Bakhchysarai - Bakhchysarai

Bakhchysarai (ruski, ukrajinski: Bahčisaraj) je u Krim. Nekoć glavni grad Krimsko-tatarskog kanata, u njemu se neprekidno odvija kulturni preporod otkako su se Tatari početkom 1990-ih mogli vratiti iz Uzbekistana.

Shvati

Ni na koji način nisu pretjerani s turistima, većina posjetitelja koji to čine dolaze iz Rusije, Ukrajine ili Turske. Kao što je norma na Krimu, vrlo malo se govori ili razumije engleski jezik. Bit će korisno radno znanje krimsko-tatarskog, ruskog ili turskog jezika.

Povijest

Povijest grada usko je povezana s poviješću grada Krimski kanat. Kanat je nastao iz Zlatna horda (jedan od fragmenata na koji se raspalo carstvo Džingis-kana), stekavši neovisnost u 15. stoljeću. Prvi je glavni grad bio u Staryi Krym a njegov prvi vladar bio je potomak Džingis-kana. Ubrzo nakon toga glavni grad Khanate preselio se u Bakhchisaray i grad je postao središte političkog i kulturnog života krimskih Tatara. Nakon prve hanske smrti, regija je postala osmanski protektorat i dijelila je bogatstvo carstva. Osmanlije u padu izgubili su Krim 1774. godine kada je postao neovisan, ali je Rusija 1783. godine pripojena Rusiji, a grad je izgubio svoj administrativni značaj. 1944. izgubila je i krimsko-tatarsko stanovništvo u brutalnoj masovnoj deportaciji krimskih Tatara u Sürgün-Staljin u Uzbekistana.

Krimskim Tatarima dopušten je povratak na Krim devedesetih godina, a grad se još uvijek pomiri s novom kulturnom poviješću. Khanova palača, nekoliko džamija i okolni grad postupno se obnavljaju nakon dužeg zanemarivanja.

Uđi

Međugradski vlakovi do Sevastopolj - iz gradova kao što su Kijev, Donjeck i to koliko daleko St. Petersburg - često se zaustavljao u Bakhchisarayu sve do ruskog preuzimanja Krima 2014. godine, koji je takvu uslugu prekinuo iz ili preko Ukrajine, pa provjerite je li usluga nastavljena.

Stanicu također opslužuju lokalni vlakovi koji prometuju između Simferopol (40 min) i Sevastopolj.

Autobusi također povezuju autobusni kolodvor s Simferopol, Sevastopolj i Jalta (2½ sata).

Željeznička stanica nalazi se u blizini centralne tržnice, odakle će vas lokalni autobusi odvesti do Starog grada (Stari Grad) i Novog grada (Novog grada). Lokalni autobus broj 2 kreće od željezničke stanice, nastavlja autobusnom stanicom prije nego što se udvostruči i ode do palače i starog grada. Taksiji također čekaju na autobusnom i željezničkom kolodvoru.

Zaobiđi se

Od željezničke stanice udaljena je oko 30 minuta hoda do Khanove palače ili 10 minuta vožnje lokalnim autobusom br. 2.

Ako želite otići negdje malo dalje i ne želite planinariti, a čini se da nijedan autobus ne opslužuje rutu, pokušajte se približiti mještanu automobilom na glavnom trgu odakle autobus i vlakovi voze, po cijeni (obično USD) 6-10) odvest će vas do 30 minuta vožnje automobilom.

Vidjeti

• 44.74861133.8819441 Khanova palača (Krimski tatar: Han Saray, ruski: Dvar-yets, ukrajinski: Palats), Ulica Lenina (u centru starog grada; Autobus 2 vozi od željezničke i autobusne stanice). Ljeti možete unajmiti vodiča na gotovo bilo kojem jeziku. Zanimljivosti uključuju unutarnju palaču, Kahnovo groblje, Sokolski toranj, muzej Krimskih Tatara i malu umjetničku galeriju. Iza palače je vojno groblje iz Drugog svjetskog rata. Ulaz na teren i džamiju je besplatan, naknada za unutrašnjost palače i izložbe.. (ažurirano travnja 2019)
• 44.74465333.9098892 Uspenski pećinski samostan (slijedite znakove na Ulitsa Lenina oko 3 km od palače ili autobusom 2 do njenog kraja). Ovaj pravoslavni manastir, osnovan oko 8. ili 9. stoljeća, star je i lijep. Ovdje teče sveti izvor i voda je pitka. 
• 44.74102833.9244673 Čufut Kale (slijedite stazu do samostana Uspensky Cave i nastavite dalje; uho lijevo u kampu). Grad na litici koji su posljednji put naseljavali kararitski Židovi, na tom području postoje 1000 godina stara židovska i muslimanska groblja.  
• 44.58333333.84 Mangup Kale. Kratka vožnja autobusom izvan grada odvest će vas do područja gdje možete pješačiti do vrha visoravni i prošetati ruševinama Ostrogoth / Bizant.  
• Kachi Kaleon - Grčki grad na litici s nekoliko špiljskih crkava, ovo je također kratka vožnja autobusom izvan grada.
• Tash Ayeer - Ovo je još jedno pješačko područje u blizini Kachi Kaleona.
• Eski Kermen. Još jedan špiljski grad, ovaj još uvijek ima vidljiv dio 1500 godina starih fresaka. Također je u izuzetno dobrom stanju. 

Čini

• Planinarenje! - Na bilo kojem broju uličnih prodavača trebali biste si moći kupiti sjajnu topografsku kartu, ne očekujte da ćete takvu kartu pronaći izvan Krim, morat ćete ga tamo kupiti.
• Pušenje - Ako ste u središtu krimsko-tatarske civilizacije, probajte vodovod. Osim tradicionalne napunjene vodom, pušiti možete i kroz suhu lozu ili rakiju. Isprobajte u restoranima i klubovima u blizini palače Khans.

Kupiti

Bilo koji broj jeftinih drangulija prodaje se na malim kabinama s lokalnim stanovima ispred svih turističkih atrakcija u gradu.

U blizini palače nalazi se trgovina koja se zove Usta (krimski Tatar za "gospodara") u kojoj se prodaju stvari koje su izradili krimskotatarski obrtnici. U tamošnjoj radionici radi nekoliko majstora. Posebno je zanimljiv majstor srebra koji često ima televizijske ekipe koje ga intervjuiraju.

Ispred Khanove palače možete dobiti prekrasne pekarske proizvode, uključujući samsu, (tatarsku) baklavu i chibureky.

Jesti

• Kafić Meyhane (Kafe Mejhane) (na glavnoj cesti, oko 1 km od Hansaraya, 50 m desno od spomenika Ismaila Gasprinskog - prema rijeci koja prolazi kroz grad). Izvrsna vrijednost tatarsko-uzbekistanskog restorana. Shashlyk, salata, čaj i lepyoshka. Divan ambijent na otvorenom s srednjoazijskim taktama za sjedenje. Ne govori se engleski, ali lijepe / koketne Tatarke koje rade kao konobarice vrlo su korisne u pokušaju pomoći oko jelovnika. Plov, manty, lagman, sarma, shashlyk, samsa, shurpa, cheburek Tatarska bakhlava, chak-chak su dostupni.

U blizini Hansaraya (Khanova palača) nalazi se nekoliko restorana:

• Kafić Aliyeh (Kafe Alie) u blizini spomenika Puškinu. Sadrže puni izbornik tatarske / srednjoazijske kuhinje, uključujući Lagman, Manty, Cheburek, Shashlyk, Dolma, Sarmu i Plov, razne salate, pivo, vino, sokove, tursku kavu, čaj i američke gazirane piće. (Ako im ponestane određenog napitka, sasvim je prihvatljivo pretrčati cestu do trgovine "Fontan" i donijeti nešto natrag.) Imaju sjedala u zatvorenom i na otvorenom, a imaju i kaveze.
• Puškin (preko puta Hansaraya) koji se smatra najboljim restoranom u Bakhchisarayu. Sadrže međunarodni meni. Pustinje su poseban naglasak, posebno borba s jabukama.
• Karavan (na pola puta između Khanove palače i Uspenskog samostana) Vrhunski tatarski restoran. Skupo za ovo područje (10 USD za jednog) i ne poslužuje se alkohol, ali hrana je izvrsna. Kao dodatni bonus, jedan od konobara odlično govori engleski jezik, pa ne samo da možete pitati o hrani i znati što unaprijed dobivate, već će vam ispričati i malo povijesti regije dok ste tamo.

Manje profinjeno proračunski tatarski restorani su u blizini željezničke stanice. Oni nude izvrsne Lagmana i Cheburekyja. Na ovom području postoje i štandovi Sharma.

Piće

Degustacija vina dostupna je u trgovini koja je upravo prošla pored Khanove palače. Uzorkujte različite sorte krimskog vina, ali pripazite kad hrpa poljskih ukrajinskih turista autobusima odjednom odluta.

Spavati

Sobe i apartmani dostupni su u različitim razinama udobnosti s vrlo osnovnog mjesta bez tekuće vode i s WC-om u vrtu. Vlasnici mogu biti izuzetno ljubazni i uslužni. Za nekoliko dodatnih dolara oprat će vam odjeću (ručno).

U gradu postoje dva hotela (jedan u Starom gradu, drugi u Novom), kao i hostel (u starom gradu u blizini palače, iza trgovine Usta) u vlasništvu Poljaka.

Najjeftiniji krevet u hostelu je 8 eura: zatražite ga u inače nekorisnom uredu za turističke informacije.

Idi dalje

Ovim putem možete napraviti spektakularno pješačenje od 2 do 3 dana. Imati kartu vjerojatno će vam pomoći:

1. Od Bakhchisaraya (nadmorska visina 166 m) krenite cestom 10 km do sela Baštanovka (Ruski: Baštanovka, ukrajinski: Baštanívka, 44 ° 41′19 ″ S, 33 ° 53′41 ″ E, nadmorska visina 180 m). Provedite neko vrijeme osvježavajući se u jezeru iznad sela.
2. Slijedite stazu broj 82 do sela Visoko. Prvih 5 km bit će lijepo i glatko kroz ugodna polja. Kad dođete do voćnjaka ispod dvaju rezervoara, prelazite pravo preko potoka i prelazite u voćnjake. Obavezno skrenite udesno i neka vas ne iskuša čista staza do jednog od jezera koja je na označenoj karti: on ne postoji. Odavde počinju usponi. Nakon što prijeđete kroz voćnjake (oko 400 m hoda), morat ćete objesiti lijevu stranu (nakon što ste napravili puno uzbrdice). Još 300 metara i trebali biste doći do velikog rezervoara, što omogućuje ugodno kupanje i odmor.
3. Visoko (Ukrajinski: Visoke, 44 ° 38′10 ″ S, 33 ° 57′22 ″ E, nadmorska visina 380 m - 530 m) nije imenovan visoko za ništa. Ovo je selo komplicirana zbrka kuća koja započinje u podnožju planine i luta bočnom stranom. Da prođeš kroz nered, glavom jugoistok i uzbrdo na putu kroz selo. U suprotnom ćete tražiti upute na svakom koraku: ako se izgubite, tražite upute do Sonyachnosillya. Negdje u selu postoji trgovina s hranom, ali ona je u privatnoj kući i nema natpisa (zašto treba znak? Svi znaju gdje je, glupo). Kako se približavate kraju sela, doći ćete do velikog polja koje se proteže uz planinu. Slijedite put kroz polje. Kad dođete do drvoreda, slijedite stablo lijevo. Zatim ćete doći do lijepe staze koja ide u šumu i doći ćete do najviše točke hoda (nadmorske visine 650 m). Sad ste prešli planinu i spuštate se prema Sonyachnosillyi.
4. Pogled s druge strane planine je predivan i čini ovo izvrsno područje za kampiranje. Nakon što naiđete na prekrasan pogled, ako slijedite stazu još 300 m, izgubit ćete pogled dok se vraćate uzbrdo, ali stižete do osamljenog polja koje je pristojno mjesto za kampiranje. Blizu ste ranča za konje, pa se nemojte iznenaditi ako krimski kauboj kroz polje dođe sa svojim stadom.
5. Sonyachnosillya (Ukrajinski: Sonâčnosíllâ, 44 ° 36′25 ″ S, 33 ° 56′54 ″ E, nadmorska visina 350 m) gotovo su u potpunosti naseljeni izuzetno starim ljudima koji čuvaju svoje krave. Postoji mala trgovina u kojoj možete kupiti nešto hrane. Žene koje rade u njemu imaju češku baku, pa ako ste Čehinja, bit će vrlo sretna da vas vidi. Odavde samo nastavite cestom dok ne stignete Aromat
6. Aromat (Ukrajinski: Aromat, 44 ° 34′39 ″ S, 33 ° 56′20 ″ E, nadmorska visina 220 m) je grad na cesti koja vodi od Bakhchisaraya do kanjona Boljšoj i dalje do Jalta. U središtu grada nalazi se nekakva bolnica, koja ima prilično pristojne toalete koje možete koristiti. Odavde možete nastaviti pješačiti, uzeti auto do Kanjon Bolshoi ili uhvatiti minibus do Bakhchisaraya ili Jalta.