Burgundija - Bourgondië

Bordo (Francuski, Bordo) [1] je regija u Francuska. Burgundija se prostire na površini od 31.582 km² i ima četiri odjela: Yonne, Côte-d'Or, Nièvre i Saône-et-Loire. Jedna je od najvećih regija Francuske (7. mjesto) i pokriva 6% nacionalnog teritorija. Burgundija ima 1.642.115 stanovnika (2010) u 2046 općina.

Gradovi

• autun
• Auxerre
• avallon
• Beaune
• Cluny
• Dijon
• Macon
• nevers
• Paray-le-Monial
• tournus
• Vezelay

Ostala odredišta

• Morvan (Regionalni prirodni park) - Prirodni park u srcu Burgundije.

Informacije

Burgundija ima neprocjenjivu povijesnu baštinu, sa stotinama dvoraca, romaničkim crkvama, prestižnim vinogradima i naravno poznatom francuskom kuhinjom. Sa svojim brojnim šumama, brdima i jezerima izvrsno je područje za ribolov ili vožnju automobilom, vožnju biciklom ili pješačenje.

Nièvre u Burgundiji još uvijek ima mnogo netaknutih područja koja nude mogućnosti za sportske i kulturne aktivnosti. Otkrijte okuse Nièvrea, delicija ovog kraja, na pozadini nježnih brežuljaka prekrivenih vinovom lozom na obalama Loire.

A vino je naravno nesumnjivo najpoznatiji proizvod s ovih prostora. Sa sjevera na jug ove provincije, na pažljivo odabranim osnovama, loze koje su odgovorne za vina s velikim imenima kao što su: Chablis, Côteaux de l'Auxerrois, Côte-de-Nuits, Côte-de-Beaune, Hautes- Côtes, Côtes Chalonnaise i Mâconnais, a da se i ne govori; Pouilly sur Loire.

Jezik

Službeni jezik u Burgundiji je općenito civilizirani francuski. Izvorni Burgundi imali su svoj vlastiti jezik, koji je međutim davno zamro. To Franačko-komptoazijski dijalekt francuskog jezika povezan je s burgundskim dijalektom kojim se govori u ovoj regiji i smatra se dijelom burgundske skupine galoromanskih dijalekata.

Dođite

Automobil

Burgundiju sa sjeverozapada prelazi A6 koji vodi od Pariz gadan Beaune i tamo se povezuje s A31 koji prolazi od sjevera prema jugu duž istočne strane regije. Na zapadnoj strani, paralelno s Loire, A77 vozi nekoliko kilometara južno od nevers prebacuje se na RN7.

Vlak

Brzi vlak TGV koji vozi od Pariza do Lyona ide preko Dijona. Francuska ima razgranatu željezničku mrežu s TER (regionalni brzi vlakovi). Savjetovati http://www.tgv-europe.nl/nl/ za željezničke veze.

Zrakoplov

• Aeroport de Dijon Bourgogne, 717 Rue de L'aviation, 21600 Ouges, ☎ 33 3 80676767.

Putovati okolo

Pogledati

• Vinogradi (Vignoble de Bourgogne)

• Route des Grands Crus - Otprilike 60 kilometara ruta prolazi uz podnožje obale Côte d'Ora od Dijona na sjeveru do Santenaya na jugu. Prolazi kroz mnoštvo sjajnih apelacijskih naziva burgundskog vina. Posjetitelje vodi kroz vinograde Côte de Nuits i Côte de Beaune te preko brda Hautes-Côtes. Ruta prolazi kroz 33 sela ili mjesta, uključujući Beaune, i brojne živopisne crkve.
• Ruta Touristique des Grands Vin de Bourgogne - Ova ruta je nastavak rute des Grands Crus i vodi od Santenay do Saint-Gengoux-le-National. Rute je dugačak 100 kilometara i dobro je označen. Ruta je dobra i biciklom.
• Routes des Vins Mâconnais-Beaujolais - Put do otkrivanja vinograda Gornjeg Mâconnaisa, ova ruta vodi vas pored Lugnyja, Burgyja, Fleurvillea, Saint-Albaina, Clessea, Peronnea, St. Gengoux-de-Scissea i Bissy-la-Maconnaisea. Suivez la grappe, znakovi kažu: slijedite grozd.
• Route des Vignobles de l'Yonne - Ova ruta vodi kroz vinograde Yonne, koje se nazivaju i vinom Donje Burgundije, a čine ga vinogradi Chablis, vinogradi Auxerre, vinogradi Vezelay, vinogradi Tonnerre i Joigny i Auxerre.

• Dvorci - U Burgundiji postoje stotine dvoraca, od kojih se mnogi mogu posjetiti. Na Francuzima Wikipedija je popis svih dvoraca po odjelima.
• Gradovi - Mnogi gradovi u Burgundiji imaju staro srednjovjekovno središte u kojem se čini kao da je vrijeme stalo. Prošećite ili sjednite na terasi, popijte čašu vina i uživajte.

| Wikipedija

Napraviti

• Romanički Burgundija organizira jednodnevni obilazak crkava i samostana pod nizozemskim vodstvom dvojice povjesničara umjetnosti.
• La Voye Vert Givry - Cluny izgrađen je na bivšem željezničkom kolosijeku i stoga se lako vozi biciklom. Ruta započinje u Givryu na bivšem kolodvoru. Odmah od polaska nalazite se među vinogradima Burgundije. Sljedeća stanica je Buxy. U lokalnoj vinskoj zadruzi možete kušati izvrsno burgundsko vino. Na pola puta smješten je muzej bicikala. U Clunyu su grad i opatija vrijedni posjeta.
• MuseoParc Alesia, 1 Route des Trois Ormeaux, 21150 Alise-Sainte-Reine (Stajalište / stanica: Gare des Laumes-Alésia), ☎ 33 3 80969623. Pon-ned 09: 00-17: 00. Arheološki muzej s multimedijskom izložbom, obnovljene utvrde, ostaci galo-rimskog grada, kip Vercingetorix
• Zlouporaba. U Burgundiji postoji široka mreža biciklističkih ruta, što je izvrstan način za bolje upoznavanje regije.

Hrana

Burgundija nije poznata samo po poznatim vinima. Regija također ima dobru reputaciju u kulinarskom području.

Regionalni specijaliteti

• Boeuf Bourguignon - Goveđi gulaš u crnom vinu
• Escargot - Puževi sa začinskim biljem i maslacem od češnjaka
• Jambon persillé - Terin od šunke i peršina s bordo aligotom (bijelo vino)
• Gougeres - Puffi od sira
• Coq au vin - Piletina s gljivama i začinskim biljem u gustom umaku od crnog vina
• Regionalni sirevi - Chèvre, Citeaux, Epoisses
• Moutarde de Dijon - senf (danas ne iz Dijona već iz susjednog Chevigny-Saint-Sauveur-a)
• Crème de cassis - Slatki tamnocrveni liker s okusom crnog ribiza
• Anis de Flavigny - slatkiši, izrađeni od zelenog anisa i prekriveni šećernim sirupom

Restorani

Od 25 restorana s 3 zvjezdice u Francuskoj, 3 su u Burgundiji.

• La Cote Saint-Jacques, 14, faubourg de Paris, Joigny 89300, ☎ 33 3 86620970.
• Le Relais Bernard Loiseau, 2, ulica Rue Argentine, Saulieu 21210, ☎ 33 3 80905353.
• Maison Lameloise, 36, mjesto d'Armes, Chagny 71150, ☎ 33 3 85876565. Također hotel.

Tu su i 2 restorana s 2 zvjezdice i najmanje 24 restorana s 1 zvjezdicom (Le Guide Michelin 2013).
Ali ne morate ići u restoran sa zvijezdama da biste se dobro najeli. Čak iu najmanjim selima naći ćete dobre tradicionalne restorane. Putem često naiđete na Restoran Routiers gdje je možete dobiti po vrlo povoljnoj cijeni Menu du Jour ili a Plat du Jour može dobiti.

prespavati

Noć u Burgundiji možete provesti na više načina. Ovdje su spomenute neke potpuno proizvoljne mogućnosti, podijeljene u kategorije na koje je web mjesto povezano. Potražite opsežne mogućnosti na Internet kako biste se prethodno snašli ili posjetite lokalni turistički ured.

• Dvorac / imanje (Dvorci). Vrlo ugodan i nostalgičan način noćenja. Dvorci često nude mogućnost smještaja grupa.

• Chateau de Nyon, 58130 Ourouer, ☎ 33 3 86586112, e-mail: [email protected].
• Chateau la Megane (2 km od Gueugnona na jugu Burgundije), ☎ 33 3 85858132.

• Hoteli (Logis de France). Hoteli od 1 do 5 zvjezdica kako u gradovima tako i na selu

• Le Montrachet, Place des Marronniers, 21190 Puligny Montrachet, ☎ 33 3 80213006, e-mail: [email protected].
• Hotel i restoran La Vieille Auberge, Le Bourg, 58230 Saint-Agnan, ☎ 33 3 86787136, e-mail: [email protected].

• vikendice (gites). Potpuno dobro opremljene kuće za odmor

• Le Tilleul, 89700 Collan, ☎ 33 3 86552644, e-mail: [email protected].
• Chaumiere de Chitry, 58800 Corbigny, ☎ 33 3 86200033, e-mail: [email protected].

• B&B (Chambre d'hôtes). Noćenje, često u privatnim kućama, gdje doručak mora biti poslužen po zakonu.

• Domaine de Petit Corfeuil, 71190 La Tagniere, ☎ 33 3 85545212, e-mail: [email protected].
• Ferme Auberge des Collines, 71800 Amanze, ☎ 33 3 85706634, e-mail: [email protected].

• Kod farmera (Bienvenue à la ferme). Provedite noć na farmi ili oko nje (uključujući kampiranje).

• La Chassagne, 03450 Sussat, ☎ 33 4 70585466, e-mail: [email protected].
• Ferme du Planet, 69860 Ouroux, ☎ 33 6 79883004, e-mail: [email protected].

• Kampiranje (Kampiranje). Jednostavno kampiranje na Kamp općinski ili sa svim zamislivim sadržajima u velikom obiteljskom kampu.

• Lac de Pantier, 21320 Vandenesse i Auxois, ☎ 33 3 80492194, e-mail: [email protected].
• Les Platanes, 89120 Charny, ☎ 33 3 86918360, e-mail: [email protected].

Sigurnost

svuda uokolo

Ovaj je članak još uvijek potpuno u izgradnji . Sadrži predložak, ali još uvijek nedovoljno informacija da bi putniku bio koristan. Zaronite i proširite ga!

Regije Francuske
Auvergne-Rhone-Alpes · Bourgogne-Franche-Comte · Bretanja · Centar-Val de Loire · Korzika · Grand Esto · Hauts-de-France · le-de-France · Normandija · Nouvelle-Aquitaine · Occitanie · Zemlja Loire · Provansa-Alpe-Azurna obala