Južna Vestfalija (Njemački: Südwestfalen) je regija u Sjeverna Rajna-Vestfalija, Njemačka. Sastoji se od Sauerland, Siegerland te neke manje podregije i najrjeđe je naseljena regija države. Krajolik karakteriziraju valovita brda i (niski) planinski lanci, što Sauerland i planine Rothaar čine jednim od najsjevernijih njemačkih skijaških područja. Osim zimskih sportova, regija je popularna za planinarenje, kampiranje i male i romantične povijesne gradove.
Gradovi
- 1 Arnsberg
, administrativno središte regije - 2 Freudenberg , jedan od najbolje očuvanih starih gradova s kompletnim ansamblom poludrvenih kuća
- 3 Iserlohn
- 4 Lüdenscheid
- 5 Meschede
- 6 Siegen
- 7 Soest, povijesni grad sa dobro očuvanom srednjovjekovnom jezgrom, ogroman sajam u studenom
- 8 Winterberg, skijalište
Ostala odredišta
Shvati
Južna Vestfalija sastoji se od nekoliko manjih podregija - Sauerland, Siegerland, Wittgensteiner Land, Soester Börde itd. - od kojih svaka ima svoje tradicije, običaje i stanovništvo ponosno na svoj regionalni identitet.
Razgovor
Vremena kada je svako selo u regiji imalo svoju lokalnu sortu donjonjemačkog (na sjeveru) ili mozelsko-frankovskog jezika (na jugu) davno su prošla. Samo su neki dijelovi starih rječnika još uvijek prisutni u današnjem jeziku, a neke su osobitosti u izgovoru ostale. Ono što je najvažnije, ljudi iz Siegerlanda poznati su po tome što izgovaraju svoja R na prilično nenjemački način koji zvuči vrlo Sjevernoamerička. Osim toga, govorni će vam jezik biti prilično standardni njemački jezik koji ne bi trebao biti previše težak za razumijevanje.
Kao i svugdje u zapadnoj Njemačkoj, svi osim najstarije generacije u školi su naučili barem neki osnovni engleski. No, budući da malo turista i poslovnih putnika iz zemalja koje govore engleski jezik dolazi na to područje, mnogi su izvan prakse, a ponekad ćete i sami razgovarati rukama i nogama. U turističkim dijelovima planine Rothaar nije neobično pronaći natpise na nizozemskom, a vlasnik vašeg hotela ili restorana može se ispostaviti kao imigrant iz Nizozemske.
Uđi
Avionom
U regiji postoji regionalna zračna luka Paderborn-Lippstadt (PAD IATA) koji nudi nekoliko domaćih i sezonskih charter veza do odredišta za odmor širom Mediterana. "Zračna luka Siegerland" u blizini Burbacha (SGE IATA) može se doći samo čarter i privatnim letovima. Važnije zračne luke u blizini su Dortmund (DTM IATA, 45 km sjeverozapadno), Düsseldorf (DUS IATA, 95 km zapadno) i Köln (CGN IATA, 70 km zapadno), dva posljednja spomenuta nude širok spektar međunarodnih veza.
Vlakom
Hagen, do "vrata za Sauerland" dolaze brzi vlakovi (ICE) iz Berlina i Kölna na sat, osim toga iz Dresdena na svaka dva sata postoje redoviti međugradski vlakovi. Soest i Lippstadt dnevno imaju po nekoliko ICE vlakova iz Würzburga i Düsseldorfa. Do većine dijelova regije može se doći samo regionalnim vlakovima (koji često prometuju).
Zaobiđi se
Vidjeti
.jpg/220px-Freudenberg,_Alter_Flecken_(10847805096).jpg)
U ovoj regiji postoji niz povijesni gradovi s dobro očuvanim srednjovjekovnim jezgrama. Soest je vjerojatno povijesno i kulturološki najznačajniji među njima. Druga preporučena odredišta su Lüdenscheid sa svojim kružnim srednjovjekovnim rasporedom; ili Freudenberg, Brilon, Arnsberg, Bad Berleburg, Bad Laasphe (18 km južno od Berleburga), Burbach (22 km južno od Berlina) Siegen), Hilchenbach (19 km sjeveroistočno od Siegena) i Schmallenberg (22 km zapadno od Winterberg) sa svojim romantičnim ansamblima starih, drvenih kuća, slikovitim zvonicima i uskim uličicama.
Ima ih nekoliko dvorci vrijedno razgledavanja, uključujući dvorac Altena (srednjovjekovni zamak koji je obnovljen u 19. stoljeću; 14 km sjeverno od Lüdenscheida), Oberes Schloss iz Siegen ili Schloss Berleburg.
Daljnje atrakcije su Heinrichsova špilja (vapnenačka špilja s fosilima i kosturima praživotinja) u Hemeru (6 km istočno od Iserlohn) i planinski panoramski most Berg Kappe u blizini Winterberg.
Čini
Popularne su planine Sauerland i Rothaar skijanje odredišta, koja uglavnom posjećuju sjeverni Nijemci i Nizozemci koji ne žele ići daleko do Alpa. Postoji dobro razvijena skijaška infrastruktura sa žičarama, skokovima itd.
Štoviše, postoje brojne slikovite planinarske staze, biciklističke staze, jezera i rezervoari za kupanje, vodeni sportovi i kampiranje.
Tijekom tjedna blagdana Svih svetih, cijeli stari grad Soest pretvoren je u zabavno područje za koje se tvrdi da je najveće europsko sajmište u starom gradu (umjesto na zasebnom mjestu izvan grada), privukavši više od milijun posjetitelja godišnje u gradić s manje od 50 000 stanovnika.
Jesti
Tradicionalna vestfalska kuhinja poznata je po svojim obilnim jelima na bazi mesa koja potječu iz vremena kada je težak rad bio norma. Južna Vestfalija poznata je po smeđem kruhu (Pumpernickel—Teški, blago slatki raženi kruh), šunka i Wurst (tj. kobasice i meso za ručak) specijaliteti. Riba ne igra glavnu ulogu, ali budući da niski planinski lanci pružaju obilje bistrih potoka i potoka, šanse da se na jelovniku nađu svježe pastrve prilično su dobre.
- Potthucke - tepsija iz Sauerlanda, napravljena od pire i naribanog krumpira, jaja, vrhnja i slanine. Izvorno jelo za siromašne, danas se služi (u profinjenijoj verziji) u specijaliziranim restoranima.
- Dicke Bohnen s Speckom - izdašno je jelo od pečenog graha i slanine, često posluženo s kuhanim krumpirom i Mettwurstom.
- Sejerlänner Riewekooche - specijalitet je za kruh iz Siegerlanda, ako je neko ili čak sve normalno brašno zamijenjeno ribanim sirovim krumpirom.
- Knochenwurst (lit.: "kobasica") - vrsta mesa za ručak koja sadrži komadiće kostiju, obično se poslužuje toplo zajedno s drugim obilnim jelima. Još jedan bivši jelo siromaha koji se pretvorio u lokalni specijalitet regije Winterberg / Medebach. I ne, naravno da ne biste trebali pojesti kost - samo izgrizite meso i stavite ih na stranu.
Piće
U Južnoj Vestfaliji nalaze se tri najprodavanije njemačke marke piva: Krombacher (br. 2 u Njemačkoj), Veltins (br. 4) i Warsteiner (br. 6). Nositelji piva kritiziraju ih jer su previše "mainstream" i čine ih odgovornima za gubitak raznolikosti u manjim lokalnim pivovarama. Zapravo, mnogi ljudi - uključujući stručnjake - nisu u stanju razlikovati svoje zadano Pilsner piva po ukusu u slijepim testovima. Srećom, još uvijek ćete pronaći brojne pojedinačne pivovare koje proizvode prema svojim tradicionalnim receptima i oduprle se ponudama velikih korporacija. Budući da su tradicionalna i nestandardna piva ponovno postala popularna u Njemačkoj od 2010. godine, "velika 3" uskočila je u vlak za craft pivo i sada nude neke alternative svom Pilsners.