Gornja Molise - Alto Molise

Gornja Molise je područjeItalija.

Znati

Dugo je vremena bio dioAbruzzo.

Zemljopisne bilješke

PodregijaMolise Apenini sjeverno od Isernia, graniči s Dolina Peligna-Alto Sangro je Frentano-Alto Vastese u Abruzzo na sjeverozapadu i sjeveroistoku, Isernino je Središnja Molise campobassano na jugu i istoku, ima u Agnone njegovo referentno središte.

Skupine su općine Agnone, Bagnoli del Trigno, Belmonte del Sannio, Capracotta, Carovilli, Castel del Giudice, Castelverrino, Pescolanciano, Pescopennataro, Pietrabbondante, Poggio Sannita, San Pietro Avellana, Sant'Angelo del Pesco, Vastogirardi.

Ovo je područje uglavnom brdsko-planinsko, vapnenačkog podrijetla. Visine prelaze 1500 metara visine, a ravni dijelovi uglavnom su koncentrirani u dolinama rijeka Trigno i Sangro. Područje karakterizira prisutnost turskog hrasta (Staffoli i Oasi Selva di Castiglione) i srebrne jele (Collemeluccio i Pescopennataro). Iznad 1100 metara nalaze se stabla bukve (Monte Capraro, Monte Campo i Monte San Nicola) i livade koje karakterizira velika raznolikost flore, dok faunu još uvijek karakteriziraju marsikanski smeđi medvjed, vuk, vidra i mnoge vrste ptica plijena. uključujući i zlatnog orla. Gornja Molise (posebno selo Agnone) poznat je po svojim povijesnim selima, spomenicima, palačama, crkvama, povijesnim središtima sličnim onima u regiji Umbrija. U gornjem Moliseu postoji hladna klima, s vrlo krutim temperaturama i zimi snijega u izobilju; možete se diviti njegovim planinama, šumama, šumskim životinjama svih vrsta. Područje nudi izvrsnu hranu i tradicionalna planinska jela

Pozadina

U razdoblju između devetog stoljeća pr i 1. stoljeća poslije Krista visoki Molise (ili visoki Sannio) bio je vrlo popularan među ratobornim stanovništvom Samnita, koji su pronašli vrlo povoljan položaj u planinama San Pietro Avellana je Pietrabbondante, o čemu svjedoče ostaci nekih okolnih zidina. Arheološko nalazište Pietrabbondante, koje datira iz 2. stoljeća prije Krista, vrlo je važno za razumijevanje samnitske umjetnosti, koja se sada pridružila rimskoj umjetnosti nakon poraza u samnitskim ratovima. U stvari postoje veliki ostaci rimskih hramova i kazališta na helenistički način u Pietrabbondanteu, dok je Belmonte del Sannio pronađena je grobnica posvećena zapovjedniku Samnita Oviom Pacciom, koja datira iz II Samnitskog rata. Nađen je i hram ispod brda Vastogirardi. Do Agnone pronađena je brončana ploča s popisom mnogih samnitskih božanstava.

Dolaskom Langobarda i Normana u gornji Sannio započinju radovi na utvrđivanju, tj. Izgradnji utvrđenih sela na ruševinama starih municipija Rimljani: primjer je onaj iz Belmontea u kojem se još uvijek opire kula Longobard, koja je preživjela razne zemljotrese koji su gradu donijeli izgled devetnaestog stoljeća za kasnije obnove. Ali iznad svega najreprezentativniji element sela-dvorca je gornji dio srednjovjekovnog središta grada Vastogirardi, prilično očuvan, unatoč obnovi XVIII. Agnone savršeno je sačuvao svoj srednjovjekovni izgled, osim nestanka nekih gradskih vrata i pretvaranja dvorca u barunsku palaču. Ovo je selo posebno bilo jedno od najnaprednijih u Gornjoj Moliseu za stvaranje Papinske ljevaonice Marinelli (XII. Stoljeće), specijalizirano za izgradnju zvona za crkve u cijeloj Italiji. Pescolanciano, još jedan primjer utvrđenog sela s izoliranim dvorcem na vrhu planinskog brda.

The Molise struja je bila podijeljena od sela Molise (1221), s rodonačelnikom gospoštine Rodolfo di Moulins. Mali dio graničio je s županijom Bojano, Pescolanciano, Isernia je Pietrabbondante, i s Borrellom, Ateletom, Castiglione Messer Marinom i Rosellom, iz kojih je prošao tratturo Castel di Sangro. Gornji Molise osnovan je nakon 1806. Godine na teritoriju Campobasso, povezan s Giustizierato degli Abruzzi i Molise. Ova buduća regija bit će ukinuta u dvadesetom stoljeću, nakon njezina kratkog uspostavljanja, i odvojena 1963Abruzzo je u Molise struja, koja je obuhvaćala samo provinciju Campobasso. Samo dvadeset godina kasnije gornja Molise bit će uključena u provinciju Isernia. Ipak, još i danas postoje pokreti za odvajanje gornjeg Molisea iz regije i agregaciju doAbruzzo. Općine gornjeg Molisea susjedne su općinama Abruzzo.

Teritoriji i turistička odredišta

Urbana središta

Arheološka nalazišta

• svetilište (do Pietrabbondante). 
• Sveto područje (do Vastogirardi). 

Kako doći

Avionom

Venafrano nema zračne luke. Najbliži je a Pescara. Još jedna zračna luka koju treba razmotriti je Rim-Fiumicino. Regionalne autobusne linije ATM-a [1] imaju vezu sa stanicom Tiburtina u Rimu, gdje prolaze vlakovi do zračne luke Fiumicino i još jednom za Pescara.

Autobusom

• Glavne tvrtke za javni prijevoz koje djeluju na području Molise su sljedeće:
• Autolinee C.L.P. S.p.A., ☎ 39 081 5311707, 39 081 5312424, @[email protected]. Izravna veza od Napulja do Campomarina i Termolija 
• Autobusne linije Lariviera. 
• SATI autobusne linije. 
• Autobusne linije Molise Trasporti. 

Kako se zaobići

Što vidiš

• Povijesno središte Agnone
• Papinska ljevaonica Marinelli iz Agnone
• Samnitska grobnica Ovia Paccia a Belmonte del Sannio
• Svetište od Castel del Giudice
• Pustinjački pustinjak i morgia di Pescopennataro
• Samnite hram i rimsko kazalište u Pietrabbondante
• Dvorac D'Alessandro iz Pescolanciano
• Utvrđeno selo i dvorac Vastogirardi
• Samnitski hram iz Vastogirardi
• Monte Capraro a Capracotta
• Crkva San Silvestro a Bagnoli del Trigno
• Vojvođanski dvorac Sanfelice a Bagnoli del Trigno
• Utvrde Samnite na brdu a San Pietro Avellana

Mjesta od prirodnog interesa

• Rezervat prirode Montedimezzo
• Vrt apeninske flore iz Capracotta
• Abetine od Pescopennataro
• Drvo Monte Capraro
• Bosco di S. Martino i Cantalupo
• Šuma Pennataro

Itinerari

• Dvorci u provinciji Isernia - Postoje brojna vlastelinstvaMolise Apenini u selima Gornje Molise, odIsernino rođen je u Venafrano. Neki su u ruševinama zbog rata ili potresa; drugi su oporavljeni; gotovo svi oni imaju vojni aspekt, s malo ili nimalo vanjske arhitektonske evolucije preobrazbe u veličanstveni dom.

Što učiniti

Na stolu

Posuđe

• Pampanela Svinjsko jelo kuhano u pećnici i obilno začinjeno. Jelo potječe iz grada San Martino u Pensilisu.
• Panonta - Porijeklom iz zemlje Miranda, Panonta je svježa svinjska kobasica ukrašena paprikom, ribanim pecorinom, peršinom i češnjakom.
• Pied - Podrijetlom iz Capracotta, Pezzata je jelo od ovčjeg mesa kuhano na laganoj vatri u bakrenim posudama i začinjeno aromatičnim biljem.
• Cazzarielli s grahom - Svježa tjestenina slična gnocchettiju začinjena prženim grahom borlotti zajedno sa slaninom, čilijem i nasjeckanim celerom, lukom, mrkvom, a zatim kuhana u obilnom umaku od rajčice.
• Sir i jaja - kuglice sira i prezle kuhane u punoj umaci od rajčice.
• Torcinelli - janjeća crijeva punjena janjećim slatkišima. Obično se jede kuhano na ugljenu, ali ponekad se jede i s umakom od mesa.
• Rattatura pizza - kruh od pizze stvoren miješanjem, soljenjem i uljem na pravi način od ostataka brašna iz pećnice, uglavnom se slaže s umacima i narescima. Tipično za Castelmauro.
• Friarielli - pržena zelena paprika.
• Sfringions - prženo tijesto u obliku kobasice.
• Cavatelli - svježa ručno izrađena tjestenina, obično začinjena umakom.
• Pizza i juha - seosko povrće i pizza napravljena od kukuruznog brašna.

Deserti

• Karagnoli - Tipični slatkiši zavojitog oblika pripremljeni za Božić i karneval s tijestom od brašna i jaja koje se, nakon što se prži na maslinovom ulju, poprska medom.

Tipični proizvodi

• Tartuf - Rasprostranjen u planinama Matese i Mainarde. Gradovi Molise najpoznatiji po berbi tartufa su Carovilli je San Pietro Avellana. Potonji se naziva "domovinom Bijelog tartufa" (pripremljen za začinjanje fettuccina)
• Maslinovo ulje - "La bella del Molise" naziv je masline, posebno poznat Larino, ali ne samo to, koje daje mirisno i ukusno ulje jedinstveno u Italiji.

Sirevi

• Dronjav - Produženi mliječni proizvod, napravljen od kravljeg mlijeka.
• Burrino - Tipični sir u južnoj Italiji s razvučenom skutom od kravljeg mlijeka, sa srcem od maslaca.
• Pecorino di Capracotta - Sir od aromatičnog ovčjeg mlijeka i pomalo začinjen ako odleži. Ima tvrdu koru boje lješnjaka i kompaktne teksture s rijetkim vodenim rupama. Faza stvrdnjavanja može trajati od 3 mjeseca do 2 godine.
• Scamorza Molisana - Proizvedeno s mlijekom od alpskih smeđih krava uzgajanih u divljini, ima karakterističan oblik kruške odsječene glave. Jede se svježe ili nakon nekoliko dana, izvrsno se peče na roštilju.

Salame i kobasice

• Kobasica Pietracatella - Napravljeno od svinjetine s obilnim količinama masti, soli, divljeg komorača, slatkog i začinjenog čilija.
• Soppressata iz Molisea - Dobiva se od svinjetine, lagano dimljene, konzumira se nakon sazrijevanja ili se skladišti u masti u staklenim posudama, ali i u sanducima koji sadrže pšenicu kako bi proizvod ljeti bio mirisan.

Svaka zemlja tada ima svoje tipične proizvode koji slijede drevne tradicije prenoseći se s koljena na koljeno. Savjet onima koji se odluče posjetiti Molise je istražiti ta mjesta i njihove tipične proizvode. Možete ponovno otkriti jednostavnu, ali prekrasnu kuhinju.

Pića

Vina

• Tintilia del Molise - Dobiveno iz domaćeg grožđa Molise, Tintilia je crveno i ružičasto DOC vino intenzivnog okusa i jake boje. Slijedi tradiciju Molise prema kojoj dobro vino mora "zamrljati" čašu.
• Vino Pentro iz Isernije - To je DOC bijelo vino intenzivnog okusa.
• Biferno - Bijela, crvena i ružičasta, jedan je od najprestižnijih DOC-a u regiji.

Sigurnost

Krađe i pljačke minimalni su rizik u Alto Moliseu, kao i u ostatku regije, što je sigurno sa svih stajališta.

Nacrt : članak poštuje standardni obrazac i pruža korisne informacije turistu. Zaglavlje i podnožje ispravno su popunjeni.