Nizozemci ponekad zovu Južni Limburg (Nizozemski: Zuid-Limburg) "komad inozemstva u Nizozemska". Počevši sa Sittard na sjeveru i odatle pokrivajući južni vrh zemlje, Južni Limburg se izdvaja kroz svoje ne-nizozemske brdovite krajolike, prihvaćajući lokalnu kulturu i dijalekte. To je popularno mjesto za odmor nizozemskih i stranih turista, a općenito se smatra jednim od najljepših dijelova Nizozemske.
Živahna srednja točka je naravno poznati grad Maastricht, sa svojom šarmantnom, burgundskom atmosferom i europskom privlačnošću. Ipak, regija ima brojna druga slikovita sela i povijesne gradove koje vrijedi posjetiti. Iako je naravno a njemački grad, povijesni grad Aachen samo preko granice smatra se dijelom privlačenja regije i snažno je ugrađen u turističku stazu.
Gradovi
- 1 Maastricht - povijesno i kaldrmirano gradsko središte s bogatom kulturnom baštinom koja uključuje stare kuće i katedrale, ali i tradiciju finog blagovanja.
- 2 Geleen - s nekim od najstarijih ostataka pretpovijesnih farmi, Geleenina povijest seže unatrag.
- 3 Heerlen - moderan i užurban grad s mnoštvom kulturnih događanja i mogućnosti kupovine; za one koji su spremni dublje zakopati, postoji nekoliko zanimljivih mjesta povijesne baštine.
- 4 Kerkrade - ovdje su započeli rudarsku tradiciju redovnici Rolduc, najveći današnji samostanski kompleks u Nizozemskoj; sada poznat po svojim glazbenim festivalima.
- 5 Sittard - jedan od najstarijih gradova u regiji, s velikom raznovrsnošću povijesnih zgrada i muzeja; terase na užurbanom tržnom trgu izvrsno su mjesto za ugodan odmor i uživanje.
Mali gradovi
- 1 Epen - lijep krajolik i puno kuća u drvenom okviru, popularno planinarsko odredište
- 2 Gulpen - u samom srcu Heuvellanda, prijateljskog grada koji krasi neke od najboljih krajolika, dvoraca i lijepog gradskog središta
- 3 Hoensbroek - iako su inače uzbudljivi, veliki dvorac i godišnji festival skulptura u pijesku glavne su atrakcije u regiji
- 4 Landgraaf - mnogi najpoznatiji svjetski umjetnici dolaze ovdje kako bi nastupili na godišnjem festivalu Pinkpop, a ovdje ćete pronaći i najveće europsko zatvoreno skijalište
- 5 Lemiers - malo selo i susjedni zaselak vrijedan brzog zaustavljanja ili dobar kao planinarsko odredište
- 6 Margraten - Nizozemsko američko groblje i spomen obilježje, gdje je svoje posljednje počivalište pronašlo 8701 američki vojnik, ostavit će trajni dojam na svakog posjetitelja
- 7 Partij-Wittem - dom zanimljivog zamka i kompaktnog, ali lijepog dvorca koji je tijekom vjekova primao pape i poznate gospodare
- 8 Simpelveld - nazvan Gateway to Mergelland, njegov željeznički kolodvor služi kao sjedište za naslijeđeni parni vlak Miljoenenlijn
- 9 Vaals - Nizozemci, Nijemci i Belgijske granice okupljaju se ovdje na točki; u okolici se nalaze neke od najljepših ruta u zemlji sa širokim pogledom i tipičnim kućama uokvirenim crno-bijelim drvetom
- 10 Valkenburg aan de Geul - popularna turistička destinacija desetljećima; Kamenolom Marlstone napustio je grad s nizom podzemnih špilja i možete posjetiti ruševine starog gradskog zida i dvorca
- 11 Vijlen - šarmantno malo selo na brdu okruženo šumama, zaseocima i divnim krajolicima
- 12 Wijlre - malen grad, ali ponosan, poznat u Nizozemskoj po pivu
Shvati
Nježno valjani krajolik koji karakterizira ovu regiju uzrokovan je njezinim položajem na periferiji Belgije Ardeni i njemački Eifel. Budući da je Vaalserberg 322,7 metara najviša točka, brda Južni Limburg nisu ni približno visoka kao oni niski planinski lanci odmah preko granica. Unatoč tome, pruža lijepe slikovite poglede i snažan kontrast upečatljivo ravnim zemljama koje definiraju ostatak Nizozemske. Rijeka Meuse prolazi regijom, od juga prema sjeveru. Na holandskom se zove Maas i po njemu je nazvano nekoliko gradova, uključujući glavni grad Limburgije Maastricht. Naslage Meuse čine velik dio površine Južnog Limburga.
Međutim, turistička privlačnost regije ne leži samo u njezinom krajoliku. Prostor Južnog Limburga prošaran je šarmantnim selima, farmama, drevnim crkvama i velikim brojem dvoraca. U mnogim selima i većini gradova ostaju stare zgrade u povijesnoj jezgri. Budući da je već desetljećima relativno popularno odredište, turizam je postao glavni izvor prihoda za regiju. Ne samo da postoje hoteli i restorani, već su svugdje i atrakcije i događaji koji žele zabaviti brojne posjetitelje. Ljeti mali gradovi dolaze živjeti i ne prođe vikend bez da se negdje dogodio još jedan festival, otmjeni sajam ili kulturna manifestacija.
- Turističke informacije VVV Zuid-Limburg. Veliki gradovi poput Maastrichta imaju određeni ured za turističke informacije, ali čak i u malim selima obično ćete pronaći VVV informacijsku točku s kartama i letacima, npr. u lokalnom supermarketu. Postoji specijalizirana Web stranica VVV za cijelu regiju Južni Limburg, gdje također možete pronaći informacije o lokalnim uredima.
Povijest
Najraniji dokazi o ljudskom životu u Nizozemskoj pronađeni su u regiji Južni Limburg, u obliku ostataka kampa Neanderthaler u blizini Maastrichta. Najstariji tragovi poljodjelstva u Nizozemskoj također su otkriveni u ovoj regiji, gdje je plodno lesno zemljište dovelo do poljoprivrednih inicijativa mnogo prije ostatka Nizozemske. U rimsko doba regija je cijela bila romanizirana. Rimljani su postavili temelje Maastrichtu i Heerlenu, danas dvama glavnim gradovima Južnog Limburga. Kršćanstvo je 384. uveo Servatius i ono će igrati glavnu ulogu u daljnjoj povijesti regije. Ovaj kasnije kanonizirani biskup postao je zaštitnik grada Maastrichta, a njegov grob postao je popularno hodočasničko odredište.
Uglavnom katoličko stanovništvo Južnog Limburga, poput ostatka nizozemskog i belgijskog Limburga, oštro se protivilo njegovom upijanju od strane reformističkih sjevernih provincija i borilo se zajedno sa španjolskim. I danas je gotovo 75% stanovništva katolika, premda sve manje ljudi zapravo prakticira svoju vjeru.
Kroz svoju povijest Južni je Limburg bio uglavnom bogato i procvjetalo područje. Stalno se prepirao između regionalnih vojvodstava, Francuza, Prusa, Nizozemaca i Španjolaca. Otprilike od 1900. do 1960-ih, gospodarstvo je cvjetalo kako su se razvijale rudarske djelatnosti. Zatvaranje rudnika sredinom 1960-ih dovelo je do ozbiljne nezaposlenosti, jer je do 15% stanovništva radilo za pr u rudnicima. Administracija Južnog Limburga uložila je velika sredstva za promjenu i obnovu lokalne ekonomije. Pored brzog razvoja turizma, regija se također pokušala etablirati kao središte europske suradnje, posebno se fokusirajući na svoj središnji položaj u euroregiji Meuse-Rajna.
Razgovor
Veliki dio stanovništva Južnog Limburga govori o obliku Limburški, dijalekt koji dijeli mnoge karakteristike i s nizozemskim i s nizozemskim. Ljudi iz različitih sela svi govore svoju specifičnu raznolikost dijalekta, ali su i dalje u mogućnosti međusobno komunicirati. U selima i malim gradovima otkrit ćete da je Limburgisch glavni razgovorni jezik koji lokalno stanovništvo koristi u svakodnevnom životu. To se često proteže na interakciju s lokalnim stanovništvom neposredno preko njemačke i belgijske granice, jer i oni govore verzije limburškog.
U Nizozemskoj je Limburgish priznat kao službeni regionalni jezik i zbog toga uživa određenu razinu zaštite prema poglavlju 2. Europske povelje o regionalnim ili manjinskim jezicima. Međutim, valjanost tog statusa trajna je tema rasprava među lingvistima.
Naravno, nizozemski ostaje službeni jezik. Otkrit ćete da svi to govore, iako mnogi to čine s naglaskom. Gotovo sve pisane informacije (uključujući jelovnike i natpise) na holandskom su jeziku. Kao i u ostatku Nizozemske, poznavanje engleskog jezika prilično je dobro, a mnogi Limburžani također prilično dobro govore njemački. U glavnim turističkim destinacijama, posebno u onima blizu granice, nisu rijetki jelovnici i ostale informacije na njemačkom jeziku.
Uđi
Ulazak je jednostavan jer postoje brojne cestovne i gradske prometne veze s ostatkom Nizozemske, kao i s Njemačkom i Belgijom. Ako letite, nekoliko manjih i većih zračnih luka nalazi se na razumnoj udaljenosti.
Zrak
Zračna luka Maastricht-AachenMST IATA je jedina zračna luka u regiji. To je oko 9 km jugozapadno od Maastrichta u gradu Beek. To je uglavnom teretni čvor, ali služi i za neke (djelomično sezonske) međunarodne letove, koje obavljaju prijevoznici s popustom, a uglavnom se kreću prema južnoj Europi. Ljetna vremena uključuju estinacije Antalya, Tenerife Jug, Alicante, Girona-Barcelona, Milan Malpensa, Faro, i Porto.
Mještani se često obraćaju drugim zračnim lukama u Nizozemskoj, Njemačkoj i Belgiji kako bi ušli i izašli iz regije. Neke su mogućnosti (uključujući vrijeme putovanja):
- Amsterdam Zračna luka Schiphol, 2½ sata izravnim vlakom do Maastrichta
- Eindhoven Zračna luka, 1½ h vlakom i autobusom do Maastrichta (presjedanje jednom u Eindhovenu)
- Bruxelles Nacionalna zračna luka, 1 h 45 min vlakom do Maastrichta (presjedanje jednom u Bruxellesu)
- Düsseldorf Međunarodna zračna luka, 2 sata vlakom i autobusom do Vaals (promjena jednom u Aachenu)
Vlak
Ako dolazite sa sjevera, izravni nizozemski međugradski vlakovi vode prema Južnom Limburgu iz smjera Amsterdam, Utrecht, Hertogenbosch i Eindhoven. Unutar regije Južni Limburg zaustavljaju se brzi međugradski vlakovi Sittard, Maastricht i Heerlen. Regionalni vlakovi i autobusi mogu vas dalje odvesti do nekoliko manjih mjesta. Ovim regionalnim vlakovima upravlja Veolia, kao i autobusima.
Iz Brussel uzeti međugradski vlak za Lijež i tamo presjednite za regionalni prekogranični vlak za Maastricht. Nadalje, postoji regionalna željeznička veza između Aachen (Njemačka) i Heerlen.
Automobil
Lokalne ceste omogućuju izravni prijelaz granice iz Belgije ili Njemačke. U nastavku su navedene glavne magistralne veze.
- The E14 / A76 važna je prometnica od Belgije do Njemačke i obratno i prolazi kroz južnolimburške gradove Geleen i Heerlen. S druge strane granice povezuje se s Aachenom (Njemačka) i Maasmechelen (Belgija).
- The E25 / A2 povezuje Maastricht izravno s Weert i Amsterdam na sjeveru, te do Liega i Luksemburga na jugu.
Autobus
Maastricht je zaustavljanje na Eurolines rute, omogućujući autobusna putovanja do i iz mnogih dijelova Europe. Stajalište im je na terminalu H na glavnom autobusnom kolodvoru u Maastrichtu, koji je tik do željezničke stanice. Južni Limburg opskrbljuje široka mreža regionalnih autobusnih linija, koje dolaze do svakog sela, pa čak i do mnogih zaselaka. Budući da vlakovi nisu toliko široko dostupni, autobusi će biti korisni za ulazak na manje odredište, no za prvo dolazak u regiju s bilo kojeg mjesta u Nizozemskoj vlakovi su obično prikladniji. Krenite u Sittard, Maastricht ili Heerlen i od tamo autobusom.
Zaobiđi se
Puno je mogućnosti za snalaženje. Biciklizam i planinarenje popularan su način da se vidi najbolje iz regije, ali ako je vaše vrijeme ograničeno, razmislite o najmu automobila. Autobusna i lokalna željeznička veza također su korisna alternativa.
Autobus
Javnim autobusnim prijevozom upravlja Dolazak. Možete kupiti OV-chipkaart na svim većim autobusnim i željezničkim kolodvorima. Kartu možete kupiti i od vozača. Iako je to skuplje za pojedinačna putovanja, dobra je opcija za jednodnevne izlete. Nakon 09:00, "dagkaarten" ili dnevne karte dostupne su za 6,50 EUR, a uz nadoplatu od 2,50 EUR omogućuje putovanje i regionalnim vlakovima. Euregioticket je 16 EUR / dnevna karta, vrijedi za sve autobuse i dalje regionalna željeznička linija Arriva Heuvelland (između Maastrichta i Kerkrade). U dane vikenda i praznika ista karta vrijedi za do 2 odrasle osobe i 3 djece.
Autobusna mreža je široka i odvest će vas u gotovo svako selo u regiji. Koristiti nacionalni mrežni planer putovanja 9292 planirati svoje putovanje. Neke manje zaseoke opslužuju minibusevi, ali polaze s redovnih perona na npr. Valkenburg i stanica Gulpen.
Biciklizam
Možete unajmiti bicikl u turističkim uredima u većim gradovima, ali mnogi hoteli i kampovi nude i najam bicikala. Turistički informativni uredi imaju potpuni popis mjesta za iznajmljivanje, mogu vam pomoći pri iznajmljivanju, a imaju i niz ruta i karata, uključujući staze za brdske bicikliste, kroz zaseoke i gradove, oko polja šparoga i još mnogo toga. Uzmite u obzir da regija nije ravna kao ostatak Nizozemske te je potrebna određena izdržljivost kada se koristi tradicionalni bicikl. Iz tog su razloga bicikli s električnom potporom sve popularniji način kretanja, omogućujući sve prednosti biciklizma, ali olakšavajući uspon na brda. Bezbroj objekata na cesti imaju instalirana mjesta za punjenje, što vam omogućuje da napunite bateriju po potrebi dok uživate u ručku ili kavi. Zatražite ažurirani popis tih mjesta u vašoj tvrtki za iznajmljivanje ili u uredu za turističke informacije. Cijene su obično oko 25 eura dnevno, a mnogi se manji hoteli mogu dogovoriti da vam ih isporuče ako se dogovorite unaprijed.
Ako još uvijek ne volite biciklizam, razmislite iznajmljivanje vespe za dan u Maastrichtu. Svi turistički informativni punktovi prodaju karte i rute. Obavezno ih pitajte o dobrom broju dostupnih (besplatnih) označenih ruta.
Vidjeti
- Kuće uokvirene drvetom, ili vakwerkhuizen na nizozemskom, građeni su prema staroj građevinskoj tehnici. Bijele ili žute kuće pokazuju zidove od tamnih drvenih greda. Iako je prilično čest u regiji, ovaj se stil gradnje rijetko koristi u ostatku Nizozemske. Često stare kuće čine slikovit prizor u zelenom krajoliku.
- Maastricht šarmantan je grad na obalama rijeke Meuse, ispunjen monumentalnim zgradama, katedralama i ruševinama nekadašnjeg gradskog zida. Istraživanje ovog povijesnog grada na jedan dan izvrstan je način da provedete vrijeme. Glavne su joj znamenitosti bazilika Svetog Servatija iz 11. stoljeća, Gospina bazilika iz 12. stoljeća, Helpoort, koja su najstarija preostala gradska vrata u zemlji, i dvorac Sint Pieter na vrhu brda. Muzej Bonnefanten najistaknutiji je muzej likovne i suvremene umjetnosti u pokrajini.
- The Miljoenenlijntje (doslovno "Linija milijuna") turistička je željeznička veza između Kerkrade i Valkenburg. Druga linija kreće od Simpelveld do Vetschau, Njemačka. Ime je dobio po velikim troškovima njegove gradnje dvadesetih godina prošlog stoljeća, tada namijenjene teretnom i redovnom prijevozu putnika. Sada njime upravlja tvrtka South Limburgian Steam Train Company, neprofitna organizacija sa sjedištem i malim muzejom na željezničkoj postaji Simpelveld. Za Miljoenenlijntje koriste se povijesni vlakovi i željeznički autobusi, a obilazak njime pruža zabavan način za razgledavanje sela Južnog Limburga. (Provjerite raspored za stvarne operativne dane.)
- Svjetskog rata Nizozemsko američko groblje i spomen obilježje je posljednje počivalište za 8.301 američki vojnik koji je izgubio život u ovoj regiji tijekom Drugog svjetskog rata. Smješteno je na brežuljku u Margraten, uz drevni put od Maastrichta do Aachena. Gledajući tisuće bijelih križeva na zelenim poljima i visoke Zidovi nestalih, s ugraviranim imenima još 1722 nestalih američkih vojnika, ponižavajuće je i impresivno iskustvo. (10 km istočno od Maastrichta, na putu za Margraten).
Dvorci, špilje i utvrde
Veliki broj utvrda i dvoraca podsjeća posjetitelja na davno prošla vremena, kada su zemlje Južnog Limburga bile raštrkane po mnogo različitih feuda, sve sa svojim gospodarima i vlastelinstvima. Čak se i mala sela mogu pohvaliti lijepim primjerima stanovanja Ancien Régime i srednjovjekovnih uporišta. Neki su sada privatno vlasništvo ili nisu otvoreni za javnost, ali u drugima se nalaze otmjeni restorani ili čak muzej. Neki izvrsni primjeri su veliki Kasteel Hoensbroek, (danas muzej), slikoviti dvorac Schaloen u Valkenburg, dvorci Eijsden i Gulpen (svi bez ulaza). Dvije zgrade dvorca u Vaals i naravno glavni dvorci u blizini Maastricht su lijepi i u njima se nalaze restorani i hoteli. Sasvim nešto drugo, ali s istim osjećajem sile, različite su vrste podzemnih špilja i rudnika. The kazamat iz Maastrichta lijep je primjer podzemnih špilja, izrezanih kako bi se sakrili ljudi i oružje. U Valkenburg, od gradskog dvorca nije ostalo puno, ali pod zemljom ćete pronaći punopravnu kopiju rimskih katakombi stvorenih u širokoj mreži bivših kamenoloma laporca.
Muzeji i umjetnost
Maastricht je poznat kao središte kulture i umjetnosti i dom mnogih umjetničkih galerija i događaja. Postoji i dobar broj muzeja, neki s naglaskom na umjetnost, ali i sa zbirkama o kulturi, povijesti i prirodi. The Bonnefantenmuseum je glavni muzej u gradu, koji prikazuje moderne i srednjovjekovne umjetnosti s tog područja. The Muzej aan het Vrijthof je manja, ali na lijep način intimna i dom dobre kolekcije o povijesti Maastrichta kroz umjetnost i predmete. The Prirodoslovni muzej je potpuno drugačija vrsta muzeja, ali prilično zanimljiva, također za djecu. I drugi gradovi u regiji imaju dobre mogućnosti. U Kerkrade, Discovery Center Continium je muzej znanosti s puno stvari za učiniti za djecu. U Heerlen, tu je Termenmuseum, prikazuje ostatke rimske baštine na području i temelje rimskih kupališta.
Itinerari
The Ruta Mergelland je možda najfinija i najbolje označena turistička ruta u Nizozemskoj i inicijativa nizozemske automobilske organizacije ANWB. Postoji verzija za bicikliste (125 km) i verzija za motorizirani promet (110 km). Mnogi turisti odaberu samo njegov komadić ili dijelovima pređu cijelu rutu. Naravno, za svaki dio možete pronaći drugačiji smještaj. Ako idete rutom automobilom, mogućnost svake večeri je povratak u jedan hotel, jer nikada niste udaljeni više od pola sata vožnje (naravno ako idete glavnim cestama). Bilo koji ured za turističke informacije može vam pružiti karte i više informacija.
Čini
- Obilazak - Heuvelland biciklom, automobilom ili motociklom je možda najpopularnija aktivnost u okolici. Poznata ruta Mergelland vodi duž nekih od najzanimljivijih mjesta, ali je i dovoljno jednostavno sami ubrati trešnje. Uživajte u smirujućim pogledima i obavezno svratite u neko od prijateljskih sela na kavu na lokalnu terasu. Pogledajte odjeljak o kretanju za više detalja.
- Planinarenje - još je jedna vrlo popularna paša u svim dijelovima regije. Područje između Vaalsa i Gulpena proglašeno je čak i najljepšom prirodnom regijom zemlje, a sela oko njega dobra su osnova odakle početi. U turističkoj sezoni teško je pronaći seosku stazu bez susreta s barem nekolicinom planinara. Mještani i posjetitelji vole pješice istraživati polja i šume, usput uživajući u krajoliku i mnogim malim seoskim kafićima. Brojne su rute, karte i GPS staze označene bojama. Turistički informativni uredi (VVV) najbolje su mjesto za početak. Mnoge njihove plaćene karte i putovi izrađuju se na neprofitnoj osnovi i koštaju između 1-5 €. Uključuju rute po podregiji i po temi. Veća sela obično imaju barem informacijsku točku za turiste gdje su neke ili sve dostupne, a mnoga se mogu naručiti ili preuzeti putem interneta. Za školovane planinare svake se godine organizira nekoliko šetnih događanja, uključujući Noć Gulpen, noćno pješačenje kroz Heuvelland od 70 km.
- Brdski biciklizam - velike šume i brdoviti krajolici čine područje Južnog Limburga jednim od najzanimljivijih nizozemskih mjesta za planinske bicikliste. Rute su dostupne u uredima za turističke informacije.
- Snježni svijet Landgraaf - najveće zatvoreno skijalište u Europi izvrsno je mjesto za učenje skijanja ili snowboarda, bez obzira na vremenske uvjete. Postoje 2 prilično duge staze i zabavni park na snijegu. Cijene padaju ljeti, posebno za privatne satove. Međutim, najbrža staza nije dostupna tijekom ljeta, jer je koriste profesionalci za vježbanje. Postoji i hotel.
- Pinkpop je godišnji rock festival, prvi put organiziran 1970. godine i stoga najdugovječniji pop / rock festival na svijetu. Tijekom svoje povijesti primio je preko 500 izvođača, uključujući mnoge svjetski poznate glazbene ikone. Manifestacija traje 3 dana, održava se u Landgraaf i prima preko 60.000 posjetitelja dnevno. (Obično se održava za vrijeme Pedesetnice.)
- Ljubitelji umjetnosti ne bi smjeli propustiti Sajam umjetnosti TEFAF u Maastricht. Održava se svake godine u proljeće i vodeći je sajam te vrste na svijetu. Sadrži bogatu zbirku umjetnina i starina i privlači brojne međunarodne posjetitelje.
Jesti
S 8 Michelinovih zvjezdica dodijeljenih na samo 20x20 km području, Južni Limburg (i posebno područje Maastrichta) održava reputaciju otmjena večera mogućnosti. Među značajne restorane spadaju restorani s 2 zvjezdice Beluga u Maastrichtu i De Leuf in Ubachsberg. Za kraljevsku visoku kuhinju isprobajte restorane s 1 zvjezdicom u Chateau St. Gerlach ili Chateau Neercanne.
Domaća kuhinja
Ako vaš proračun ne dopušta takvu halabuku, okus tradicionalne lokalne kuhinje dobra je alternativa. Opušteni restorani na gradskim trgovima izvrsno su mjesto za probati neke od omiljenih domaćih jela iz South Limburga. Na lokalnu kuhinju očito utječu one iz obližnjih njemačkih i belgijskih regija. Naći ćete dobru dozu slatkoće i mnoštvo slatko-kiselih jela. Priča kaže da je upotreba šećera, jabučnog sirupa i drugih zaslađivača proizašla iz uskih veza Maastrichta i okolice s Lijež. Kako je Liege bio jedan od glavnih belgijskih slastičarnica, mladi dečki odrastali su u slatkom okruženju. Kad bi kasnije odrasli u kuhare, svoju bi ljubav prema slatkim okusima integrirali u slana jela.
- Zuurvlees - ovo slatko kiselo varivo radi se s konjskim mesom ili govedinom, a obično se poslužuje s krumpirićima ili kuhanim krumpirom. U regiji South Limburg također ćete naći zuurvlees kao mogućnost umaka u bilo kojoj "frituri" (snackbaru). Koliko god je to često ovdje, malo je vjerojatno da ćete ga vidjeti bilo gdje u sjevernijim provincijama.
- Tête de veaux - ovo jelo ima francusko podrijetlo, a sastoji se od teletine s gljivom šampinjona u umaku od rajčice.
- Kiseli zec - unatoč imenu, prilično je slatko i kiselo nego kiselo jelo.
- Sir od glave - na engleskom također nazvan brawn dolazi u crvenoj, slatkoj sorti i blago kiseloj, sivoj sorti. Izvorno izrađen od lijevih komadića svinjetine. Jede se na kruhu, hladnim bifeima ili kao predjelo, obično s senfom ili octom.
- Koude Schotel - određena vrsta salata olivier, sa sastojcima koji su obično vrlo sitno nasjeckani ili čak praktički pasirani.
Slatka jela
Popularne slatke poslastice uključuju Limburgse vlaai, pita ili tart s nadjevom od voća ili pudinga, izvorno iz Sjeverni Limburg Grad Weert ali i ovdje vrlo često slatko jelo. Nonnevotten ili poefelen su prženo slatko pecivo izvorno povezano s karnevalskim proslavama, ali sada dostupno tijekom cijele godine.
Piće
Odavno je regija Južni Limburg poznata po svom izrada piva tradicije. I danas postoji niz pivovara Južnog Limburga koje proizvode piva koja su popularna u ostatku zemlje. Najistaknutiji primjeri su stari Brand-brouwerij iz godine Wijlre, de Gulpener-pivovara u Gulpen, Leeuw-pivovara u Valkenburg i pivovara Alfa u Tull. Mnogi barovi u regiji poslužuju jedno od ovih piva kao standardno pivo, a ako ste zainteresirani, same pivovare često nude degustacije i ture piva.
Proizvodnja vina postaje sve popularniji u Južnom Limburgu. Eksperimenti se provode od 1980-ih, pokušavajući utvrditi koje sorte grožđa bi bile najprikladnije za lokalnu klimu i tlo. The Apostelhoeve u blizini Maastrichta najveći je vinograd u Nizozemskoj. Također je zapažen vinograd prekrasnog Château Neercanne, opet u blizini Maastrichta. Ovo je jedini nizozemski vinograd sa stvarnim dvorcem i sposoban koristiti izraz "Château". Njegova vina dostupna su u otmjenom restoranu dvorca.
Ostati siguran
Putnici se ovdje neće susresti s određenim opasnostima, a zdrav razum u pravilu će biti dovoljan da vas zaštiti. Prema nizozemskim standardima, Limburg je prilično gusto naseljen i brojevi sitnih kriminala u skladu su s tim. Zločin povezan s drogom malo je rašireniji nego na nekim drugim nizozemskim područjima, zbog položaja Limburga na njemačkoj i belgijskoj granici i povezanog krijumčarskog potencijala. Međutim, ako ne tražite kontakt s trgovcima drogom, vjerojatno nećete primijetiti ništa od toga.
Džep s džepovima nije ni približno toliko težak problem koliko je npr. U Amsterdamu, ali svejedno pripazite na svoje osobne predmete. Kao i u drugim nizozemskim regijama, i na ulici biste mogli pokojeg lutalicu tražiti sitnicu. Sustav socijalne skrbi prilično je dobro uređen i prosjačenje (što je ilegalno) često je povezano s ovisnošću o drogama. Ljubazno odbijanje obično je dovoljno da ih se pošalje. Iznimka su beskućnici koji prodaju "ulične novine" ("straatkrant"), često na ulazima u supermarkete. Ovo je legalna i organizirana inicijativa u Nizozemskoj koju biste mogli podržati, ali prodavači bi trebali vidljivo nositi osobnu iskaznicu.
Idi dalje
Njemački grad Aachen nalazi se s druge strane granice i čini izvrsno jednodnevno putovanje. Možete voziti vlakom iz Heerlena ili autobusom od tamo, Maastrichtom ili Vaalsom. Belgijskoj strani, Lijež je blizu i dobro povezan. Da biste prošli dalje, vrijeme vlakova iz Maastrichta uključuje: