Meizhou (梅州; Mòi-chû u Hakki, Méizhōu na mandarinskom) je grad od oko milijun Guangdong. Meizhou je počašćen titulama rodnog grada kulture, i rodnog grada prekomorskog Hakka Kineza.
Shvati
Ime Meizhou potječe od rijeke Mei, a kineski naziv za cvijet šljive (梅; méi). Meizhou je uspostavljen kao prefektura Jingzhou tijekom Južnog Hana (917. - 1971.). Ima 4,3 milijuna stanovnika (2010.), s oko milijun u urbanom području.
Zbog svog planinskog položaja, Meizhou ima brojna prirodna slikovita područja i dobru kvalitetu zraka. Mnogi posjetitelji dolaze u Yannanfei Tea Garden kako bi se popeli na planinu.
Narodna glazba Hakka također je značajka ovog područja. Pjesme pjevaju ljude Hakka, njihovu strast prema rodnom gradu i ljubav.
Uđi
Glavna zračna luka koja služi gradu je Zračna luka Meixian (MXZ IATA). Opslužuju ga prvenstveno domaći letovi, s nekim "međunarodnim" letovima za Hong Kong.
Druga najbliža zračna luka je u Shantou koja je udaljena sat i pol vožnje automobilom, a opslužuju je više međunarodnih letova do drugih azijskih zemalja.
Brzi vlakovi dostupni su od Guangzhou, Shantou, Šenžen, Xiamen, Yichang, i Zhuhai.
Putuje se autobusom od 5 sati Šenžen. Problem je doći do ispravne autobusne stanice. Ipak, autobusima možete doći na Zhao Por Lu (doslovno travnati poljski put, 30 JPY).
Autobus za velike udaljenosti od Meizhoua do Hong Konga, koji se zaustavlja na graničnom prijelazu u Shenzhenu, koji nije tako daleko od HK, košta 100 ¥. Autobus putuje za otprilike 4 sata, ali s graničnim prijelazom u dvije točke u svakom smjeru treba vam samo oko 6 sati. Željeznica je otprilike ista, ali dvostruko veća od cijene, ali ako se dignete na sjedenje u zadnjem redu autobusa iza zavaljenih sjedala, požalit ćete. Osim toga, u autobusu nema sadržaja i zaustavlja se samo jednom na putu.
Zaobiđi se
Mnogi privatni automobili s vozačem prići će vam za jeftina putovanja u Meizhouu i okolici.
Postoje i tri bicikla na kotačima koji se iznajmljuju. Obično će vam za otprilike 5-6 funti trebati otprilike dvije milje ili više. Pokušat će dobiti više pa unaprijed odredite cijenu. Taksiji su malo više, ali nimalo nečuveni. Ponekad će vas privatni motocikl čekati na uglu ulice, a oni su unajmljeni i za avanturiste. Promet u Meizhouu samo je zanemarljiv i jednostavno je bezobziran. Vozit će se bilo gdje, pa i pločnikom i krivim putem po ulicama, a zatim miješati bicikle.
Razgovor
Lokalni jezik je Hakka, što nije međusobno razumljivo s mandarinskim, a samo malo s kantonski. Ipak, većina mještana je trojezična u Hakki, Kantonu i Mandarini. Dijalekt kojim se govori na Meixianu često se smatra prestižnim dijalektom Hakke, pa ga ovo čini dobrim mjestom za one koji su zainteresirani za učenje jezika.
Vidjeti
- 1 Sveučilište Jiaying.
- 2 Zemlja Hakka (Scensko mjesto u parku Hakka, 客 天下 景区), Selo Dongsheng, grad Sanjiao, okrug Meijiang (梅江 区 三角 镇 东升 村) (Autobusne rute 4, 15 i 25), ☏ 86 753 2118888. 08:00-17:30.
- 3 Kineski muzej Hakka (中国 客家 博物馆), Br. 2 Dongshan Avenue, okrug Meijiang (梅江 区 东山 大道 2 号) (Uhvatite autobusne brojeve 1 ili 6 i siđite u parku Hakka 客家 公园.), ☏ 86 753 2258830. 09: 00-17: 30 Uto-Su (ponedjeljkom zatvoreno). Besplatno.
- 4 Hram Lingguang (灵光寺), Selo Yinna, grad Yanyang, okrug Meixian (梅县 区 雁 洋 洋 阴 那 村) (Uhvatite autobusne brojeve 17, 41 ili 46 do Memorijalnog parka Ye Jianying 剑英 纪念 公园, a zatim transfer do autobusa br. 39 do odredišta.), ☏ 86 753 2831180. Otvoreno 24 sata. ¥40.
- 5 Okružni muzej Meixian (梅县 区 博物馆), 7 Fudong Er Lu, Xincheng, okrug Meixian (梅县 区 新 城府 东 二路 七号), ☏ 86 753 2235504.
- 6 Konfucijanski hram Meizhou (梅州 学 宫), Lingfeng Road West, okrug Meijiang (梅江 区 凌风 西路).
- 7 Hram pagode tisuću Buda (千佛 塔寺; Qianfotasi), Summit na vrhu Lianhua, Dongyan, podokrug Jinshan, okrug Meijiang (梅江 区 金山 街道 东 岩 莲花 山顶) (Autobusne linije 12, 13, 16 i 20), ☏ 86 753 2290362, ✉[email protected]. 07:00-18:00. Besplatno.
- 8 Yannanfei čajni vrt (Čežnja za plantažom čaja, 雁南飞 茶 田), Grad Yanyang, okrug Meixian (梅县 区 雁 洋 镇) (Catch bus br. 17 s autobusne stanice na zapadnim vratima Sveučilišta Jiaying 嘉 大西 校门. Autobus završava tik pred čajnim vrtom Yannanfei.), ☏ 86 753 2828888, ✉[email protected]. ¥ 80 za odrasle, ¥ 0-50 za djecu, ovisno o visini.
- 9 Vodopad Longguizhai (龙归 寨 瀑布 Lóngguīzhài Pùbù), Grad Tangkeng, županija Fengshun, 丰顺 县 汤 坑镇. Bučni slap u ruralnom Meizhouu. ¥50.
Čini
Kupiti
Jesti
Tijekom razdoblja nakon kolovoza ili rujna može se vidjeti more pomelosa, posebno u seoskim voćnjacima. Slana pečena piletina (盐 焗 鸡) jedno je od najpoznatijih Hakka jela, koje se također može kupiti u mnogim drugim gradovima Kine. Još jedno lokalno jelo je Yong tau foo (酿 豆腐), tofu punjen mesom, za koji se kaže da kad su ljudi Hakka prvi put došli na jug, nije bilo pšeničnog brašna za izradu knedli pa su umjesto toga koristili tofu. U tofu stavljaju meso i neke druge sastojke kako bi stvorili poseban ukus. Ovaj je recept podijeljen i postao je obilježje Hakka kuhinje. Ukiseljeno zrno gorušice sa svinjetinom (梅菜 扣肉) ukusno je lokalno jelo - pokušajte u svakom zalogaju skupiti malo mesa i malo zelja. Ostala hrana, uključujući konzervirane bombone od svinjetine i đumbira, također je popularna lokalno.
Ovo je država Hakka i općenito govoreći, cijena prehrane za širu javnost je riža, s popularnim rezancima i kongeom, posebno za doručak. U Meixianu je tipičan doručak yammien (腌 面, yānmiàn), zdjela rezanaca poslužena sa zdjelicom goji lista i svinjske juhe. Hrana ima tendenciju da bude pomalo nježna i prljava. Kao malo ima mnogo kiflica, ali pokušajte fugien (腐 卷, fǔjuǎn), kolutići od kože tofu punjeni mesom. Postoji nejasna suma do točke. Što se tiče jedenja ulične hrane, nema problema sa želucem pa budite malo avanturistički raspoloženi.
Veći i bolji restorani i hoteli imaju širi spektar. Tofu od uličnih prodavača prilično je dobar i svojevrsni je daleki rođak za kajganu. Postoji puno mjesta koja umjesto ribe rade rižu, a iako to nije puno, pomaže kad nemate rezance. Pržena riža nije norma, obično je to zdjela bijele riže sa zdjelicama s drugim stvarima. Nešto je od toga, kao u restoranu Happy na Ding Min Luu, prilično ukusno, iako mjesto izgleda poput skladišta, umjesto kao blagovaonice. Svinjski punjeni tofu prilično je dobar, ali svinjske noge nisu za one koji pate od srca.
Piće
Spavati
- 1 Omladinski hostel Puxing (朴 行 青年旅舍), 17 Meixing Road, Jiangbei, okrug Meijiang (梅江 区 江北 梅 兴路 17 号), ☏ 86 15602781029. Prijava: 14:00, provjeri: 12:00. ¥ 55 za spavaonicu, ¥ 81- ¥ 130 za sobu.
- 2 Howard Johnson Changsheng Plaza Meizhou (梅州 昌盛 豪 生 大 酒店), Fuqian Avenue 8, okrug Meixian (梅县 区区 府 前 大道 8 号), ☏ 86 753 8666666. Prijava: 14:00, provjeri: 12:00. Od 8 448.
Spojiti
Idi dalje
Na UNESCO - ve baštine Tulous blizu Yongdinga, Fujian Pokrajina.
Također tranzitna točka do Dabu, još jedno područje Hakke, odakle je skok do Yongdinga (autobusom Y35), zatim lokalni autobus Y11 do grada Hukeng (ili ako propustite autobus za kasne popodneve, taksijem Y100), srce staza Tulou.