Époise je malo selo u Bordo. Poznat je po istoimenom siru.
Château d'Époisses
Shvati
Uđi
Zaobiđi se
Vidjeti
- The Château d'Epoisses (na slici u ovom članku) vrijedi pogledati.
- The Crkva Saint-Symphorien d'Epoisses skladna je i pomalo stroga građevina, s lijepom pijetom iz 15. stoljeća.
Čini
Kupiti
Tipično tekući komad sira Époisses s malo kruha i bordo vina
- Berthaut. Trgovina u kojoj možete kupiti poznati sir soumaintrain. Njihov "flamiche" (vrsta pizze sa soumaintrain sirom) također je neophodan.
Jesti
- Dok ste u Époissesima, pokušajte Époisses de Bourgogne sir, koji je jak i tekući, a izrađen je od sirovog kravljeg mlijeka.