The Crna šuma je uglavnom pošumljeni niski planinski lanac u Jugozapadna Njemačka.
Nalazi se na istočnoj strani Gornja Rajna Graben, između Kraichgau na sjeveru i Gornja Rajna na jugu. Na istočnoj granici to Heckengäu, Dolina Neckar, Baar i Bodensko jezeroRegija. Proširenje sjever-jug je 150 km, produžetak zapad-istok 30 do 50 km. Schwarzwald strmo pada na zapad, a ravno na istok.
Regije
- Sjeverni Schwarzwald - Područje bogato uzgojenim močvarama i smrekovim šumama između Karlsruhe, Pforzheim, Offenburg i Freudenstadt
- Sjeverna i sjeveroistočna dolina
- Zapadne doline
- Murgtal - dolina između Baiersbronn i Rastatt.
- Oostal - Dolina poslije Baden-Baden
- Renchtal
- Srednji Schwarzwald - područje bogato smrekovom šumom između Offenburg, Freudenstadt, Donaueschingen i Freiburg
- Južni Schwarzwald - Područje s puno šume, blagih padina, ali također strmih dolina i podignutih močvara između Freiburg, Donaueschingen i Gornja Rajna.
- Hotzenwald, regija sjeverno od Bad Säckingen i Waldshut-Tiengen
- Markgräflerland na zapadu sa Loerrach, Kandern i Muellheim
- Crna šuma S Feldberg, Hinterzarten, Schluchsee i Glottertal
mjesta
U sljedećim turistički značajnim gradovima i selima:
- 1 Baden-Baden.
Lječilišni grad sa svjetski poznatim kasinom. - 2 Loš Herrenalb. Turistička i stambena zajednica, termalni i ljekoviti izvori.
- 3 Bad Liebenzell. Turistička i stambena zajednica, termalni izvori.
- 4 Bad Teinach-Zavelstein. Turistička i stambena zajednica, termalni izvori, ljekoviti izvori - nacionalno poznata mineralna voda Teinacher i Hirschquelle.
- 5 Bad Wildbad. Predikatno klimatsko lječilište, ljekovita i termalna vrela, 1 Šetnja krošnjama, 2 Viseći most Wildline, 3 Ljetna planinska željeznica, važno zdravstveno i turističko mjesto.
- 6 Baiersbronn. Turističko odredište u sjevernom Schwarzwaldu s vrhunskom gastronomijom.
- 7 Dornstetten. gradić u županiji Freudenstadt s vrlo lijepim povijesnim gradskim krajolikom.
- 8 Freiburg u Breisgauu. Sveučilišni grad s vrlo lijepim gradskim krajolikom.
- 9 Freudenstadt. Središte sjevernog Schwarzwalda.
- 10 Gengenbach. stari carski grad u Kinzigtal s povijesnim gradskim krajolikom.
- 11 Gernsbach. povijesno središte Murgtalci.
- 12 Gersbach. Državno odobreno odmaralište, Bundesgolddorf 2004. - "Naše selo treba biti ljepše - Naše selo ima budućnost" i Europagolddorf 2007. "Entente Florale".
- 13 Hinterzarten. popularno odmaralište u Crna šuma.
- 14 Lautenbach. Klimatsko lječilište s kasnogotičkom hodočasničkom crkvom.
- 15 Neuenbürg. Mali grad na Enzu sa 4 Dvorac Neuenbürg i 5 Rudnik posjetitelja Frischglücka.
- 16 Schiltach. gradić s potpuno očuvanim srednjovjekovnim gradskim središtem.
- 17 Schluchsee. Turističko naselje na najvećoj istoimenoj vodenoj površini u Schwarzwaldu.
- 18 Titisee-Neustadt. Mjesto za odmor na jezeru Titisee.
- 19 Villingen-Schwenningen. Grad blizanac na istočnom rubu Schwarzwalda i dobra ulazna točka u Ruta njemačkog sata.
_06_ies.jpg/350px-Bad_Wildbad_(Sommerberg-Hotel)_06_ies.jpg)
Ostali ciljevi
- 6 Nacionalni park Schwarzwald. Jedini nacionalni park u Baden-Württembergu. Turistička kontakt točka je Nacionalni park na Ruhesteinu.
- 7 Klisura Wutach. Jedna od najdužih kanjonskih dolina u Njemačkoj.
- Druge duboke doline, neke sa starim mlinicama (im Crna šuma) na primjer: 8 Vještica rupa, 9 Paklena dolina s Ravenskom klisurom
- Panoramske planine kako 10 Feldberg, 11 Belchen, 12 Kandelabri, 13 Schauinsland (sa rudnikom srebra) im Crna šuma i brojni promatrački tornjevi po cijelom Schwarzwaldu
- 14 Titisee i 15 Schluchsee - Dva jezera s mogućnostima kupanja, jedrenja i surfanja nalaze se u južnom Schwarzwaldu. Naročito je Titisee u svijetu poznat kao švarcvaldska idila.
pozadini
Tipični Schwarzwald
- Sat sa kukavicom: Tipičan su suvenir, posebno za posjetitelje s drugih kontinenata. Proizvodnja je započela u 17. stoljeću. Kako bi nadopunili dohodak, poljoprivrednici su tijekom zimskih mjeseci proizvodili i prodavali drveni pribor. To je također uključivalo satove, u početku s obojanim pločicama od laka kao brojčanike. 1737. god Schönwald izumio sat s kukavicom, a modeli su se s vremenom mijenjali. Kao rezultat toga, u Schwarzwaldu se pojavila industrijska proizvodnja, tvrtke poput Junghansi, Kienzle i Mauthe postigao svjetski ugled. Dobar pregled možete dobiti u muzeju satova u Furtwangen kao i na mjestima Ruta njemačkog sata.
- Mnogo ih je Dvorci i Dvorci sačuvane u Schwarzwaldu ili barem još uvijek postoje kao ruševine.
- U Schwarzwaldu ih je velik broj srednjovjekovni stari gradovi dostupno. Švapsko-alemansko poludrvo može se naći na jugu, u sredini i na jugu sjevernog Schwarzwalda, u krajnjem sjevernom Schwarzwaldu u nekim slučajevima možete naći i franačko drvo.
- The Kirsch i onu dimljenu šunka ne smije nedostajati u Schwarzwaldu.
- U Schwarzwaldu ih je velik broj Toplinska- i Ljekovita vrela pronaći. Zdravlje i ozdravljenje ima veliku tradiciju, posebno u središnjem i sjevernom Schwarzwaldu, ali i na jugu.
- The Linzertorte: Služi li se uz kavu u Schwarzwaldu, ako vam se sviđa, plemenitiji je Švarcvaldski kolač.
- The Rafting- i Trgovina drvom Schwarzwald je oblikovao Schwarzwald čak do Nizozemske, čak i ako ova profesija danas više ne postoji, mnoga udruženja i volonteri u Schwarzwaldu održavaju tu tradiciju.
- The Tradicija kupanjakao što su Bad Badbad, Baden-Baden, Bad Liebenzell, Bad Herrenalb, Bad Teinach-Zavelstein.
- Kuća Schwarzwald: To obično znači kuću s četverovodnim krovom ili polukrovnim krovom, kakva se i danas može naći u raštrkanim naseljima ili na pojedinim gospodarstvima. Kuće Schwarzwald kombiniraju stanove i staje pod jednim krovom, sagrađene su na padini, krovovi su povučeni daleko, a s padine često postoji prilaz staji. Tijekom vremena razvili su se različiti tipovi kuća: Heidenhaus, Kinzigtäler Haus ili Hotzenhaus. Klišejskoj slici kuće Schwarzwald možda najbolje odgovara Gutachhaus. Muzej na otvorenom pruža dobar pregled Vogtsbauernhöfe, to je između Hausach i Gutach (željeznica Schwarzwald).
.jpg/120px-Bollenhut_(Hasemann).jpg)
- Bollenhut: Vjerojatno se niti jedan drugi dio kostimu Schwarzwalda ne smatra tipičnijim od crvenog Bollenhuta. Nosilo se samo u nekoliko sela u dolini Gutach u Schwarzwaldu: u Gutach (željeznica Schwarzwald), u okrugu Hornberg Reichenbach i u okrugu Wolfacher Kirnbach. Šešir s crvenim zdjelicama bio je prepoznatljivo obilježje samohranih žena, oženjeni su nosili šešir s crnim zdjelicama. Muzej kostima u Haslach u Kinzigtalu prenosi raznolikost kostima Schwarzwalda na preko 100 tradicionalnih nošnji.
regionalni običaji
- Fasnet / Fasent / Karneval - 5. sezona u Schwarzwaldu
- Belzmärde ili Pelzmärtle i Christkindle vole dolaziti djeci u sjeverni Schwarzwald. Christkindle donosi poklone dobroj djeci, Belzmärde ili Pelzmärtle drskoj djeci prije svega daju da budu ljepša u budućnosti. (Ova se tradicija sačuvala, npr. U Bad Herrenalbu i Bad Wildbadu - Sprollenhaus i drugim mjestima.)
Jezik
Alemanski na jugu i zapadu, švapski na sjeveroistoku. Južna Frankonija na krajnjem sjeveru. švapski pripada Alemanski Jezična skupina. To također Alemanski je pak podijeljen u različite jezične skupine od Höchsta, Gornjeg do Niederallemannischa. Jedna od tih jezičnih skupina je švapski. Zanimljivo je u Schwarzwaldu da se frakanski jezični elementi mogu naći i na sjevernom području do danas. Na krajnjem sjeveru u smjeru Karlsruhea to je vrlo jasno, jer je Franconia zapravo dosegla ovu točku u ranom srednjem vijeku. Jezik je podložan stalnim promjenama, zbog toga je švapski dobio visoki prioritet kod ljudi iz Württemberga, a franačka područja postala su i švapska, ali ovdje su se očito očuvali franački jezični elementi u dijalektu.
Dijalekti su bili pod snažnim utjecajem svjetovnih, crkvenih granica, ali i zemljopisa.
Sveukupno, danas se u dijelu Schwarzwalda koji je prije bio dio Baden-a govori da govore Baden-om. Ovdje treba, međutim, napomenuti da je Badisch bio politički pojam i da su odgovarajuće izvorne jezične skupine koje se i danas mogu prepoznati alemanske, švapske ili frankovske. Ponegdje se zasigurno mogu naći i mješoviti oblici. Jezik je živ i mijenja se.
stigavši tamo
S avionom
Najbliže zračne luke su: Basel-Mulhouse, Karlsruhe / Baden-Baden, Stuttgart i Frankfurt / Main.
Vlakom
Postoje ICE željezničke stanice u Baden-Badenu, Baselu, Freiburgu, Karlsruheu i Offenburgu.
Kroz Schwarzwald prolazi nekoliko željezničkih linija:
- RE veza Karlsruhe Stuttgart prolazi na krajnjem sjevernom rubu Schwarzwalda i pruža javni pristup sjeveru Schwarzwalda. U Pforzheimu postoji IC stajalište za međugradsku vezu Karlsruhe - Pforzheim - Stuttgart-Nürnberg.
- Na sjeveru regionalni vlakovi voze iz Eutingena im Gäu, Nagold, Rastatt (Murg Valley željeznica) i Offenburg (iznad Hausach - Schiltach) svaki nakon Freudenstadt.
- Do Bad Wildbada moguće je doći preko S-Bahn S6 Karlsruhe.
- IC ili IRE veza sa željeznicom Schwarzwald Offenburg - Hausach - Triberg - Villingen-Schwenningen - Donaueschingen i RE veza s Höllentalbahnom Freiburg - Hinterzarten - Titisee-Neustadt - Donaueschingen voditi preko Schwarzwalda.
- Daljnje linije šavova (npr. Freiburg - Hinterzarten - Schluchsee) i turistički autobusi tvrtke Südbadenbus GmbH povezuju turističke regije.
- Od Karlsruhe S-Bahn ide odavde do sjevernog Schwarzwalda Ettlingen do Loš Herrenalb i Ittersbach.
- UEX Holiday Express nudi noćne i automobilske vlakove između Hamburga-Altone i Lörracha. Cijela ruta traje oko 10 sati. Ulaznica je dostupna od 99 eura, ovisno o datumu (plus cijena za automobil ili motocikl). Bez utovara automobila, ukrcaj je moguć i u Hamburgu Hbf, Lüneburg, Hannoveru i Göttingenu ili silazak u Offenburg ili Freiburg i. Br. Moguće (od ljeta 2017.).
RIT ulaznica: Za putovanje do odmorišta možete kontaktirati Turizam u Schwarzwaldu rezervirajte kartu "Rail Inclusive Tour" putem interneta, povratna karta 138 €.
U ulici
Regija je vrlo dobro povezana s mrežom magistralnih cesta autocestama A5 i A 81. Savezni autoput B 500 (Visoka cesta Švarcvald) nudi mnogo lijepih pogleda. Ostale federalne autoceste (B31, B294, B317, B462) vode u turistička područja planina. Osim toga, Schwarzwald je dobro razvijen s ostalim državnim i okružnim cestama.
mobilnost
KONUS kartica za goste
Ime KONUS kartica za goste stoji za Besplatno korištenje javnog prijevoza za izletnike iz Schwarzwalda. Ova je kartica važeća (Od 2018.) u svim lokalnim vlakovima (2. klasa; ne IC ili ICE), tramvajima i autobusima u Schwarzwaldu i susjednim regijama, na zapadu i jugu do Rajne (isključujući švicarski teritorij), na istoku do otprilike Neckara. Postoji pregledna karta ovdje (pdf).
Karticu gosta KONUS na brojnim mjestima u Schwarzwaldu dobivate od lokalnog domaćina po dolasku, ona vrijedi samo zajedno s osobnom iskaznicom za vrijeme vašeg boravka i nije prenosiva. Ponuda se financira paušalnim dijelom lokalnih poreza na lječilišta.
Kartica Schwarzwalda
The Kartica Schwarzwalda omogućuje jednokratni besplatni ili popustni pristup preko 150 atrakcija u regiji. Vrijedi tri dana po vašem izboru i prenosiva je. Dalje od trodnevnog pravila, atrakcije bonus partnera mogu se posjetiti.
Turističke atrakcije
Značajne regionalne atrakcije od sjevera do juga:
- 16 Mummelsee. Malo idilično jezero s izletničkim restoranom smješteno je na ulici B 500 (Švarcvald High Road). Jedno je od najpoznatijih odredišta u sjevernom Schwarzwaldu. Odatle možete lako prošetati do najvišeg vrha sjevernog Schwarzwalda, Hornisgrinde.
- 17 Slapovi Svih svetih. U legendarnom klancu između Oppenaua i Ottenhöfena, Lierbach se u nekoliko slapova spušta preko 60 m. Slapovi su opremljeni dobro razvijenom stazom s mnogo stepenica kojima se može penjati u oba smjera. Na vrhu slapova nalazi se porušeni samostan iz 12. stoljeća.
- 18 Park kulture Glashütte Buhlbach. U ovom muzeju stakla u Baiersbronn-Obertal povijest staklarstva i stakla može se iskusiti.
- 19 Park bosih nogu Dornstetten. Popularno odredište za obitelji i grupe koji su oduševljeni pustolovinom bosonog pješačenja.
- 20 Dorotheenhütte puše staklo. U ovom muzeju stakla u Wolfach u Srednji Schwarzwald možete vidjeti kako se pušu boce i vaze ili ih sami napraviti.
- 21 Muzej na otvorenom Vogtsbauernhof
. U ovom muzeju na otvorenom u Procjena u Srednji Schwarzwald originalne farme Schwarzwalda iz različitih regija možete doživjeti izbliza.
.jpg/327px-Vogtsbauernhof-Ferme_(1).jpg)
- 22 Najveći svjetski satovi s kukavicom. Prevelikim satnim mehanizmima također se mogu diviti u dva divovska sata s kukavicom u blizini Schonacha i Triberg-Schonachbacha.
- 23 Muzej Schwarzwald. Muzej u Triberg pruža informacije o povijesnim zanimanjima i obrtima, urarskim i Schwarzwaldskim satovima, tradicionalnim nošnjama, mehaničkim glazbalima, zimskim sportovima i karnevalu, kao i rudniku (s mineralnim tunelom) i Schwarzwaldskoj željeznici.
- 24 Slapovi Triberg. Najviši slapovi u Schwarzwaldu su u Triberg u Srednji Schwarzwald.
- 25 Izvori Dunava. Dva izvora Brega nedaleko od vrha Brenda s Martinskapelleom i Brigachom na zapadu iznad zajednice Schwarzwald St. Georgen.
- 26 Klinika Schwarzwald. Povijesni "Carlsbau" "Klinike za rehabilitaciju Glotterbad" u Glottertal služio je kao vanjska kulisa za večernju seriju ZDF-a, koja je postala poznata u cijeloj Europi, "Klinika Schwarzwald“I dalje je popularan među obožavateljima serije. Valja napomenuti, međutim: za razliku od serije, ulaz u zgradu je blokiran za privatne automobile (parkiralište je nekoliko stotina metara ispod novijih zgrada klinike), poznatija pročelja zgrade s glavnom ulaz i natpis imena, koji je nekoliko puta obnovljen, zapravo je stražnji dio zgrade okrenut prema dolini, interijeri su gotovo u cijelosti bili u hamburškim studijima, u samom Carlsbauu, čistoj sanatorijskoj spavaonici, panorama dvorana prikazana u prvoj epizodi zapravo postoji u prozoru zaljeva, ali ni upečatljivo stubište ni operacijska sala, još uvijek bočna hitna pomoć; Posjeti su bili i jesu mogući i poželjni samo izvana, također zbog trajnih operacija klinike za oporavak. Zgrada je nekoliko godina od 2004. do 2014. godine stajala prazna i neiskorištena, susjedni vrt sa šahovskom igrom i staze koje su poznate iz serije od tada je zaraslo. Takva su i ostala mjesta u seriji Husli u Grafenhausen (Kuća prof. Brinkmanna) ili središte grada Schiltach su i mnogo dalje nego što je predloženo u seriji.
- 27 Alpska staza. Ova staza na Feldbergu jedna je od najviših planinarskih staza u Schwarzwaldu.
- 28 Gersbach stočna staza. Kružna ruta u južnom Schwarzwaldu koja pruža informacije o dobrobiti životinja i proizvodnji hrane.
- Hohe Möhr: Pješačenje istočnim krakom Westwega vodi do planine Hohe Möhr s promatračkim tornjem Hohe Möhr.
- Prije zapadne Europe Najveća srebrna jela je danas ekosustav za vađenje drva.
- Muzej Hermann Hesse Calw - Nobelova nagrada za književnost Hermann Hesse vjerojatno je bio s jednim od najpoznatijih sinova Schwarzwalda
Scenske rute:
- Spomen put Bertha Benz - tragom prvog svjetskog dalekog putovanja automobilom (Mannheim - Pforzheim - Mannheim) iz 1888.
- Ruta njemačkog sata - Satovi s kukavicom i industrija satova Schwarzwalda
- Vinska ruta Baden - turistička cesta vodi kroz pet vinorodnih područja Baden: Ortenau, Breisgau, Kaiserstuhl, Tuniberg i Markgräflerland
- Njemačka poludrvena ulica
- Put kupališta Schwarzwald (Pforzheim - Schömberg - Calw - Freudenstadt - Baiersbronn - Bad Wildbad - Bad Herrenalb - Baden-Baden)
- Visoka cesta Švarcvald
aktivnosti
pješačenje
Schwarzwald je popularno planinarsko područje s dobro označenom mrežom staza.
- Posebno se ističe to Westweg, što je oko 300 km duljine od Pforzheim do Basel vodi preko najviših vrhova na 12 etapa, na pr. Hornisgrinde, Feldberg i Belchen.
- Postoji paralela sa Westwegom srednji- i Istočni put, kao i iz Oberkirch do Freiburg u Breisgauu the Kandel-Höhenweg.
- Ima toga u Gornjem Schwarzwaldu Prijelaz Freiburg - Bodensko jezero.
- Poznato je Schluchtensteig, preko 119 km kroz Klisura Wutach preko Schluchseea do Wehre
- Mnoge doline Schwarzwalda također se mogu istražiti vlastitim stazama, primjerice postoje Klizište, Albsteig, Renchtalsteig i Zweälersteig oko Elztala i Simonswälder Tala.
- Vinska područja na zapadnom rubu Schwarzwalda prolaze kroz Vinska staza Ortenau, Vinska staza Breisgau i Markgräfler Wiiwegli povezani zajedno.
- Gotovo svugdje u Schwarzwaldu postoje kraće, vrlo lijepe planinarske ture. Najistaknutiji su kao Staze užitka Schwarzwalda označena. Pregled staza znalca i vrhunskih ili kvalitetnih staza možete pronaći na Schwarzwald-Tourismus.info.
Brdski biciklizam
- Na temelju Westwega, koji nije svugdje pogodan za MTB, kroz Schwarzwald je postavljena brdsko-biciklistička staza. Također vozi u smjeru sjever-jug, ali ne izravno zapadnom trasom, već je povremeno prelazi. Zemljovid rute s preuzimanjem GPX-a možete pronaći na Staze s markiranim putovima, na temelju podataka OpenStreetMap.
- službeni, regionalni Stranica s pregledom brdskog bicikla i eMTB-a za Schwarzwald.
- posebni propisi za brdski biciklizam moraju se poštivati u Schwarzwaldu. U skladu s tim primjenjuje se državni zakon o šumama Baden-Wuerttemberg Staze manje od 2 metra, u južnom Schwarzwaldu ne smije se voziti ni manje od 3 metra. Regionalni turistički uredi mogu pružiti više informacija
- Bad Wildbad bike park
Biciklizam
- službeno mjesto za biciklistički turizam za Schwarzwald
- Pregled Biciklistički autobusi u Schwarzwaldu
- The Biciklistička staza Schwarzwald vodi iz Karlsruhe do Loerrach na tragu Zapadni put jednom preko Schwarzwalda.
- The Biciklistička staza panorama Schwarzwalda prati istočnu stranu Schwarzwalda od Pforzheim do Waldshut-Tiengen.
- Naturpark Radweg Schwarzwald Mitte / Nord obilazi spomenuti park prirode na sjeveru Schwarzwalda.
- Vinska biciklistička staza Baden otvorena je 2020. godine i vodi uz vinograde na prijelazu iz Schwarzwalda u dolinu Rajne.
sportovi na vodi
- Titisee na Titisee-Neustadt.
- Schluchsee s istim imenom lokalna zajednica. Rezervoar je najveće vodno tijelo u Schwarzwaldu.
Ljetne sanjkališta
- 1 Sanjkalište Hasenhorn. Ljetno sanjkalište dugo 2900 m Todtnau ima visinsku razliku od 360 m. Ljetno sanjkalište na metalnim tračnicama također je u pogonu zimi. Uspon je dvostrukom žičarom do visine od 1026 m.
- 2 Mehliskopfov bob trčanje. Iskustvo u ovoj 1300 m dugoj bob stazi također se može poboljšati naočalama za virtualnu stvarnost.
- 3 Ljetno sanjkalište Gutach. Ljetno sanjkalište dugo 1150 m Procjena.
- 4 Poppeltal divovski tobogan. na Enzklösterle (između Bad Wildbada i Freudenstadta).
Zimski sportovi
Schwarzwald je klasično njemačko područje zimskih sportova. Postoje optimalni uvjeti i za alpsko i za nordijsko skijanje kada ima dovoljno snijega. Sveobuhvatan popis svih zimskih aktivnosti nalazi se u tematskom članku „Zimski sportovi u Schwarzwaldu“ pronaći.
Geocaching
Schwarzwald nije popularan samo među planinarima, već i među njima Geocachers. Mogu se naći na otvorenom, u znamenitostima i gradovima: male kutije koje se mogu potražiti i pronaći pomoću GPS-a i aplikacija. Mnogi geocachevi također su povezani s označenim pješačkim stazama, na primjer postoje duž cijelog Westwega dodatni skriveni geocache pronaći.
kuhinja
- Schwarzwald Kirsch: Neizostavan dio izvornog recepta za švarcvaldsku tortu. Trešnje potrebne za to rastu pretežno u podnožju Schwarzwalda. Potrebne destilerije su npr. U Staufen im Breisgau i Oberkirch. Poznat je i švarcvaldski duh maline, šljive mirabelle i šljive također se prerađuju u fine rakije.
- Švarcvaldska šunka: Vremena kada se mjesecima polako pušila šunka u dimnom otvoru poganske kuće već su prošla. Danas je izraz "švarcvaldska šunka" zemljopisno zaštićeno ime, proizvodi se samo u Schwarzwaldu i s njim je povezan određeni proizvodni postupak. Međutim, sama šunka može doći i iz drugih njemačkih zemalja.
- Schwarzwaldska torta: Schwarzwaldska torta krem je torta koja se uglavnom širi Njemačkom od 1930-ih i s godinama je postala najpopularnija njemačka torta. Danas se smatra klasičnim njemačkim kolačem i poznat je u cijelom svijetu. Osnovne komponente su osnove čokoladnih spužvica s okusom kirscha, aromatizirani nadjev od višanja, krema, višnje i čokoladne pahuljice kao ukras. Točno podrijetlo nije jasno, ali ih nije nužno pronaći u Schwarzwaldu.
Kirsch
Šumska šunka
Švarcvaldski kolač
- Kilwiküchle jedu se u Schwarzwaldu 3. vikenda u listopadu. Masno je pečeno, a uglavnom se služi u Kirchweih-u (švapski Kilwi) je pečena.
Osim lokalnih specijaliteta, poput Schwarzwaldske torte i farme večeri, Schwarzwald ima i vrhunsku gastronomiju, posebno u selu Baiersbronn, koja ima ukupno osam Michelinovih zvjezdica. Neke izvrsne adrese su:
- Soba Schwarzwald, Baiersbronn
- Bareiss u hotelu Bareiss, Baiersbronn
- Schlossberg u hotelu Sackmann, Baiersbronn
- Kolumbi u hotelu Colombi, Freiburg
noćni život
- u Bad Wildbad: Melange, U-Boot, irski pub (Calmbach)
- u Freudenstadt: Enchilada, Martinique
- u Pforzheim: Enchilada, Musicpark
- Ostale mogućnosti za izlazak na rub Schwarzwalda: u Freiburg, Lahr, Offenburg, Karlsruhe
sigurnost
Zločin igra vrlo malu ulogu u Schwarzwaldu. Sve četvrti svih gradova sigurne su za šetnju u svako doba dana i noći.
klima
U gorju su temperature uglavnom niže, a količina oborina veća. Oborine redovito opskrbljuju floru Schwarzwalda vodom tijekom cijele godine. Međutim, smanjenje temperature i porast oborina ne javljaju se jednoliko s povećanjem nadmorske visine. Ovisno o sezoni, poželjno je dobiti detaljnije informacije o klimatskim uvjetima na planiranom mjestu za odmor.
Količina kiše i snijega. Vogezi djeluju kao hvatači kiše za vlažni atlantski zrak. Kao rezultat, količina oborina u južnom Schwarzwaldu nije veća nego u sjevernom Schwarzwaldu, unatoč višim razinama mora. Debljina snježnog pokrivača zimi općenito se povećava s povećanjem visine.
Temperature i trajanje sunca. Termički, viša područja Schwarzwalda karakteriziraju manje fluktuacije i ekstremne vrijednosti. Razlozi su česti lagani vjetrovi i više oblaka ljeti. Stoga je čak i u vrućim ljetnim danima opažena temperatura niža od izmjerene temperature. Vremenska situacija s visokim tlakom u planinama zimi češće dovodi do sunca, dok je dolina zamotana gustom pokrivačem magle (inverzijska vremenska situacija).
književnost
Web veze
službene regionalne stranice:
