Jura (odjel) - Jura (Département)

Odjel zakon je odjel (serijski broj 41) u prvom francuski regija Franche-Comté, od 2016. godine Bourgogne-Franche-Comté. Odjel se graniči s istokom Švicarska (Kanton Vaud), a zatim u smjeru kazaljke na satu prema jugu do odjela Ain, na zapadu Saône-et-Loire, na sjeverozapadu Côte-d'Or. na sjeveru Haute-Saône kao i na (sjevernom) istoku Sumnje.

Regije

mjesta

• 46.9027777777785.77388888888891 Arbois - Glavni grad vina Jura, ima izvanredno prirodno nasljeđe s udaljenom špiljom Planches-près-Arbois.
• 46.7077777777785.64833333333332 Baume-les-Messieurs -
• 46.7472222222225.90722222222223 Champagnole - Vrata za Gornju Juru, blizu su bogate povijesne (kovanje Syama ...) i prirodne baštine.
• 46.7547222222225.62611111111114 Château-Chalon -

• 

  Arbois

• 

  Baume-les-Messieurs

• 

  Champagnole

• 

  Château-Chalon

• 47.0922222222225.48972222222225 Razdijeliti - povijesni glavni grad Franche-Comté, podprefektura i najveći grad na Juri, s važnom povijesnom i kulturnom baštinom.
• 46.4858333333336.06166666666676 Les Rousses - Selo u blizini švicarske granice, u srcu Gornje Jure, jedno je od najvažnijih mjesta za zimske sportove u Juri.
• 46.6744444444445.55388888888897 Lons-le-Saunier - je prefektura (administrativno sjedište) odjela Jura, ima kulturnu baštinu povezanu sa solanama i ima termalno kupalište.
• 46.5219444444446.02222222222228 Morez - Glavni grad trgovine naočalama nalazi se u Haut-Juri, u podnožju doline Biel; jedna od glavnih gradskih gospodarskih aktivnosti je dizajn naočala, koji se može otkriti u muzeju naočala.

• 

  Razdijeliti

• 

  Les Rousses

• 

  Lons-le-Saunier

• 

  Morez

• 46.3872222222225.86333333333339 Saint-Claude - Glavni grad Gornje Jure i kapital cijevne i dijamantske industrije
• 46.9411111111115.878333333333310 Salins-les-Bains - Grad, poznat po solanama, koji je zajedno s Kraljevskom solanom Arc-et-Senans u Doubsu proglašen UNESCO-vom svjetskom baštinom, ima i termalnu kupku.

• 

  Saint-Claude

• 

  Salins-les-Bains

Ostali ciljevi

pozadini

Jezik

stigavši ​​tamo

Avionom

Odjel Jura može ići izravno do regionalne zračne luke 47.042222225.424444441 Dole Jurassic(IATA: DLE) biti odvezen u. U blizini se nalazi nekoliko nacionalnih i međunarodnih zračnih luka: zračna luka Ženeva-Cointrin, Zračna luka Lyon Saint-Exupéry i Dijon Bourgogne - zračna luka Longvic.

mobilnost

Turističke atrakcije

• Musée des Lunettes et Lorgnettes Pierre Marly, Morez. Muzej naočala s zbirkom Pierre Marly.zadnja promjena: nije navedeno

aktivnosti

kuhinja

sir

• ComtéTip je oznaka grupe je tipični sir Jura. Postoji nekoliko vrsta, ovisno o vremenu sazrijevanja, proizvođač sira više puta trlja koru sireva. Trebao bi biti mlad ili blag između 4 i 8 mjeseci, voćni između 8 i 16 mjeseci, a također slani ili stari.

• Širenje Tomme ti JuraTip je oznaka grupe potječe iz planine Jura i lokalnije je. Riječ je o siru od kravljeg mlijeka, prerađenog nekuhanog. Oblikovan je poput kotača sa sivkastom korom prekrivenom bijelom plijesni. Karakterizira ga polutvrda pasta i male rupe, a sadrži 30% masti.

• MorbierTip je oznaka grupe je polutvrdi sir s najmanje 45% masti. Proizvodi se od 18. stoljeća, a AOC zaštitu dobio je 2000., a AOP zaštitu 2002. godine. Posebnost je u tome što kroz sir prolazi vodoravna traka biljnog pepela. Danas se uglavnom proizvodi industrijski, ali još uvijek možete pronaći zanatski Morbier izrađen od sirovog mlijeka, dijelom iz organskog uzgoja, koji je uglavnom začinjeniji.

• Mont d'OrTip je oznaka grupe prodaje se u drvenoj kutiji od smreke. Tijekom postupka zrenja sir poprima lagani drvenasti okus. Sir se može raditi samo između 15. kolovoza i 31. ožujka i dostupan je samo u tom razdoblju. Za proizvodnju se smije koristiti samo mlijeko goveda Montbéliard i Simmental.

• 

  Comté - provjerava se zrelost

• 

  Tomme ti Jura

• 

  Morbier

• 

  Mont d'Or

Vino

• The Vin JauneTip je oznaka grupe (žuto vino) je oksidacijsko vino iz vinogorja Jura, proizvedeno isključivo od bijele sorte grožđa Savagnin pritisnut. Okus mu je sličan šeriju, s tom razlikom što nije pojačan. Nakon fermentacije, vino se mora čuvati u bariqueima najmanje 6 godina i 3 mjeseca. Za to vrijeme oko 40% volumena ispari, što također objašnjava visoku cijenu vina. Puni se u tipičnu bocu koja se nudi od 30 eura. Ne morate ga odmah popiti, moguća su vremena skladištenja od 40 do 50 godina.

• Kao Vin de PailleSlamnato vino je ime vina čije se grožđe nakon berbe suši na slame. Kao rezultat isparavanja vode, povećava se sadržaj šećera. Tek tada se grožđe preša i dobiva se teško, dugotrajno vino s udjelom alkohola od 14% ili više. U Juri postoji stara tradicija proizvodnje vina na ovaj način.

• 

  Vin Jaune (žuto vino) i Comté

• 

  Vin de Paille, grožđe se prvo osuši

• Marc du JuraTip je oznaka grupe je rakija eau-de-vie s udjelom alkohola između 47 i 55%, napravljen u vinogorju Jura. Rakija od komine obično se dobiva iz fermentacijskih ostataka sorti grožđa Chardonnay ili Savagnin kontinuiranom dvostrukom destilacijom. Zatim se sazrijeva u hrastovim bačvama 2 do 5 godina ili duže.

• 

  Marc du Jura

noćni život

sigurnost

klima

Odjel Jura ima jednu od najvlažnijih klima (najvlažniji je odjel u kopnenoj Francuskoj) i najhladniju u Francuskoj, zbog specifičnog terena istoimenog masiva.

Jura ima polukontinentalnu klimu, s vrućim ljetima i oštrim zimama, s jakim planinskim utjecajem.

putovanja

književnost

Web veze

http://www.jura.fr/ - Službena web stranica odjela Jura