Karta pivovara u Bavarskoj
Ovaj turistički vodič navodi pivovare, pivarske restorane, pivnice, pivske muzeje i druge znamenitosti povezane s pivom na jugu Bavarski Regije Stara Bavarska i Švapskoj na. Informacije o sjevernom dijelu Bavarske mogu se naći na Pivovare u Frankoniji, općenito pod Pivo u Bavarskoj.
pozadini
Dana 23. travnja 1516., na Dan sv. Jurja, vojvoda Wilhelm IV proglasio je dekret danas poznat u Ingolstadtu kao bavarski zakon o čistoći. Prema tome, bavarsko pivo može se sastojati samo od hmelja, slada, kvasca i vode, a mnogi se pivari i danas pridržavaju tog zahtjeva.
Označavanje
Glavni pivar u pivovari
1 - samo pivovara
1 - Pivski bar, pivski podrum, pivski vrt udaljen od gostionice ili pivarski bar pivovare
1 - Gostionica koja kuha pivo prema vlastitom receptu
1 1 1 1 - Pivovara s pivnicom
1 - Pivovara s pivnicom i noćenjem
1 - Bivša gostionica pivovare
1 - Muzej pivovare
1 - Ovdje možete kupiti pivo ili pivske suvenire
Gornji Pfalz
Na planini
- 2 Schloderer Bräu - Pšenica, svijetla i tamna prirodno oblačna. Kotlić za kuhanje bakra, lijepo unutarnje dvorište.
Kemnath
- 2 Samostanska pivovara Kemnath - Moguća prodaja pića iz pivovare, obilazak pivovara uz prethodni dogovor za manje grupe (12-14 osoba).
Mitterteich
- 3 Brauereigasthof Hösl - Svijetlo, tamno, svijetlo pšenično pivo, vjenčano bijelo pivo, Edelhell, Süffikus jako pivo, Pilsener, Communbräu Zoigl, Urstoff, Oberpfälzer Landgold, pivsko pivo, viski bijelo, Märzen
regensburg
- 4 Restoran pivovare Kneitinger - Helles, Pils, Bock, Export, ljetno pivo i bez alkohola
Blato selo
- 2 Pivovara Püttner - Pivovarska gostionica s pivskim vrtom, hotel, suvenirnica za sve što je povezano s pivom i vlastitom destilerijom rakije.
Donja Bavarska
Abensberg
- 2 Brauereigasthof zum Kuchlbauer - Pivovara proizvodi samo pšenična piva: Kuchlbauer Weisse, Turmweisse, Alte Liebe, Aloysius, Sportsfreund, Weisse bez alkohola
- 2 Kuchlbauerov svijet piva - izravno na tornju u prostorijama pivovare. Tu su vođena putovanja, posjeti, događanja i naravno toranj Hundertwasser.
Kelheim
- 3 Weisses Bräuhaus Kelheim - Svijetlo bijela, kristalna, festivalska bijela, hmeljno bijela, Aventinus, Aventinus Eisbock, originalna, svijetlo bijela i bez alkohola. Najstarija pivovara pšeničnog piva u Bavarskoj, od 1607. godine.
- 4 Konoba samostana Weltenburg - Weltenburger Barock Dunkel, Klosterlikör i Klosterbitter. Najstarija još uvijek postojeća samostanska pivovara na svijetu.
- 3 Pivovara i gostionica svježe željezo - Donje fermentirana piva proizvode se isključivo od lokalnih sirovina od 1851. godine.
Riedenburg
- 5 Pivovara Riedenburger Brauhaus - pivski vrt - pšenično pivo, klasično, sezonsko, bezalkoholno pivo, drevno zrno piva, craft pivo, kuhane limunade od fermentiranog sladovog piva, sve u organskoj kvaliteti
Zwiesel
- 6 Kuhati na pari - gornje fermentirano parno pivo kuha se samo od ječmenog slada. Tu su i Pfeffer Hell, Schmelzer Hoibe, Fahnenschwinger Export, Hefe Weißbier Hell, Hefe Weißbier dark, St. Wolfgang Leichte Weisse, Zwickl-Naturbier, Arber Spezial, Stanzn Grump Dunkel, National Park Pils i sezonska piva
Gornja Bavarska
Bad Reichenhall
- 2 Brauereigasthof Bürgerbräu - pivo se ovdje kuha od 1494. godine. Izvoz, pivo Braumeister, pšenica kvasca svijetla i tamna, svijetlo bijela, Ruperti tamna, Pils, Gustl Bayrisch Hell, Gustl Keller Naturtrüb, Alpenstoff, Alpenstoff Natur Lemon, Bockbiere Suffikator, Rupertus Weizenbock, Hallgrafen-Bock
Berchtesgaden
- 2 Hofbrauhaus Berchtesgaden - Helles, Pils, jubilarna i sezonska piva
- 3 Bräustüberl Berchtesgaden - Pivarski restoran Hofbrauhausa
Traunstein
- 4 Hofbräuhaus Traunstein, Bräustüberl - Svijetlo, lagano svjetlo i bez alkohola, 1612 Zwicklbier, pšenično pivo, svijetlo, tamno, svijetlo i bez alkohola, Pils, Dunkles, Fürstentrunk, Maximilian je jak tamni Bock, oh, ti moj Josef Heller Bock
- 5 Wochinger Bräu, pivovarska gostionica - Izvozi hell du dark, originalno piće nefiltrirano, kvasac weisse, Pils, sezonski Lindl Bock, 425er i Winterbock
- 3 Muzej pivovare - u Hofbräuhaus Traunstein prikazane su tradicija, izrada i inovativne tehnologije.
Scheyern
- 4 Samostanska krčma - S samostanskim pivskim vrtom, tradicionalnom bavarskom kuhinjom. Piva Pivovara samostana Scheyern, Pakao, Dunkel, Weißbier, Schyrengold, Maibock, Hopfazupfabier, Kloster-Doppelbock, Christkindl-Beer, Benedikt i Trideset i tri - Kloster Pils
Švapskoj
Oberstdorf
- 2 Pivovara s parnim pivom - Pakao, Dunkel, Hefeweizen, Bock, Festbier, Krausen-Pils i sezonska piva. Svake srijede u 11.00 sati besplatna tura pivovare, od 10 ljudi.
