Pakistan - Pakistán

Uvod Pakistan (پاكِستان), službeno Islamska Republika Pakistan (na urdu: اسلامی جمہوریۂ پاکستان Islāmī Yumhūriae Pākistān; na engleskom: Islamska Republika Pakistan), je država koja se nalazi na jugu Azija. Graniči s Indija na istoku, s Afganistan na zapad i sjever, s Iran prema jugozapadu i s Kina na svom krajnjem sjeveroistoku. Na jugu, pak, Pakistan ima obale s arapsko more i Omanski zaljev.

Glavni Islamabad Idiom urdu i Engleski Površinski 796 095 km² Stanovništvo 186 693 907 (2014) Valuta pakistanska rupija Vremenska zona UTC 5 (UTC 6 ljeti) Telefonski prefiks 92

Shvatite

Pakistan je po veličini 33. najveća država na svijetu. S populacijom koja prelazi 207,2 milijuna ljudi, to je peta najmnogoljudnija država na svijetu.

Povijest

Povijest Pakistana seže do najranijih drevnih ljudskih civilizacija u južnoj Aziji. Najraniji dokazi o poljoprivredi u južnoj Aziji datiraju iz 7.000 godina prije Krista. Godine, civilizacija u ranim fazama razvoja koja raste uz jednu od glavnih rijeka Azije, Ind. Do 3300 a. C., IVC se proširio na veći dio današnjeg Pakistana. Postala je jedna od velikih civilizacija antičkog svijeta zajedno sa starim Egiptom i Mezopotamijom. Ova civilizacija iz brončanog doba sa svojim izuzetno sofisticiranim građevinskim inženjeringom i urbanističkim planiranjem postala je najnaprednija civilizacija svog vremena, s dobro planiranim gradovima i dobro postavljenim cestama, kako je zabilježeno u njenom glavnom gradu Mehrgarhu. Mehrgarh, u današnjem Beludžistanu, bilo je malo seosko selo i poljoprivredno središte u južnoj Aziji tijekom razdoblja novog kamenog doba koje je trajalo do napuštanja oko 2600. godine prije Krista. C. zbog klimatskih promjena, a naslijedila ga je civilizacija iz doline Inda. Mohenjo-daro, koje je danas arheološko nalazište od ogromne povijesne važnosti. Civilizacija doline Inda opala je i raspala se oko 1900. pr. C., vjerojatno zbog suše i geoloških poremećaja. Većina povjesničara vjeruje da su vedski narodi bili useljenici koji su se susreli s ovom civilizacijom u opadanju i možda ubrzali taj pad. Vedski su ljudi na kraju okupirali veći dio sjeverne Indije, postavili temelje hinduizma i procvjetali u drevnom gradu današnjeg grada Taxila. Nakon poraza prvog Perzijskog Carstva, Ahemenid, koji je vladao većim dijelom današnjeg Pakistana, Aleksandar Veliki, helenistički kralj Makedonije, napao je područje Pakistana i osvojio veliki dio regije Pandžab za svoje Makedonsko carstvo. Do 18. stoljeća, Pakistan je bio glavno islamsko uporište Mogulskog carstva koje je na svom vrhuncu pokrivalo veliku većinu indijskog potkontinenta. Područje koje sada čini Pakistan zadržalo je status jednog od glavnih kulturnih i političkih središta južne Azije više od 300 godina. Od kraja 18. stoljeća do 1947. Pakistan je bio dio Britanskog carstva i na većini mjesta još uvijek se mogu vidjeti znakovi pakistanske kolonijalne prošlosti. Pakistan službeno se koristio nakon podjele (britanske) Indije na dvije nacionalne države Indiju i Pakistan 1947. Međutim, riječ Pakistan prvi je upotrijebio Choudhry Rahmat Ali 1933. godine u svojoj izjavi, Sad ili nikad - pozivajući na njihovo odvajanje od Carstva. Nakon toga, Indija pod britanskom vlašću podijeljena je na Islamsku Republiku Pakistan (s dva dijela, zapadni i istočni) i Indiju. Kasnije se istočni Pakistan odvojio i postao zasebna nacija Bangladeša, kao rezultat izuzetno brutalnog rata koji je zahvatio i Indiju. Spor oko Kašmira u tijeku je između Indije i Pakistana i rezultirao je s tri rata i mnogim okršajima, terorističkim aktima te pobunom i protu pobunom u dijelu Kašmira koji kontrolira Indija i na koji polaže pravo Pakistan.

Neposredno nakon neovisnosti, Pakistan je bio mirna, tolerantna, progresivna i prosperitetna zemlja i magnet za međunarodne putnike. Krajem 1960 -ih pakistanska je turistička industrija cvjetala i zemlja je postala žarište mnogih mladih zapadnih putnika i hipija. U nedostatku političkog i etničkog nasilja i terorizma, Pakistan je pokazivao imidž kozmopolitske i uređene zemlje, ali do osamdesetih godina prošlog stoljeća ugled Pakistana se dramatično promijenio i danas je to mjesto posve drugačije od onog što je bilo.

Danas Pakistan uglavnom naseljavaju ljudi čiji su preci potjecali s raznih drugih mjesta, uključujući Arape nakon islamskih ekspedicija, Perzijce iz Buhare i Samarkanda, Turke iz središnje Azije i starosjedioce Sindhus čije su pretke prešli na islam. Etničke skupine poput Pandžabija, Sindija, Seraikisa, Paštuna, Mohadžira i Baluha imaju različite materinje jezike, kulture i povijesti.

Geografija

Spor oko Kašmira Indija i Pakistan imaju dugotrajan i oštar spor oko Kašmira; svaka vlada polaže pravo na teritorij koji je pod kontrolom druge. Zbog toga su tri puta vodili ratove od neovisnosti 1947. godine. Wikivoyage se, međutim, bavi samo trenutna situacija na terenu; naše karte prikazuju, a naš tekst opisuje tu situaciju bez zauzimanja strane u sporu. Ako danas možete tamo otići s pakistanskom vizom, ponašamo se prema vama kao da ste u Pakistanu, a ako vam je potrebna indijska viza, ponašat ćemo se prema vama kao da ste u Indiji. Ovo je najvažnija razlika za putnike. Većina dijela Kašmira pod kontrolom Pakistana (Azad Kašmir i Gilgit-Baltistan) sigurniji je od većine ostatka Pakistana, ali putnici bi trebali provjeriti trenutne uslove prije nego što posjete Kašmir i pripaze na obližnja područja. de facto granica). Obje vlade smatraju ta područja izrazito osjetljivim, u njima održavaju velike vojne snage i ograničavaju im putovanja.

Pakistan je strateški smješten uz drevne trgovačke putove prijevoja Hajber i Bolan u središnju Aziju. Još jedan prijevoj, kojim sada prolazi autocesta Karakoram, vodi prema zapadnoj Kini. Svi ti prolazi i neke luke u Pakistanu bili su dio drevnog Puta svile koji je povezivao Aziju i Europu.

Smješten uz Arapsko more, Pakistan je okružen Afganistanom na sjeverozapadu, Iranom na jugozapadu, Indijom na istoku i Kinom na sjeveroistoku. Pakistan ima svoj jedinstveni karakter, ali ima i mnogo zajedničkih točaka sa susjednim narodima, osobito Afganistanom i Indijom.

Pakistan je jedna od rijetkih zemalja na svijetu koja ima sve vrste geološke strukture. Ima more, pustinju (Sindh i Punjab), zelene planine (sjeverozapadna provincija), suhe planine (Balučistan), snježne planine, rijeke, bogato poljoprivredno zemljište (Punjab i Sindh), vodne resurse, slapove i šume. . Khyber Pakhtunkhwa i Gilgit-Baltistan sadrže planinske lance Himalaje, Karakoram i Hindukuš. Najviša točka u Pakistanu je K2, koji je sa 8.611 metara drugi najviši vrh na svijetu. Provincija Punjab je ravna poplavna ravnica čije se rijeke na kraju spajaju s rijekom Ind i teku južno do Arapskog mora. Sindh leži između pustinje Thar i Kutch ranna na istoku, te lanca Kirthar na zapadu. Visoravan Balochistan sušna je i okružena suhim planinama.

Vrijeme

Uglavnom vruća i suha pustinja; umjeren na sjeverozapadu; arktika na sjeveru. Poplave duž Inda nakon obilnih kiša (srpanj i kolovoz). Plodna i sub-vlažna toplina u regiji Punjab. Klima se kreće od tropske do umjerene, s sušnim uvjetima na južnoj obali. Dolazi sezona monsuna s čestim poplavama zbog obilnih kiša i sušna sezona sa znatno manje kiše ili bez nje. Četiri su godišnja doba: prohladna i suha zima od prosinca do veljače; vruće, suho proljeće od ožujka do svibnja; ljetna kišna sezona ili jugozapadno monsunsko razdoblje, od lipnja do rujna; i povlačenje monsuna u listopadu i studenom. Oborine iz godine u godinu uvelike variraju, a česti su i naizmjenični obrasci poplava i suša.

Politika

Pakistan je teoretski demokratska i parlamentarna federalna republika inspirirana britanskim Westminsterskim sustavom, s islamom kao državnom religijom. Posredno izabran predsjednik je šef države, ali njegov je položaj prvenstveno svečan. Premijer i njegov kabinet vode vladu. Parlament je dvodomni. Nacionalna skupština, donji dom, izravno se bira općim pravom glasa odraslih, dok je Senat gornji dom i neizravno se bira. Narodna skupština moćnija je od ove dvije, uglavnom zato što je za formiranje vlade i odobravanje proračuna potrebna većina u Narodnoj skupštini. Pakistan ima mnogo političkih stranaka i nijedna stranka ne može osigurati većinu u Narodnoj skupštini, što dovodi do nestabilnih vlada, kratkotrajnih političkih saveza i oštrih politika.

Međutim, politička nestabilnost rezultirala je (ili bi neki rekli, djelomično uzrokovanom) visokim stupnjem vojne kontrole u Pakistanu. Na većinu premijera utjecao je šef pakistanske vojske u važnim odlukama vezanim uz vanjsku politiku, a u prošlosti je bilo razdoblja apsolutne vojne diktature.

Pakistan je također Republika Federalni , podijeljena na provincije. Svaki od njih ima svoje zakonodavno tijelo, s vladom koju vodi premijer i kabinetom.

Ulične demonstracije i politički potresi događaju se, kao u svakoj demokraciji. Povremeno se događa i nasilje na niskoj razini, ali posjetitelj ima vrlo male šanse da se u to uhvati. Međutim, veći je problem terorizam. To se može dogoditi bilo gdje, a neki dijelovi zemlje su previše opasni za posjet zbog velikih rizika u tim područjima (vidi "Ostanite na sigurnom").

Kultura

Ramazan Ramazan je deveti i najsvetiji mjesec u islamskom kalendaru i traje između 29 i 30 dana. Muslimani poste svaki dan tokom svog trajanja, a većina restorana bit će zatvorena do posta u večernjim satima. Ništa (uključujući vodu i cigarete) ne bi trebalo prelaziti usnama od izlaska do zalaska sunca. Nemuslimani su izuzeti od toga, ali bi se ipak trebali suzdržati od jela i pića u javnosti, jer se to smatra vrlo nepristojnim. Radno vrijeme se također smanjuje u poslovnom svijetu. Točni datumi ramazana ovise o lokalnim astronomskim opažanjima i mogu se razlikovati od zemlje do zemlje. Ramazan završava festivalom Ramazanski bajram , koji može trajati nekoliko dana, općenito tri u većini zemalja. 13. travnja - 12. svibnja 2021. ( 1442 pom . H. ) 2. travnja - 1. svibnja 2022. ( 1443 pom . H. ) 23. ožujka - 20. travnja 2023. ( 1444 pom . H. ) 11. ožujka - 9. travnja 2024. 1445 pom . H. ) Ako planirate putovati u Pakistan tijekom Ramazana, razmislite o čitanju Putovanja tijekom Ramazana.

Pakistan, u kojem žive brojne etničke skupine, kulturno je raznolika nacija koja naglašava lokalnu kulturu i tradiciju uz tradicionalne islamske vrijednosti. Na kulturu snažno utječu Sjeverna Indija, Afganistan i Iran.

Žene

Pravno gledano, žene i muškarci prema zakonu u Pakistanu imaju jednaka prava, ali je društvo uglavnom patrijarhalno i žene su posebno zlostavljane u ruralnim područjima, gdje je njihov pristup obrazovanju i zapošljavanju i dalje ograničen.

Međutim, žene su imale istaknutu ulogu u razvoju zemlje u vladi, obrazovanju, službama, zdravstvu i vojsci. Benazir Bhutto bila je prva žena premijerka Pakistana i prva demokratski izabrana žena vođa muslimanske zemlje, a žene su radile u mnogim drugim istaknutim područjima politike. Zračne snage Pakistana također su počele zapošljavati žene borbene pilote.

Praznici

Događaj	Datum	Oko
Dan solidarnosti s Kašmirom	5. veljače	Prosvjed protiv indijske uprave Jammu i Kašmira. U Pakistanu se svake godine promatra kao dan prosvjeda protiv indijske kontrole dijela Kašmira. Svrha Dana solidarnosti s Kašmirom, prema pakistanskom gledištu, je pružiti političku i simpatičnu podršku kašmirskim separatistima koji vjeruju da se bore da se oslobode indijske vlasti. Nenasilne demonstracije i javni marševi održavaju se u cijeloj zemlji.
Dan Pakistana	23. ožujka	Spominje se Lahoreova rezolucija iz 1940. i usvajanje prvog pakistanskog ustava tijekom prijelaza iz dominacije Pakistana u Islamsku Republiku Pakistan 23. ožujka 1956. godine, čime je Pakistan postao prva islamska republika na svijetu. To je veliki praznik za Pakistance, a drugi od njih je Dan neovisnosti 14. kolovoza. Mimohod Oružanih snaga na Dan Republike uobičajeno je obilježavanje tog događaja. Proslave povezane s praznikom uključuju punu vojnu i civilnu paradu u glavnom gradu Islamabadu. Predsjedavaju predsjednik i premijer Pakistana i održavaju se rano ujutro. Nakon mimohoda predsjednik dodjeljuje nacionalne nagrade i medalje Predsjedništvu. Vijenci su postavljeni i u mauzolejima Muhameda Ikbala i Muhameda Ali Jinnah.
Praznik rada	1. svibnja	Godišnja zabava koja slavi postignuća radnika i obilježava društvena i ekonomska postignuća radnika. Nenasilni skupovi i prosvjedne demonstracije održani su u većim gradovima.
Dan nezavisnosti	14. kolovoza	najveći državni praznik u spomen na neovisnost britanskog Raja, formirajući novu naciju Pakistana. Uobičajeni slavljenički događaji na ovaj dan uključuju ceremonije podizanja zastave, parade, kulturne događaje i izvođenje domoljubnih pjesama. S početkom mjeseca kolovoza diljem zemlje postavljaju se posebni štandovi i trgovine u kojima se prodaju nacionalne zastave, zastavice, transparenti i plakati, fotografije nacionalnih heroja i drugi slavljenički predmeti. Vozila, privatne zgrade, kuće i ulice ukrašene su državnom zastavom i zastavicama. Ulice i kuće ukrašene su svijećama, uljanicama i zastavicama, u sklopu proslave pojavljuju se nacionalna zastava i vatrometi. Promjena straže događa se kod nacionalnih spomenika.
Iqbal dan	9. studenog	Rođendan nacionalnog pjesnika Muhammeda Iqbala.
Rođendan Quaid-e-Azama	25. prosinca	rođendan osnivača Pakistana, Quaid-e-Azama Muhammeda Ali Jinnah.
Ašura	Muharrem 9 i 10	Obilježava kraj šiitske žalosti za šehidom imamom Huseinom ibn Alijem. Uglavnom se šijiti okupljaju po cijeloj zemlji kako bi oplakivali mučeništvo imama Huseina ibn Alija, unuka proroka Muhameda. Na ovaj dan organiziraju se seminari, skupovi, oplakivanja (Matmi Jaloos), Majalis itd.
Bajram-bajram	Ševval 1	najveće slavlje u godini, koje svi muslimani slave nakon svetog i postnog mjeseca ramazana kojim se obilježava kraj ramazana, koji počinje prvog dana mjeseca ševvala. Hrana je vrhunac, a ako budete imali sreće, bit ćete pozvani u privatnu kuću na zabavu. Tvrtke se zatvaraju barem nekoliko dana, ako ne i tjedan dana. (Službeni praznici teoretski su dva dana: prvi i drugi dan mjeseca ševala. U svakom slučaju, on praktično uključuje 30. ramazan i može uključivati ​​treći dan ševala ako je vikend. Stoga su općenito svi uredi zatvoreni od 3 do 7 dana.)
Kurban-bajram	10 Zilhajj	blagdan žrtve, obilježava spremnost proroka Abrahama da žrtvuje svog sina. Životinje se žrtvuju, a meso ili hrana dijele se siromašnima. Obitelji se okupljaju na velikim domjencima i zabavama.
Bajram-e-Milad-un-Nabi	Rabi`-ul-Avval 12	Rođendan proroka Muhameda.

Regije

Pakistan je federacija četiri pokrajine: Punjab, Sindh, Khyber Pakhtunkhwa i Baluchistan. Pakistanska vlada vrši de facto nadležnost nad zapadnim dijelovima sporne regije Kašmir, organizirane u zasebne političke cjeline Azad Kašmir i Gilgit-Baltistan (bivša sjeverna područja).

Gilgit-Baltistan Dom nekim od najviših planina na svijetu, prepun je dramatično fantastičnih krajolika i lako se može natjecati s Nepalom u pogledu mogućnosti pješačenja.

Sjeverozapadni Pakistan (Khyber Pakhtunkhwa i bivša federalna plemenska područja) Regija, uglavnom Paštun, vrlo je krševita i planinska, ali se smatra vrlo gostoljubivom. Sjeverna Pakhtunkhwa (uključujući Dir, Swat, Asgharabad itd.) Smatra se jednim od najljepših područja u zemlji.

Azad Kašmir Dio sporne regije Kašmir koji je pod upravom Pakistana ponekad se zbog svoje slikovite ljepote naziva i "raj na zemlji".

Punjab Najnaseljenije i poljoprivredno najplodnije područje u zemlji i dom mnogih povijesnih svetišta i džamija.

Sindh Većina posjetitelja odlazi u Karachi ili drevne ruševine Mohenjo-dara, ali regija nudi mnogo više za vidjeti.

Baluchistan Najveća i najudaljenija pokrajina, nedostatak infrastrukture može otežati putovanje. Većina stranih posjetitelja ovdje dolazi iz Irana i nakratko se zaustavlja u Quetti. Druga najveća šuma kleke na svijetu nalazi se u planinama Ziarat, oko 80 km od Quette. Prekrasne prirodne plaže Gawadar, Pasni i Lasbela također su popularne turističke atrakcije. Regije Ziarat i Pishin poznate su po svom ukusnom voću.

Dobiti

Vize

Krajem svibnja 2019. godine dugo očekivani sustav e-viza otvoren je za građane 175 zemalja. Još nije jasno odnosi li se to i na zračne luke i na kopnene granice.

Građani 24 "zemlje prilagođene turistima" (TFC) imaju pravo na jednomjesečne vize po dolasku ako putuju preko imenovanog / ovlaštenog organizatora putovanja koji će preuzeti odgovornost za njih dok su u zemlji. Svako produljenje ove vrste vize također se mora obaviti preko turoperatora. Uključuju: Austriju, Belgiju, Kanadu, Kinu, Dansku, Finsku, Francusku, Njemačku, Grčku, Island, Italiju, Japan, Južnu Koreju, Luksemburg, Maleziju, Nizozemsku, Norvešku, Portugal, Singapur, Španjolsku, Švedsku, Tajland, Ujedinjeno Kraljevstvo Državama i Sjedinjenim Državama.

Državljani većine drugih zemalja (i oni koji ne žele putovati s organizatorom putovanja i grupom) moraju se unaprijed prijaviti za vizu, koja se obično izdaje na 30 do 90 dana, ovisno o nacionalnosti i mjestu podnošenja zahtjeva.. Ponekad se daju dvostruki unosi, ali budite jasni i uporni o tome što vam je potrebno pri prijavi. Vize za Pakistan obično je lakše dobiti u vašoj zemlji, jer su misije diljem svijeta dobile veća ovlaštenja za izdavanje viza bez konzultacija s Islamabadom, što bi trebalo pomoći da se aplikacije dostave brže.

Nekoliko zemalja dobiva vize po dolasku: Island i Maldivi na 3 mjeseca, Hong Kong, Nepal i Samoa na 1 mjesec, dok građani Tonge i Trinidada i Tobaga mogu ostati neograničeno vrijeme.

Građanima Izraela nije dopušten ulazak jer ih Pakistan (i većina drugih muslimanskih zemalja) ne priznaje kao naciju, ali nema ograničenja za Židove koji posjeduju putovnice drugih nacija. Unatoč velikoj količini internetskih informacija koje govore suprotno, izraelske marke i vize općenito ne predstavljaju problem pri ulasku u Pakistan, iako će vas službenici useljenika možda strože ispitivati. Iako u normalnim okolnostima nositelji izraelskih putovnica ne mogu dobiti vize, bilo je iznimaka u kojima su državljani Izraela primljeni u Pakistan nakon što su od Ministarstva unutarnjih poslova u Islamabadu prethodno podnijeli NOC, koji su zatim podnijeli zajedno sa zahtjevom za autorizaciju. Pakistanska viza.

Građani Indije mogu se prijaviti za 30-dnevnu turističku vizu, ali moraju putovati u grupi preko ovlaštenog turoperatora. Posjetiteljske vize za ponovno okupljanje s obitelji ili prijateljima lakše je dobiti i dolaze s nekim ograničenjima. Vjerske vize odobravaju se za grupe od 10 ili više na 15 dana. Visoki povjerenik za Pakistan u New Delhiju izdaje vize s različitim stupnjevima poteškoća, a za obradu zahtjeva potreban je najmanje 1 dan (a ponekad i nekoliko). Prijave se primaju samo ujutro oko 09: 00-11: 00. Dođite rano i očekujte da će proces potrajati nekoliko sati, a možda i nekoliko posjeta nakon toga. Prozor 5 je za inozemne poslovne i turističke vize (ispod velikog bijelog natpisa).

Afganistanskim državljanima odbijen je ulazak ako njihove putovnice ili karte pokazuju dokaze o tranzitu ili ukrcaju u Indiju.

Građani određenih zemalja mogu dobiti poslovne vize po dolasku u glavne zračne luke (Islamabad, Lahore, Peshawar, Quetta ili Karachi) ako njihova lokalna tvrtka domaćin dobije odobrenje od useljeničkih vlasti ili organizira pozivno pismo koje propisno preporučuju zainteresirane poslovne organizacije u Pakistanu . Prihvaća se i pismo preporuke koje je izdala Gospodarska komora.

Ljudi pakistanskog podrijetla koji žive u inozemstvu dobivaju petogodišnje vize za više ulazaka (zajedno sa svojim supružnicima), vrijede za individualni boravak do jedne godine. Vize uopće nisu potrebne ako imaju pakistansku kartu porijekla (POC) ili nacionalnu osobnu iskaznicu za Pakistance u inozemstvu (NICOP).

Posebna veleposlanstva i konzulati

Pakistanski konzulat u Istanbulu ne izdaje vize ako niste stanovnik Turske, iako je to moguće u Ankari.

Konzulat u Zahedanu u Iranu više ne izdaje vize, kontaktirajte veleposlanstvo u Teheranu.

Od siječnja 2018. zahtjevi za turističke vize u Delhiju odbijaju se svi, bez obzira na nacionalnost.

Od svibnja 2019., pakistansko veleposlanstvo u Biškeku ponekad će odobravati vize građanima koji nisu Kirgistan. Papirologija je opsežna, ali odgovor je brz, 2-3 dana u praksi.

Avionom

Karachi, Lahore i Islamabad glavna su vrata ka Pakistanu zračnim putem. Osam drugih međunarodnih zračnih luka nalazi se u Quetti, Gawadaru, Peshawaru, Sialkotu, Multanu, Rahim Yar Khanu, Faisalabadu i Dera Ghazi Khanu. Karachi, Lahore i Islamabad, svi opsluženi mnogim međunarodnim avionima i izravno povezani s gradovima u Europi, Sjevernoj Americi, Bliskom istoku i jugoistočnoj Aziji.

Pakistanski nacionalni zračni prijevoznik Pakistan International Airlines nudi dobru povezanost unutar zemlje, kao i s glavnim čvorištima diljem svijeta. PIA je nekoć bila jedna od najvećih i najuglednijih zračnih kompanija na svijetu, ali sada pati od lošeg upravljanja. Ostaje najveći zračni prijevoznik u zemlji i opslužuje većinu odredišta, domaćih i međunarodnih.

PIA ima izravne veze s Abu Dhabijem, Bahreinom, Birminghamom, Barcelonom, Bangkokom, Pekingom, Kopenhagenom, Dubaijem, Dohom, Dammamom, Delhijem, Dhakom, Istanbulom, Jeddom, Kabulom, Istanbulom, Kuvajtom, Katmanduom, Kuala Lumpurom, Londonom, Oslom , Pariz, Rijad. Sharjah, Singapur, Manchester, Medina, Mumbai, Milan, Muscat, New York, Rijad, Tokio, Toronto-Pearson i Zahedan.

Većina letova i zračnih prijevoznika potječe iz zaljevskih zemalja u kojima većina Pakistana radi u inozemstvu i stoga su često razumni. Osim utrke s zastavom PIA -e, privatni zračni prijevoznici, poput Airbluea i Shaheen Airlinesa, također lete do brojnih arapskih odredišta.

Vlakom

Pakistan ima vlakove za Indiju i Iran, iako niti jedan od ovih vlakova nije najbrži i najpraktičniji način ulaska u Pakistan. Ako je brzina prioritet, najbolje je uzeti autobus, ili ako vam se baš žuri, letite, međutim vlakovi su sami za sebe znamenitosti.

Iz Indije:

• The Samjhauta express vozi utorkom i petkom između Delhija i Lahorea preko graničnog prijelaza Attari / Wagah. Ovo je najčešća opcija koju su odabrali putnici, međutim, nakon terorističkih napada na vlak, koji su uzrokovali mnoge žrtve i zaoštrili odnose između dva susjeda, toplo se preporučuje da uzmete taksi ili autobuse do i s granice.
• The Thar Express Raspon je od Bhagat ki Kothija u indijskoj državi Rajasthan do Karachija u provinciji Sindh u Pakistanu. Ova je ruta ponovno pokrenuta u veljači 2006. nakon 40 godina rada, ali nije otvorena za strane turiste.

Iz Irana: Postoji samo jedna veza, od Zahedana do Quette. Ova je veza prekinuta oko 2014. za putnike. Lokalni mediji izvijestili su da bi se resetiranje trebalo dogoditi od rujna 2018., ali na ovoj relaciji ne pojavljuju se vlakovi na voznom redu Pakistana ili Irana, a nema ni izvještaja o prelasku putnika; Ne bi se pametno zasad oslanjati na takvu postojeću uslugu.

Automobilom

Od davnina su ljudi putovali kroz Pakistan koristeći Veliku magistralnu cestu i Put svile koji prolazi kroz Pakistan i dopire do indijskog potkontinenta. Nagradan je, ali spor način vidjeti ovaj dio svijeta. Razvijene su nove ceste i očekuje se da će zemlja proširiti svoju cestovnu mrežu. Autocesta svjetske klase povezuje gradove Peshawar, Islamabad, Lahore, Multan i Faisalabad, ali ponašanje vozača ostaje loše i hirovito se nadzire.

Iz Kine: Pakistan je s Kinom povezan autocestom Karakoram, modernim inženjerskim podvigom koji prelazi izvanredno slikovitu rutu kroz Karakoram i Himalaju. U planu je proširenje ove ceste sa sadašnje širine od 10 m na 30 m kao rezultat povećanja komercijalnog prometa zbog otvaranja luke Gwader.

Iz Afganistana:

• Prijevoj Khyber povezuje Peshawar s Jalalabadom i Kabulom. To se mjesto smatralo zatvorenim za strane turiste dugi niz godina, ali od 2017. teoretski je otvoreno i bilo je izvješća o uspješnim prelascima iz Afganistana u Pakistan. Za putovanje kroz plemenske regije između Peshawara i granice (ili obrnuto) potrebna je oružana pratnja i dozvola. Dalje putovanje (sa afganistanske strane) od granice do Kabula iznimno je upitna sigurnost i s promjenjivom učestalošću lokalno provjerava trenutnu situaciju.
• Bolanski prijevoj povezuje Quettu s Kandaharom i smatra se vrlo opasnim. Ova ruta nije otvorena za strane turiste, a otvorena je samo za lokalno stanovništvo i humanitarne djelatnike.

Autobusom

Iz Indije: Iako postoji međunarodna usluga od Delhija do Lahorea, jednako je brzo, mnogo fleksibilnije i puno jeftinije putovati kombiniranjem lokalnog prijevoza i prelaskom granice pješice. U listopadu 2009. autobus je koštao 1500 rupija. Detalje putovanja možete pronaći ovdje: dtc.nic.in/lahorebus. Ne možete kupiti kartu na licu mjesta, ali morate se pojaviti nekoliko dana prije na vratima Delhija s fotokopijama pakistanskih i indijskih viza. Autobus polazi u 06:00, no za registraciju ćete morati biti u Delhi Gate u 04:00.

Iz Kine: Možete doći autobusom iz Kashgara na autoputu Karakoram do Pakistana.

Iz Irana: preko granice s Mijvom u Iranu, koji je udaljen pola sata vožnje od Zahedana. Granični grad s Pakistanom naziva se Taftan i ima useljeničke objekte, carinu, hotele itd. Paravojna policija vjerojatno će prisiliti strance da se voze u krevetu jednog od svojih kombija od Taftana do Quette umjesto da u ovo vrijeme idu autobusom. Noćenje je u Dalbandinu.

Putovati

Putovanje po Pakistanu postalo je mnogo lakše s dovršetkom nekih autocesta i povećanjem privatnih zračnih prijevoznika. Dok su gradovi dobro pokriveni, ceste u ruralnim područjima nisu, a mnoge sekundarne ceste nedostaju; Google karte osobito imaju uznemirujuću naviku označavati suha riječna korita kao sporedne ceste, pa ako istražujete u štapovima, dobra je ideja upotrijebiti Google Earth za provjeru svoje rute.

Avionom

Pakistan International Airlines (PIA) opslužuje brojna nacionalna odredišta i jedini je zračni prijevoznik koji opslužuje tri sjeverne zračne luke koje zanimaju planinare ili penjače: Chitral, Gilgit i Skardu. Por lo general, hay dos vuelos diarios desde Islamabad a estas ciudades, pero a menudo se cancelan debido al mal tiempo y, a menudo, se reservan en exceso; llegar temprano para garantizar un asiento.

Otras aerolíneas nacionales incluyen SereneAir y Airblue.

En tren

Pakistan Railways ofrece servicios de trenes de pasajeros. Las estaciones tienden a no tener sus horarios en inglés, pero los agentes de ventas generalmente pueden explicarle todo. Hay varias clases de tarifas diferentes según las comodidades.

La clase Sleeper con aire acondicionado es la clase más cara, donde las tarifas están casi a la par con las tarifas aéreas. La ropa de cama está incluida en la tarifa y este autobús con aire acondicionado solo está presente en las rutas populares entre Karachi y Lahore. Las literas para dormir son extremadamente amplias y espaciosas y los autocares están alfombrados.

En bus

Una gran parte de los viajes entre ciudades de Pakistán se realiza en autobús. Viajar en autobús suele ser la alternativa más barata y conveniente. La compañía Daewoo opera un servicio regular de autobuses entre varias ciudades importantes, con autobuses con aire acondicionado y asientos reservados con un día de anticipación. Si bien son bastante económicos, siguen siendo casi cinco veces más caros que los viajes baratos y sencillos que ofrecen los minibuses o autobuses más grandes entre las principales estaciones de autobuses de las ciudades. En los servicios regulares de autobús, las tarifas a menudo (aunque no siempre) se pagan directamente en el autobús, no hay aire acondicionado y, a veces, hay muy poco espacio para las rodillas, pero de todos modos se llega a donde se dirige. Probablemente también se beneficiará de un interés amable y una conversación amistosa en muchas atracciones. Los autobuses salen casi incesantemente de las principales estaciones de autobuses para todas las ciudades principales y muchas ubicaciones más pequeñas, por lo que reservar con anticipación no es posible ni necesario en los autobuses más simples. Al viajar entre las principales ciudades, los autobuses más pequeños son preferibles a los más grandes, ya que los más grandes tienden a recoger pasajeros en el camino y, por lo tanto, viajan más lentamente.

La situación es similar para el transporte local. Si bien la organización del transporte local puede verse un poco diferente entre las ciudades, generalmente hay un servicio de autobús activo que recorre cada ciudad, con diferentes niveles de control gubernamental.

Puede comprar boletos de autobús en línea con la compañía de autobuses Daewoo.

Comprar

Dinero

Tipos de cambio de la rupia pakistaní A septiembre de 2020: US $ 1 ≈ Rs 166 € 1 ≈ Rs 197 Reino Unido £ 1 ≈ Rs 214 Australiano $ 1 ≈ Rs 121 Canadiense $ 1 ≈ Rs 126 Nueva Zelanda $ 1 ≈ Rs 112 Japonés ¥ 100 ≈ Rs 1.58 Chino ¥ 1 ≈ Rs 25 Los tipos de cambio fluctúan. Las tasas actuales para estas y otras monedas están disponibles en XE.com

La moneda nacional de Pakistán es la rupia, denotada como Rs (código ISO PKR). Las monedas se emiten en denominaciones de 1, 2, 5 y 10 rupias. Los billetes vienen en valores de Rs 10 (verde), 20 (naranja verde), 50 (violeta), 100 (rojo), 500 (verde oscuro), 1,000 (azul oscuro) y 5,000 (mostaza). La rupia se subdivide en 100 paise (singular: paisa). "5 rupias 75 paise" normalmente se escribiría como Rs "5,75". Siempre es bueno tener a mano una cantidad de billetes pequeños, ya que los comerciantes y conductores a veces no tienen cambio. Una técnica útil es guardar billetes pequeños (10-100) en su billetera o bolsillo, y mantener separados los billetes grandes. Entonces, no será obvio cuánto dinero tiene. Muchos pequeños comerciantes afirmarán que no tienen cambio para un billete de 500 o 1000 rupias. Esto suele ser una mentira para que no se queden atrapados con una nota grande. Es mejor no comprar a menos que tenga el cambio exacto.

Las monedas en circulación son 1, 2, 5 y 10 rupias. Las monedas son útiles para comprar té, para mendigos y para dar el cambio exacto para un pasaje de autobús o auto-rickshaw.

Los cajeros automáticos existen en la mayoría de las áreas y aceptan las principales tarjetas como American Express, MasterCard y Visa.

Cambio de dinero

Por lo general, es mejor convertir su moneda extranjera a rupias antes de realizar compras (por supuesto, eso solo se aplica si planea comprar con efectivo y no con tarjeta de crédito). Funcionan varias empresas de cambio de divisas autorizadas, y es posible que se requiera un pasaporte como documento de identificación, pero este requisito a menudo se ignora. La tienda de cambio de divisas se puede encontrar fácilmente en las principales zonas comerciales. Asegúrese de decir la cantidad que desea cambiar y solicite la "mejor cotización", ya que las tasas que se muestran en el tablero a menudo son negociables, especialmente para cantidades mayores.

La mayoría de los grandes almacenes y tiendas de souvenirs, y todos los restaurantes y hoteles de lujo aceptan las principales tarjetas de crédito, como American Express, MasterCard y Visa. Algunas tiendas pequeñas querrán transferirle su cargo comercial del 2-3%. En muchas ciudades y pueblos, se aceptan tarjetas de crédito en las cadenas de tiendas minoristas y otros restaurantes y tiendas. Las pequeñas empresas y las tiendas familiares casi nunca aceptan tarjetas de crédito, por lo que es útil tener una cantidad moderada de efectivo a la mano.

Los tipos de cambio de rupias en el extranjero suelen ser bajos, aunque los lugares con una población importante de Pakistán (por ejemplo, Dubai) pueden ofrecer tipos decentes. Trate de deshacerse de las rupias sobrantes antes de salir del país.

La mayoría de los cajeros automáticos dispensan hasta 50.000 en cada transacción. HBL, MCB Bank, National Bank of Pakistan y United Bank, todos son el banco más grande de Pakistán y tienen la mayor cantidad de cajeros automáticos. Aceptan la mayoría de las tarjetas internacionales con un cargo nominal. Los bancos internacionales como Standard Chartered tienen una presencia significativa en las principales ciudades de Pakistán. Siempre vale la pena tener tarjetas bancarias o tarjetas de crédito de al menos dos proveedores diferentes para asegurarse de tener una copia de seguridad disponible en caso de que su banco suspenda una tarjeta o simplemente no funcione en un cajero automático en particular.

Contando

Los paquistaníes suelen utilizar lakh y crore por 100.000 y 10.000.000 respectivamente. Aunque estos términos provienen del sánscrito, se han adoptado tan profundamente en el inglés pakistaní que la mayoría de la gente no es consciente de que no son estándar en otros dialectos del inglés. También puede encontrar una colocación de comas no estándar, aunque estándar en Pakistán, al escribir números. Un crore de rupias se escribiría como 1,00,00,000, por lo que la primera vez que coloque una coma después de tres números, luego después de cada dos números. Este formato puede desconcertarlo hasta que comience a pensar en términos de lakhs y crores, después de lo cual le parecerá natural.

Número	Formato inglés	Formato paquistaní
100	Cien	Sau
1000	Mil	Hazaar
1,00 000	Cien mil	Un lakh
10,00,000	Millón	Diez lakh
1,00,00,000	Diez millones	Una crore

Compras

Pakistán, y en particular Karachi, figura en las encuestas como uno de los lugares más baratos del mundo para comprar. Tiene una amplia gama de mercados y bazares para visitar y cosas para comprar sin preocuparse por arruinar su presupuesto:

• Textiles y prendas como prendas de vestir, ropa de cama, camisas, camisetas son tiendas disponibles a bajo precio, como Chen One, Bonanza, Ideas (Gul Ahmed), Cambridge Shop . Muchas marcas de renombre mundial como Adidas, Levis, Slazenger, HangTen, Wal-Mart, etc. obtienen sus productos preparados en Faisalabad, que tiene una de las industrias textiles más grandes del mundo. Puede obtener un par de jeans Levis (o cualquier otra buena marca para el caso) a un precio muy razonable que oscila entre Rs 1.400-2.500.
• Los artículos de cuero , como zapatos, chaquetas y bolsos, también son una especialidad de Pakistán. Vaya a English Boot House , Sputnik, Shoe Planet, Servis, Metro, Gap shoes, Lotus, Step-in, Jaybees para obtener zapatos de la mejor calidad a precios bajos.
• Artículos deportivos como bates de cricket, pelotas, kits, balones de fútbol, ​​ropa deportiva y casi cualquier cosa relacionada con los deportes que puedas imaginar. No encontrará equipos de tan alta calidad a tan bajo costo en ningún otro lugar. Sialkot produce el 90% de los artículos deportivos del mundo y es el mayor proveedor de equipamiento deportivo de la FIFA para la Copa del Mundo.
• Los instrumentos musicales se producen de forma económica y de alta calidad en Pakistán. Las guitarras acústicas cuestan tan solo 2.000 rupias.
• Instrumentos quirúrgicos
• Accesorios de computador
• Productos chinos, especialmente electrónicos y cámaras, que se reexportan desde Pakistán y son más baratos que en otras partes del mundo.
• Alfombras y tapetes en las variedades árabe, afgana, iraní y paquistaní
• Tallados en madera como platos de madera decorativos, cuencos, obras de arte, muebles y artículos diversos.
• Las joyas como collares, pulseras, etc. son muy económicas en Pakistán.
• Gemas y artesanías : (Ajrak de Sindh , cerámica azul de Multan , cerámica de Karachi ), cristalería, latón, productos de mármol, trabajos de cristal y antigüedades. También compre pashmina, alfombras, chales de lana o envolturas , que pueden costar entre 15 y 700 dólares estadounidenses. Recuerda regatear .
• Libros Hay bazares en urdu en todas las grandes ciudades de Pakistán.
• Recuerdos como artículos decorativos de Sea Shells.
• Los productos alimenticios locales, incluida la miel Swat, las galletas y el chocolate de fabricación local, son de buena calidad y económicos. Vaya a tiendas como Dmart, Makro, Metro, Hyperstar.
• Accesorios de casa
• Utensilios y cubiertos de cocina
• Los amantes del arte deben ponerse en contacto con un lugareño para que los pasee. Hay muchas galerías de arte en Karachi , Lahore , Islamabad que vale la pena visitar y cada una ofrecerá una gama completamente diferente de obras de arte, estilos y precios. Todos deben visitarse si eres un amante del arte.

En general, las tiendas abren de 09:00 a 23:00 en las grandes ciudades. Abren y cierran antes en las ciudades más pequeñas y las áreas rurales.

Negociación

En Pakistán, se espera que negocie el precio con los vendedores ambulantes, pero no en los grandes almacenes. De lo contrario, corre el riesgo de pagar de más muchas veces, lo que puede estar bien si cree que es más barato que en casa. En la mayoría de las grandes ciudades, están apareciendo cadenas de tiendas minoristas donde la experiencia de compra es esencialmente idéntica a la de tiendas similares en Occidente. Aunque pagará un poco más en estas tiendas, puede estar seguro de que lo que obtiene no es una imitación barata. Cuanto más regatees , más dinero ahorrarás. Unos cuantos intentos más tarde, te darás cuenta de que es divertido.

A menudo, cuanto más tiempo pase en una tienda, mejores ofertas obtendrá. Vale la pena dedicar tiempo a conocer al propietario, hacerle preguntas y hacer que le muestre otros productos (si está interesado). Una vez que el propietario siente que está obteniendo un beneficio suficiente de usted, a menudo le dará bienes adicionales a una tarifa cercana a su costo, en lugar de la "tarifa para extranjeros" común. Obtendrá mejores precios y servicio comprando muchos artículos en una tienda que negociando en varias tiendas individualmente. Si ve gente local comprando en una tienda, probablemente. puede obtener los precios reales de Pakistán. Pregúntele tranquilamente a alguien a su alrededor: "¿Cuánto pagaría por esto?"

Costos

La mayoría de los visitantes encontrarán Pakistán bastante barato, aunque es notablemente más caro que el vecino Afganistán. Karachi también es generalmente más cara que el resto del país. En el otro extremo del espectro, los hoteles de lujo y las tarifas aéreas son comparativamente asequibles, incluso los hoteles de 5 estrellas más elegantes cuestan menos de 20.000 rupias por noche.

Las propinas se consideran una buena práctica en Pakistán. Los mozos de hotel, taxistas, repartidores agradecerán una pequeña propina si se le ha proporcionado un servicio ejemplar.

Comer y beber

Comer

La cocina pakistaní es una mezcla refinada de varias tradiciones culinarias regionales del sur de Asia. La cocina pakistaní es conocida por su riqueza, con sabores aromáticos y a veces picantes, y algunos platos a menudo contienen cantidades generosas de aceite que contribuyen a una sensación en boca y un sabor más ricos y completos. Es muy similar a la cocina india, pero mucho más sustanciosa y tiene algunas influencias afganas, centroasiáticas y persas, es muy probable que la hayas probado en tu país, ya que la comida india y la comida pakistaní a menudo se sirven juntas en un restaurante. La cocina en Pakistán varía mucho de una región a otra. La "comida pakistaní" servida por muchos de los llamados restaurantes pakistaníes o indios en el hemisferio occidental está inspirada específicamente en la cocina mughlai, un estilo desarrollado por las cocinas reales del histórico Imperio Mughal. y la cocina regional del Punjab, aunque el grado de autenticidad en relación con la cocina actual de Mughlai o Punjabi es a veces variable en el mejor de los casos y dudoso en el peor. En Pakistán, la cocina varía mucho de una región a otra, lo que refleja la diversidad étnica y cultural del país. La comida de las provincias orientales de Punjab y Sindh y la cocina de Mughlai son similares a las cocinas del norte de la India y pueden ser muy condimentadas y picantes con opciones vegetarianas, que son características de los sabores de la región del sur de Asia. La comida en otras partes de Pakistán, particularmente en Baluchistán, Azad Kashmir, Gilgit-Baltistán, Khyber Pakhtunkhwa y las áreas tribales administradas federalmente, implica el uso de especias aromáticas suaves con más carne y menos aceite, similar a las cocinas del vecino Afganistán, Irán. y Asia Central.

Los platos principales paquistaníes, que en su mayoría consisten en platos de curry, se comen con pan plano, también llamado pan de trigo, o arroz. La ensalada generalmente se toma como guarnición con el plato principal, en lugar de como aperitivo de antemano. Una variedad de frutas frescas o, a veces, postres se consumen al final de una comida. La carne juega un papel mucho más dominante en la comida paquistaní en comparación con otras cocinas del sur de Asia. Según un informe de 2003, un paquistaní promedio consumía tres veces más carne que un indio promedio. De todas las carnes, las más populares son las de cabra o cordero, ternera y pollo, especialmente para platos de kebab o el clásico plato de pierna de ternera nihari. Los mariscos generalmente no se consumen en grandes cantidades. La comida tiende a variar de suave a picante dependiendo de dónde se encuentre y quién sea su cocinero. Por lo tanto, indique su preferencia antes de comenzar a comer. En general,

La comida pakistaní tiene una reputación bien merecida de ser picante, debido a la inclinación pakistaní por el uso liberal de una variedad de especias y potentes chiles verdes frescos o chile rojo en polvo que harán llorar a los no iniciados. El grado de picante varía ampliamente en todo el país: la comida de Punjab es famosa por su picante, mientras que la cocina de las zonas del norte tiene un sabor bastante suave.

Para disfrutar de la comida local, comience lentamente. No intente todo a la vez. Después de unas semanas, puede acostumbrarse a la comida picante. Si desea pedir su plato no picante, simplemente dígalo. La mayoría de los visitantes se sienten tentados a probar al menos algunos de los brebajes picantes, y la mayoría descubre que la picadura vale la pena.

Ramadán El Ramadán es el noveno mes y el más sagrado del calendario islámico y dura entre 29 y 30 días. Los musulmanes ayunan todos los días durante su duración y la mayoría de los restaurantes permanecerán cerrados hasta los descansos del ayuno al anochecer. Se supone que nada (incluidos el agua y los cigarrillos) debe pasar por los labios desde el amanecer hasta el atardecer. Los no musulmanes están exentos de esto, pero aún deben abstenerse de comer o beber en público, ya que esto se considera muy descortés. Las horas de trabajo también se reducen en el mundo empresarial. Las fechas exactas del Ramadán dependen de las observaciones astronómicas locales y pueden variar un poco de un país a otro. El Ramadán concluye con el festival de Eid al-Fitr , que puede durar varios días, generalmente tres en la mayoría de los países. 13 de abril - 12 de mayo de 2021 ( 1442 d . H. ) 2 de abril - 1 de mayo de 2022 ( 1443 d . H. ) 23 de marzo - 20 de abril de 2023 ( 1444 d . H. ) 11 de marzo - 9 de abril de 2024 ( 1445 d . H. ) Si planea viajar a Pakistán durante el Ramadán, considere leer Viajar durante el Ramadán .

Cocina

La cocina en Pakistán varía mucho de una región a otra. El arte culinario en Pakistán comprende una mezcla de influencias iraníes, afganas, indias y de Asia central que reflejan la historia del país, así como la variación de las prácticas culinarias de todo el país. Los centros urbanos del país ofrecen una amalgama de recetas de todas partes del país, mientras que en las zonas rurales y las aldeas hay comida con ingredientes y sabores locales específicos. Además de los platos principales de salan, con o sin carne y cocidos con verduras o lentejas, hay una serie de especialidades provinciales como karahi, biryani y tikka, en diversas formas y sabores, que se comen junto con una variedad de panes como el naan, chapati y roti.

La cocina paquistaní es una mezcla de tradiciones culinarias de diferentes regiones del subcontinente indio, que se originan en las cocinas reales de los emperadores mogoles del siglo XVI. Tiene similitudes con la cocina del norte de la India, aunque Pakistán tiene una mayor variedad de platos de carne. La cocina pakistaní utiliza grandes cantidades de especias, hierbas y condimentos. El ajo, el jengibre, la cúrcuma, el ají rojo y el garam masala se utilizan en la mayoría de los platos, y la cocina casera incluye habitualmente curry. El chapati, un pan plano fino hecho de trigo, es un alimento básico que se sirve con curry, carne, verduras y lentejas. El arroz también es común; se sirve simple o frito con especias y también se utiliza en platos dulces.

Variedades de pan

Pakistán es una tierra de cultivo de trigo, por lo que tiene panes pakistaníes (conocidos como roti), que incluyen chapatti (pan sin levadura), paratha (roti en capas frito), naan (cocido en un horno tandoori de arcilla), puri (frito e inflado pan), y muchos más. Una comida típica consiste en uno o más platos de salsa junto con rotis, que se comen rompiendo un trozo de roti, sumergiéndolo en la salsa y comiéndolos juntos. La mayor parte del corazón de Pakistán sobrevive a base de naan, roti, arroz y lentejas (dal), que se preparan de diferentes formas y se condimentan al gusto. Servido como acompañamiento, por lo general encontrará yogur especiado (raita) y chutney fresco o un trocito de pepinillo extremadamente picante (achar), un gusto muy adquirido por la mayoría de los visitantes; intente mezclarlo con curry, no comerlo solo.

Los paquistaníes comen panes hechos con harina de trigo como parte básica de su dieta diaria. Pakistán tiene una amplia variedad de panes, a menudo preparados en un horno de barro tradicional llamado tandoor. El estilo de cocina tandoori es común en las zonas rurales y urbanas de Pakistán y tiene fuertes raíces en los vecinos Irán y Afganistán también.

Los tipos de pan plano (colectivamente denominados Naan) son:

• Naan: un pan plano blando y grueso que a menudo requiere hornos de barro especiales (tandoor) y no se puede preparar correctamente en estufas caseras. Suele fermentarse con levadura y se elabora principalmente con harina blanca. Algunas variedades como Roghani y Peshwari también se pueden rociar con semillas de sésamo. Los naans rara vez, o nunca, se hacen en casa, ya que requieren una cocción a base de tandoor y requieren trabajo de preparación. Numerosas variedades de naans simples y rellenos están disponibles en todo Pakistán y cada región o ciudad puede tener su propia especialidad. Naan es un pan versátil y se come con casi cualquier cosa. Por ejemplo, 'saada naan' o 'simple naan' a menudo se sirven con Sri-Paya (cabeza de vaca y tambaleantes) o Nihari (estofado de ternera cocido a fuego lento) para el desayuno en muchas partes del país. Se reconoce por su exterior blanco más grande.
• Roti: son extremadamente populares en todo Pakistán. Los rotis Tandoori se hornean en un horno de barro llamado tandoor y se consumen con casi cualquier cosa. En las zonas rurales de Pakistán, muchas casas tienen sus propios tandores, mientras que las que no tienen uno comunal. En las zonas urbanas de Pakistán, las panaderías o las tiendas "nanbai" / "tandoor" son bastante comunes y también suministran panes recién horneados a los clientes domésticos. Un pan casero que no tiene tanto sabor como el naan. Es una alternativa económica que está lista en minutos.
• Chapatti: un pan casero, mucho más delgado que el naan y generalmente hecho con harina sin refinar, y que está listo en minutos. El pan más común hecho en hogares urbanos donde no se dispone de tandoor. Los chapatis se cocinan en una sartén plana o ligeramente convexa de color oscuro conocida como 'tava'. Los chapatis están hechos de harina de trigo integral y son finos y sin levadura. Las tortillas son probablemente los análogos más comunes de los chapatis, aunque los chapatis son un poco gruesos. Una variante, conocida como 'romali roti' (lit: pan de pañuelo) es muy delgada y de tamaño muy grande.
• Paratha: una versión extremadamente aceitosa del roti. Suele ser excelente si va a salir a comer, pero tenga cuidado con los problemas de salud; a menudo literalmente gotea aceite porque está destinado a ser parte de una rica comida. Paratha es más delicado si lo cocinas en aceite puro como "desi ghee". Un pan plano, en capas hecho con ghee y generalmente cocinado en una 'tava'. Sin embargo, una versión basada en 'tandoor' también es común en áreas rurales. Las parathas son muy similares a la masa de hojaldre. Es muy probable que los parathas se originaran en el Punjab, donde los agricultores solían utilizar un abundante desayuno de parathas con mantequilla recién batida y suero de leche para prepararse para el duro día de trabajo que les esperaba. Sin embargo, los parathas son ahora un elemento de desayuno común en todo el país. Junto con la versión en capas simples, muchas versiones rellenas como 'Aloo ka Paratha' (Parathas rellenas de papa), '
• Sheer Mal: ​​este es un pan ligeramente endulzado y ligeramente engrasado que tiene cuadrados en forma de gofre perforados. A menudo se considera el pan más deseable y es un manjar para la mayoría de la gente. A menudo emparejado con nihari. Otra versión de desayuno de sheermal es muy parecida al panettone italiano (aunque en forma plana similar a un naan) con frutas secas y dulces agregados. Es un pan festivo preparado con leche ('pura') y mantequilla con frutas confitadas. Sheermal es a menudo una parte vital de la comida que se sirve en los matrimonios, junto con el taftán. A menudo se endulza y los niños lo disfrutan especialmente.
• Taftan: muy parecido al 'sheer mal' pero con un anillo hinchado alrededor. Este es un pan de harina con levadura con azafrán y una pequeña cantidad de cardamomo en polvo horneado en un tandoor. El Taftan hecho en Pakistán es un poco más dulce y rico que el hecho en el vecino Irán.
• Kulcha: este es un tipo de naan que generalmente se come con garbanzos y papas y es más popular en los centros urbanos de Punjab.
• Roghani Naan - (literalmente Naan con mantequilla) Es una variedad preferida de Naan rociado con semillas de sésamo blanco y cocinado con una pequeña cantidad de aceite.
• Puri - Este es un pan de desayuno hecho de harina blanca y frito. Normalmente se come con halwa de sémola dulce y / o salsa (hecha de garbanzos y patatas). Puri es un concepto bastante urbano en Pakistán y los puris no forman parte de la cocina rural en ningún lugar de Pakistán. Sin embargo, Halwa Puri se ha convertido ahora en un desayuno favorito de fin de semana o festivo en las zonas urbanas de Pakistán, donde a veces se vende en carritos de turno o en tiendas especializadas de desayuno.

Como habrás notado, 'Naan' se usa generalmente para recoger alimentos líquidos y blandos como shorba en curry y frijoles. Tenedores y cuchillos no se usan comúnmente durante las comidas en Pakistán (a menos que alguien esté comiendo arroz o salga a cenar). Intentar cortar un naan con un cuchillo puede provocar cierta diversión a tu alrededor. Observar a los demás puede ayudar.

Hay demasiados shorbas, o salsas / sopas, para enumerarlos.

Platos vegetarianos

Platos de verduras populares y comunes son:

• Daal - "sopa" de lentejas amarillas (hechas de lentejas amarillas / rojas) o marrones (ligeramente ácidas). Normalmente no muy condimentado. Común a todas las clases económicas.
• X ki sabzi : una mezcla vegetariana con 'X' como ingrediente principal.

Otros platos incluyen Aloo gobi, Baingan, Karela, Bhindi y Saag.

Platos de legumbres / lentejas

Varios tipos de legumbres, o legumbres, constituyen una parte importante de los platos pakistaníes. Si bien las lentejas (llamadas daal) y los garbanzos (llamados channa) son ingredientes populares en la cocina casera, tradicionalmente se los considera una fuente de alimento económica. Por esta razón, normalmente no se sirven a los invitados a cenar o durante ocasiones especiales. La combinación de carne con lentejas y legumbres, ya sea en preparaciones simples o en platos elaborados como el haleem, es también un toque distintivo paquistaní que no se ve comúnmente en la vecina India, donde un número sustancial de su población son vegetarianos.

• Haleem: mezcla espesa similar a un guiso de pequeños trozos de carne o pollo, lentejas y granos de trigo.

Platos de arroz

Pakistán es un gran consumidor de arroz. Basmati es el tipo de arroz más popular consumido en Pakistán. Los arroces son muy populares en todo Pakistán. Los arroces a veces se comen mezclados con otros platos. El plato más simple de la cocina pakistaní es el arroz cocido simple (Chawal) que se come con Dal (lentejas). Khichdi es arroz cocido simple cocinado con Dal. El Karhi chawal es arroz cocido simple que se come con Karhi.

El biryani es un plato muy popular en Pakistán, se cocina con trozos de ternera, cordero, pollo, pescado o camarones. y tiene muchas variedades como Lahori y Sindhi biryani. El tahiri, que también es una forma de biryani vegetariano, también es popular. Todos los platos principales (excepto los elaborados con arroz) se comen acompañados de pan. Para comer, se arranca un pequeño trozo de pan con la mano derecha y se usa para sacar y sostener pequeñas porciones del plato principal. Los encurtidos hechos de mangos, zanahorias, limón, etc. también se usan comúnmente para condimentar aún más la comida. Biryani huele más bien por el azafrán y otros condimentos agregados. En el Khyber-Pakhtunkhwa, las fiestas en las que se utilizan montañas de arroz especiado combinado con trozos de cordero asado lentamente se sirven a menudo para los invitados de honor. Este tipo de pulaos a menudo contienen frutas secas, nueces y especias enteras como clavo, azafrán y cardamomo. Estos arroces tienen su origen en Asia Central y Oriente Medio.

Los platos elaborados con arroz incluyen muchas variedades de pulao:

• Murgh pulao - Pollo y caldo añadido. Crea un arroz integral.
• Yakhni pulao - Carne y caldo añadidos. Crea un arroz integral.
• Matar pulao - Pulao hecho con guisantes.
• Maash pulao: un pulao agridulce horneado con frijoles mungo, albaricoques y bulghur (una especie de trigo triturado toscamente molido). Exclusivamente vegetariano.
• Khichdi
• Zarda

Platos de carne

La carne juega un papel mucho más dominante en la cocina paquistaní en comparación con las otras cocinas del sur de Asia y es un ingrediente importante en la mayoría de los platos pakistaníes. Los platos de carne en Pakistán incluyen: platos de bovino, ovino, aves y mariscos. La carne se suele cortar en cubos de 3 cm y se cuece a modo de guiso. La carne picada se utiliza para kebabs, qeema y otros platos de carne. De todas las carnes, las más populares son la de cabra o cordero, la ternera y el pollo, y es particularmente buscada como la carne de elección para platos de kebab o el clásico plato de pierna de ternera nihari. Los platos de carne también se cocinan con legumbres, legumbres y arroz.

El pollo tandoori, preparado en un horno de barro llamado tandoor, es probablemente el plato pakistaní más conocido originado en Punjab paquistaní.

La variedad es infinita, pero aquí hay algunos ejemplos:

• Pollo asado (entero): un pollo entero asado localmente conocido como 'charga' localmente.
• Aloo Gosht (patatas y carne): trozos de patata y carne de cabra en salsa. Los niveles de especias varían. Un ejemplo de un plato genérico que incluye la mayoría de las cosas Gosht (carne).
• Nihari- Carne a fuego lento durante varias horas. Un manjar que a menudo se come con Nan , Sheer Mal o Taftan . Pocas personas tendrán esto disponible sin especias. Coma con limón, cebolla frita y precaución: es uno de los curry más picantes. Salsa espesa hecha con especias locales. Está elaborado tanto con pollo como con ternera. Es untuoso y picante. Disponible principalmente en todas partes.
• Paye - o 'Siri Paye' es un guiso de huesos de cabra / ternera / cordero (típicamente pezuñas, cráneo) y médula ósea. Extremadamente nutritivo y generalmente se come para el desayuno con naan. Salan muy, muy húmedo, a menudo servido en un tazón o plato similar. Coma mojando trozos de naan, tal vez terminando con una cuchara. Puede ser difícil de comer.
• El korma es un plato clásico de origen mughlai elaborado con pollo o cordero, que se suele comer con pan o pan y es muy popular en Pakistán.

Barbacoa y kebabs

La carne y la carne a la parrilla ha jugado un papel importante en la región de Pakistán durante siglos. Sajji es un plato baluchi del oeste de Pakistán, hecho de cordero con especias, que también se ha vuelto popular en todo el país. Otro plato de carne balochi consiste en hacer una gran fogata al aire libre y cocinar pollos lentamente. Los pollos se colocan en brochetas que se clavan en el suelo muy cerca del fuego, de modo que el calor radiante cocine lentamente los pollos preparados. Los kebabs son un elemento básico en la cocina pakistaní hoy en día, y se pueden encontrar innumerables variedades de kebabs en todo el país. Cada región tiene sus propias variedades de kebabs, pero algunos como el kebab Seekh, Chicken Tikka y Shami kebab son variedades especialmente populares en todo el país. En general, Los kebabs de Baluchistán y Khyber Pakhtunkhwa tienden a ser idénticos al estilo de barbacoa afgano, siendo la sal y el cilantro el único condimento utilizado. Las recetas regionales de kebabs de Karachi y la región más amplia de Sindh son famosas por sus kebabs picantes, a menudo marinados en una mezcla de especias, jugo de limón y yogur. La comida a la parrilla también es muy popular en algunas ciudades de Punjab como Lahore, Gujranwala y Sialkot.

La cocina pakistaní es rica en diferentes kebabs. La carne, incluida la ternera, el pollo, el cordero y el pescado, se utiliza en brochetas. Algunos kebabs populares son:

• Chicken Tikka: pollo a la parrilla con un exterior picante. Parece una enorme pierna y muslo de pollo rojo. Para todos los amantes de la carne. Está disponible en casi cualquier lugar.
• Seekh Kebab: una brocheta larga de carne picada mezclada con hierbas y condimentos.
• Shami Kebab: una hamburguesa redonda de carne de res sazonada y lentejas, más suave que las brochetas de seekh.
• Chapli Kebab: un kabab redondo picante que es una especialidad de Peshawar.
• Chicken Kabab: un kabab popular que se encuentra tanto con hueso como sin él.
• Lamb Kabab: el kabab de carne de cordero se sirve generalmente en cubos.
• Bihari kebab - Brocheta de ternera mezclada con hierbas y condimentos.
• Tikka kebab - Un kebab hecho de ternera, cordero o pollo, cortado en cubos, marinado con una mezcla de yogur y asado a la parrilla sobre carbón.
• Boti kebab - Un kebab hecho de filete de carne. A veces marinado con papaya verde para ayudar a ablandar la carne.
• Shawarma: suele ser un kebab o tiras de cordero en un naan con chutney y ensalada.
• Shashlik: chuletas de cordero lechal a la parrilla (generalmente de la pierna), típicamente marinadas

Otros platos incluyen Chargha, Dhaga kabab, Gola kebab, Reshmi kebab y Sajji.

Postres

Los postres populares incluyen helado Peshawari, Sheer Khurma, Kulfi, Falooda, Kheer, Rasmalai, Phirni, Zarda, Shahi Tukray y Rabri. Los dulces se consumen en diversas ocasiones festivas en Pakistán. Algunos de los más populares son gulab jamun, barfi, ras malai, kalakand, jalebi y panjiri. Los postres paquistaníes también incluyen una larga lista de halvah como multani, sohan halvah y hubshee halvah.

El kheer hecho de seviyaan tostado (fideos) en lugar de arroz es popular durante Eid ul-Fitr. Gajraila es un dulce elaborado con zanahorias ralladas, hervido en leche, azúcar, cardamomo verde y cubierto con nueces y frutos secos y es muy popular en el país durante la temporada de invierno.

• Disfrute de una variedad; el helado se puede encontrar en abundancia de sabores como el tradicional Kulfi con sabor a pistacho;
• Falooda es un sabroso postre de agua de rosas y es una bebida de verano popular en todo el país. Helado tradicional conocido como 'kulfi' mezclado con fideos, pistachos y aromatizado con agua de rosas. La mayoría de las heladerías tienen sus propias versiones.
• Shirini o Mithai: es el nombre genérico de una variedad de dulces en Pakistán. Los dulces son extremadamente populares en Pakistán y se llaman de diferentes formas según el lugar al que vayas. Coma trozos pequeños a la vez , comer trozos grandes puede ser descortés y, en general, será demasiado dulce.
• Kulfi es un helado elaborado muy tradicionalmente mezclado con nata y diferentes tipos de frutos secos.
• Si quieres ir a algunas heladerías, hay algunas buenas heladerías occidentales en Lahore, como "Polka Parlor" "Jamin Java" "Hot Spot". Para los helados tradicionales, la heladería 'Chaman' al otro lado de la ciudad es bastante popular.
• Halwa es un postre dulce. Halwa viene en diferentes estilos, como huevos, zanahorias, harina o frutos secos. Los halwas están hechos de sémola, manteca y azúcar, aderezados con frutos secos y nueces. La zanahoria halwa (llamada gaajar ka halwa) también es popular, al igual que la halva hecha de tiernas calabazas de botella y chanay ki daal. Karachi halva es un postre especial de Karachi,
• Firni o Kheer son similares a las natillas de vainilla, aunque preparadas en un estilo diferente. el Sohan Halwa también es famoso en el país. Igualmente famoso es Habshi halwa, un halwa a base de leche de color marrón oscuro.
• Gulab jamun: un postre a base de queso. A menudo se come en festivales o celebraciones importantes como matrimonios, en ocasiones felices y celebraciones musulmanas de Eid ul-Fitr.

Además de los restaurantes locales, también han aparecido cadenas internacionales de comida rápida en todo Pakistán. Incluyen, KFC, Pizza Hut, McDonalds, Subway, Nandos, Mr.Cod, Papa Johns, Dominoes, etc. Hay más cadenas europeas que norteamericanas.

Aperitivos (comida rápida paquistaní)

Los bocadillos paquistaníes comprenden alimentos en Pakistán que son rápidos de preparar, picantes, generalmente fritos y se comen por la noche o por la mañana con té o con cualquiera de las comidas como guarnición. Un refrigerio determinado puede ser parte de una cultura local y su preparación y / o popularidad pueden variar de un lugar a otro. Estos bocadillos suelen ser preparados y vendidos por vendedores ambulantes en senderos, bazares, estaciones de tren y otros lugares similares, aunque también pueden servirse en restaurantes. Algunos bocadillos típicos son dahi bhala, chaat, chana masala, Bun kebab, pakora y papar. Otros incluyen katchauri, pakoras - ya sea neem pakoras o besan (garbanzos) pakoras, gol gappay, samosas - vegetales o carne de res, bhail puri o daal seu y rollos de huevo. Los frutos secos, como los pistachos y los piñones, también se suelen comer en casa. Estos bocadillos suelen ser más pequeños que una comida normal, generalmente se comen entre comidas.

Otro

• Cocina china pakistaní
  • El pollo manchuriano es el plato más popular con trozos de pollo salteado servido en una salsa a base de ketchup rojo. Normalmente se sirve con huevo o arroz frito con pollo. Basmati es la forma más común de arroz utilizada.
  • Sopa china: la sopa de pollo con maíz y la sopa agridulce son omnipresentes en restaurantes, hogares y en la televisión. estos se sirven con alimentos básicos como vinagre (sirka) y ají.
  • Fideos: el chowmein de pollo y el chopsuey son populares. Su método de cocción emplea abundante salsa de soja, ajino moto, vinagre y salsa de chile con verduras, pollo deshuesado y / o Keema (carne picada). Las concentraciones de aceite son más altas que las de los fideos chinos normales.

Condimentos paquistaníes [

Condimentos populares utilizados en la cocina pakistaní:

• Chutneys
  • chutney de cebolla
  • chutney de tomate
  • chutney de cilantro (hojas de cilantro)
  • chutney de menta
  • chutney de tamarindo (Imli chutney)
  • chutney de mango (keri) (hecho de mangos verdes inmaduros)
  • chutney de lima (hecho con limas enteras, verdes)
  • chutney de ajo hecho con ajo fresco, coco y maní
• Achars (pepinillo)
  • mango achar
  • limón achar
  • zanahoria achar
  • coliflor achar
  • chile verde achar
  • ajo achar
  • gongura achar
  • Pepinillo Hyderabadi

Raita con pepino y menta

• Salsas
  • Raita - una salsa de yogur de pepino

Etiqueta

Propina Se espera propina en todas partes de Pakistán, especialmente en restaurantes, y siempre se considera una buena práctica en el país, por lo que la propina es de entre un 5% y un 10% en los lugares para sentarse.

En Pakistán, comer con la mano (en lugar de cubiertos como tenedores y cucharas) es muy común. Hay una regla básica de etiqueta que se debe observar, particularmente en las zonas no urbanas de Pakistán: use solo su mano derecha. Lávese bien las manos antes y después de comer, por supuesto.

Para panes de todo tipo, la técnica básica es mantener presionado el artículo con el dedo índice y usar el dedo medio y el pulgar para cortar los trozos. Los trozos se pueden sumergir en salsa o usar para recoger trozos antes de llevárselos a la boca. A diferencia de la India, en Pakistán se usa comúnmente una cuchara para comer platos de arroz.

Beber

El agua del grifo puede ser peligrosa para beber. Međutim, neki objekti imaju ugrađene filtere / pročistače vode, u tom slučaju voda je za piće. Flaširana voda za piće, koja se u Pakistanu obično naziva mineralna voda, bolja je opcija. Što se tiče vode u bocama, pobrinite se da pečat na čepu nije slomljen, jer je u protivnom to znak prijevara ili beskrupuloznih prodavača koji ponovno koriste stare boce i pune ih vodom iz slavine, što općenito nije sigurno za strance da piju bez vrenja. Marke flaširane vode kao što su Aquafina (iz PepsiCo-a) i Nestlé široko su dostupne i koštaju 80 kuna za bocu od 1,5 litre. U polugradskim ili ruralnim područjima može biti preporučljivo zatražiti kuhanu vodu.

Kaže se da je okus vode vrlo dobar na sjeveroistoku Pakistana, osobito u Swat -u, Kaghan -u i Gilgitu. Zatražite vodu u bocama kad god je to moguće i izbjegavajte sve hladno što može sadržavati vodu.

Isprobajte lokalnu limca colu koja prilikom otvaranja proizvodi "pop" zvuk. Pakola, vodeći pakistanski brend bezalkoholnih pića, dostupan je u sladoledu, ličiju, naranči, malini, jabukovom vinu, vinu, dvostrukoj coli i okusima s mjehurićima. Isprobajte Lassi, klasični napitak od jogurta koji se poslužuje običan ili sladak, ponekad s okusom ili čak stopljen sa svježim voćem. Rooh-Afza, slatko crveno biljno piće. Sok od šećerne trske, koji se vadi mehaničkom silom, najbolje je poslužiti svjež. Možda volite i Faloudu i Gola Gandu, koji uključuju različite vrste sirupa na drobljenom ledu.

• Čaj (ili Chai kako je poznato u Pakistanu) popularan je u cijeloj zemlji.
  • I crni i zeleni čaj (Sabz chai ili qahvah) uobičajeni su i tradicionalno se piju s kardamomom i puno šećera. Limun nije obavezan, ali se preporučuje uz zeleni čaj.
  • Kashmiri chai (ružičasti čaj), tradicionalni kašmirski čaj, mliječni je čaj s pistaćima, bademima i orasima za dodatni okus. Ovaj je čaj vrlo popularan na vjenčanjima, posebnim prilikama i u hladnoj sezoni.
• Kava je također dostupna u svim gradovima.

U toplijoj južnoj regiji slatki napitci dostupni su tijekom dana. Potražite ulične prodavače s voća (pravog ili ukrasnog) koji im visi sa stropova. Također, neke trgovine mlijekom / jogurtom poslužuju lassi . Pitajte meethi lassi za slatki napitak od jogurta, a možete dobiti i slani lassi koji ima dobar okus i sličan je arapskom Laban ako uzimate "bhindi" s hranom ili nekim drugim bogatim jelom. Tu je i slatko piće pod imenom Mango Lassi koje je vrlo bogato i gusto, napravljeno od jogurta, pulpe manga i komadića manga.

Alkohol (i uvozni i lokalni) dostupan je nemuslimanskim strancima u barovima i barovima u većini luksuznih hotela. Lokalno alkoholno pivo proizvodi Murree Brewery (koja također proizvodi bezalkoholna pića, uključujući sokove). Muslimanima je zabranjeno kupovati, posjedovati ili konzumirati alkohol u Pakistanu. U cijeloj zemlji postoji veliko crno tržište, a policija zatvara oči pred onim što se događa privatno. U Karachiju i drugim dijelovima Sindha alkohol se može kupiti u određenim prodavaonicama pića. Ako ste stranac u potrazi za alkoholom, možete se obratiti telefonskom službom za pomoć odjelu za korisnike pivovare Murree. 92051-5567041-7.

Sorte čaja

Pakistanci piju puno čaja, koji se na većini pakistanskih jezika lokalno naziva chai, a čaj ove ili one sorte dostupan je posvuda. I crni čaj s mlijekom i zeleni čaj popularni su i popularni u različitim dijelovima Pakistana. Jedno je od najpopularnijih pića u pakistanskoj kuhinji. Različite regije zemlje imaju svoje različite okuse i sorte, što pakistanskoj kulturi čaja daje raznoliku mješavinu.

• U Karačiju je snažna prisutnost muhadžirske kuhinje dopustila da verzija Masala chai bude vrlo popularna.
• Doodh Pati Chai je gusta i mliječna. Proizvodi se kuhanjem listova čaja s mlijekom i šećerom, a ponekad i kardamonom za miris. Izuzetno slatko, ovo je lokalna varijacija građevinskog čaja. Najpoželjniji je u Punjabu.
• "Sabz chai" i "kahwah", respektivno. Kahwah se često poslužuje nakon svakog obroka u Khyber Pakhtunkhwi i paštunskom pojasu Baluchistana te sa šafranom i orasima u Kašmiru.
• Sulaimani chai je crni čaj koji se poslužuje s limunom.
• Kashmiri chai ili "podnevni chai", mliječno ružičasti čaj s pistacijama i kardamomom, uglavnom se konzumira u posebnim prilikama, na vjenčanjima i zimi, kada se prodaje na mnogim kioscima.
• U sjevernom Pakistanu (Chitral i Gilgit-Baltistan) čaj u tibetanskom stilu konzumira se sa slanim maslacem.

U kolačićima se često uživa uz čaj.

Pića

Osim čaja, postoje i druga pića koja se mogu uključiti u pakistansku kuhinju. Svi su oni bezalkoholni jer islam zabranjuje konzumaciju alkohola. Tijekom 20. stoljeća pića poput kave i bezalkoholnih pića također su postala popularna u Pakistanu. U današnje vrijeme vrlo je uobičajeno uz pakistanska jela popiti bezalkoholna pića. istani obroci.

• Lassi - Mlijeko s jogurtom, slatkog ili slanog okusa. Lassi je tradicionalno piće u regiji Punjab.
• Gola ganda: različite vrste okusa na zdrobljenom ledu
• Sok od šećerne trske (Ganney ka ras): Ljeti se na mnogim mjestima može dobiti svježi sok od šećerne trske, pa čak i mnoge sorte svježeg voćnog soka. Budite oprezni jer svježi sok osim nesanitarnog leda može sadržavati i mnoge klice. Prodavači sokova ne čiste uvijek ispravno svoju opremu i ne peru uvijek voće.
• Limunada (Nimbu pani)
• Sorbet (sirup pomiješan s vodom)
• Sikanjabeen - limunada (dodaje se i menta)
• Sorbet od badema
• Sherbet-e-Sandal-Piće napravljeno od esencije sandalovine
• Kashmiri chai / Gulabi chai: mliječni čaj poznat po ružičastoj boji, slatkog ili slanog okusa
• Sathu - poznato piće iz Punjaba
• Thaadal - slatko piće iz Sindha
• Sardai: mješavina različitih orašastih plodova i kišmiša.
• Sattu - poznato piće u Lahoreu

Alkohol

Općenito se mrzi pijenje alkohola. Pivovara Murree jedini je renomirani proizvođač pakistanske marke piva koja je široko dostupna u cijelom Pakistanu. Karachi je vrlo slab u alkoholu s vinotekama u kojima možete nabaviti žestoka pića.

vanjske poveznice

• Wikipedia ima članak o tome Pakistan.w: Pakistan
• Wikimedia Commons sadrži multimedijske sadržaje o Pakistan. Zajedničko