Mainz - Magonza

Mainz je glavni grad Falačko Porajnje.

Znati

Mainz je ugodan grad provincijskih dimenzija, iako je od 1950. godine imao rang glavnog grada savezne države Falačko Porajnje. Grad je poznat po svojoj katedrali, po karnevalu, koji je odmah iza grada Kolonija za odaziv javnosti, a također i za rodno mjesto Johanna Gutenberga, izumitelja tiskarstva, u čiju čast Johannisnacht (Ivanova noć).

Mainz je također poznat po proizvodnji finih vina: zajedno s osam drugih gradova Verona, Firenca, Luka je bordo, dio je sklopa "Velika vinska prijestolnica". Godišnji sajam vina (Mainzer Weinmarkt) početkom rujna privlači ljubitelje vina iz svih dijelova Europe. Domaća vina mogu se kušati u jednom od mnogih Weinstuben, tipične vinarije s intimnom i prijateljskom atmosferom.

Razgovorna atmosfera ili, naime simpozij, atmosfera koja vlada u gradu može se sažeti u refrenu koji na vrhu njihovih pluća pjevaju svi sudionici karnevala: "Mainz bleibt Mainz, wie es singt und lacht", ili" dok god pjeva i smije se, Mainz će uvijek biti Mainz. "Uoči ružnog ponedjeljka (Rosenmontag) refren pjevaju kostimirani glumci na sceni malog dvorskog kazališta Palazzo dell'Elettorato i poznat je na pangermanskoj razini jer emisiju svake godine emitiraju državni TV kanali.

Zemljopisne bilješke

Mainz se nalazi na lijevoj obali Rajne, sjeverno od mjesta gdje se sastaje s Mainom i gotovo nasuprot lječilišnom gradu Wiesbaden, glavni grad državeHesse.

Pozadina

Osnivanje Mainza tradicionalno se pripisuje rimskim legijama. Oni su tamo stigli s dobrom aproksimacijom 13. pr. pod zapovjedništvom Druza majora, Avgustova sina i podigao je kastrum, vjerojatno privučen uzvišicom koja je danas poznata kao Oberstadt (gornji grad) čiji je vrh omogućio laku kontrolu riječnog prometa upravo na mjestu gdje se Glavna ulijeva u Rajnu.Kamp je dobio ime "Mogontiacum", od keltskog božanstva Mogon, usporedivo s grčko-rimskim Apolona. Naknadni dolazak obrtnika i trgovaca usmjeren na zadovoljenje opskrbe i drugih svakodnevnih potreba legionara, doveo je do uspona urbanog središta koje je možda dobilo naslov rimske kolonije pod Flavijevima. Već 350. god. grad se činio prilično lišen legionara i 368. godine Alemanni su ga prvi put otpali, a četrdesetak godina kasnije Vandali, Suebi i Alani.

Nakon pada Zapadnog Rimskog Carstva, Mogontiacum se čvrsto pojavljuje u rukama Clovisa, osnivača dinastije Merovinga koji se obratio na kršćanstvo 496. godine. Prvi biskup Mainza o kojem imamo određene podatke, San Bonifacio, potječe iz vrijeme Karolinga. Biskup je nastavio s aktivnom evangelizacijom germanskih plemena i svoje dane završio 754. godine, ubivši ga Friši. Njegovo je tijelo vraćeno u Mainz i potom pokopano u opatiji Fulda.

Nadbiskup Willigis (975.-1011.) Dao je sagraditi veličanstvenu katedralu koja je po njegovim nacrtima trebala poslužiti kao svečani okvir za krunidbu članova otonske dinastije, u to vrijeme careva Svetog Rimskog Carstva, kao i kraljeva Italije i Njemačkoj. Tada je u Mainzu osnovana židovska zajednica koja se brzo proširila na susjedne gradove i organizirala u vijeća. Tada je zajednica bila predmet ponovljenog progroma, od kojih prvi datira iz 1096. godine: nepravilne se čete pod zapovjedništvom nekih križara predstavile pod zidinama Mainza i odlučile ih istrebiti prije odlaska u Svetu zemlju. Židovi su, umjesto da im padnu u ruke, izabrali kolektivno samoubojstvo unutar biskupske palače koju je biskup ostavio praznom koji je, s obzirom na lošu paradu, radije pobjegao.

Godine 1236., u kontekstu sukoba između cara Fridrika II. I papinstva, građane Mainza obje su strane donekle razmazile davanjem raznih povlastica poput oslobađanja od poreza i prava na nametanje carinskih poreza. Građani Mainza na kraju su stali na stranu biskupa Siegfrieda III. Iz Eppsteina koji je ne samo potvrdio povlastice koje su dodijelili car i njegov sin Conrad IV iz Švabe, već im je pružio mogućnost konstituiranja parlamenta od 24 člana, izabranih, međutim, samo među patricijske obitelji. Biskup je i dalje ukinuo vojnu obvezu. Te su mjere bile presudne za gospodarski razvoj grada u godinama koje dolaze.

Sa svoje strane, nadbiskupi Mainza vodili su aktivnu politiku u europskom kontekstu tog vremena, uvelike povećavajući svoju moć. Godine 1356. Karlo IV proglasio je Zlatnu bulu kojom je sankcionirao postupak izbora cara. Prema ediktu, izbor cara delegiran je na skupštinu od sedam članova, od kojih su trojica bili nadbiskupi Kolonija, Mainz i Trier.

1348. epidemija crne kuge desetkovala je stanovništvo. Tada su se pojavile prve nesuglasice između buržoazije koja se uspostavila zahvaljujući slobodama dodijeljenim u prethodnom stoljeću i svećenstva koje je vršilo pritisak na biskupa da ukine ta prava. Raskol je uslijedio i izborom dvojice biskupa, jednog kojeg je izabrao papa na čijoj je strani bila buržoazija, a drugoga svećenstvo koje je uživalo potporu cara. Građanske slobode definitivno su ukinute 1456. Godinu dana ranije Johannes Gutenberg dovršio je tiskanje Biblije i 180 primjeraka knjige stavljeno je na prodaju godine. Frankfurt, izazivajući oduševljenje kupaca njihovom tipografskom kvalitetom.

Početak sljedećeg stoljeća obilježila je reforma koju je proveo Martin Luther čije su se teze brzo širile zahvaljujući tisku pokretnih vrsta koji je izumio Gutenberg. Caspar Hedio, teolog sa Sveučilišta u Mainzu koji se pridržavao reforme, podijelio je stotine radova koji su osudili trgovinu indulgencijama koje je promoviralo papinstvo, pobuđujući ogorčenje građana, ali biskup Albert iz Hohenzollerna priklonio se progonivši teolog i naređuje augustincima da šire propagandnu frazu među ljudima "čim zazvoni novčić bačen u kutiju milostinje, duša odleti iz Čistilišta". Napokon, biskup je ured kupio posudivši 20 000 florina od bankara Fuggera, a papa mu je dopustio da u svojoj biskupiji zadrži polovicu novca stečenog prodajom indulgencija kako bi mu omogućio da vrati zajam. Biskup je imao brojne ljubavnike koji su mu davali i djecu. Neke su se njezine konkubine predstavljale kao uzori dvorskim slikarima Lucasu Cranachu i Matthiasu Grünewaldu koji su ih prikazivali u obliku madona i svetaca.

Tridesetogodišnji rat koji je izbio 1618. godine kao sukob između europskih država koje su se pridržavale reforme i drugih koje su ostale vjerne katoličanstvu imao je strašne posljedice na Mainz. 1631. grad se predao švedskom kralju Gustavu Adolfu uz obećanje časnog liječenja. Međutim, kralj je napravio pregršt svih umjetničkih djela u gradu i naredio da se prevezu u Stockholm. Nažalost, brod sa svojim dragocjenim teretom potonuo je na Baltiku. Gustavo Adolfo umro je sljedeće godine i njegov je kancelar otpustio Mainz. Švedska okupacija završila je 1636. godine, ostavljajući za sobom epidemiju kuge.

Mainz je pretrpio daljnja razaranja francuske vojske također tijekom rata Velikog saveza (1688.-1697.), U kojem su se francuski Bourboni i austrijski Habsburgovci usprotivili iz razloga dinastičkog nasljedstva u biračkom tijelu susjeda Falačka. Doba prosvjetiteljstva vidjela je oduševljeno privrženost premijera i brata princa-izbornika Antona Heinricha Friedricha von Stadiona teorijama koje su razvili Voltaire i Rousseau. Proveo je brojne reforme u području obrazovanja i gospodarstva, dovodeći u nepovoljni položaj isusovce.

Posljednji princ-nadbiskup Mainza bio je Friedrich Karl Joseph von Erthal (1719. - 1802.). I on je bio otvoren za ideje prosvjetiteljstva do te mjere da ga papinstvo nije voljelo. Međutim, preokrenuo je izbijanjem Francuske revolucije. Revolucionarna vojska osvojila je grad 1792. godine prisilivši biskupa na bijeg i proglasivši republiku Mainz koja je imala mučan život sve do pojave Napoleona I. Nakon potonjeg pada, Bečki kongres dodijelio je Mainz i njegov teritorij (Renish Hesse) Velikom vojvodstvu Hessen koji je zadržao privid neovisnosti sve do 1918., godine u kojoj je služba Velikog kneza konačno ukinuta.

Mainz se proširio posebno nakon rušenja zidova 1871. godine, ali njegov razvoj, čak i gospodarski, nije bio usporediv s razvojem obližnjeg Wiesbaden nekoliko puta veći. Od 1919. do 1930. Mainz su okupirale francuske trupe kako je zahtijevalo Versajski ugovor. U vrijeme nacionalsocijalizma, biskup Ludwig Maria Hugo otvoreno se usprotivio režimu. Na kraju rata činilo se da je grad 80% uništen, a opet ga je zauzela francuska vojska koja je oživjela trenutno stanje Falačko Porajnje odabravši Mainz za glavni grad. Ipak, njezin je industrijski rast bio skroman u kontekstu njemačkog gospodarskog čuda (Wirtschaftswunder) koji su pedesetih godina karakterizirali zapadnu Njemačku.

Kako se orijentirati

Kako doći

Avionom

Vožnja autobusom od zračne luke do Hahn traje oko sat vremena.

Kako se zaobići

Što vidiš

Religijske arhitekture

• 49.9988898.2738891 Duomo (Mainzer Dom). Katedrala u Mainzu, posvećena sv. Martinu od Toura, smatrana je remek-djelom romaničko-renske umjetnosti, podvrgnuta je dugom nizu intervencija u sljedećim stoljećima, što je izmijenilo izvornu gradnju 983. godine koju je naručio biskup iz Mainza Willigis, s vjerojatno s ciljem povećanja svoje moći osiguravajući krunidbu njemačkih kraljeva. Tijekom stoljeća hram je pretrpio ponovljena razaranja i zbog prirodnih katastrofa i zbog ljudskog djelovanja. Tijekom godina Republike Mainz, koju je uspostavila francuska revolucionarna vojska, katedrala se koristila kao vojno skladište i lišila joj se mnoštva namještaja. 1783. godine, nakon topničkih granata Prusa koji su opsjedali grad, u hramu je izbio požar koji je doveo do uništenja drvenih ukrasa i susjedne knjižnice. Sljedeće godine francuske revolucionarne trupe uspjele su ponovno zauzeti grad; radovi koji su preživjeli požar bili su na aukciji. Bombaški napad u kolovozu 1942. uništio je krovove i gornji kat ambulante. Međutim, ponekad su se mogli oduprijeti. Restauratorski radovi poduzeti su nakon rata i trajali su oko 20 godina. Druga serija restauracija započela je 2001., a završila petnaest godina kasnije.  

• 49.9955568.2686112 Crkva Santo Stefano (Pfarrkirche Sankt Stephan). Zajedno s katedralom, crkva Santo Stefano jedan je od simbola grada. Zapravo stoji u blagom usponu, taman toliko da njegova struktura izroni s krovova starog grada, pridonoseći tako karakterizaciji gradskog krajolika. Dva puta je uništavan, 1857. nakon eksplozije baruta i 1945. nakon bombardiranja RAF-a. Unutrašnjost crkve ima tri lađe jednake visine koje otkrivaju izvorni gotički raspored. Polikromni prozori na prozorskim prozorima i prozori s tri svjetla koji osvjetljavaju kor stvorili su 1978. godine od strane Marca Chagalla, nadahnutog temama iz starog i novog zavjeta.  

• 50.00728.266393 Crkva Kristova (Christuskirche), Kaiserstraße 56, ☎ 49 6131 234677. Prva protestantska crkva koja je sagrađena u Mainzu.  
• 49.9971368.2748254 Crkva Sant'Agostino (Augustinerkirche). Izgrađena između 1768. i 1772. Godine, na crkvi iz 13. stoljeća, koju su također sagradili fratri blagih redova sv. Augustina nedugo nakon dolaska u Mainz, crkva je dekonsekretirana 1803. godine u skladu s odredbama Lunévillskog sporazuma. Nakon bitke Marenga između Austrije i Francuske. Hram je pošteđen pustošenja Drugog svjetskog rata. Ulazni portal nadvisuje kiparska skupina koja prikazuje krunjenje Djevice Trojstvom između kipova svetog Augustina i njegove majke svete Monike. Unutrašnjost, s jednobrodom, raskošno je uređena prema diktatu stila rokokoa koji je bio u modi u vrijeme njegove obnove. Glavni oltar ukrašen je kipovima. Od njih je onaj posvećen Djevici bio dio ukrasa već postojeće gotičke crkve. Također se ističu orgulje koje je 1772. sagradio lokalni obrtnik. Uz crkvu je susjedni samostanski koleg.  
• 50.0047088.2698535 Crkva San Pietro (katholische Kirche Sveti Petar). Prvu crkvu izgrađenu 944. godine izvan zidina švedsko je topništvo potpuno uništilo tijekom opsade Mainza 1631. godine. Obnova se dogodila tek 1749. godine po nalogu princa-biskupa Johanna Friedricha Karla von Osteina, koji je posao naručio dvorski arhitekt, Johann Valentin Thoman. Dizajner je stvorio zgradu u čistom rokoko stilu s fasadom s tri preklapajuća reda zatvorena između dva visoka tornja blizanca s karakterističnom lukovičastom kupolom. Tijekom okupacije napoleonske vojske crkva je dekonsekrirana i korištena je kao staja. Freske u unutrašnjosti, koje je Giuseppe Appiani izradio između 1752. i 1755. godine, potpuno su izgubljene nakon bombardiranja u Drugom svjetskom ratu, ali su obnovljene 70-ih godina dvadesetog stoljeća. Neki su namještaji originalni poput bijele i zlatne drvene propovjedaonice i ispovjedaonica. Među oltarima bočnih kapelica stoji i Križni križ, (Kreuzaltar), lijevo, s raspelom iz 16. stoljeća Hansa Backoffena.  
• 49.99588.278066 Crkva Sant'Ignazio, Kapuzinerstraße 36. Suvremena s crkvama San Pietro i Sant'Agostino, a sagrađena na projektu dvorskog arhitekta Johanna Valentina Thomana. Stil fasade je, međutim, potpuno drugačiji, više obilježen baroknim klasicizmom faze prije rokokoa. Svod iznutra ukrašen je freskama Johanna Baptista Enderlea 1776. godine koji prikazuju prizore iz života svetog Ignacija. Lórgano smješten na galeriji iznad ulaza datira iz 1779. godine.  
• 50.00878.259317 Nova sinagoga (Neue Synagoge), Synagogenplatz Corner Hindenburgstraße / Josefsstraße, ☎ 49 6131 210 8800.  

Građanske arhitekture

• 49.99758.268338 Palača Ostein (Osteiner Hof). Barokna palača sagrađena između 1747. i 1752. prema projektu Johanna Valentina Thomana (1695. - 1777.), a naručio Franz Wolfgang Damian von Ostein, brat izbornika Johanna Friedricha Karla (1689. - 1763.). Palača je poznata jer svake godine u 11:11, 11. studenoga, gradonačelnik Mainza gleda s balkona plemenitog poda palače proglašavajući 11 zakona karnevala.  
• 50.005288.271679 Palača Teutonskog reda (Deutschhaus).  
• 50.00178.2699110 Palača Dalberg (Jüngerer Dalberger Hof).  
• 50.00038.2755611 Bolnica Santo Spirito (Heilig-Geist-Spital).  

Vojne arhitekture

• 49.99318.2741712 Citadela iz Mainza (Zitadelle Mainz), Windmühlenstraße.  
• 50.0018.2754713 Željezni toranj (Eisenturm), Rheinstraße 59.  
• 49.99718.2780314 Drveni toranj (Holzturm), Holzstraße 34.  

Rimske starine

• 49.99218.2742115 Kenotaf iz Druza (Drususstein). Ruševina rimske grobnice iz 1. stoljeća poslije Krista na južnoj strani gornjeg grada. Identifikacija je bila moguća zahvaljujući latinskom natpisu koji je nosio ime Drusus major, sin Augusta i Livije Drusille, koji su umrli 9. pr. nakon pada s konja tijekom vojne kampanje u Njemačkoj.  
• 50.001358.2679716 Izidino svetište i Magna Mater (Heiligtum der Isis und Mater Magna). Slučajno otkriven 1999. godine, tijekom izgradnje trgovačke arkade ("Römerpassage") u centru. Njegova identifikacija omogućena je zahvaljujući brojnim zavjetnim natpisima egipatske božice Izide i Magne Mater. Izgrađena je u posljednjoj trećini 1. stoljeća uz rimsku cestu koja vodi do mosta preko Rajne.Tijekom iskopavanja ostaci nekropole takozvane "halštatske kulture", koja je u Srednjoj Europi cvjetala od pronađeno je i kasno brončano doba (1200-800. pr. Kr.) do ranog željeznog doba (800-600. pr. Među grobnicama, u kojoj je pokopana visokorangirana ženska figura, vratio je predmete iz pogrebne opreme. Nalazi su vidljivi u podrumu Römerpassage.  
• 50.00538.2705517 Jupiterov stupac (Große Mainzer Jupitersäule).  
• 50.005668.2699318 Luk Dativius Victor (Dativius-Victor-Bogen), Ernst-Ludwig-Platz. Skromni slavoluk s jednim lukom iz 3. stoljeća poslije Krista. Natpis na tavanu nosi posvetu dekurionu Dativius Victor.  
• 49.993158.2779319 Rimsko kazalište (Kazalište Römisches), Stanica "Mainz Römisches Theatre". Iskapanja antičkog kazališta, najvećeg rimskog kazališta sjeverno od Alpa s 10.000 mjesta.  

Muzeji

• 49.9997228.27527820 Muzej Gutenberg, Liebfrauenstraße 5, ☎ 49 6131 122503. Utorak-sub 09: 00-17: 00, ned 11: 00-17: 00. Izložene su prve knjige tiskane u Europi, tiskare i litografski strojevi različitih razdoblja i oblika. 1978. muzej je nabavio dva od 46 originalnih primjeraka "Biblije s 42 retka", prve tiskane knjige Gutenberga, koja je dokazala da nova forma scribendi nije imao na čemu zavidjeti umijeću prepisivača. Zbog svoje neprocjenjive vrijednosti, dvije izvorne kopije zaštićene su u zasvođenoj sobi opremljenoj nadzornim kamerama i sofisticiranim alarmnim sustavom. U podrumu muzeja reproduciran je Gutenbergov laboratorij, koji je danas glavna atrakcija muzeja. Posjetitelji imaju priliku svjedočiti radu strojeva koje je Gutenberg dizajnirao krajem šesnaestog stoljeća za proizvodnju tiskanih knjiga. Tipografi na poslu nose tadašnje kostime. Radno vrijeme laboratorija razlikuje se od muzejskog, ali nije potrebna rezervacija, a cijena je uključena u cijenu ulaza.  
• 50.003858.2677821 Mainz državni muzej (Landesmuseum Mainz), Große Bleiche 49-51, ☎ 49 6131 28570. Utorak 10: 00-20: 00, srijeda-ned 10: 00-17: 00. Muzej je smješten u velikoj zgradi u kojoj su se nekada nalazile izborne štale, poznate i pod nazivom Vojarna Zlatni konj. Jezgru zbirki čine umjetnička djela zaplijenjena po naredbi Napoleona I, kojima su dodana i ostala koja pripadaju vojvodi Saksonskom Giovanniju Giorgiu. U dvoranama lapidarija izloženi su ostaci iz rimskih provincija donje i gornje Njemačke. To je najveća zbirka rimskih starina izvan Alpa. Predrimske zbirke uključuju vrlo zanimljive nalaze poput polikromirane staklene figurice psa iz keltske grobnice iz 2. stoljeća pr. nekropole Wallertheim. Među srednjovjekovnim umjetničkim djelima ističu se kipovi koji su krasili portal gotičke crkve Santa Maria al Mercato. Također se ističu kolekcije porculana iz tvornice u Zagrebu Höchst i secesijsko staklo. Umjetničke zbirke 20. stoljeća uključuju, između ostalog, brojne slike katalonskog umjetnika Antonija Tàpiesa, djelo Picassa iz 1908. pod naslovom "Glava žene" i drugih umjetnika poput Maxa Klingera, Käthe Kollwitz i Maxa Liebermanna, sve klasificirane režimom nacionalsocijalizma kao eksponenta degenerirane umjetnosti.  
• 49.99418.2804222 Muzej drevnih pomorskih građevina (Muzej za antičke Schifffahrt), Neutorstraße 2b, ☎ 49 6131 286630. Utorak-Ned 10:00 do 18:00.  
• 50.00618.2697223 Središnji romano-germanski muzej (Römisch-Germanisches Zentralmuseum), Ernst-Ludwig-Platz 2, ☎ 49 6131 91240. Pet 10: 00-18: 00.  

Događaji i zabave

Što učiniti

Kupovina

Kako se zabaviti

Noćni klubovi

• 50.0098.264511 Fiszbah, Raimundistr. 13, ☎ 49 6131 670330. Ponedjeljak-Četvrtak 18: 00-02: 00, Pet-Sub 18: 00-04: 00. Poznato malo mjesto sa seksi konobarom i glazbom najrazličitije vrste. Idete u Fiszbah popiti pivo, ali možete i jesti (ograničeni jelovnik), ali vikendom poslužuju i marendu. 
• 50.010798.26652 Hafeneck, Frauenlobstraße 93, ☎ 49 6131-4801977. Utorak-Četvrtak 12: 00-15: 00 & 18: 00-01: 00, Pet-Sub 18: 00-02: 00, Ned 18: 00-01: 00. Pub u koji su dolazili ljubitelji nogometa i nakaze iz susjedstva. Glazba uživo s gostima kao što su Whisky Rabbi i Vicky Vomit. Ima restoran serzio sa salatama, klasičnim šniclama i palačinkama. 
• 50.001668.263543 Dobro vrijeme i Aleksandar Veliki, Hintere Bleiche 18a i 8. Srijeda 20: 00-02: 00, Četvrtak 21: 00-06: 00. Poznati Hard Rock pub. Pića (jabukovača i hidrom) poslužuju se u stiliziranim metalnim posudama u obliku roga kao u vrijeme Aleksandra Velikog. Glazba u pozadini vrlo je raznolika i kreće se od klasične do Death Metal-a (ovisno o danima). 
• 50.001638.260324 Besitos, Bahnhofpl. 4 (Na kolodvorskom trgu), ☎ 49 6131 5543834. Ponedjeljak-subota 10: 00-01: 00. Španjolski restoran / koktel bar. Ogromni popusti svakog ponedjeljka. 
• 49.9954578.283625 Mole-Biergarten am Winterhafen, Victor-Hugo-Ufer, ☎ 49 6131 221990. Ponedjeljak-Ned 10: 00-00: 00. Pivski vrt s prekrasnim pogledom na Rajnu. 
• 49.997068.274076 Frankfurter Hof, Augustinerstrasse 55, ☎ 49 6131 220438. Prostor za glazbu uživo s klijentelom starijom od 30 godina. To je događaj centar koji ugošćuje koncerte kako afirmiranih imena, tako i novih umjetnika pop glazbe. 

Gdje jesti

Mainz specijaliteti su:

• Spundekäse (na dijalektu Spundekäs), pripravak na bazi svježih sireva, maslaca, aromatiziran kremom od usirenog mlijeka. Ovisno o receptu, mogu se dodati razne trave i začini. U prostorijama se obično poslužuje kao međuobrok uz slane krekere uz čašu bijelog vina. Ima ga i u supermarketima.

• Handkäse ili Mainzer Käse je još jedan pripravak na bazi sirnog mlijeka koji se također može naći u Frankfurt a u ostalim središtimaHesse. Daje jak miris koji je mnogim ljudima neugodan. Može biti okruglog (poput krumpira) ili četvrtastog oblika i često se ukrašava kimom ili mljevenim češnjakom. L ' Handkäse znači "sir (izrađen) ručno", a obično je popraćen čašama jabukovače (Apfelwein). U ovom slučaju se kaže "Handkäse mit Musik"(doslovno: s glazbom). Čini se da je bizarno ime zbog nadimanja koje često uzrokuje.

• Weck, Worscht a Woi - Još jedan međuobrok uz vino. Weck je ovalni sendvič, Worscht je hrenovka i Woi stoji za vino.

• Nierenragout je jelo na bazi dinstanih bubrega.

• Šunka iz Mainza - Izgledom i rezom (ali ne i okusom) vrlo sličan talijanskoj šunki iz Mainza (Mainzer Schinken) bio poznat i visoko cijenjen u Francuskoj. Nestao je iz klubova i stolova nakon Drugog svjetskog rata. Lokalni mesar uskrsnuo je drevni recept 2007. godine, ali se rijetko pojavljuje na jelovniku restorana i puno je lakše pronaći uvoznu talijansku šunku.

Umjerene cijene

• 50.001658.2594381 Meenzer Worschtstubb, Bahnhofplatz 1, ☎ 49 6131 1432772. Kobasice i prženo. 
• 50.0007888.2694742 Thai Express, Franziskanerstraße 3, ☎ 49 6131 6299566. Tajlandska kuhinja. 
• 49.9962388.2756843 Bestworscht, Augustinerstraße 11, ☎ 49 6131 88 62 110. Od 3 €. Ponedjeljak-Četvrtak 11: 00-20: 00, Pet-Sub 11: 00-22: 00. Currywurst (kobasica s roštilja) popraćena raznim umacima. Pikantna verzija ima vrlo jak okus i nije za nježna nepca. Po gradu je razbacano nekoliko barova s ​​natpisom Bestworsch. 
• 50.0059318.2595874 N'Eis - Das Neustadteis, Gartenfeldpl. 12, ☎ 49 6131 4870677. Poznata prodavaonica sladoleda. Često se stvaraju dugi redovi. 

Gdje ostati

Umjerene cijene

• 50.00228.2851 Kamp Maaraue (Campingplatz Maaraue), Maaraustraße 48, ☎ 49 6134 257 5922. Prostrani kamp na suprotnoj obali Rajne. 

Sigurnost

Kako ostati u kontaktu

Oko

Ostali projekti

• Wikipedija sadrži unos koji se odnosi na Mainz
• Zajedničko sadrži slike ili druge datoteke na Mainz

Nacrt : članak poštuje standardni obrazac, sadrži korisne informacije za turista i daje kratke informacije o turističkoj destinaciji. Zaglavlje i podnožje ispravno su popunjeni.