Oni na jugu regije Apulija smještenom poluotoku Salento poznat je i kao "peta čizme" Italije. Sastoji se od provincije Lecce i dijelova provincija Taranto i Brindisi.
Regije
mjesta
- Brindisi - Lučki grad s trajektnim terminalom, glavni grad provincije na sjeveru Salenta
- Ceglie Messapica
- Fasano
- Francavilla Fontana
- Grottaglie
- Lecce - Glavni grad istoimene provincije.
- Mandurija
- Martina Franca
- Mesagne
- Nardò
- Ostuni
- Squinzano
- Tarent -Kapital istoimene provincije, čiji se dio računa kao sjeverni Salento, na Jonskom moru
Ostali ciljevi
pozadini
Jezik
Službeni i razgovorni jezik u Salentu je talijanskimeđutim, ovdje se govori salentinski dijalekt, onaj s Sicilija govorni dijalekt je povezan. Poznavatelji talijanskog jezika znat će razlike u dijalektima Brindisi, Tarent i prepoznati Salento, za putnike s njemačkog govornog područja talijanski jezik čini se još teže razumjeti na jugu Apulije.
U trokutu između Nardò - Galipolje - Otranto još uvijek koristi starije seosko stanovništvo Griko govoreni, jezik čine talijanski i (stari) grčki odn. Bizantski elementi zajedno. Međutim, manjinski jezik izumire.
U turistički razvijenim mjestima znanje engleskog jezika mlađih stanovnika postaje sve bolje i bolje, a često se naiđu i strani radnici koji su se vratili kući i govore njemački. U slučaju jezičnih poteškoća, netko često poznaje prijatelja koji može pomoći u poznavanju njemačkog jezika; s druge strane, treba se suzdržati od nepoštovanja s pretpostavkom da vas mještani ionako ne razumiju (kao što je to obično slučaj) kad putuje), gost možda govori za susjednim stolom u pubu savršeni njemački ...
stigavši tamo
Zrakoplovom: najbliža međunarodna zračna luka je Brindisi Casales kojeg se opskrbljuje cijeli poluotok Salento. Uz Alitaliju, ovdje slijeću i razne niskotarifne aviokompanije poput Ryanaira i EasyJeta.
Međugradski vlakovi Trenitalia / Ferrovie dello Stato kraj dolaskom sa sjevera Lecce. Privatni željeznički vlakovi voze na samom poluotoku Salento Ferrovie del Sud Estkoja ujedno organizira i regionalni autobusni prijevoz.
Najbolji način putovanja iz zemalja koje govore njemački jezik je na 
duž jadranske obale oko Bari u Apuliju. Od Bari slijedi 
odn. to bolje razvijeni 
do Brindisi uz obalu, pa nastavite starijom ili one modernije 
u glavni grad provincije Lecce. Odatle do Maglie na jug i zatim skrenite prema Otrantu do obale koja 
do Galipolje na zapadnoj obali odn. do obale Jonskog mora.
Međunarodne trajektne veze prometuju samo preko trajektnih luka Brindisi i Bari, Ako putujete iz zemalja koje govore njemački, to se vjerojatno neće uzeti u obzir.
mobilnost
Na poluotoku Salento prometuju samo privatne željeznice Ferrovie del Sud Estšto također osigurava regionalni autobusni prijevoz. Međutim, do mnogih manjih gradova, parkova prirode i povijesnih zgrada može se doći samo privatnim vozilom, a do nekih dijelova obale može se doći samo pješice, a parkirališna mjesta obično su pješačka udaljenost.
Turističke atrakcije
aktivnosti
kuhinja
Salento kuhinja koristi sastojke s kopna i mora.
- Mugnuli je vrsta kupusa, tipično zimsko povrće u Salentu, poznat je i kao crni kupus. Srodno je s brokulom, ali cvatovi su manji i slabije razvijeni. Jestivi dio su cvasti.
- Cima di Rapa, Njemački kupus sa stabljikama druga je vrsta kupusa. U kuhinji se koriste svježe stabljike, lišće i zatvoreni cvjetovi.
Mugnuli
Cima di rapa
- Rustico salentino sastoji se od tankog lisnatog tijesta, punjenog bešamel umakom, rajčicom i prstohvatom paprike, koja se zatim peče u pećnici.
- Pasticciotto leccese je prhko tijesto punjeno pudingom
- Fritto od Calzonea je prženi kalzon
- Na Pitta Salentina to je punjeni kolač od krumpira. Klasični nadjev sastoji se od luka i umaka od rajčice. Ali postoje varijante s inćunima, tunom ili šunkom i sirom.
Pasticciotto leccese
Fritto od Calzonea
- Puccia je kompaktni pšenični kruh promjera oko 20-30 cm i težak između 250g i jedan kilogram. U Salentu je kruh s crnim maslinama vrlo popularan Puccia uliata za pečenje, s mnogim lokalnim varijacijama. The Puccia Caddhipulina U Galipolju su preljevima prelivani samo kapari i slani inćuni, danas na kruhu možete naći i tunjevinu, rajčicu i maslinovo ulje. U Tarantu hoće Puccia alla vampa jedena, koja za razliku od ostalih ima malo mrvica, ravna je poput kriške i vrlo mekana. Preliven je rajčicom, uljem, soli i ricottom.
Puccia uliata
Puccia zauzeta
Puccia alla vampa
noćni život
sigurnost
klima
Na jugu Apulije postoji topla mediteranska klima, mjesta u blizini obale doživljavaju malo zahlađenja zbog često puhanih vjetrova, tako da su ljetne vrućine podnošljivije. Dnevni maksimum doseže 27 ° C u lipnju i rujnu, u srpnju i kolovozu su oko 30 ° C, početkom ljeta i jeseni temperature su najprikladnije za planinarenje, u jesen su temperature vode i dalje vrlo ugodne, od rujna / listopada Moraju se očekivati grmljavinske oluje i oluje.
Za Taranta:
| mjesec | Dnevna temp. | Noćna temp. | Kišni dani | Sunčanica |
| travanj | 19 | 11 | 7 | 8 |
| svibanj | 23 | 15 | 5 | 9 |
| lipanj | 27 | 19 | 2 | 10 |
| srpanj | 29 | 22 | 1 | 11 |
| kolovoz | 30 | 22 | 2 | 10 |
| rujan | 27 | 19 | 4 | 9 |
| listopad | 23 | 16 | 6 | 7 |
putovanja
- Kalabrija. Vrh čizme u Italiji.
