Donja Saska (Njemački: Niedersachsen) je savezna država na sjeverozapadu Njemačka. Po površini je druga po veličini država (47.618 km²) (nakon Bavarske) i četvrta po broju stanovnika (gotovo osam milijuna) među šesnaest država te zemlje. Britanci su je stvorili nakon Drugog svjetskog rata; veći dio njezinog teritorija bilo je Kraljevstvo, kasnije provincija Hannover. Postoje značajne razlike između različitih dijelova države: trebala su desetljeća da bi se pojavilo bilo što slično pan-niskosaksonskom identitetu, a čak je i to često nakon vezanosti za razne starije i manje teritorijalne cjeline
Regije
| Istočna Frizija Primorsko područje s vrlo posjećenim istočnofrizijskim otocima, vrlo različitom regionalnom kulturom i dijalektom, i daleko najvećom potrošnjom čaja u Njemačkoj. |
| Zapadne ravnice Uglavnom seoske i poljoprivredne nizine i padine, sadrže njemački "svinjski pojas", kao i raznolike krajolike savršene za biciklizam i opuštanje izvan utabanih staza. |
| Elbe-Weserov trokut Obalno područje uokvireno ušću Elbe i Wesera. Smješten između urbanih naselja Hamburga i Bremena, ali iznenađujuće netaknuti krajolici. |
| Lüneburg Heath Prostrana i slabo naseljena ravnica, prekrivena livadama, šikarama i svijetlim šumama. Najviše poznat po cvjetanju vrijeska u kolovozu i početkom rujna i izvornoj utrci ovaca. |
| Regija Hannover Okruženo glavnim gradom, ovo je očito središte države u pogledu stanovništva, gospodarstva i prometa. |
| Brunswick Land Ova regija koja je nekada bila vlastita država sadrži gradove bogate povijesti, kao i moderna industrijska mjesta, ponajprije Wolfsburg, cijeli grad posvećen najvećem njemačkom proizvođaču automobila. |
| Južna Donja Saska Brdoviti i planinski dijelovi države, koji sadrže dijelove gorja Weser i Leine, Harz i Eichsfeld. Planinarske i zimske sportske destinacije, romantični gradići s drvenim kućama i puno povijesti. Ovdje je najviši vrh Donje Saske: Wurmberg (971 m). |
Gradovi
- 1 Hanover - državni kapital
- 2 Brunswick - the Grad lavova i središte znanstvenog istraživanja
- 3 Celle - dobro očuvani stari grad na rubu Luneburg Heath
- 4 Cuxhaven - popularno ljetovalište
- 5 Göttingen - drevni sveučilišni grad
- 6 Hildesheim - prekrasno rekonstruiran stari grad oko tržnice
- 7 Lüneburg - šarmantni povijesni grad i ulaz u grad Lüneburg Heath
- 8 Oldenburg - kulturno središte regije Oldenburg s prekrasnim dvorcem
- 9 Wolfsburg - moderan grad, izgrađen od 1938. godine za smještaj radnika iz novoizgrađene tvornice VW. Iako je na glasu kao nepristojan, gradski muzeji i imigrantska (uglavnom talijanska) baština čine neke zanimljive stvari za vidjeti i pojesti.
Itinerari
- The Elbe Radweg jedan od najpopularnijih u Europi biciklističke rute ovdje prolazi i završava.
Ostala odredišta
- 1 Istočnofrizijski otoci - među najpopularnijim mjestima za ljetni odmor u Njemačkoj, mnogi od ovih otoka nemaju automobile i nude spektakularne netaknute mokre krajolike
- 2 Brijest Lappwald
Shvati
Dok je u Donjoj Saksoniji osam milijuna ljudi, stanovništvo je koncentrirano oko nekoliko većih gradova; Bremen i Hamburg (koji su gradovi-države koji nisu pravno dio Donje Saske), Hannover i Brunswick. Država sadrži veći dio njemačke obale do Sjevernog mora, kao i pašnjake za stoku i ogromne prirodne krajolike, poput Lüneburg Heath i Brijest Lappwald. Kao i većina njemačkih država, tek je uslijedio nakon Drugog svjetskog rata i već su neko vrijeme ljudi osjećali više srodstva s bivšim zemljama poput biračkog tijela Hanover, Frizije ili raznih drugih sitnih država. I danas su vidljivi kontrasti unutar Donje Saske.
Državni praznici
Svaka država u Njemačkoj može odrediti vlastite državne praznike. Za Donju Sasku to su:
| Datum | Ime |
|---|---|
| 1. siječnja 2021 | Nova godina |
| nepoznata | Dobar petak |
| nepoznata | Uskrs |
| nepoznata | Uskršnji ponedjeljak |
| 1. svibnja 2021 | Praznik rada |
| nepoznata | Uznesenja |
| nepoznata | Duhovi |
| nepoznata | Duhovski ponedjeljak |
| 3. listopada 2021 | Dan njemačkog jedinstva |
| 25. prosinca 2021 | Božić |
| 26. prosinca 2021 | Dan za boks |
Razgovor
Prevladavajući govorni oblik njemačkog jezika koji se uči i govori u Donjoj Saskoj je visokonjemački ili Hochdeutsch. Iako u različitim regijama postoje različiti naglasci i neke su gramatičke varijacije regionalno raširene, jezik pomno slijedi pisani njemački jezik i stoga ga je lako razumjeti.
U Njemačkoj se često govori i često vjeruje da je dijalekt kojim se govori u Hannoveru "najbolji" dijalekt u smislu "ispravnosti", jer je najbliži pisanom obliku.
U Istočnoj Friziji, Donjonjemački ili Plattdeutsch (Plattdüütsch ili Platt na donjem njemačkom) je široko rasprostranjen i uz njega se čak govori Hochdeutsch (Hoochdüütsch). Budući da se u povijesti govorilo u gotovo cijeloj Donjoj Saskoj, drugi su dijalekti iz Plattdeutsch mogu se naći u cijeloj zemlji, iako vrlo lokalno, a uglavnom ih danas govore starije osobe u ruralnim dijelovima. Da bi se donji njemački jezik u Friziji razlikovao od ostalih dijalekata, ponekad se naziva frizijskim, iako to pomalo obmanjuje
Jedini preživjeli frizijski jezik u Donjoj Saskoj je saterlandski frizijski, kojim govori samo nekoliko tisuća ljudi u Saterlandi. Iako su i frizijski i donjonjemački usko povezani s engleskim nego s visokonjemačkim, njihov zajednički razvoj na kontinentu doveo je do toga da su u mnogim pogledima bili bliži drugim jezicima na kontinentu poput visokonjemačkog danas. Često znanstvenici frizijski jezik stavljaju bliže engleskom nego donjonjemačkom. Međutim, općenito se slažu da su donjonjemački i frizijski zasebni jezici.
Iako je engleski jezik obvezan strani jezik za školarce, mnogi odrasli imaju samo osnovno znanje jezika ili nisu dovoljno samopouzdani da bi ga govorili. U turističkim područjima mnogi su znakovi na dva ili više jezika. Njemačka nacionalna željeznica, Deutsche Bahn, koristi dva jezika na svim svojim znakovima, a u međugradskim vlakovima čak se i najave daju na engleskom kao i na njemačkom.
Uz vrlo zapaženu iznimku Hannovera i nekih gradova u blizini Bremena, Donja Saska ima niži udio imigranata u odnosu na Njemačku. Stoga nije uobičajeno čuti strane jezike. Hannover je prilično raznolik, s velikim brojem stanovnika Bliskog Istoka i Istočne Europe; stoga je tamo moguće čuti na primjer arapski, poljski ili bugarski.
Uđi
Avionom
Najvažnije zračne luke su Hannover (HAJ IATA), Hamburg (ŠUNKA IATA) (ostalo Bundesland, Niedersachsen-karta ne vrijedi), Bremen (BRE IATA) (ostalo Bundesland, Niedersachsen-karta vrijedi) i Münster/ Osnabrück (FMO IATA) u susjednoj državi Sjeverna Rajna-Vestfalija.
Na većini naseljenih istočnofrizijskih otoka postoje i neke male zračne luke s uglavnom domaćim i sezonskim uslugama. Ako jedan od otoka nije vaše konačno odredište ili ne dođete vlastitim zrakoplovom, teško da ćete koristiti bilo koji od njih.
Željeznicom
Najveća stanica u Donjoj Saskoj je središnji Hannover (Hauptbahnhof Hannover), koja ima satne veze s Hamburgom, Frankfurtom i Münchenom, kao i drugim dalekim destinacijama. Nalazi se na brzim linijama od Hanovera do Würzburg i Hannoveru do Berlin; Vrijeme putovanja do Hamburga također je atraktivno.
Ostala velika regionalna čvorišta su Brunswick (regionalne službe za Istočnu Njemačku i Harz) i Göttingen (regionalne službe za Južni Harz).
Dvije najveće transportne udruge su GVH (Großraumverkehr Hannover) u Hannoveru i VRB (Verbundtarif Region Braunschweig) u Brunswicku. Karte za putovanja unutar tih zona transportnih udruga moraju se kupiti prije putovanja, jer nisu dostupne u vlakovima.
Autobus
Uz državne regionalne autobuse koji prelaze udaljenost od obično 50 km i manje, postoje i privatni domaće i međunarodne daljinske linije koji služe regiji i povezuju je s ostatkom Srednja Europa
Cestom
Najveće autoceste (Autobahnen) su A2 koji idu od istoka prema zapadu i A7 koji idu od sjevera prema jugu. A1 na sjeveru je također važna karika. A2 ima tri trake, A1 i A7 na onim dionicama gdje je razina prometa najveća. Unatoč tome, sve tri autoceste, posebno A2, vrlo su prometne, sklone nesrećama, a time i prometnim gužvama.
Veliki gradovi poput Hannovera i Brunswicka imaju svoje mreže gradskih autocesta.
Važne savezne ceste (Bundesstraßen) su B1, B3, B4 (Harz) i B6 (Buxtehude - Celle - Hanover). Nekoliko ih je također nadograđeno na standard blizu autoceste, tako što imaju dvostruke kolnike, svaki s po dvije trake.
Gustoća fiksnih sigurnosnih kamera razlikuje se od regije do regije, ali posebno su česte u Harzu čak i na strmim dionicama ceste. U šumovitim je područjima rizik od nesreća koje uključuju divlje životinje vrlo velik; posebno divlja svinja može nanijeti veliku štetu na vozilima i opasnost po život ako se udari. U seoskim područjima ravne ceste s drvoredima također su opasne i često oduzimaju živote zbog brze vožnje ili nepromišljenog pretjecanja.
Brodom
Najveća luka je Hamburg koji, iako nije dio Donje Saske, ima dobre cestovne i željezničke veze (za regionalna putovanja karta za Niedersachsen ne vrijedi u Hamburgu)
Također postoje ograničene veze (uglavnom krstarenja) duž Mittellandkanala i neke usluge iz nizozemskih luka (na njemački otok Borkum možete doći iz Eemshavena (NL) na primjer) do njemačkih otoka.
Zaobiđi se
Postoji posebna karta koja se zove "Ulaznica za Niedersachsen" koji nudi neograničeno putovanje regionalnim vlakovima unutar područja Donje Saske, do Bremen i Hamburg u jednom danu. Ova karta ne vrijedi za brze vlakove (D, EC, IC, ICE), ako nije drugačije naznačeno, pazite da se ukrcate na prave vlakove (RE, RB, S-Bahn, Metronom) kada koristite ovu kartu. Vrijedi od 09:00 do 03:00 sljedećeg dana radnim danom i cijeli dan vikendom. Cijena ulaznice ovisi o veličini vaše zabave s 23 eura za samca i 4 eura povrh toga za svaku sljedeću osobu do pet. Ako ste više od pet osoba, mogu se primijeniti drugi popusti ili jednostavno možete kupiti više od jedne grupne karte. Te karte vrijede i unutar mreže javnog prijevoza u nekim gradovima (Hanover, Hamburg, Bremen, Brunswick).
Vidjeti
- The Waddeno more je svjetska baština pod zaštitom UNESCO-a i jedan je od rijetkih dijelova Njemačke relativno netaknute prirode, premda se većim dijelom posljednjih 2000 godina koristi i mijenja u ljudskim aktivnostima. Većinu turista u ovo područje privlače jedinstveni krajolik, vjetrovita klima (s ljetnim vrhuncima koji rijetko prelaze 30 ° C) i široke bijele pješčane plaže.
- Stari gradovi Brunswick i Lüneburg
- Zoološki vrt u Hannover
- Belsen spomen koncentracijskog logora
- Lüneburg Heath
- Srednjovjekovni stari grad Hildesheim s ranoromaničkom crkvom sv. Mihovila (jedna od najvažnijih crkava ranog kršćanstva u Njemačkoj) i romaničkom katedralom
- Rudnik za posjetitelje Rammelsberg (koji je neprestano radio 1000 godina), stari grad Goslar i Gornji Harz Vodeni regale
- Tvornica Fagus u Alfeld (Leine), koje je 1911. godine dizajnirao Walter Gropius, jedno od najranijih djela moderne arhitekture
Čini
- 1 Muzej Bruchhausen-Vilsen – Asendorf željeznica (Deutscher Eisenbahn-Verein), Bahnhof, Hoya (blizu Bremen). Pogledajte web stranicu za dane rada. Muzej Bruchhausen-Vilsen – Asendorf nudi posjetiteljima slikovite vožnje vlakovima koje vuku starodobne parne i dizel lokomotive koje prometuju preko metričke pruge od 7,8 km (4,8 mi).
Život na otvorenom
Donja Saska ima mnogo mogućnosti za život na otvorenom, posebno kupanje u Sjevernom moru.
- Ići Wattwandern (tj. pješačenje kroz blato tijekom oseke, koje je tijekom oseke prekriveno vodom) to radite samo s licenciranim vodičem jer poplava dolazi gotovo neprimjetno, a kanali koji vraćaju vodu mogu se popeti na nekoliko metara i odsjeći vam put natrag na sigurno
- Krenite u obilazak broda, gledajte vodene sisavce ili ribolov Krabben (vrsta rakova tipična za to područje)
Jesti
Donja Saska ima brojne tradicije što se tiče kuhinje koja je često raširena, ali s lokalnim regionalnim varijacijama. Mnogi se recepti temelje na lokalnoj hrani i obično su osnovni, izdašni i ukusni visoka kuhinja. Iznimka je možda Welf puding, slojeviti puding od mlijeka, jaja, vina i vanilije, koji je jedan od kuhara stvorio u kraljevskom domaćinstvu u Hannoveru.
Ne iznenađujuće riblja jela koja koriste, na primjer plaču, iverku i skušu, snažno su zastupljena u obalnom području. Haringa se poslužuje u raznim oblicima, a oni popularni jesu Matjeshering (kiselo), Svađanje (prženo) ili Rollmops (ukiseljena). U unutrašnjosti, pastrva (Forelle) i jegulje (Aale) su popularni.
Kao i drugdje u Njemačkoj, svinjetina je najčešće konzumirana vrsta crvenog mesa, s govedinom koja je slabo zastupljena, a janjetina se rijetko viđa. Postoje neizbježne regionalne vrste prethodno kuhane kobasice (Kochwurst) koja je vrlo popularna na Lüneburg Heath-u, području Bremena i Schaumburg-u; lokalne sorte uključuju Bregenwurst, Kohlwurst, Pinkelwurst. Ostala mesna jela s tog područja su Knipp vrsta dimljene kobasice, divljači, divlje svinje i zeca. Još jedna specijalnost za zdravlje su Heidschnucken jela stvorena od ovčetine od ovčara s močvarnih područja. Dvije su specijalitete iz regije Hannover Schlachteplatte, jelo od raznog mesa i Calenberger Pfannenschlag (također poznat kao Rinderwurst, goveđa kobasica). Međunarodno poznat Braunschweiger kobasica vjerojatno potječe iz Brunswicka. Oko Gifhorna i Wolfsburga nazvan je oblik crnog pudinga Pottwurst, posluženo s Kiseli kupus (kiseli kupus), popularan je u jesen.
Najčešća pratnja je skromni krumpir, kuhani krumpir (Salzkartoffeln, to je krumpir koji se kuha u slanoj vodi bez kože) koji je daleko najčešći. Još jedno popularno povrće, vrlo tipično za ovo područje, je Grünkohl (kelj), ponekad poznat i kao Braunkohl posebno u Bremenu i Brunswick Landu.
Šparoge (Spargel) jede se kao velika delicija u Donjoj Saskoj. Uzgaja se uglavnom oko gradova Burgdorf, Nienburg, Brunswick i u Oldenburg Münsterlandu, kao i južnom dijelu Lüneburg Heath-a i na Stade Geest-u. Sezona šparoga započinje oko travnja i traje do 24. lipnja. Kako se najbolji Spargel uzgaja lokalno i jede samo tijekom sezone, predanost šparoga ponekad može izgledati kvazireligiozno.
Juha je uobičajeni oblik predjela. Posebno je popularan Hochzeitssuppe ("svadbena juha"), mesna juha. Na obali Sjevernog mora postoji biljka nazvana arrowgrass, koja je lokalno poznata kao Stranddreizack ili Röhrkohl, raste na slanim livadama neposredno uz obalu i priprema se, kao Grünkohl, kao gusto varivo. Ostala jela iz zemlje u obalnom području su Steckrübeneintopf i Birnen, Bohnen i Speck, obje vrste variva.
Nijemci izvrsno jedu kolače, popularne regionalne sorte su kolači od maslaca (Butterkuchen) i oko Lüneburg Heath-a, Buchweizentorte (heljdina torta) koja je poput kapije i vrlo ukusna.
Piće
Donja Saska dom je mnogih pivovara, na primjer u Jever, Einbeck, Celle, Lüneburg, Brunswick, Allersheim (dio Holzminden), Hanover, Wittingen, Peine i Göttingen.
Dva su najstarija piva, koja se kuhaju od srednjeg vijeka, Braunschweiger Mumme i Goslarer Gose.
Općenito donji Sasi više vole kavu od čaja, osim u regijama Istočne Frizije i Frizije, gdje je čaj popularan i često se pije s njim Kluntjes (kameni bombon) i vrhnje.
Specijalitet koji se uglavnom nalazi u istočnoj Friziji (tj. Sjeverno od Niedersachsena) su "Pharisäer" (kava s rumom i preljev od šlaga) koji također postoje u verziji bez kofeina (zamjenjujući kakao za kavu) "tote Tanten" (doslovno mrtav tete).
Ostati siguran
Iako je ovo područje vrlo sigurno u smislu kriminala, pa čak i velika gradska pitanja Hannovera i Braunschweiga nisu toliko loša, postoje neke prirodne opasnosti:
Kupanje u Sjevernom moru obično je dozvoljeno samo u određene sate dana. Kako plima i oseka mogu biti vrlo jake, najbolje je slijediti savjet i ne kupati se kad to nije dopušteno.
Pješačenje blato s vodičem sigurna je zabavna aktivnost. Bez njega može biti smrtonosno, jer se ljudi gube i zarobljavaju zbog rastuće plime. Magla je češća nego što mislite.
Idi dalje
- Bremen je enklava unutar Donje Saske
- Hamburg, morska luka metropola
- Saska-Anhalt s Magdeburg i nekoliko mjesta svjetske baštine
- Sjeverni Hessen s Kassel, romantični gradići i bajkoviti krajolici
- The Nizozemska su točno preko granice
- Schleswig-Holstein (u praksi ćete često putovati preko Hamburga)