Provincija Quebec - Québec (Provinz)

Quebec najveća je pokrajina po površini, a druga po broju stanovnika Kanada.

Regije

mjesta

• Montreal
• Ville de Quebec - Glavni grad provincije
• Gatineau - sestrinski grad Ottawas na istoimenoj rijeci ovdje se nalaze dijelovi savezne vlade.
• Trois-Rivières - Na pola puta između Montreala i Ville de Québec
• Rimouski, Rivière-du-Loup - na istočnoj obali donjeg toka rijeke Svetog Lovre
• Saguenay - grad se nalazi na rivijeri Saguenay na putu prema rijeci Saint Lawrence.

Ostali ciljevi

• Mont-Tremblant - najvažnije skijalište na Laurentine Mountains

pozadini

Ispravan njemački pravopis Quebeck, više se rijetko koristi. Nekad se zvala Donja Kanada. To je najveća provincija u Kanadi, a ujedno i ona s najvećom frankofonskom populacijom. Od 7,5 milijuna stanovnika koji se nazivaju Quebecers (francuski Québéquois), većina je francuski kao materinski jezik. To je jedina provincija u Sjevernoj Americi u kojoj je to slučaj.

Jezik

U provinciji Québec nacionalni je jezik francuski. Francuski i engleski jezik govore se u svim institucijama pod saveznom vladom (Kanada). U Montrealu velik dio stanovništva govori engleski jezik, a oba se jezika koriste u turističkoj industriji. Tako možete vrlo dobro 'preživjeti' s engleskim jezikom, posebno kao turist. Ako upotrijebite nekoliko rečenica na francuskom (pozdrav, hvala itd.), Uživat ćete u svim gostoljubivima Quebecersa. Kanada bi trebala biti službeno dvojezična, ali samo u nekim dijelovima zemlje i u Quebecu.

stigavši ​​tamo

Avionom

The Zračna luka Montreal-Trudeau je druga po veličini u Kanadi s izravnim letovima iz mnogih europskih gradova. Većina posjetitelja Quebeca završit će ovdje.

Ostale zračne luke su u Quebec i Mont-Tremblant samo s regionalnim vezama. Daleki zapad provincije možda je najbolji za to Ottawa dosegnuti.

mobilnost

Možete biti mobilni samo s automobilom. Također postoje usluge između većih gradova Međugradski autobusi. Željeznička mreža je na Quebec-Montrealu-Ottawa/Toronto ograničena.

Ako želite automobilom prijeći rijeku St. Lawrence, pronaći ćete mostove do grada Quebec. Poslije postoje samo trajekti do Atlantika:

• Traverse Rivière-du-Loup - Saint-Siméon. Trajekt ima 100 automobila i prelazi rijeku za 65 minuta. Polasci četiri puta dnevno u predvečerje. Točka ispuštanja u Rivière-du-Loup nalazi se na Rue Hayward, u Saint-Siméon trajekt sleti blizu Rue du Quai.Cijena: 45 USD po automobilu plus 19 USD po osobi (djeca od 7 do 12 godina 12,70 USD, stariji 17,20 USD; od ljeta 2015).zadnja promjena: nije navedeno

• Još jedan trajekt, čije su tarife slične, vozi još istočnije, između Trois pištolji i Les Escoumins. (web stranica)

Turističke atrakcije

• 45.5833-761  Park Gatineau. .Park prirode s bezbroj aktivnosti.zadnja promjena: nije navedeno
• 48.110555555556-66.3694444444442  Nacionalni park Miguasha. .Najmanji od prirodnih parkova u ovoj provinciji. Od 1999. godine pripada Svjetska baština UNESCO-a.zadnja promjena: nije navedeno

aktivnosti

→ Vidi također Zabavni parkovi u Quebecu (QC)

• Kampiranje u raznim nacionalnim parkovima
• Promatranje kitova u rijeci St. Lawrence i Gaspésie
• Promatranje losova, vukova s ​​vodičem u prirodi u parku Jacques-Cartier
• Skijanje (spust i skijaško trčanje) u raznim parkovima i skijaškim stanicama
• Sanjkanje sa psima

Redoviti događaji

• Zimski karneval u gradu Quebecu
• Sezona javorovog sirupa u proljeće
• Promatranje divljih gusaka u proljeće i jesen na obalama rijeke St. Lawrence u blizini Québeca
• Glazbeni festival početkom srpnja u gradu Quebec
• Montréal Jazz Festival
• Indijsko ljeto 'l'été indien' - jedinstveni prirodni spektakl krajem rujna i početkom listopada

dućan

Ako želite kupiti francuske knjige, možete potražiti podružnice Quebeca Renaud-Bray-Držati lanac koji je uvijek jako dobro razvrstan. Alternativa je to ArchambaultLanac koji osim knjiga nudi i konzerviranu glazbu i druge medije. Međutim, kod videozapisa i DVD-a morate imati na umu da se zbog regionalnog koda i formata boja obično ne mogu reproducirati na europskim uređajima.

kuhinja

Quebecova kuhinja raznolike okuse izvodi iz mješavine utjecaja. Ima solidnu francusku bazu i obogaćen je doprinosima indijskih naroda i drugih kulturnih zajednica koji su svoj dom pronašli u provinciji. Ova kombinacija kulinarskih kultura čini kuhinju Quebeca onom što je danas.

Vrijedno je pripaziti na kanadske ili francuske restorane u Québecu koji nude obroke s više jela po fiksnoj cijeni („table d’hôte“). Putnici koji su navikli jesti samo mali zalogaj u vrijeme ručka, a utoliko izdašniji navečer, mogu uštedjeti puno novca ako se presvuku za vrijeme putovanja i premjeste glavni obrok u podne. Dobri i elegantni restorani obično imaju mogućnosti ručka koje su znatno jeftinije od večernjeg menija. Opasnost, zalogajnica znači ručak na kanadskom francuskom, a ne večera; često se izraz čita na jelovnicima midi. Večera se poslužuje kao souper određena. Stol d'hote su posebna jela po fiksnoj cijeni. Jelo je u Québecu prilično skupo, čak i jednostavniji kafići ili barovi su skupi. Kultura kafića u Québecu slična je većini europskih zemalja. Stoga bi trebalo biti vrlo lako pronaći neobičan kafić oko Champlain Marche ili oko dvorca.

Mnogi delikatesi i tržnice nude široku paletu sireva s lokalnih farmi. Specijaliteti regije su sirevi poput brie ili camemberta napravljeni od sirovog mlijeka (Lait cru) dobivanje produkcije. Ti sirevi imaju arome i teksture koje se obično ne nalaze u sjevernoameričkim sirevima iste vrste.

• javorov sirup je zgusnuti sok šećerne javorove. Sok (za jednu litru sirupa potrebno je 30-50 litara soka) zatim se prokuha u javorov sirup i tradicionalno koristi za zaslađivanje mnogih jela. Također se jede sa šunkom, kobasicama i slanim stvarima. Kulinarska tradicija Quebeca je Šećerna koliba (Njemačka šećerna koliba, fr. cabane à sucre), Proizvodi od javora jedu se u folkloru Quebeca. Početkom proljeća, u ožujku i travnju, idete kao grupa, slično obilascima kelja u sjevernoj Njemačkoj. Uz javorov sirup poslužuju se razna jela, od slanine preko pita do slastica, sve je zaslađeno. Uz to se pije slatko javorovo vino ili javorovo pivo. Većina šećernih koliba svoje proizvode od javora prodaje lokalno (javorov maslac, taffies i sirup) po niskim cijenama. Ako želite sudjelovati, ima smisla rezervirati unaprijed. Neke šećerne barake otvorene su tijekom cijele godine.

45.454501-74.3059971  Sucrerie de la Montagne, 300 Chemin Saint-Georges, Rigaud, QC J0P 1P0 (oko sat vremena vožnje od Montreala). Tel.: 1 450-451-0831. Farma javorovog sirupa s trgovinom, restoran s jelovnicima, noćenje. Možete saznati više o proizvodnji i kulinarskim mogućnostima sirupa. Glavna sezona je od veljače do travnja, kada ima mnogo događaja.Otvoreno: svakodnevno od 9:00 do 20:00.zadnja promjena: ožu. 2017. (podaci mogu biti zastarjeli)

• Na Poutine to je pomfrit sa sirnicom i umakom. Ako želite probati kaloričnu bombu, trebali biste to učiniti, čak i ako se potvrdi europska predrasuda da je ovo jelo zapravo nejestivo.

• Tourtière québecoise je vrsta mesne pite, tipična za regiju Saguenay-Lac-St-Jean. Sastoji se od različitih vrsta mesa (uglavnom govedine i svinjetine, često i divljači, izrezanog na male kockice) i krumpira narezanog na kockice, koji se zajedno peku u posudi za pečenje.

• U proljeće su vrlo finog okusa nojeva paprat (Matteuccia struthiopteris) jede se kao samoniklo povrće. Na engleskom hoće Guslave glave pozvani, uvijeni vrhovi paprati izgledaju poput vrhova violina. Možete ga pronaći na francuskim izbornicima na Tete de violon. Možete ih kupiti smrznute tijekom cijele godine. Moraju se kuhati 15 minuta da bi mogli uživati ​​u njima, ne smiju se jesti sirovi.

noćni život

Zakonska dob za javno pijenje alkohola u Quebecu je 18 godina.

Praktični savjeti

S poštovanjem je obraćati se građanima Quebeca koji govore francuski kao Quebecersima (m. Québécois, f. Québécoise), nego ih nazivati ​​Francuzima-Kanađanima. Većina frankofonskih građana Quebeca osjeća se više poput Québécoisa nego Kanađana. Québec nije Francuska, mnogi više vole da ga se naziva "frankofonskim" (koji se odnosi samo na francuski jezik) umjesto "francuskim" (što je dvosmisleno jer bi se francuski mogao koristiti za zaključivanje nacionalnog državljanstva). Anglofone ne vrijeđaju ako ih nazivaju Kanađanima, oni sebe smatraju oboje.

Poštanski brojevi za Québec počinju s G (grad Québec i istočni Québec), H (Montréal i Laval) i J (zapadni Québec). H0H 0H0 rezervirani su sezonski.

sigurnost

Quebec je općenito sigurno područje, uz moguću iznimku nekoliko nesigurnih četvrti u Montrealu i Quebecu. Posjetitelji bi tijekom putovanja trebali koristiti zdrav razum, baš kao što obično zaključavaju automobile i paze na dragocjenosti.

Zimi i u proljeće pobrinite se da automobili za iznajmljivanje budu opremljeni zimskim gumama.

klima

Postoje četiri različita godišnja doba u Quebecu, koja nude izvrsne poglede na prirodu i razne aktivnosti.

• zima (Od studenog do kraja ožujka): Izuzetno niske temperature u Quebecu i obilje snježnih padavina omogućuju skijanje, snowboarding, sanjkanje, vožnja motornim sanjkama i sanjkanje pasa. U prosincu se Quebec pretvara u snijegom prekrivenu, bijelu zemlju snova. U ožujku i travnju održavaju se proslave javorovog sirupa u šećerima (vidi kuhinju).

• Proljeće (Travanj i svibanj): Travanj još uvijek može biti relativno hladan i snijeg. U travnju se čini da bi zima napokon trebala završiti. U svibnju se priroda budi, drveće pada i ono počinje cvjetati.

• ljeto (Od lipnja do rujna): Ljeto u Quebecu je vruće, a sezona je puna festivala i aktivnosti na otvorenom.

• jesen (Od rujna do kraja listopada): Lišće mijenja boju i stvara šarene krajolike koji oduzimaju dah.

književnost

Web veze

• https://www.quebec.ca (fr) - Službena web stranica Québeca