do sredine siječnja
Pivovara Staffelberg
  • 7 Pivovara Staffelberg - Asortiman uključuje Dunkel, Märzen, Hefe-Weißbier, Hopfen-Gold Pils, Landbier Hell, kao i Querkerla Rauchbier od travnja do lipnja, Heller Maibock u svibnju, Festbier od listopada i Doppel-Bock od studenog.
  • 2 HOTEL - ZEMLJIŠTE - KAFANA SCHWARZER ADLER - je li pivo kuhano u ugovornom postupku pivovare u pivovari Hetzel u Frauendorfu.
  • 4 Pivovara-Gasthof Dinkel - Tamni lager, raženo pivo i sezonski Bock
  • 5 Pivovara-Gasthof Hennemann - Stublanger lager, u proljeće Sepperla Kellerbier, od svibnja Weizenbock, ljeti Stublanger Landpils, u jesen Räucherla, od studenog Heller Bock Fabiator i Dunkler Bock Mogglator, tamno seosko pivo dostupno je zimi
  • 8 Pivovara-Gasthof Hetzel "Zum Pfau" - Landbier, Vollbier, Pils, od sredine studenoga Festbier i Bockbier
  • 9 Mesna piva - Lager, pšenično i bock pivo
  • 10 Prtljažni kovčeg - Nothelfer Trunk Dunkel, Pepelnica do Uskrsnog Fastenbocka, Uskrs do rujna Scheffeltrunk Kellerbier, početkom rujna do Dana zahvalnosti Nothelfer Erntebier, sredinom studenog do siječnja Nothelfer Silberbock, sredinom studenog do siječnja Nothelfer Festbier
  • 6 Pivovara-Gasthof Hellmuth - Eierberg-Urstoff, Wiesner Weisse, Hanna Märzenbier
  • 7 Pivovarska gostionica Thomann - tamno svjetlo i pšenično pivo

Loš Steben

  • 11 Pivovara Budenschuster - Nova pivovara, lager se uvijek kuha, tijekom godine izmjenjuju se Märzen, Doppelbock, Maibock, Pilsner, Weizen i Dunkles. Pivo se poslužuje samo u samoj pivovari i u Gasthausu Adelskammer u četvrti Carlsgrün.

Bamberg

Pivovare u Bambergu
Šalica za pivo pivovare Greifenklau

Povijesno središte grada Bamberga nalazi se pod zaštitom UNESCO-a. No, grad ima i kulturnu baštinu kada je pivo u pitanju. Svatko tko posjeti grad svakako bi trebao probati dimljeno pivo. Ovaj specijalitet od piva dostupan je samo na području Bamberga.

  • 12 Ambräusianum - Jedina pivnica u Bambergu. Tu je svijetla, tamna i jantarna pšenica, kao i pivo od pira od lipnja, festivalsko pivo Sandkerwa od sredine do kraja kolovoza i Ambräusiator Doppelbock u studenom.
  • 13 Pivovara posebna - Specijaliteti od dimljenog piva, poput lagera, Spezial Märzena i pšeničnog piva. Neutemeljeni se izrađuje bez dimljenog slada. Tu je bock pivo od studenog do prosinca.
  • 8 Pivovara Greifenklau - Lager i u studenom bock pivo.
  • 14 Keesmann Brew - Herren Pils, Helles, Sternla Lager, Hefeweizen, od Pepelnice Josephi-Bock, od listopada do prosinca Keesmann Bock.
  • 15 Klosterbräu - Najstarija pivovara u Bambergu. Tu su Pils, Braunbier, Schwärzla, Braun`s Weisse, Maibock u svibnju i Bock pivo od listopada do svibnja.
  • 16 Mahrs-Bräu - Često se čuje naredba "A U", kojom gost izražava da bi želio popiti "Nepodvezano pivo". Tu su Pils, Pakao, Leicht, Ungespundetes Kellerbier Hefetrüb, Weisse, Radler, E.T.A. Hoffmann pivo i Festtags-Weisse, također od Pepelnice Weisses Bock i od sredine listopada Bockbier Hell.
  • 17 Schlenkerla - "Aecht Schlenkerla Rauchbier" u povijesnom pivovarskom baru, za mnoge ljude zaista je dobar okus tek nakon 3. Seidle (0,5 l). Tu su dimljeno pivo, dimljena pšenica i svijetli lager, kao i dimljeno pivo Urbock od listopada do prosinca, korizmeno pivo od Pepelnice do Uskrsa i Aecht Schlenkerla Eiche od početka prosinca do kraja božićne sezone
  • 18 Kralj vilenjaka - Bambergova najmlađa pivovara s craft pivima
  • 2 Posebni podrum - Smješten na Stephansbergu, podrum nudi jedan od najljepših pogleda.
  • 2 Muzej Franconske pivovare - U povijesnim svodovima nekadašnje benediktinske pivovare u samostanu Michelsberg
  • 3 Weyermann Fan Shop - Fan shop Malzfabrik Weyermann s pivom, sladom i priborom.

Bayreuth

Najveća pivovara u Bayreuthu je pivovara Gebr. Maisel, uglavnom zbog svog pšeničnog piva Maiselova Weisse znan. Od 2012. god. Maisel i prijatelji Prodaje se zanatsko pivo. Maisel Group također uključuje Pivovara Bayreuthono sa svojim dionice Pivo je poznato u regiji.

U Bayreuthu postoje dva specijaliteta koja se nude na prodaju samo u 2 bara. Prvo to Grmljevo pivo (iz nakupine koja je obješena kako bi nagovijestila da je ukusni Buschenbier dostupan) u Mohren Brew uvijek prvog četvrtka-petka u mjesecu do subote i onda dok potpuno ne isprazni. Drugo, pivo Beckn, koje povremeno proizvodi Lang pekara se servira. Oba piva su nevezana piva koja se trebaju popiti u roku od nekoliko dana.

  • 19 Šalica piva - Original, Kräusen Pils, Dunkel, Festbier 205, Spezial, prirodno oblačno Kräusen Pils, Volksfestbier na Whitsunu, Bock pivo s početka listopada i božićno festivalsko pivo od sredine studenoga
  • 20 Pivovare Schinner - Urstoff, Edel-Pils, Edel-Weisse, smeđe pivo, podrumsko pivo
  • 21 Glenk Brew - Pils, lagano, napitak iz Valkyrie. S velikim pivskim vrtom uz pivovaru
  • 3 Mohren Brew - Mohrenbier se kuha prema vlastitom receptu u drugoj frankonskoj pivovari
  • 3 Herzogkeller - Pivski vrt Bayreuther Bierbrauerei AG
  • 4 Volim pivo - Usredotočite se na craft piva, preko 100 regionalnih i međunarodnih piva iz slavine i iz boce. Tu su i odresci, riba, pljeskavice i regionalni proizvodi u rustikalnom ambijentu.
  • 3 Maiselov pivovarski muzej - Muzej se može posjetiti samo uz vođeni obilazak svaki dan u 14 sati ili u skupinama od 12 i više ljudi.
  • 4 Bayreuthove katakombe - Posjetitelj saznaje detalje iz povijesti pivovare, a nakon obilaska u "Bräustüberl" nalazi se pivo iz podruma AKTIEN.

Bischberg

  • 9 Pivovara do sunca - Urtyp Hell Premium Lager, Zunft pijan, Sonnenpils, Sonnennweisse, Sezonski

Breitengüßbach

  • 22 Pivovara Binkert - Orginal, Helles, Weizen, Keller, Porter, Amber, India Pale Ale, Pale Ale, Harvest Moon, Brown Ale.

Burgebrach

  • 10 Pivovara i Gasthof Schwan - Schwanen Kellerbier, Schwanen Weisse, mračni Märzenbier, Schwanen Pils, Schwanen Urhell, Doppelbock od kraja siječnja, Hubertus od sredine listopada i božićnica u božićno vrijeme
  • 23 Pivovara Zehendner - Neugrađeno skladište, izvoz, pšenična pšenica
  • 24 Restoran pivovare Herrmann - Neizgrađeni lager, pšenično pivo
  • 25 Pivovara Kaiser - Pils, Weissbier, Urtrunk1783, Bockbier, Festbier, Festweizen
  • 5 Domaćinu - Bivša pivovara Dreßel
  • 5 Herrmannov podrum - Pivski podrum pivovare Herrmann
  • 6 Podrum Schwana - Pivski podrum pivovare Schwan

Buttenheim

  • 11 Löwenbräu Buttenheim - Asortiman uključuje Lager, Hell, Pils, Bartholomäus Fest-Märzen i Keller Leicht također od kraja srpnja Annafestbier, od sredine studenog Bock piva i od sredine studenoga božićnog festivalskog piva
  • 12 St-Georgen-Bräu Bräustübla - U asortimanu Pilsner, Helles, Kellerbier, Weißbier, Landbier, Goldmärzen, Levi-Bier, Zimbus, također Annafest-Bier iz svibnja, Festbier, Heller Bock, Dark Doppelbock i Buttenheimer Hopfenzupfer od listopada.
  • 26 Pivovara-Gasthof Sauer - Tu su Vollbier, Pils, Lager, Schlückla, Weisse, Radler, a od studenog do ožujka Andreasbock i od prosinca do veljače Festbier
  • 2 Pivovara Meusel - Asortiman uključuje Pils, Keller, Hell, Märzen, Festbier, svijetlo pivo, bezalkoholno pivo, dijetno pivo, sladno pivo, Bamberger Landrauchbier, Büchla i Kupferstich. Uz to postoji oko 30 različitih sezonskih piva, koja se izmjenjuju svaka 2 tjedni.
  • 7 Löwenbräu Keller Buttenheim - Gostionica s velikim pivskim vrtom i frankovskom kuhinjom.
  • 8 Podrum St. GeorgenBräu - Veliki pivski vrt s dječjim igralištem

Coburg

  • 27 Pivovara Coburg - Brew Pub

Cussen

  • 28 Pivovara i Landgasthof Kurzdörfer - Vollbier, Landbier tamno, sredina studenog Bock. Svi su na slavini u brvnari

Ebensfeld

  • 29 Brauereigasthof Zum Schwan - Gostionica pivovare do pivovare Ebensfelder
  • 3 Pivovara Ebensfelder - Pils, Fränkisches Landbier, Adam Riese Urtrunk, Schwanen Weisse, Festbier samo u određene blagdane, Bockbier Schwanador za božićno vrijeme
  • 30 Martin Inn - Trenutno više ne kuha, pivovaru treba obnoviti

Ebermannstadt

Eggolsheim

  • 15 Pivovara Gasthof Pfister - Öko-Landbier, Öko-Schwarz Keller pivo (tamno, prirodno oblačno), Öko-Hefeweizen, od početka studenog do kraja prosinca Öko-Bockbier

Forchheim

Zaustavite se u podrumskoj šumi
  • 31 Pivovara Neder - Izvoz, Premium Pils, Klassik Hell, Kellerbier, Schwarze Anna, Braunbier, Anna Weisse, od svibnja do kraja kolovoza Anna-Festbier, od studenog do veljače Božić-Festbier
  • 32 Restoran pivovare Hebendanz - Izvoz pakla, Edel Pils, Märzen Gold, Hefeweizen, Bächla Leicht, Posthalter, Radler, Starker Fritz, tijekom korizme i Božića postoji pivo Bock, od kraja svibnja do kraja rujna pivo Annafest, od početka studenog do sredine siječnja pivo božićnog festivala
  • 33 Eichhorn pivovara - Vollbier svijetlo, Vollbier smeđa (smeđa Achhörnla), plemeniti Pils, svijetlo pivo, pivo Annafest od lipnja do kolovoza, zimsko festivalsko pivo od studenog do siječnja
  • 4 Pivovara Greif - Pivovara postoji od 1848. Pivo možete popiti, na primjer, u Griffinov podrum ili u Schindler Keller piće u podrumskoj šumi. Proizvodi Edel Pils, Pakao, Radler, Capitulare, Lager, Leicht, Weizen Hell, Weizen Dunkel, Weizen Leicht, Schlöbberla, Cola-Weizen, od sredine lipnja do sredine kolovoza Annafestbier i od sredine studenog do sredine / kraja siječnja Pivo za božićne zabave

Forchheimer Kellerwald

Podrumi u 9 Kellerwald se nekada koristio za čuvanje piva, u jednom ste trenutku došli na ideju da hladno pivo poslužite direktno u podrumu. To je rezultiralo pivskim podrumima koji tijekom ljeta nude pivske vrtove s grickalicama. U međuvremenu su izgrađene kuće u velikom broju podruma i nudi se cjelogodišnje upravljanje, uključujući i vrhunsku kuhinju.

Frensdorf

Schmausenkeller
  • 35 Pivovara Barnikel - svjetlije, tamno i pšenice
  • 10 Schmausenkeller - Podrumsko pivo

Graefenberg

The Pet-Seidla-Steig je pivovarska ruta duga oko 19 kilometara do pet privatnih pivovara u zajednicama Graefenberg i Weißenohe

  • 17 Pivovara-Gasthof Lindenbräu - Vollbier tamna, prirodno mutna pšenica, Pils, svijetlo pivo, Bock pivo s početka travnja i festivalsko pivo s početka prosinca
  • 36 Pivovara Hofmann - tamni izvoz, prirodno mutno blijedo, od studenog do prosinca festivalsko pivo
  • 5 Pivovara Friedmann - Frankonsko seosko pivo, Pils, Sigijev lager, Ritter-Wirnt-Trunk, Graefenberger Weisse i festivalsko pivo
    • 38 Friedmannov Bräustüberl - Franačka kuhinja, specijalitet bratwurst schnitzel
    • 11 Bergschlösschen pivski vrt - Pivski vrt pivovare Friedmann

Hallerndorf

  • 39 Pivovara Rittmayer - Zwickelbier, Sommergold, Schlotfegerla, Hefeweizen, hodočasničko piće, Whisky-Bock, raženo pivo i brojne sezonske sorte.
  • 40 Pivovara Lieberth - Pils, svijetlo pivo, podrumsko pivo
  • 41 Gänstaller Bräu - Podrumsko pivo, Zoigl pivo, Zwickelpils, razna posebna piva redovito
  • 18 Pivovara Rittmayer - Landbier, Kellerbier, Helles Weizen, Leichtes Weizen, Rauchbier, Smokey George, Hausbräu, Leichtes Landbier, Radler, ručna bomba, od sredine rujna Bock pivo, ozima pšenica i od kraja listopada Weizenbock
  • 42 Roppel pivovara - Podrumsko pivo, pšenično pivo i od kraja studenog festivalsko pivo
  • 43 Witzgall pivovara - Puno pivo i nefiltrirano seosko pivo, božićno festivalsko pivo od sredine studenog do sredine siječnja
Na Kreuzbergu

Na Kreuzbergu

Na Kreuzbergu kod Hallerndorfa usred šume, ispod srednjovjekovne hodočasničke crkve, tri pivovare pozivaju vas da jedete i pijete. Morate pješačiti nekoliko koraka od parkirališta do prvog piva.

U podnožju Kreuzberga

  • 14 Roppelov podrum - Samo nekoliko minuta hoda od Kreuzberga

Hallstadt

  • 45 Gasthof Eichhorn Crni orao - Podrumsko pivo i od početka listopada bock pivo. Pivovara je jedna od posljednjih pivovara koja još uvijek priprema vlastiti napitak za seosku zajednicu. Seoska zajednica obično se sastaje svaka dva ili tri tjedna kako bi napunila vlastite bačve.

Heiligenstadt u Gornjoj Frankoniji

  • 46 Pivovara Gasthof Ott - Obaladara, Export, Edel-Pils, Weizen i od studenog Bock i Festbier

Nebeska kruna

Hirschaid

  • 21 Pivovara Kraus - Lager, Pils, Hefeweizen, Hirschentrunk (tamno i zadimljeno), bezalkoholne Helles, bezalkoholno pšenično pivo, Bock pivo iz studenog, Festbier iz prosinca
  • 47 Pivovara Weber - Dovraga, Rauch, Füchsla.

sud

Za SchlappentagU ponedjeljak, tjedan dana nakon bijelog ponedjeljka, kuha se izuzetno jako pivo Schlappenbier. Nakon što je originalna pivovara Zeltbräu zatvorena, Schlappenbier sada piva po originalnom receptu pivovara Scherdel (dio grupe Kulmbacher). Oko Whitsuna pivo se može popiti u dvorištu i oko njega.

  • 48 Meinels-Bas - tamni dvostruki dolar Diplomirao na početku korizme.

Itzgrund

  • 49 Pivovara Schleicher - Pils, Landbier, Vollbier, Storchenbier, Lorenz ‘Meistersud (dimljeno pivo) i sezonsko Bock pivo

Kemmern

  • 50 Wagner Brew - Tu su Pils, Märzen, neutemeljeni lager, crno pivo, seosko pivo, pšenica i dimljeno pivo, uz Uskrs, Whitsun, Kirchweih i Božić festivalsko pivo, od studenog bock piva i 4 do 5 puta godišnje oko mjesec dana .
  • 15 Wagner-Bräu-Keller - Veliki pivski vrt izvan sela na planini

Königsfeld (Gornja Frankonija)

  • 22 Pivovara Grasser - Vollbier, Pils, Zwickel, Hefeweizen, iz DreiKönig ozime pšenice, u ožujku Josefibock, u studenom Kathreinbock, u prosincu božićno pivo

Kronach

Uvjet Smack pojavio se u renesansnom i baroknom razdoblju. U to je vrijeme svaki građanin Gornjeg grada imao pravo kuhati pivo između Mihajlovog dana 29. rujna i Georgijeva 23. travnja. Između toga, ljudi Kronacha iz Oberstädtera nisu smjeli kuhati nijedno pivo, osim velikih proslava, poput vjenčanja ili krštenja. Tada je gradsko vijeće moglo odobriti dodatni pivo, takozvani Schmüß. Pojam postoji i danas, u početku kao posebno pivo na povijesnim festivalima, a danas je uključen u asortiman pivovare, tamno puno pivo s 4,5% alkohola, Schmäus-Bräu.

  • 51 Je Antla - Uvijek postoje Antla e1ns, Antla Flößer i Antla Kellerweizen, također od 6. siječnja jako pivo, veljača Antlator, travanjsko proljetno pivo, svibanj Maibock, Corpus Christi Katarine iz Bore, Srpanj Löschbier, kolovoz Festbier, rujan Dan zahvalnosti, listopad Schwärzla, studeni božićno pivo
  • 52 Kaiserhof kava - U programu Pilsner, Keller-Äffla Urhell, podrumsko pivo, švedsko piće, Schmuttbräu, Lucas Cranach lager, shandy, Weisser Kaiser, Schwarzer Kaiser, također Schützenfestbier u srpnju / kolovozu, Kronacher Festbier u studenom / prosincu, Kronator od prosinca do ožujka
  • 6 Pivovara Häferbräu - Klasično proizvedeno pivo u franačkom stilu, 100% ručno rađeno.

Kulmbach

Bakreni kotlić u Kommunbräu

U Kulmbachu postoje tri pivovare, ona velika Kulmbacherkoje znate s TV-a i one malene Kommunbräu. Pivovarska zadruga proizašla je iz lude ideje par Kulmbachera devedesetih. 2016. godine dodana je pivnica pivnica "Zum Gründla".

  • 53 U Mönchshof Bräuhaus - Pansion u prostorijama pivovare s redovnim događanjima i muzejskim pivom u baru.
  • 54 Kulmbacher Kommunbräu - Otmjena konoba s bakrenim kotlovima u sobi za goste. Tu su svjetlo i jantar i pivo koje se mijenja svaki mjesec.
  • 55 Pub pivovara "Zum Gründla" - Kulmbachova najmlađa pivovara, tu su Helles i Märzen
  • 5 Bavarska pivovara i muzej pekara - U muzeju pivovare postoji show pivovara, svaki posjetitelj dobije čašu muzejskog piva

Küps

  • 56 Seoska pivovara Schmölzer - Schmölzer Kellerseidla je polumračno, prirodno oblačno, ne previše gorko, ne preslatko podrumsko pivo; Flatterer je kombinacija piva od pilsnera i podruma

Ljudi Bach

  • 57 Pivovara i pub Alt - Vollbier svijetlo i Vollbier tamno

Lisberg

  • 58 Gostionica pivovare Beck-Bräu - Pils, podrumsko pivo, svijetlo pivo, bock pivo, svijetlo, tamno / pivo stoljeća. U ponudi su obilasci pivovara, seminari pivarstva i pivski meniji s nekoliko tečajeva.

Litzendorf

  • 59 Pivovara Hölzlein - Lagano puno pivo
  • 60 Pivovara Hönig - Pils, Lager nije istucan, fermentacija bijelih boca Postillion, Posthörnla laganog zadimljenog okusa, sezonski je Bockbier svjetlo i Festbier tamno
  • 61 Pivovara Knoblach - Neovlašteni lager, R Noisela (a Märzen), tamno seosko pivo i Hefeweizen. Bock pivo iz listopada i posno piće od Pepelnice
  • 7 Privatna pivovara Reh - Landbier svjetlo, Landbier starofrankovski, Ellertaler Zwick'l, Reh Pils, Ellertaler Weisse. Od ožujka do svibnja ikrja ima svijetlu, a od studenoga do siječnja ikuna tamnu

Marktgraitz

  • 8 Rosenauer Hofbräu - ukusno smeđe pivo punog tijela i nježno gorka "lagana Engela". Mogući su obilasci pivovara.

Memmelsdorf

Pivovare u Memmelsdorfu
Höhn pivovara
  • 24 Pivovara-Gasthof Höhn - Prirodno mutno pivo Görchla i od početka listopada Görchlabock.
  • 25 PivovaraBrauereigasthof Drei Kronen - Lager, Keller-Pils, Stöffla u podrumu puše pivo, Caspar, Melchior i Balthasar iz Drei Königa, svake godine naizmjenično, korizmeno pivo iz Pepelnice, Dinkelweisse i Hefeweizen ljeti, Kerwabier sredinom kolovoza i Böckla od 31. listopada.
  • 62 Pivovara-restoran Wagner - U asortimanu Pils, neutemeljeni lager, Märzen, Richard Wagner tamno, festivalsko pivo, Wagner weisse i dodatno na Uskrs, Whitsun, Božić i na župnom sajmu, u studenom / prosincu Bock pivo svijetlo i tamno
  • 63 Pivovara i restoran Hummel - U programu Kellerbier, Pils, Märzen, Rauchbier, Schwarzbier, Hefeweißbier svijetlo i tamno, svijetlo, također festivalsko pivo svijetlo i tamno za Uskrs, Whitsun, Kirchweih i za Božić, Rauchbier-Doppelbock Pušač tijekom korizme, Heller Maibock u travnju i svibnju i Weizenbock na Božić.
  • 64 Pivovara-Gasthof Göller - Lager Hell je uvijek tu, od petka nakon Dreiköniga postoji Höpfla, od 23. travnja Görgla, Urstoff na slavini sredinom lipnja, festivalsko pivo od sredine srpnja i crno zimi
  • 16 Hummelskeller
  • 17 Höhnov podrum

Münchberg

  • 65 Hopfenhäusla - Domaća pivovara od 2015. godine, svijetla, jantarna, pšenica, tamna pšenica, stasita
  • 4 Stari vatrogasni dom - trgovina pićima - Tržište pića s lokalnim pivima. Vlastita marka piva s različitim pivima: Alte Feuerwache (tamno posebno pivo), Hohlweg-Lauerer (podrumsko pivsko jantarno začinjeno), Brauhaus 1448 (potpuno pivo svijetlo), Gassen-Schänke (izvoz), Spritz'n-Haisla (Pils)

Neudrossenfeld

Pivski vrt Bräuwerck
  • 66 Drossenfelder Bräuwerck - Tagwerck, hmeljno puno pivo svijetlo žute boje; Landwerck, vrhunski fermentiran zlatno žutom bojom; Noću, tamno i donje vrenje; Kraftwerck i Hexenwerck su sezonski bez određenog datuma

Neuhaus an der Pegnitz

Brew zvijezda u Hombaueru

Komunalno pivarsko pravo postoji u zajednici od ranog srednjeg vijeka i koristi se i danas. Kuha se u zajedničkoj pivovari. Komunalni restorani nisu uvijek otvoreni, samo se jedan od trojice komunalnih upravitelja naizmjence poslužuje, tradicionalna šesterokraka pivska zvijezda, simbol pivara, koristi se kao znak identifikacije. Izvještaj o komunalnim pivarima ovdje i ovdje. Informacije o radnom vremenu dostupne su od domaćina:

  • 18 Obitelj Benaburger ("Prunhuber"), Unterer Markt 17, tel. 49 (0) 9156/1676
  • 19 Obitelj Döth ("Schaffer"), Burgstr. 4, Tel. 49 (0) 9156/1056
  • 20 Obitelj Reindl ("Hombauer"), Unterer Markt 3, tel. 49 (0) 9156/1425

Neunkirchen am Brand

Oberkotzau

  • 26 Pivovarski podrum pivovare Dvorca Stelzer - Bio Perle, dunkler Ritter Trunk, Pils, Doppel Hopfen Pils, Zwickl Pils, Export, Urtyp Hell, Radler, helles Hefeweizen, Zoigl, Bio Perle leicht und März bis Juni/Juli Festbier, ab 2 Wochen vor Ostern Starkbier, Oktober bis März Schloss Bock

Pegnitz

In früheren Zeiten wurde nur in den kalten Monaten gebraut, weil das Bier im Sommer nicht so haltbar war. In Pegnitz 1728 eine Übereinkunft getroffen und 1852 genau definiert, dass während der Sommermonate in der Regel die Berechtigung zum Bierschenken von Woche zu Woche wechselt, dies wurde Flinderer genannt. Heute wird abwechselnd wöchentlich, von ab Dienstag nach Ostern bis Juni, in verschiedenen Pegnitzer Gaststätten geflindert. Die genauen Termine findet man auf der Homepage der Stadt. Zum Flinderer-Starkbier gibt es Brotzeiten, wie Leber- und Blutwürste, weißen und roten Presssack, Tellersülze, Schipf (eine Bezeichnung für Kesselfleisch in Oberfranken), Bratwürste, gebraten oder sauer im Zwiebelsud, Rippla (Rippchen), Krenfleisch und Schweinebraten mit Klößen.

  • 10 Brauer-Vereinigung Pegnitz GmbH - Gebraut werden Böheim Hell, Böheim Pils, Böheim Altfränkisch (Landbier), Böheim Hefeweizen, Böheim Flindererbier, Böheim Weihnachtsfestbier um November und Böheim Bock im Dezember. Die Biere werden in und um Pegnitz in den Gaststätten ausgeschenkt
  • 11 Jura-Bräu Privatbrauerei - Helles, Pils, bernsteinfarbenes unfiltriertes Zwick`l, dunkles Anno 1900 und Flinderer. Die Biere werden in und um Pegnitz in den Gaststätten ausgeschenkt.
  • 27  Brauerei Herold, Marktstr. 29, 91257 Büchenbach/Pegnitz. Tel.: 49 9241 3311. Selbstgebrautes Beck'n Bier und auch Spezialitäten wie Maibock und Weihnachtsbock. Hausmacher-Spezialitäten aus eigener Schlachtung und auch selbst angebaute Kartoffeln. Mittwochs und samstags gibt es selbstgebackenes Brot, Semmeln und Salzstangen.Geöffnet: Täglich 9:00 bis 24:00 Uhr geöffnet, Dienstag ist Ruhetag.letzte Änderung: Feb. 2016 (Angaben möglicherweise veraltet)
  • 67  Brauerei Gradl, Leups 6, 91257 Pegnitz. Tel.: 49 9246 247, E-Mail: . Süffiges Dunkles aus dem Holzfass und hausmacher Brotzeiten. Schupfenfest ist im Juli und Kirchweih am 1. Sonntag im September.Geöffnet: Täglich ab 9.00 Uhr geöffnet, Dienstag Ruhetag.letzte Änderung: Feb. 2016 (Angaben möglicherweise veraltet)

Pommersfelden

  • 68 Brauerei Hennemann - Lager, Zwickel, Land-Weiße, Sommergold, Bockbier dunkel, Hausbräu (nur im Fass, Termine auf Anfrage)

Pottenstein

  • 69 Brauerei Hufeisen - Premium Pils, Bio-Dunkel, Kellerweizen
  • 28 Brauerei Mager - UrHell, Märzen, Pils, Dunkel, Pottensteiner Schlüggla, Bartholomäusfestbier zur Kirchweih, Festbier zur Weihnachtszeit.
  • 2 Bruckmayers Urbräu - Ein Gasthof mit historischen Ambiente, der in den Gebäuden der ehemaligen Brauerei Wagner mit traditionellen Geräten und Brauanlagen untergebracht ist.

Pretzfeld

  • 29 Brauerei-Gasthaus Meister - Unfiltriertes Zwicklbier von März bis Oktober, Festbier November und Dezember
  • 70 Brauerei-Gasthaus Nikl-Bräu - Helles Lagerbier, dunkles Kellerbier, Sommerweizen, Bourbon-Bock, Old Jango, Brandy-Bock, Tequila-Bock, Rauch-Bock und Sonderbiere
  • 71 Brauereigasthof Penning-Zeissler - Fränkisches Vollbier, Pils, Lager, Leichtes, Hefeweizen, Märzenbier von März und April, Frühlingsfestbier von März bis Ende April, Maibock von April bis Juni, Weihnachtsfestbier und Weihnachtsbock von November bis Januar

Priesendorf

  • 72 Brauerei Otto Schrüfer - Ganzjährig gibt es ein helles, unfiltriertes Vollbier gebraut, im Winterhalbjahr auch ein dunkles Bier.

Rattelsdorf

  • 30 Sonnen-Bräu Mürsbach - Der Sudkessel wird mit Holz geheizt, es wird offene Gärung praktiziert und das Jungbier reift anschließend 4-6 Wochen. Kellerbier, Hefeweizen, Mürsbacher Dunkel, Laubender Märzen, Mürsbacher Rauch, "Hopfenblümla" - Pale Ale, Zwickel Pils, "Hopfenblümla" - Session IPA, Festbier, Heller Bock, Weizenbock, "Hopfenblümla" - Wet Hop Winterale, Holzfassgereifter Eisbock
  • 73 Brauerei Endres - Ungespundetes Lager.
  • 74 Brauerei Fischer - Helles Lagerbier, Hahnerla zur Fastenzei), Kellerweisse nach Ostern bis August, Bockbier Anfang Oktober, Wintertraum im Advent

Reckendorf

  • 75 Brauerei Gasthof Schroll - Ganzjährig gibt es den Urtrunk und ab Mitte November bis Weihnachten Bock.
  • 76 Gasthaus Schloßbräu - Schlossbrauerei Reckendorf - Hausbrauerbier, Recken Light, Lager Hell, Export Hell, Dunkel, Weissbier, Radler, Kellerbier, Festbier Schlössla, ab Oktober Henrici Bock und Weizenbock

Rödental

  • 32 Brauerei Gasthof Grosch - Pilsner, Fuhrmannstrunk, Bockbier, Erntebier, Zwicklbier und Malztrunk

Scheßlitz

  • 33 Brauerei-Gasthof Hartmann - Felsentrunk, Erbschänk 1550, Edelpils, Felsenkellerbier, Felsenweisse, ab Anfang Oktober gibt es Bock
  • 77 Brauerei Drei Kronen - Schääzer Kronabier (Lagerbier), Premium, Original 1837 dunkel, Weißbier, am 2. Fr nach Aschermittwoch ist Weizenbockanstich, Roggenbier gibt es von 23. April bis Dezember, Kirchweihfestbier von Juli bis August und Bock von November bis Dezember Weihnachtsfestbier
  • 78 Brauerei Hoh - Es gibt dunkles Lagerbier

Schlüsselfeld

  • 79 Stern-Bräu Brauerei Scheubel - Vollbier hell, Festbier dunkel, Hausbrauerbier
  • 80 Schwarzer Adler - Vollbier, Weißbier
  • 12 Braumanufaktur Hertl - Spezialbiere, Indian Pale Ale, fassgelagerte Biere. Keine Gaststätte, nur Bierverkauf, Besichtigungen und Seminare
  • 21 Scheubel-Keller - Bierkeller unter alten Bäumen mit Spielplatz und Parkplätzen. Keine warmen Gerichte, es gibt dafür Brotzeiten

Schönbrunn im Steigerwald

  • 81 Brauereigasthof Seelmann - Geöffnet ist nur nach telefonischer Voranmeldung (ab 2 Personen) und außerhalb der Kälte-Monate

Seßlach

Das Seßlacher 6 Kommunbrauhaus ist einzigartig in der weiten Umgebung. Mit einfachsten Mitteln wird gebraut,das Braurecht besteht seit 1335.Am "Fasstag" kommen Hausbrauer, um sich die ihre Biermenge in geeigneten Gefäßen, wie Fässern, Glasballons, Kanistern usw. abzuholen.Es ist noch nicht lange her, da wurde das Bier für den Gasthof Reinwand noch in Butten quer über den Maximiliansplatz getragen. Heute wird es hygienischer über eine Rohrleitung vom Brauhaus zum Gasthof gebracht, wo es im Gewölbekeller nachgären und reifen kann.

  • 6 Gasthof Reinwand - Bier aus dem Kommunbrauhaus
  • 7 Landgasthof ROTER OCHSE - Gasthof wurde erstmals im Jahre 1620 urkundlich erwähnt. Es gibt fränkische Küche und das untergärige Seßlacher Hausbräu.

Stadelhofen

  • 82 Brauerei Konrad Will - Es gibt Dunkles und Hefeweizen und zwischen Allerheiligen und Dreikönig einen kräftigen Landbock.
  • 83 Brauerei Hübner Bräu - Es gibt Vollbier und 3 Wochen nach Pfingsten zur Kirchweih und Anfang November zum Patronatsfest gibt es Festbier, an Ostern Osterbier und im Dezember Christkindla.
  • 8 Gasthof Lindner - Von 1755 bis 1955 wurde im Gasthof Bier gebraut, die Brauerei wurde abgerissen, doch der Wirt lässt das Bier nach der Tradition weiter brauen. Mit hauseigener Brennerei.

Stegaurach

  • 84 Brauerei Müller - Es gibt Pils, dunkles Vollbier, Micherla (ein naturtrübes Bier), Hefeweizen und ab Ende Oktober Bockbier
  • 85 Mühlenbräu - Es gibt Pils, Hell, Dunkel, Weizen und ab Ende April Maibock, ab Ende August/Anfang September Eremitentrunk ab 3. Fr im Oktober Dunklen Bock
  • 13 Hausbräu Stegaurach - Lagerbier, Pils, Rauchbier, Schwarzbier, Weizen und von Oktober bis Weihnachten Oktoberbock und Weizenbock, Bockbieranstich ist am 1. Adventswochenende.

Strullendorf

Der Schwanenkeller in Strullendorf
  • 86 Brauerei-Gasthaus Sauer - Roßdorfer Pils, Roßdorfer Weissbier, Unfiltriertes Roßdorfer Urbräu (Lager), Roßdorfer Braunbier und Bockbier.
  • 87 Brauerei Griess - Es gibt Kellerbier und Pilsener, ab Ende November Bockbier und ohne festen Termin Racherla
  • 88 Brauerei Krug - Es gibt Lagerbier und verschiedene Biere im Frühjahr und Herbst
  • 22 Griess-Keller - Idyllisch gelegen außerhalb der Ortschaft.

Trebgast

  • 14 Brauerei Haberstumpf - Pils, Hell, Bock, Zwick`l, Weißer August, Gagemännla Ökobier, Kellerkrönla Ökobier, Schwarze Kunni Ökobier. Im Bräustadl finden regelmäßig Veranstaltungen, oft mit Livemusik, statt. Auch eine Brauereibesichtigung ist nach Anmeldung möglich.

Untersiemau

  • 89 Brauerei-Gaststätte Eller - Pils, Vollbier, Birkacher Rotes. Wirtshaus mit fränkischer Küche und Biergarten. Brauereiführungen nach Vereinbarung.
  • 15 Brauerei Murmann - Pils, Lager, Premium, Kellerbier, Halbe M, Hefeweizen, Prinz Eugen dunkel, im Herbst Bockbier. Selbstgebraute Biere und alkoholfreie Getränke direkt ab Rampe

Viereth-Trunstadt

  • 34 Brauerei-Gasthof Kundmüller - Im Sortiment Lager, Weisse, Pils, Keller, Rauch, Lager Select, Bock, Keller-Pils, Urstöffla und Landbier. Außerdem Maibock-Anstich am 4. Wochenende im April und Bockbieranstich am 3. Wochennede im Oktober
  • 35 Brauerei-Gasthof Mainlust - Vollbier, Zwickelbier und dunkles Lager.

Waischenfeld

  • 36 Brauerei Krug - Dunkles Lagerbier, Urstoff, Pilsner, Hefe Weisse, Dunkles Festbier, Bernsteinfarbenes Bockbier und Gaas-Seidla, ein Biermischgetränk aus Lagerbier, Cola und Kirschdessertwein mit ca. 2,8 % alc
  • 90 Brauerei Schroll - Landbier, Helles, von November bis Ostern Bockbier

Warmensteinach

  • 16 Brauerei Hütten - Pils, Dunkel, Märzen, Hefe Weisse, Leichte Weisse, Zwickl, Zoigl, von April bis September Export, von November bis Februar Bockbier

Wattendorf

Die beiden Brauereien liegen an der Straße direkt gegenüber.

  • 91 Brauerei Hübner - Es werden ein unfiltriertes Zwickel-Pils und ein bernsteinfarbenes Lagerbier gebraut.
  • 92 Brauerei Dremel - Es werden ein helles und dunkles unfiltriertes Zwicklbier und ein Weißbier gebraut, außerdem gibt es verschiedenen Schnaps- und Likörsorten aus eigener Herstellung.

Weißenbrunn

  • 17 Gampertbräu - Pils, Gold, Dunkel, Hell, Märzen, Radler, Hefeweizen hell und dunkel, Jubiläumstrunk und Weihnachtsbier.

Weißenohe

Klosterbrauerei Weißenohe

Der Fünf-Seidla-Steig ist ein Brauereiweg mit etwa 19 Kilometer länge zu den fünf Privatbrauereien in den Gemeinden Gräfenberg und Weißenohe

  • 93 Klosterbrauerei - Gründungsjahr 1058, seit fast 1000 Jahren Bierherstellung. Es gibt Altfränkisch Klosterbier, Classic Bioland, Benediktiner Pils, Weissenoher Pils, Kloster-Sud, Bonifatius Dunkel, Eucharius Märzen, Glocken Hell Vollbier, Barrique Klosterbier, Cannabis Club (Hanf-Bier), Amrita Ingwerleichtbier, Bonator Doppelbock.

Weißenstadt

  • 18 Brauerei Michael - Herbstbier Mandarin mit ausgeprägten Zitrusaromen, Fränkisch Gold mit eigenem Hopfen, Roggen-Pumpernickel, Original 1964 Märzen Bier, Indian Pale Ale, Maria Regine Bock, Rußkäfer- Schwarzes Rauchbier und Polaris Winterbier mit leichtem Gletschereisgeschmack

Weismain

  • 9 Brauereigasthof Obendorfer - Lassen bei der Brauerei Püls Bräu nach eigenem Rezept brauen.
  • 19 Püls-Bräu - Im Sortiment sind Weismainer Hopfen-Gold extraherb, KronePils, Premium, 1798er Altfränkischer Kellertrunk, Weismainer Landbier, Weismainer Helles, Weismainer Weißbier, Leichtes Weißbier, Weißbier alkoholfrei, Abt-Knauer-Bock hell, Abt-Knauer-Bock dunkel, Weismainer Feinherb 2.9, Naturtrübes Radler, Radler klar

Wunsiedel

  • 94 Bräustübl Brauerei Lang - Schönbrunner Hell, Schönbrunner Pils, Schönbrunner Spezial, Burggraf dunkel, Benedikt XVI. (heller Bock), Weizen Hell, Weizen Dunkel, Weizen Medium, Erotik-Bier, Schönbrunner Radler, Siebensternchen Pils, Schönbrunner Leicht, Jean Paul-Bier, Hopfen medium, Urbock hell, Urbock dunkel, im Februar Schit dibri no (schütt die Brühe hinunter), von März bis Juni Maibock, von Oktober bis Januar Festbier

Unterfranken

Eigentlich eine Weingegend, der Wein ist historisch stärker ausgeprägt, aber auch hier wird gutes Bier gebraut.

Aschaffenburg

  • 2 Zum Schlappeseppel - Spezial, Bayrisch Hell, Pils, Hefeweizen, Schwarzviertler und Kräusen naturtrüb

Bad Kissingen

Wittelsbacher Turm Bräu

Bad Neustadt

  • 20 Karmeliter Bräu - Ehemalige Klosterbrauerei, 1348 gegründet und damit eine der ältesten noch existierenden Brauereien Bayerns: Pils, Helles, Dunkles, Märzen und Radler;

Frammersbach

  • 5 Waldschloss-Brauerei - Weizen Hell, Weizen Dunkel, Export unfiltriert, Export, Pils, Lager, Doppelbock, Radler

Gerolzhofen

  • 6 Brauereigasthof Weinig - Lager, Kellerbier, Weissbier, Schwarzbier, Premium Pilsener und Bockbier von Weihnachten bis Mai

Großostheim

  • 21 Eder & Heylands, Aschaffenburger Straße 3-5, 63762 Großostheim. Tel.: 49 6026 5090. Braut folgende Marken: Eder's, Heylands, Bavaria, Alt-Ostheimer, Schlappeseppel, Brown Shuga, Caribic-Clips und Trade Islands.letzte Änderung: Feb. 2017 (Angaben möglicherweise veraltet)
    • 22 Brauereigaststätte Ederkeller, Aschaffenburger Str. 3, 63762 Großostheim. Tel.: 49 6026 4807. Biere: Eder´s Export, Eder´s Pils, Bavaria helles Hefeweizen, Schlappeseppel dunkel, Schlappeseppel Kellerbier. Gasthaof mit Biergarten und bayerischer Küche.Geöffnet: Di-So 11:00-23:00.letzte Änderung: Feb. 2017 (Angaben möglicherweise veraltet)

Hausen (Rhön)

  • 7 Rother Bräu - Familienbrauerei, Braustüberl: Ökobiere und Biermischgetränke sowie Limonaden.

Hofheim in Unterfranken

  • 23 Privatbrauerei Raab - Spezialitäten sind Kellerbier, Solarbier und das Vulkanbier;

Krautheim

  • 8 Brauerei Düll- Familienbrauerei, Brauschänke: Pilsner, Heller Bock, Weißer Bock, leichtes Weißbier, alkohohlfreies Weißbier, Alkoholfrei, Helles, Radler, Weißbier, Dunkles Hefe-Weizen, Light, Landmärzen, Urtyp-Dunkel, Kellerbier, Saisonelles Bierangebot, Craftbier.

Kreuzberg (Rhön)

Biergarten vor dem Kloster
  • 9 Klosterbrauerei Kreuzberg (Rhön) - von echten Mönchen gebrautes Klosterbier, Biergarten; Übernachten im Kloster möglich.

Lohr am Main

  • 10 Keiler Brauhaus - Kellerbier, Weißbier hell, Pils und Export. Jeden 1. Donnerstag im Monat kann man beim Eingebrauen zusehen. Die Standard-Biere werden in Würzburg gebraut, das Weißbier in Kulmbach.

Marktheidenfeld

  • Zum Neuen Brauhaus 1816~ Felsenkeller - Handgebraute Faß- und Flaschenbiere. Historische Felsenkellerführungen mit Begehung des ältesten Felsenkellers von Marktheidenfeld am Main und des größten Bierkellers des Spessarts.

Maroldsweisach

  • 23 Vulkanbiergarten - Ausgeschenkt wird das "Vulkanbier" der Brauerei Raab aus Hofheim. Der Biergarten ist Teil des Sozialpsychiatrischen Verbundes Haßberge zur Betreuung psychisch kranker Menschen.

Miltenberg

  • 11 Faust Bräustüble, Lounge, Biergarten "LBS" - Pils, Kräusen, Schwarzviertler, Hefeweizen, EX elles untergäriges Exportbier, saisonal Doppelbock
    • 5 Brauhaus Faust - Brauerei-Laden - Verkauf von Faust Bieren und Spezialbieren, z.B holzfassgereifter Eisbock.

Oberaurach

  • 12 Gasthaus & Brauerei Roppelt - Goldpils, Lagerbier, Dunkel, Weissbier und saisonal Bockbier.

Oberelsbach

  • 24 Pax Bräu - Ein-Mann Brauerei, Vollbier aus Whiskey-Malz und Rauchmalz sowie Weizenbier;

Ostheim vor der Rhön

  • 25 Privatbrauerei Peter - Familienbrauerei: Pils, Helles, in der Brauerei wurde auch die mittlerweile weltberühmte Bionade entwickelt.
  • 26 Streck Bräu - Familienbrauerei: Pils, Helles, Weizen, Dunkel, Export, Bio-Landbier.

Saal an der Saale

  • 13 Brauerei Lang - Familienbrauerei: Pils, Hefeweizen, Lager, Bock und Spezialbiere, Braustüble;

Schonungen

  • 14 Brauerei Martin - Privatbrauerei: Pils, Weizen, Spezial, Jubel Umtrunk, ab März: Josephibock, ab November: Martinibock.

Schweinfurt

  • 27 Brauerei Roth - ROTH Orginal, Alkoholfreies Weißbier, Bleifrei, Light, Märzen, Pils, Radler, Roth runner, Schwarzbier, Weißbier, Schwarzes Weißbier, Volksfestbier, Weihnachtsbier.

Triefenstein

  • 37 Homburger Bräuscheuere - Gasthausbrauerei mit naturtrüben und mildgehopften Kellerbier, Weißbier, Pils und Saisonbieren

Werneck

  • 38 Brauereigasthof Werneck - Pils, Frankonia Weiße Hell, Frankonia Weiße Dunkel, Edelhell, Landbier Dunkel, Laurentius unfiltriertes Kellerbier, Fränkischer Landbock, Sportskanone - alkoholfreies Hefeweißbier und Oktober bis Weihnachten gibt es Weihnachtsbier
Ein Craftbeer vom Göller

Würzburg

Zeil am Main

  • 16 Brauerei Göller - Lager Hell, Pils, Dunkel, Zwickel, Rauchbier, Steinhauer Weisse, Hefeweizen Hell, Hefeweizen Dunkel, Hefeweizen Leicht, saisonal Bock und ab Herbst Weizenbock

Mittelfranken

Bad Windsheim

Brauhaus Döbler, Museums Löschauer dunkel
  • 2 Brauhaus Döbler - Helles Vollbier, Windsheimer Reichsstadtbier, Hefeweizen, Märzen, Pils, Leichtes Pils, Museums Löschauer dunkel, Doppelbock, Fränkisches Festtagsbier und Weihnachtsfestbier

Erlangen

  • 3 Kitzmann BräuSchänke - Edelpils, Helles, Kellerbier 1904, Dunkles Erlanger, Weißbier, Dunkles Weißbier, Leichtes Weißbier, Alkoholfreies Weißbier, Kellerbier alkoholfrei. Im jahreszeitlichen Wechsel: Erlanger Bergkirchweihbier, Urbock, Weißbierbock, Wintergold, Bayrisch Märzen und Rotbier. Die Brauerei Kitzmann wurde inzwischen an Kulmbacher verkauft und am Ort wird nicht mehr gebraut.
  • 4 Steinbach Bräu - Storchenbier, Goldblondchen, Braunbier, Scotty aus Whiskeymalz , Pale Ale, 4-Kornbier, Bergweizen, Hopferla, Dinkelbier, Fastenbock, Hopfenkuss, Dunkles Weizen, Sündikuss, Export, Altstadtweizen, Erlanger Sommer, 5-Kornbier, Einkornbier, Hopfenkrone, Roggenbier, Altstadtbier und Bergkirchweihbier
  • 6 Brauerei Weller Erlangen eG - Es gibt 3x11 und Jean-Paul-Bier, gebraut wird derzeit noch bei der Brauerei Göller in Zeil am Main. Brauereigenossenschaft gegründet 2013. Bier gibt es schon, an der Brauerei und Gaststätte wird noch gebastelt. Man kann beitreten, es werden noch Genossen gesucht.

Fürth

  • 5 Grüner Brauhaus - Das Grüner Bier wird von Tucher Bräu gebraut.

Gunzenhausen

Das stärkste Bier der Welt
Das Bockbier wird heruntergekühlt und die entstehenden Eiskristalle abgetrennt, übrig bleibt Bier mit hohem Alkoholgehalt. Wer es einmal probieren möchte muss warten, alle 36 Flaschen (0,33 L für 200 €) sind ausverkauft.
  • 28 Schorschbräu - Die kleine Brauerei hält derzeit den Weltrekord mit einem Bier mit 57 %. Wer eines der Spezialbiere von 13 % bis 43 % Alkoholgehalt kaufen möchte kann das über den Versand oder über einen Edeka vor Ort.

Lauf an der Pegnitz

  • 6 Brauerei Gasthof Wiethaler - Goldstoff Hell, Lagerbier Hell, Neunhofer Pils, Edelpils, Landbier dunkel, Festbier, Weißbier, Bockbier hell, Bockbier dunkel, Alkoholfei, den Josefibock gibt es ab Februar bis Ende März und Weihnachtsbock von November bis Anfang Januar.
  • 29 Brauerei Simon - kastanienbraunes Weißbier, Spezial alftfränkisches Vollbier, helles Vollbier oder Schwarze Kuni, ein dunkler Weizenbock
  • 24 Biergarten Kunigundenberg - Biergarten mit Kleinstbrauerei
Hausbrauerei Kohlenmühle

Neustadt an der Aisch

  • 39 Kohlenmühle - Hausbrauerei, helles und dunkles Landbier, Sommerleicht Gold von Dezember bis Februar Koksbock.

Nürnberg

Gastraum im Barfüßer
  • 7 Brauerei Barfüßer - Es wird ein naturbelassenes, unfiltriertes Bier nach dem deutschen Reinheitsgebot im kupfernen Sudwerk gebraut.
  • 8 Brauerei Hausbrauerei Altstadthof - Seit 1984 wird Bier handwerklich gebraut, alle Rohstoffe kommen aus biologischem Anbau. Nürnberger Rotbier, Roter Bock, Helles Bier, SchwarzBier, MaiBock ab 1. Mai, Rote Weisse, Dunkler Bock und Ostergold
  • 9 Schanzenbräu Schankwirtschaft - Gebraut werden die Hauptsorten Rotbier, Helles und Kehlengold, außerdem gibt es wechselnde Spezialbiere.
  • 25 Bierwerk Charakterbierbar - 12 ständig wechselnde Fassbiere, rund 200 Flaschenbiere, eigene Hausbiere, fränkische Brotzeiten.
  • 7 Bier Kontor - Rund 350 Flaschenbiere aus aller Welt.

Schnaittach

  • 10 Brauerei Enzensteiner - Seit 1998 wird zwei bis drei mal monatlich ein Bier nach eigenen Rezepten gebraut.
  • 30 Brauerei Kanone - Hell, Dunkel, Pils, Weizen hell und dunkel, Zwickl
  • 10 Brauerei Schaffer - Die Brauerei hat um 2009/2010 den Betrieb aufgegeben, das Pilsner steht aber weiterhin in Getränkemärkten, gebraut wird jetzt woanders.

Spalt

Die Stadtbrauerei ist die letzte kommunale Brauerei in Deutschland, mit 5.100 Brauereibesitzern, den Bürgern von Spalt und der Bürgermeister ist der Geschäftsführer.

  • 31 Stadtbrauerei Spalt - Helles Vollbier, Zwickl. Premium-Pils, Premium „Pils-Nr. 1“, Weißbier, Dunkle Weiße, Leichte Weiße, Hopfen Leicht, Radler, HopfenZwerg, Weißbier alkoholfrei, Alkoholfrei, Spalter Freiheit, Spalter Exx, Winterbier, Edel-Export Dunkel, Weizenbock, Bockl Dunkel und Bockl Hell. Die Biere werden mit Spalter Aromahopfen gebraut.
  • 7 HopfenBierGut - Im historischen Kornhaus kann man interaktiv etwas über Spalt, Hopfen und Bier erfahren
  • 8 Brauereiladen - Spalter-Bier-Fanartikel

Weißenburg in Bayern

  • 11 Bräustüberl Zur Kanne - Helles, Märzen, Pils, Weizen, Weizen leicht, Festbier, Das kleine Schwarze, Bock Bier, Körwa Märzen, Körwa Weizen

Siehe auch

Literatur

  • Harald Schieder, Ralph Forster: Bierführer Mittelfranken: Alle Brauereien - alle Biere. Carl, Nürnberg, 2010, ISBN 978-3418001210 , S. 200.
  • Bastian Böttner / Markus Raupach: Brauereien und Brauereigasthöfe in Franken. Nürnberger Presse, 2013, ISBN 978-3-931683-25-2 ; 672 Seiten. Alle Braustätten, Biere, Museen und Bierfeste
  • Martin Droschke und Norbert Krines: Der Craft Beer-Führer Franken. ars vivendi verlag, ISBN 3869136383 , S. 256. Die neuen Biere in Franken, handwerklich wurde schon immer gebraut.

Weblinks

  • www.bierland-oberfranken.de - Informationen über Brauereien, Biergärten und Bierkeller
  • bierregion-franken.de - mit Brauereidatenbank
  • Kostenlose Bier-App für Android mit Bierkellern und Biergärten in Franken. Für das iPhone gibt es sie im iTunes Store kostenfrei.
  • bierstrasse-franken.de - Informationen zu Brauereien, Brauereigaststätten, Bierkellern, Freizeittipps und Brauereitouren
  • bierstrasse.de - Aischgründer Bierstraße, Informationen über Bier, Brauereien und die Region
Cijeli članakDies ist ein vollständiger Artikel , wie ihn sich die Community vorstellt. Doch es gibt immer etwas zu verbessern und vor allem zu aktualisieren. Wenn du neue Informationen hast, sei mutig und ergänze und aktualisiere sie.