Karta prefekture Niigata.
The Prefektura Niigata je prefektura Chubu, koji se nalazi na otoku Honshū uz obalu mora Japan.
Kontekst
Ime Niigata doslovno znači 'nova laguna'.
Prefektura Niigata bila je podijeljena između provincije Echigo i provincije Sado do obnove Meiji. Tijekom razdoblja Sengoku bilo je pod vladavinom Uesugija Kenshina.
Gradovi
- Agano
- Gosen
- Itoigawa
- Jōetsu - kolijevka prvog japanskog vinograda.
- Kamo
- Kashiwazaki
- Minamiuonuma
- Mitsuke
- Murakami
- Myōkō
- Nagaoka - dom restorana prvog stila voziti kroz u Japanu.
- Niigata - glavni grad prefekture.
- Ojiya
- Sado
- Sanjō
- Shibata
- Tainai
- Tōkamachi
- Tsubame
- Uonuma
Ostale destinacije
- Jezero Fukushimagata.
Dobiti
Putovati
Razgovor
Naučiti
Gledati
Plaža u Niigati
Čini
- Skijanje na snijegu u Jōetsu.
Kupiti
Jesti
Niigata je poznata po sljedećim regionalnim specijalitetima:
Uonuma koshihikari riža: smatra se najkvalitetnijom rižom u Japanu.
- Shoyu (umak od soje) i yofu (u zapadnom stilu) katsudon.
- Shoyu sekihan.
- Noppe varivo.
- Wappa-han (plodovi mora i riža na pari u košarici od bambusa).
- Sasa-dango (mochi kuglice punjene pastom od crvenog graha, začinjene šampinjonom i omotane lišćem bambusa).
- Po-po-yaki (kruh na pari zaslađen smeđim šećerom).
- Hegi-soba (soba iz područja Uonuma i Ojiya koja koristi posebnu vrstu morskih algi).
- Tsubame-sanjo ramen (ramen napravljen od debelih rezanci u stilu udona).
- Tochio aburage (aburaage, u Tochio se naziva i aburage).
- Kakinomoto (jestivi cvijet krizanteme).
- Kanzuri (poseban Myōkō začin od čili paprike izložene na snijegu, zatim brašna, soli i yuzua).