Migas Manchegas, jelo tipično za regiju
Kastilja-La Mancha ili Castilla La Mancha je regija središnje Španjolska gdje se izmišljeni Don Quijote borio s imaginarnim vjetrenjačama. Te se vjetrenjače mogu vidjeti i danas. Klima u regiji je sušna, a dijalekt španjolskog vrlo je sličan španjolskom koji se govori u Madridu.
Gradovi
![](https://maps.wikimedia.org/img/osm-intl,7,39.521,-3.082,420x420.png?lang=en&domain=en.wikivoyage.org&title=Castile-La Mancha&groups=mask,around,buy,city,do,drink,eat,go,listing,other,see,sleep,vicinity,view,black,blue,brown,chocolate,forestgreen,gold,gray,grey,lime,magenta,maroon,mediumaquamarine,navy,red,royalblue,silver,steelblue,teal,fuchsia)
39 ° 31′16 ″ S 3 ° 4′55 ″ Z
Karta Castile-La Mancha- 1 Albacete - ima reputaciju proizvođača noževa na kopču
- 2 Almansa - poznat po festivalu Moros y cristianos u svibnju i maurskom dvorcu
- 3 Ciudad Real - dom muzeja Don Quijote
- 4 Cuenca - izvanredan primjer srednjovjekovnog grada, sagrađenog na strmim stranama planine, poznatog po "visećim kućama"
- 5 Guadalajara - poznat po Palacio del Infantado, izgrađenom u srednjovjekovnom razdoblju za moćnu obitelj Mendoza
- 6 Toledo - mjesto pod zaštitom UNESCO-a na rijeci Tejo u blizini Madrida, poznato po mačevima
Ostala odredišta
- 1 Campillo de Ranas - selo oko 66 km sjeverno od Guadalajara, zapažen po svom homoseksualnom socijalističkom gradonačelniku koji se pogurao na ruralnom propadanju sela poput ovog promovirajući ga kao odredište za nereligiozna vjenčanja i za istospolne i za mješovite parove.
Shvati
Uđi
Albacete aerodrom je jedina zračna luka s komercijalnim letovima.
Zaobiđi se
Vidjeti
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/9/9a/Minas_de_Almadén_(RPS_21-07-2012)_carretilla_en_una_galería.png/220px-Minas_de_Almadén_(RPS_21-07-2012)_carretilla_en_una_galería.png)
Unutar povijesnog rudnika žive, Almadén
- Grad Almadén ima dugu tradiciju rudarstva žive i upisan je u Popis svjetske baštine UNESCO-a kao Baština Merkura Almadén i Idrija.
- Stari grad Toledo, UNESCO-ve svjetske baštine
- The stari grad Cuenca i njegove stare četvrti, koje su rasle stoljećima, malo su se promijenile. Mnoge se njihove zgrade još uvijek koriste kao i prije. Postoje još uvijek živi samostani, crkve, ljetnikovci i gradska vijećnica sa svojim arkadama. Također pripada svjetskoj kulturnoj baštini.
- The dvorac Sigüenza
- The dvorac Molina de Aragon
- Dvorac i gradske zidine u Palazuelosu
- The Katedrala u Guadalajari
- The špilja u La Riba de Saelices
Čini
Jesti
The queso Manchego, poznati sir La Mancha, ovdje se pravi od ovčjeg mlijeka.
Ostali tradicionalni kastiljski specijaliteti La Manche su vino Manchego i Valdepeñas, pištolj, pečena janjeća janjača, marcipan iz Toleda, pijani spužvasti kolači i manchego gazpacho.