Gouda - Gouda

Gouda je grad Nizozemska, smješteno na teritoriju Groene Hart, dio provincijeJužna Holandija.

Znati

Gouda je prije svega poznata po mliječnoj industriji: sir Gouda sada se lijepo pokazuje u svim europskim supermarketima. Svakog četvrtka u centru se održava tradicionalna tržnica sira koju prirodno vrlo posjećuju turisti koji prolaze.

Gouda je također poznata po proizvodnji svijeća i umjetničke keramike, kao i po proizvodnji svijeća stroopwafel, (doslovno "napolitanka od sirupa"), tipični slatkiši koji se proizvode u Goudi od 1784. godine i izrađeni su od dvije tanke oblatne između kojih se širi vrsta karamelnog sirupa. stroop.

Gouda nudi mnogo više: ima jedno od najljepših povijesnih središta Nizozemska. Mnogo je turista koji se zaustave i na nekoliko sati kako bi pogledali njegovu sjajnu gotičku arhitekturu.

Zemljopisne bilješke

Gouda se nalazi na istočnom rubu planineJužna Holandija, blizu granice sa Provincija Utrecht. Iako je bio dio konurbacije Randstad, najveći od Nizozemska, Gouda je uronjen u Groene Hart (Zeleno srce), pretežno ruralno područje.

Gouda stoji na tresetnim tlima koja počivaju na laganim slojevima gline. Ova meka tla uzrokuju brojna slijeganja zgrada, posebno starijih od opeke i pješčenjaka. Održavanje povijesnih zgrada u velikoj je mjeri opterećeno financijama općine koja je morala pribjeći dugoročnim državnim subvencijama.

Gouda se nalazi na ušću rijeka De Gouwe u Hollandse IJssel. Zahvaljujući i riječnoj plovidbi, grad je u srednjem vijeku bio napredan. Od 1936. trgovački brodovi više ne prelaze centar grada. Danas kanale prelaze samo čamci za razonodu koji se mogu privezati u maloj marini južno od središta. Mali trgovački brodovi preusmjereni su do brava kraljice Julian na Gouweu.

Što se tiče demografske evolucije, Gouda je sa 33.257 stanovnika 1940. godine krenuo na 72.825 registriranih 31. svibnja 2018. Postotak od 24% čine doseljenici iz neeuropskih zemalja. Samo Marokanci čine 10% ukupne populacije. U gradu postoje tri džamije: Nour, Assalam i El Fath.

Pozadina

Oko 1100. godine područje na kojem danas stoji Gouda bilo je područje močvara i tresetišta koje je prelazila rijeka Gouwe. Uz obale ovog potoka, na mjestu gdje se danas proteže tržni trg, nalazio se pogon za sakupljanje treseta. Ime grada prvi se put spominje u dokumentu biskupa iz Utrechta iz 1139. godine.

U 13. stoljeću Gouwe je povezan sa starom Rajnom (Oude Rijn) iz niza kanala. Dvorac Gouda izgrađen je radi zaštite riječnom plovidbom. U 13. stoljeću kanali i rijeke bili su vreva kanala iz kojih se prevozila roba Flandrija, iz Francuska i iz udaljenijih predjela Baltičkog mora. Gouda je napredovao i 1272. godine dobio status grada od grofa Holland Floris V. Prokopani su novi gradski kanali (grachten) kako bi se omogućio pojačani riječni promet.

1572. Gouda je zauzela les Gueux (Nizozemski: Geuzen, prosjaci), kako su zvani nizozemski plemići kalvinističke vjere koji su se protivili vlasti španjolskih Habsburgovaca nad svojim zemljama. Skidali su crkve, ubijali katoličke prelate i uništavali zgrade poput dvorca Gouda.

Primopredaja nije pomogla gradskom gospodarstvu koje je počelo posustajati i definitivno propadati 1672. godine nakon epidemije kuge koja je desetkovala stanovništvo i vjerskih ratova koji su poharali Europu. Osim kratkog oporavka koji se podudara s prvom polovicom 18. stoljeća (nizozemsko zlatno doba), recesija je trajala do 19. stoljeća. Gouda je postao jedan od najsiromašnijih gradova u zemlji do te mjere da je lokalni demonim, Gouwenaar postao sinonim za prosjaka.

U Goudi se preporod pojavio počev od druge polovice 19. stoljeća. Instalirano je nekoliko proizvodnih jedinica, poput tvornice svijeća Stearine Kaarsenfabriek i to strojeva Machinale Garenspinnerij.

Počevši od drugog poslijeratnog razdoblja, općina je naporno radila na popunjavanju drevnih kanala (grachten) i prilagoditi ih kanalizaciji, ali ovu besmislenu aktivnost prekinuli su prosvjedi građana organizirani u odbore.

Gouda se nastavila širiti i čini se da se danas njegova veličina utrostručila u odnosu na prijeratno razdoblje. Današnje gradsko gospodarstvo temelji se na proizvodnji svijeća, lula za pušenje i prehrambenoj industriji, posebno na mliječnoj industriji.

Kako se orijentirati

Kako doći

Na vlaku

• 52.01754.7055561 Stanica Gouda (Stanica Gouda). Među brojnim međugradskim autobusima koji staju na stanici:

• Oni iz Rotterdam Središnji za Groningen s ostalim među zaustavljanjima a Utrecht Središnji - Amersfoort – Zwolle.
• Oni iz Rotterdam Središnji za Leeuwarden.
• Oni izHaag Središnji za Enschede s ostalim srednjim zaustavljanjima ad Utrecht Središnji - Amersfoort – Deventer – Hengelo –

Iz Amsterdam Direktno do Centrale postoji brzi vlak (sprinter) Rotterdam.  

• 52.0147224.7427782 Stanica Goverwelle (Stanica Gouda Goverwelle). Sekundarna stanica na kojoj se zaustavljaju samo brzi vlakovi (sprinter) dolazi iz Amsterdam Središnja i usmjerena na Rotterdam i oni koji operiraju na liniji Utrecht Središnji - Rotterdam Središnji.

Na ovoj stanici završavaju i drugi brzi vlakovi koji dolaze Haag Središnja i od Rotterdam Središnji.  

Kako se zaobići

Što vidiš

Građanske arhitekture

• 52.011674.710561 Gradska vijećnica (Stadhuis), Markt 1, ☎ 31 182-588482. €1.50. Palača izgrađena između 1448. i 1459. godine u raskošnom gotičkom i renesansnom stilu, klasificirana kao nacionalni spomenik. Pročelje krase kipovi koji između ostalih prikazuju Florisa V. iz Nizozemske, Jacobu van Beierena, Filipa Dobrog, Filipa Lijepog, Karla Lošeg itd. Istočnu stranu krasi kariljon koji svakih pola sata aktivira likove koji se prisjećaju dodjele naslova slobodnog grada Goudi od strane grofa Florisa V iz Nizozemske 1272. Od 2012. gradsko vijeće ima novu palaču, dodijelivši je na tržni trg samo u ceremonijalne svrhe i za građanske proslave vjenčanja.  

• 52.012224.711112 Javno vaga (De Waag). Javna vaga sagrađena je 1668. godine po projektu Pietera Posta, koji je umro godinu dana prije dovršetka konstrukcije. U razdoblju od 1668. do 1907. godine gornji kat zgrade koristio se kao prostorija za oružje milicije stacionirane u Goudi. U sljedećem razdoblju korišten je kao izložbeni prostor i sjedište lokalnog turističkog ureda. Od 1995 de Waag u njemu se nalaze zbirke muzeja sira.

Prvotno se u Waagu vagala svakakva roba, ali s ekonomskom recesijom koja je započela već u sedamnaestom stoljeću, upotreba je bila ograničena na vaganje oblika sira i sastojaka koji se koriste za njegovu proizvodnju.

Pročelje krasi bareljef s likovima okupljenim u sobi s namjerom vaganja sireva i bilježenja na pergamentima.  

• 52.011674.709173 De Vier Gekroonden, Naaierstraat 6. Jedna od najstarijih kuća u Goudi.  

• 52.0073114.7149284 Molen 't Slot, Točka 17, ☎ 31 182 524655, faks: 31 182 524 655. Mlin iz 1832. godine koji je općina kupila 1962. godine i obnovila ga između 2003. i 2005. godine.

Unutra su parovi mlinova za zrno na vjetar i na električni pogon. Možete ga posjetiti kad su oštrice u pogonu.  

• 52.0076254.707755 Molen de Roode Leeuw, Prsluk 65, ☎ 31 182 522041. Posjeti samo po dogovoru. Mlin iz 1727. obnovljen 1980. i ponovno 2012. godine.  

Religijske arhitekture

• 52.0108334.7113896 Crkva San Giovanni (Sveti Janskerk), Achter de Kerk 16, ☎ 31 182-514119, @[email protected]. Crkva je posvećena Ivanu Krstitelju, zaštitniku Goude, a radovi na njenoj izgradnji trajali su tijekom petnaestog stoljeća. 1552. godine veliki je dio crkve uništio požar. Hram je poznat po dragocjenim polikromnim vitražima koje su u godinama 1555.-1571. Izradila braća Dirk i Wouter Crabeth.

Nakon zauzimanja grada od strane prešutnog Williama, bijesna svjetina upala je u crkvu, uništavajući kipove i slike, ali ostavivši vitraje netaknutima. 1939. godine uklonjeni su i sakriveni na sigurno mjesto u očekivanju njemačkog napada.  

Muzeji

• 52.010084.711247 Muzej Gouda, Achter de Kerk 14, ☎ 31 182-331000, @[email protected]. Punih 5 €, besplatno do 18. godine. Ovo je građanski muzej čije su zbirke smještene u elegantnoj zgradi "Arti Legi" iz 1855. godine u kojoj je bio okružni sud u prizemlju (Legi) i na spratu učionice poznate škole (Umjetnost) kojeg je posjećivao Erazmo Roterdamski u godinama 1473-1478, koji se ovamo doselio iz prostorija samostana Cellenbroeders. Na njemu se nalaze nizozemske slike iz 19. stoljeća, oltarne slike i kolekcije keramike iz 16. stoljeća. Od 2012. muzej je također obogaćen modelom grada kakav se pojavio 1562. godine. Također možete posjetiti podrum u kojem je bila prostorija za mučenja.  

• 52.0069854.7112978 Muzej luke Gouda (Museumhaven Gouda), Prsluk 252. Povijesni trgovački brodovi privezani u riječnoj luci. Riječ je o trupovima različitih tipova, uglavnom iz ranih 1900-ih, pogodnih za plovidbu rijekama i plitkim vodama Zuiderzeea i blatnjavim Wadden Sea-om. Nose imena "Radosni dolazak", "Johanna", "Regina", "Nada čini život" i "Prijatelji Selzaete".

Svaki je brod opremljen panelom koji informira o karakteristikama i tehnikama i materijalima koji se koriste za njihovu izgradnju.  

• 52.0125394.7089149 Muzej otpora (Verzetsmuseum Zuid-Holland), Turfmarkt 30. Muzej posvećen nizozemskom otporu njemačkoj okupaciji tijekom Drugog svjetskog rata.  

Događaji i zabave

• Oranjenacht. travanj. Glazbene izvedbe na otvorenom koje se održavaju uoči Koningsdag (kraljev blagdan). 
• Dani keramike Gouda (Goudse Keramiekdagen). svibanj. Sajam umjetničke keramike proizvedene u Goudi. 
• Gouda uz svjetlost svijeća (Gouda bij kaarslicht). prosinac. Drugog ili trećeg petka prosinca stari grad osvjetljavaju isključivo svijeće, tradicija koja privlači brojne posjetitelje iz drugih božjih gradova Nizozemska.  

Što učiniti

Kupovina

• Tržište sira (Kaasmarkt). Travanj-kolovoz: Četvrtak 10: 00-13: 00. Današnja tržnica sira oživljavanje je drevne tradicije koja je uskrsnula kako bi oduševila turiste. Sirevi se odlažu na pločnik ispred zgrade drevne vage.

Tržište sira stoljećima je bilo od vitalne važnosti za gradsko gospodarstvo. Proizvođači su se slijevali u Goudu iz okolnih krajeva u zaprežnim kolima, natovarenim sirevima teškim po 15 kg. Kotači su pregledani, izvagani i prodani u de Waagu, zgradi za javno vaganje. U razdoblju između dva svjetska rata godišnje se prodavalo 4,5 milijuna kilograma sira. Tržište je zatvorilo svoja vrata 1950-ih pojavom velike industrijske proizvodnje. Stoka je isto učinila dva desetljeća kasnije.  

Kako se zabaviti

Emisije

• 52.0157414.7123731 Građansko kazalište (Goudse Schouwburg). Kazalište je otvoreno 1992. godine s velikom dvoranom od 813 mjesta i još jednom manjom od 232.  
• 52.0076274.7019312 Filmhuis. Autorsko kino.  

Noćni klubovi

• 52.007964.706633 Pa što!, Prsluk 30, ☎ 31 182 519 232. Pet-Sub 21: 00-24: 00, Ned 17: 00-23: 45. Mjesto na pozornici na kojem nastupaju bendovi različitih glazbenih žanrova, a ne samo nizozemski. 
• 52.008224.704954 StudioGonz, Turfsingel 36, ☎ 31 182 604 954. Još jedna koncertna dvorana u kojoj nastupaju pjevači i bendovi pop, rock itd. 

Gdje jesti

Umjerene cijene

• 52.0109464.7103071 Bram Ladage, Wijdstraat 24, ☎ 31 0182 523198. Brza hrana. 
• 52.0119934.7141952 Pizzeria Rim, Lange Tiendeweg 88, ☎ 31 182 528 781. Utorak-ned 16: 00-22: 00. Pizze i jela od tjestenine tipična za Rim, poput špageta all 'amatriciana 

Prosječne cijene

• 52.0096824.7093653 Brunel, Hoge Gouwe 23, ☎ 31 182 518979. Mreža 21,50 €. Pon-ned 17: 00–00: 00. Restoran francuske kuhinje s natkrivenom terasom s pogledom na kanal. Dobiven je s nekadašnje ribarnice. 

• 52.0093294.7120644 Buiten, Oosthaven 23a, ☎ 31 182 524 884. Utorak-ned 17: 00-22: 00. 

• 52.0073154.7137945 De Mallemolen, Oosthaven 72, ☎ 31 182 515 430. Srijeda-ned 17: 00–21: 30. Francuski restoran. 

• 52.0122184.7111186 De Zalm, Markt 34, ☎ 31 182 686 976, @[email protected]. Ponedjeljak-ned 9: 00–01: 00. Poznata pivovara, najstarija u Goudi koja djeluje od 1551. 1688. godine, uz konobu je izgrađena javna vaga. De Zalm znači "losos" čiji je lik vraćen na krov 2006. godine.  

• 52.0112224.7113667 Eetcafe Vidocq, Koster Gijzensteeg 8, ☎ 31 182 522819. Pon-ned 17: 00-22: 00. Skriven u maloj ulici u centru. Vidocq je međutim dobro poznat među stanovnicima. Okoliš je pun atmosfere, slično pubu. Kuhinja je francusko orijentirana. Najpopularnija jela su ona od mesa s okusom različitih vrsta sireva, poput gratiniranog entrecôte (pečenica) i aromatiziranog špeckom, cherry rajčicama i ribanim sirom.

Smatraju se i delikatesom tournedos (Kriške mesa debljine 2-3 cm dobivene iz središnjeg dijela fileta) s umakom od crvene gorgonzole. 

• 52.0118164.7115468 Grand Café Central, Markt 22-23, ☎ 31 182-512576, @[email protected]. Utorak-nedjelja 09: 00–00: 30. Tradicionalna "Grand Café" s početka 1900-ih koja je zadržala svoj izvorni dekor i namještaj. Posebno je poznat po pitama od jabuka. 

• 52.012464.7110999 Koeien en Kaas, Achter de Waag 20, ☎ 31 182-686689, @[email protected]. Pon-Ned 17: 00-00: 00. Poznati restoran s domaćom kuhinjom, posebno cijenjen zbog raznolikosti jela od sira. 

• 52.0112674.71292410 Kubanita, Jeruzalemstraat 2, ☎ 31 182 670714. Pon-ned 17: 00-22: 30. Tapas. 

• 52.0105134.71006611 božanski kutak, Wijdstraat 9-11, ☎ 31 182-524466. 

• 52.013074.71512 Pannenkoe Gouda, Karnemelksloot 1, ☎ 31 182 512 115. Ponedjeljak-ned 11: 00-20: 30. Specijaliziran za krepe i palačinke. 

• 52.0108374.71001713 Xochimilco, Wijdstraat 29, ☎ 31 182 523120. €14-20. Utorak-ned 17: 00-23: 00. Meksički restoran. 

Gdje ostati

Sigurnost

Kako ostati u kontaktu

Oko

Ostali projekti

• Wikipedija sadrži unos koji se odnosi na Gouda
• Zajedničko sadrži slike ili druge datoteke na Gouda

Nacrt : članak poštuje standardni obrazac, sadrži korisne informacije za turista i daje kratke informacije o turističkoj destinaciji. Zaglavlje i podnožje ispravno su popunjeni.