Chūō (Tokio) - Chūō (Tokyo)

Višeznačnost - Za toponime istog imena vidi Chūō (višeznačna odrednica).

Chūō (中央 区 chūō-ku) je gradska četvrt grada Tokio.

Znati

Iako naziv doslovno znači "Centar", ovaj okrug trpi manje (ako i neznatno) prestiž od svog susjeda Chiyoda, u kojoj se nalazi Careva palača. Ginza, smješteno unutar njega, općenito se smatra područjem s najskupljim nekretninama na zemlji.

Zemljopisne bilješke

Orijentacija
Chiyoda	Taito	Sumida
Minato		Koto
		Zaljev Tokio

Kvart prelazi rijeka Sumida, koja ovdje dolazi do mora.

Pozadina

Četvrt Chūō bila je nekadašnja kuća najveće ribarnice na svijetu, Tsukiji, koja je prerađivala nenadmašan volumen i raznolikost ribe, povrća i drugih proizvoda. Iako je unutarnje tržište trajno zatvoreno, a radnje premještene u Toyosu, stotine štandova na vanjskom tržištu ostaju otvorene za javnost.

Kako se orijentirati

Susjedstva

• 35.670674139.7659881 Ginza (銀座) - Četvrt je najpoznatija po trgovinama visoke mode, luksuznim restoranima i barovima. Srce Ginze kuca na križanju ulica "Chūō-dori" i "Harumi-dori", kojima dominira zgrada San-ai, cilindrični stakleni toranj koji je postao jedan od simbola središnjeg Tokija čija se slika neprestano ponavlja desetljećima u razglednici i u bilo kojem turističkom vodiču dostojnom imena. U blizini su sjedišta Wako i Mitsukoshi, dvije poznate robne kuće u Japanu i mnoge europske kuće visoke mode poput Armanija, LV-a i Diora. Vikendom se ulice Ginze pretvaraju u pješačka područja, a od 15. studenog svake godine redovito se ukrašavaju s obzirom na božićne blagdane.

• 35.665457139.7714232 Tsukiji (築 地) - To je susjedstvo odmah istočno od Ginza i bliže luci. Stoji na površini obnovljenoj od mora, nekoć okupiranoj močvarama delte rijeke Sumida. Tsukiji je bio poznat po ogromnoj ribarnici u jednom dijelu koje je svakodnevno cjenkalo otprilike 2000 tona ribe, ni više ni manje kao na bilo kojoj burzi. Danas je pokriveno tržište preseljeno u novo sjedište u Zagrebu Toyosu. Sektor maloprodaje i dalje je prepun restorana u kojima možete uživati ​​u najboljem sushiju na svijetu.
• 35.6807139.77263 Nihonbashi (日本 橋) - Financijska četvrt Chūō. Ovdje je Tokijska burza i sjedište Japanske banke u Tokiju. Smješteno je sjeverno od Ginze, a ime je dobilo po kamenom mostu iz 1911. godine preko kanala Ginza. Njegov razvoj kao financijske četvrti datira iz vremena kada ga je obitelj Mitsui, jedna od najbogatijih i najstarijih u Japanu, izabrala za sjedište svog poslovanja i ujedno otvorila robne kuće.
• 35.677474139.7706044 Kyōbashi (京 橋) - Kvart se nalazi između Ginze i Nihonbashija. Od Ginze ga je odvojio kanal ispunjen zemljom 1959. godine.
• 35.6628139.7825 Tsukishima (月 島) - Tsukishima je umjetni otok u tokijskom zaljevu, stvoren 1892. godine sa zemljom izdubljenom iz kanala delte rijeke Sumida radi omogućavanja plovidbe. U ulici Monja nalaze se brojni restorani, svi specijalizirani za pripremu "Monjayaki", lokalnog jela od prženog brašna popraćenog raznim sastojcima.

Kako doći

Najbliža stanica je postaja Tokio, smještena u blizini četvrti Ginza. Odatle je moguće podzemnom željeznicom doći do različitih dijelova četvrti.

Autobusom

• 35.68207139.787641 Tokio City Air Terminal (東京 シ テ ィ エ ア タ ー ミ ナ ル, Tōkyō Shiti Ea Tāminaru). Autobusi u zračnoj luci Limuzina voze od Narite do stanice Tokio svakih 10 do 20 minuta putem Tokio City Air Terminal (1 1/2 do 2 sata, ovisno o prometu, 3000 JPY), a rjeđe do područja hotela. Iz Hanede autobusi voze svakih 30 do 40 minuta (približno 45 minuta trajanja, ovisno o prometu, 900 JPY). 

Kako se zaobići

Stanice metroa

• 35.6649139.76712 Stanica Tsukijishijo. Na liniji  
• 35.6681139.77253 Stanica Tsukiji. Na liniji  
• 35.6697139.76734 Stanica Higashi-ginza. Na linijama  
• 35.679942139.7801585 Stanica Kayabachō. Na linijama  
• 35.6822139.7745786 Stanica Nihombashi. Na linijama  
• 35.662794139.7598397 Stanica Shiodome. Na linijama  

Što vidiš

• 35.664801139.7700271 Riblja tržnica na otvorenom Tsukiji (築 地 場外 市場 Tsukiji jōgai shijō), 5-2-1 Tsukiji (Minuta od stanice Tsukijishijo i Tsukiji , 3 minute od Higashi-ginze ), ☎ 81 3-3542-1111. Besplatno. Više od 80 godina Tsukiji je najveća veletržnica ribe na svijetu. Iako su veleprodajni poslovi (uključujući poznate aukcije tuna) zatvoreni i preseljeni u Toyosu, tržnica na otvorenom ostaje na svom mjestu i dalje publiku dočekuje na štandovima koji prodaju svježu ribu, sushi, kuhinjske proizvode i potrepštine. Planovi za to mjesto u neizvjesnosti su i vjerojatno će čekati kraj Olimpijskih igara 2020. Smatra se da bi se moglo transformirati u tematski park hrane ili se moglo izgraditi novo tržište.  

• 35.666389139.7722222 Tsukiji Hongan-ji (築 地 本 願 寺), 3-15-1 Tsukiji (dostupno iz Tsukijija ili Tsukiji-shijō ), ☎ 81 3-3541-1131. 6:00-17:00. Hram Jōdo Shinshū nekoliko blokova udaljen od ribarnice, vrijedan razgledavanja zbog njegove jedinstvene arhitekture nadahnute Južnom Azijom. Budističke molitve održavaju se na engleskom jeziku subotom navečer.  

• 35.683696139.7743943 Most Nihonbashi (日本 橋). Ime mosta znači "most Japana". To je zapravo najpoznatiji most u Japanu i jedan od rijetkih povijesnih mostova koji je ostao u Tokiju. Sadašnja građevina od kamena i čelika izgrađena je 1911. Točka je od koje se mjere sve udaljenosti u glavnom gradu. Od 1964. godine nažalost je zasjenjen vijaduktom autoceste, zaklanjajući veći dio pogleda. 
• 35.682667139.7788084 ^{[veza ne radi]}Tokijska burza (東京 証券 取 引 所 Tōkyō Shōken Torihikijo), 2-1 Nihombashi Kabutocho (Stanica Kayabacho i Nihombashi ), ☎ 81 3-3665-1881. Tokijska burza jedna je od najvećih na svijetu po kapitalizaciji. Danas je potpuno automatiziran, a majušna zgrada u kojoj boravi ima mali muzej, izložbenu dvoranu i prijenosne uređaje.  

Što učiniti

• 35.66139.7621 Vrt Hama rikyū (浜 離宮 恩賜 庭園), 1-1 Hama-rikyū Teien (7 minuta hoda od stanica podzemne željeznice Shinodome , Tsukijishijo , 10 min. hoda od stanice JR Shimbashi ), ☎ 81 3-3541-0200. 300 jena, preko 65 jena 150, djeca osnovnoškolskog uzrasta besplatno. Pon-ned 09: 00-16: 30. Izvorno izgrađen od strane šoguna u 17. stoljeću za privatno uživanje, Hama-rikyu je danas javni vrt s nizom cvijeća i cvjetnih stabala za sva godišnja doba. Vrhunac je čajanica, slikovito smještena na malom otoku usred ribnjaka, gdje su zeleni čaj i slatkiši dostupni za 500 JPY. Vrt se nalazi u blizini ribarnice Tsukiji. Čamac koji prelazi rijeku Sumidu do Asakuse odlazi iz unutrašnjosti parka.  
• 35.660126139.7671622 Krstarenje vodom u Tokiju, 1 Hamarikyūteien, ☎ 81 120-977-311. Plovimo rijekom Sumida i zaljevom Tokio između Hamamatsucha, Odaibe, Asakuse i drugih točaka. Cijene se razlikuju ovisno o ruti. 

Šetajući područjem Tsukiji pronaći ćete nekoliko kuća iz 1920-ih koje su među rijetkima preživjele Drugi svjetski rat. The Svjetski fond za spomenike upozorava protiv njihovog kontinuiranog uništavanja.

• 35.692634139.7862423 Ured Masaru Emoto, Blizu 2-chōme-6-11 Higashinihonbashi. Masaru Emoto kontroverzna je ličnost poznata u new age svijetu svojim studijama o pamćenju vode promatranjem kristala vode. Znanstvenik je mrtav nekoliko godina, no njegov je ured još uvijek aktivan putem publikacija. 

Kupovina

I vanjska riblja tržnica Tsukiji i trgovačko područje Unutarnje tržnice (‘’ Uogashi yokochō ’, isti niz uličica u kojima se nalaze Sushi Dai i Daiwa Sushi) sadrže zapanjujući niz trgovina. Jedna trgovina ne nosi ništa osim suhih morskih algi, druga noževi, druga su samo posude svih oblika i veličina! Nakon doručka u sushiju, možete lutati po tim trgovinama i pokupiti nešto zanimljivo.

Za one koji imaju priliku potrošiti visoke iznose Ginza je luksuzna trgovačka četvrt.

Kako se zabaviti

Ginza ima širok raspon pića, od kojih su mnogi također izuzetno skupi. Odavde potječu japanske priče za pivo od 100 dolara. Izaberite pažljivo ili se uputite nekamo drugdje.

Gdje jesti

Umjerene cijene

U prošlosti je Tsukiji na Harumi-dori bio otočna četvrt Tsukishima (月 島, "Mjesečev otok"), najpoznatiji po brojnim restoranima koji poslužuju monja-yaki (も ん じ ゃ 妬 き). Ovo jelo je popularno u istočnom Japanu (Kantō) i dostupan je u cijelom Tokiju, ali posebna je specijalnost Tsukishime. The Monja-yaki je poputokonomiyaki zapadnog Japana (Kansai), ali tjestenina je puno tečnija, a sastojci su sitno nasjeckani, što dovodi do izgleda lokve bljuvotine. Sjetite se samo bitnog: nasjeckani kupus oblikuje se u prsten na tanjuru i ulijeva tekućina koja ostane u sredini, a male lopatice koriste se za miješanje tijesta na tanjur dok ne zacvrči, a zatim ga jedu izravno lopatica.

Zove se sjeverni dio Tsukishime Tsukudajima (佃 島), a podrijetlo je tsukudani (佃 煮), način očuvanja hrane pirjanjem u ljepljivom umaku od soje i šećera. Tsukudani je još uvijek dostupan u cijelom Japanu, ali rjeđi je nego prije, jer je ispao iz mode u većem dijelu zemlje; ali i dalje je dostupan ovdje. Morski plodovi, alge (konbu) i razno povrće najčešći su sastojci, ali ako tražite nešto zanimljivije, morate probati inago (い な ご) tsukudani, od skakavaca!

• 35.662614139.7802161 Tsukishima, 3 Chome-16-10 Tsukishima, ☎ 81 3-3532-2240. 
• 35.662699139.7802912 Oshio Honten (お し お 本店), Tsukishima 3-17-10, ☎ 81 3-3531-7423. Monja: od ¥ 1000. Jedan od najpopularnijih lanaca na tom području, s pola tuceta restorana. Isprobajte monja mentaiko-shiso s ikrom bakalara i perile, koji imaju puno bolji okus nego što zvuči. 
• 35.664381139.7731023 Yoshinoya Tsukiji Istok, 6 Chome-10-６ Tsukiji, ☎ 81 3-6226-4515. Restoran Gyudon. 

Prosječne cijene

Pokušajte s jednim sushi doručak Tsukijiju, uglavnom iz iskustva. Riba je što svježa, a cijene su, iako nisu jeftine, razumne i s obzirom na visoku kvalitetu kreću se oko ¥ 2000 - ¥ 4000 za set omakaze. Cijene su usporedive sa sushi ručkom srednje klase, dok je kvaliteta nešto viša i znatno su jeftinije od sushi večere u Ginzi, koja lako može koštati više od 10.000 JPY.

Kiflice od omleta (dashimaki tamago) dostupna na cijelom tržištu. Ovo je još jedan specijalitet sušija od Tsukijija i jaja (tamago nigiri-zushi) tradicionalno se poslužuje uz riblji sushi.

Najpoznatija su dva mala sushi restorana na unutarnjem tržištu, Sushi Hajde je Daiwa Sushi. Oba su restorana posljednjih godina postala vrlo popularna među turistima - čak i ako lokalno stanovništvo odlazi - zato budite spremni na red, posebno vikendom, čak i ako dođete u 6 sati ujutro; i budite svjesni da se manje grupe mogu uslužiti prije nego veće. Tipičan je sat čekanja, čak i ako je linija za Sushi Hajde često prelazi tri sata (i uglavnom je izložen stihiji i jutarnjem suncu), dok je linija za Daiwa sushi uglavnom se kreće brže, a ponekad je moguće sjesti s malo ili nimalo čekanja. Zbog očekivanja, poželjno je ići s blažim vremenom, tj. Ne usred zime. Sushi Hajde općenito se smatra boljim od njih dvoje i nešto je skuplji, ali najznačajnija razlika je čekanje. Ljubitelji clubbinga izbjegavaju redove ostajući vani cijelu noć, posebno a Roppongi, i odlazak u Tsukiji rano ujutro nakon zatvaranja klubova.

• 35.643358139.7804324 Sushi Hajde (寿司 大), Kōtō-ku, Toyosu, 6 Chome - 5−１ 六街 区 水産 仲 卸 売 場 棟, ☎ 81 3-6633-0042. 3900 JPY za set od 10 komada i 1 rolu, od kojih možete odabrati zadnji komad. Imaju i jeftiniju verziju od 2500 JPY.. Ponedjeljak-subota 05: 30-14: 00. Restoran je podijeljen u dva dijela odvojena prostorom i koji prolazi iza ugla. 
• 35.64484139.7860145 Daiwa Sushi (寿司 大 和), 6 Chome-3-２ Toyosu, Koto, ☎ 81 3-6633-0220. L 'omakaze iznosi 3500 JPY (7 komada i 1 kolut), a dostupna je i jeftinija verzija 2100 JPY.. Ponedjeljak-subota 05: 30-13: 30. Ovaj je restoran veći i stoga se red brže kreće. 

Mnogo je više sushi mjesta na vanjskom tržištu, bez dugog čekanja i s jednakom kvalitetom, iako bez atmosfere na unutarnjem tržištu. Oni se uglavnom otvaraju u 8 ili 9 ujutro. Neke od njih su dugogodišnja poduzeća koja potječu iz 19. stoljeća i koja se sada sastoje od velikih lanaca, iako su glavne trgovine još uvijek u Tsukijiju.

• 35.664863139.7704216 Tsukiji sushi reci Honten (築 地 寿司 清 築 地 本店), 4-13-9 Tsukiji, ☎ 81 3-3541-7720. Četvrtak 08: 30-14: 00 17: 00-20: 00 samo u Sub 08: 00-20: 00. Tvrtka duža od 120 godina, sada je postala veliki lanac, ali glavna trgovina nalazi se u Tsukijiju i vrlo je poznata. 
• 35.665921139.7705727 Sushizanmai (す し ざ ん ま い), 4-11-9 Tsukiji (u blizini raskrižja Shin-Ohashi-dori / Harumi-dori), ☎ 81 3-3541-1117. Cijene su po kolutu i kreću se od 100-500 ¥, ili pripremljeni obrok za ¥ 3000.. Pon-ned 00: 00-24: 00. Samoprozvani "kralj tune" sada je veliki lanac koji je krenuo odavde, gdje nemaju ni manje ni više nego 7 trokatnica. Imaju izvrstan engleski meni. 
• 35.644298139.7843068 Ryū sushi (龍 寿司), Kōtō-ku, Toyosu, 6 Chome - 6−１ 管理 施 設 棟 3 階, ☎ 81 3-3541-9517. Ponedjeljak-subota 06: 30-14: 00. Poznat je po svojoj raznolikosti sezonskih plodova mora. 

Postoje i opcije koje nisu sushi, ponajviše kolutići s omletom (dashimaki tamago) dostupna na cijelom tržištu. Na unutarnjem tržištu postoje brojni restorani, uglavnom sa standardnim japanskim jelima koja poslužuju trgovce na tržištu, smješteni u zgradama 1, 6 i 8, i nekolicina drugih.

• 35.684967139.7829259 Tamahide (玉 ひ で), 1-17-10 Nihonbashiningyocho (Nekoliko blokova južno od stanice Ningyocho), ☎ 81 3-3668-7651. Utorak-ned 11: 30-13: 30 17: 30-21: 00. Posluje od 1760. godine, možda najstariji u Tokiju. Ovaj restoran je specijaliziran za Oyakoden, zdjela sa začinjenom piletinom, kajganom i slatkim umakom. Popularna komforna hrana iznenađujuće složene. Očekujte duge redove. 

Visoke cijene

Za skuplje restorane jednostavno idite Ginza.

Gdje ostati

Prosječne cijene

• 35.685567139.7790741 Hotel Sumisho (住 庄 ほ て る), 9-14 Nihonbashi Kobunacho, ☎ 81 3-3661-4603, faks: 81 3-3661-4639. Slobodni od 7000 ¥, dvostruki od 11,000 ¥.. Hotel u ryokan stilu na pješačkoj udaljenosti od stanice u Tokiju, sobe u japanskom stilu i velika tradicionalna kupaonica. 
• 35.690027139.7747872 Tokyu Stay Nihombashi (東 急 ス テ イ 日本 橋), 4-7-9 Nihombashi-Honcho, ☎ 81 3-3231-0109, faks: 81 3-3231-0112. Samci od 9.450 ¥, parovi od 17.850 ¥. Za produženi boravak dostupni su mali popusti. Dio su lanca Tokyu Stay, ovi su hoteli popularni među poslovnim putnicima. Male čajne kuhinje, perilice / sušilice i besplatan pristup LAN-u u svim sobama čine ga dobrom vrijednosti. 
• 35.665769139.7708243 Tokyu Stay Tsukiji (東 急 ス テ イ 築 地), Tsukiji 4-11-5,, ☎ 81 3-5551-0109. Samci od 9400 JPY, dvostruko od 14 700 JPY po noćenju, uključujući doručak. Popusti za produženi boravak.. Dio lanca Tokyu Stay. Besplatan pristup internetu, mikrovalna pećnica, perilica za rublje i čajna kuhinja u svakoj sobi. Dobro osoblje, pogled na obližnji hram. Smješten u neposrednoj blizini ribarnice Tsukiji. 

Visoke cijene

• 35.687296139.7730634 Mandarinski orijentalni (マ ン ダ リ ン オ リ エ ン タ ル 東京), 2-1-1, 2 Chome-1 Nihonbashimuromachi, ☎ 81 3-3270-8800. Ovaj ekskluzivni hotel nudi nevjerojatne sobe, prvoklasni spa i restoran s 1 zvjezdicom Michelin-ovog potpisa. Hotel također ima fitnes sadržaje koji se nadmeću s bilo čime u Tokiju. 
• 35.682446139.7865475 Hotel Royal Park u Tokiju, 2-1-1 Nihonbashi Kakigara-cho, ☎ 81 3-3667-1111. Smještaj s pet zvjezdica smješten u središnjem Tokiju, idealan za poslovne i rekreativne putnike. Lako dostupan iz zračne luke Tokio, hotel Royal Park Tokyo smješten je uz TCAT (Tokio City Air Terminal) odakle polaze i dolaze nekoliko puta na sat u međunarodnu zračnu luku Narita. 

Kako ostati u kontaktu

Ostali projekti

• Wikipedija sadrži unos koji se odnosi na Chūō (Tokio)
• Zajedničko sadrži slike ili druge datoteke na Chūō (Tokio)

Upotrebljiv : članak poštuje karakteristike nacrta, ali osim toga sadrži dovoljno podataka koji omogućuju kratki posjet okrugu. Koristite i ispravno popis (pravi tip u pravim odjeljcima).